Inhoud
Het fokken van vee (vee) is een winstgevende bezigheid. Dieren uit de zoogdierklasse geven melk, vlees, huiden. In sommige regio's worden stieren gebruikt als trekkracht. Om van vee te kunnen profiteren, moet u de economische en biologische kenmerken van vee kennen.
Kenmerken van de constitutie en het exterieur van vee
De samenstelling en het exterieur van runderen zijn afhankelijk van het ras en de omstandigheden waarin de dieren worden gehouden. Er zijn verschillende classificaties om de biologische kenmerken van vee te helpen begrijpen.
Classificatie door P.M. Kuleshov
Zuivere rundersoorten zijn zeldzaam. Meestal zijn de groepen gemengd of intermediair:
- Onbeleefd. Deze groep wordt vertegenwoordigd door werkend en primitief vee. Dieren onderscheiden zich door grote koppen en krachtige hoorns. Het skelet is enorm. Dikke en grove vacht op een dichte huid. Omdat de runderen van deze groep zijn ontworpen om werk uit te voeren dat verband houdt met fysieke activiteit, hebben de dieren goed ontwikkelde spieren en zijn er weinig vetophopingen.
- Inschrijving. De dieren van deze groep hebben hun eigen biologische kenmerken. Runderen onderscheiden zich door een dunne huid, delicate wol. Het spierstelsel is matig ontwikkeld, het skelet is licht. Zo'n structuur is terug te vinden bij melkvee en vleesvee.
- Dik of droog. De runderen van deze groep zijn zeer productief en levensvatbaar. Dieren onderscheiden zich door een dunne en elastische huid. Het biologische kenmerk van deze groep runderen is een kleine vetlaag en vezels onder de huid. De dieren van deze groep worden vooral gewaardeerd door boeren die zich bezighouden met de productie van melk en vlees.
- Los of vochtig. De runderen van deze groep hebben hun eigen biologische kenmerken: dikke huid, goed ontwikkeld onderhuids vet. Ondanks het feit dat het skelet zwak is, zijn de spieren behoorlijk volumineus, maar hun tonus is verlaagd. Vee groeit snel en komt in korte tijd aan. Boeren die direct betrokken zijn bij de productie van vlees, letten meestal op de biologische kenmerken van vee. Maar je kunt er niet op rekenen dat je melk krijgt.
Runderen taxonomie volgens Yu.K. Svechin
Deze wetenschapper hield bij het classificeren van vee rekening met zo'n biologisch kenmerk: de groeisnelheid van het kalf. Hij verdeelde het vee op deze basis, onderscheidde de volgende soorten constitutie:
- personen met snelle groei;
- dieren vormen zich met een gemiddelde snelheid;
- langzaam groeiend.
Andere kenmerken van de constitutie en het exterieur
Volwassen runderen van verschillende geslachten verschillen in exterieur. Stierenproducenten zijn bijvoorbeeld 30-40% zwaarder dan koeien (houd rekening met dezelfde leeftijd van dieren). De stieren zijn veel groter dan hun vriendinnen en onderscheiden zich ook door een goed ontwikkeld voorste deel van het lichaam.
Direct na de geboorte hebben de kalveren lange achterpoten, het lichaam is kort en afgeplat. De achterkant van het lichaam is iets verhoogd.Als je naar een pasgeboren kalf kijkt, kun je aan de hand van biologische kenmerken inschatten wat een volwassen rundvee zal zijn (mits de juiste zorg):
- lichaamsgewicht - 6-8% van het gewicht van een volwassen stier of koe;
- beenlengte - ongeveer 70%;
- schofthoogte - 55%;
- borstbreedte - 30%;
- kuitlengte - 40%.
Naarmate ze ouder worden, verandert de buitenkant van vee, naarmate het skelet, de organen en weefsels worden gevormd.
De belangrijkste biologische kenmerken van vee
De keuze van dieren hangt direct af van de richting van de veehouderij: zuivel, vlees en zuivel- of vleesproductie. Daarom is het noodzakelijk om de biologische kenmerken van vee te begrijpen.
Eerst moet u de voordelen begrijpen:
- Door de biologische eigenschappen van het spijsverteringssysteem kunnen dieren een grote hoeveelheid gras verteren, verschillende gecombineerde voeders.
- Het vermogen van vee om nakomelingen te produceren, treedt op na 6-9 maanden.
- Fokgrondels kunnen tot 9 jaar oud worden gehouden, omdat ze met succes hun functie behouden.
- Melkkoeien hebben hun eigen biologische eigenschap: ze worden nooit dik.
- Runderen hebben erfelijke eigenschappen, waardoor ze zelden ziek worden van brucellose en tuberculose.
Runderen hebben ook hun eigen biologische nadelen die toekomstige landbouwproducenten moeten kennen:
- Het zal niet werken om een groot nageslacht te krijgen en daarom de kudde snel te vergroten, aangezien een koe elk jaar maar één kalf heeft. Tweelingen en drielingen zijn zeer zeldzaam; dit is een van de kenmerken van de fysiologie van koeien.
- Ondanks de vroege puberteit is het raadzaam om vaarzen te laten voortplanten op de leeftijd van 1,5-2 jaar. In dit geval kunt u rekenen op gezonde, levensvatbare nakomelingen.
Voortplantingsorganen
Over de biologische kenmerken van koeien gesproken, je moet begrijpen hoe de voortplantingsorganen werken.
Het voortplantingssysteem van grondels wordt vertegenwoordigd door testikels. Ze produceren geslachtscellen en testosteron. Dit hormoon is verantwoordelijk voor reflexen en reguleert de productie van zaadcellen.
Het voortplantingssysteem van koeien bestaat uit eierstokken. Eieren rijpen erin, geslachtshormonen worden gevormd. De groei van vrouwelijke cellen die verantwoordelijk zijn voor de voortplanting vindt plaats door de productie van oestrogenen en progesteron. De seksuele cyclus en stofwisselingsprocessen in het koeienlichaam zijn afhankelijk van de ontwikkeling van deze hormonen.
Progesteron heeft een gunstige invloed op de ontwikkeling van een bevruchte eicel. In de eierstokken wordt testosteron geproduceerd, waardoor follikels worden gevormd, die de seksuele warmte van vee reguleren.
Spijsvertering
De fysiologische kenmerken van koeien omvatten voeding. Het spijsverteringssysteem van herkauwers heeft zijn eigen kenmerken. Koeien kunnen veel plantaardig voedsel eten en verteren omdat ze een maag met meerdere kamers hebben. Het maalt ruwvoer dat rijk is aan vezels.
De mond van het vee wordt begrensd door de lippen. Binnenin zit een tong met smaakpapillen, waardoor koeien de smaak van voedsel bepalen.
De onderkaak van runderen heeft alleen aan de voorkant snijtanden. Tijdens het voeren, door het gras tegen de snijtanden te drukken, scheuren de dieren het af. Het primaire malen vindt plaats in de mond, waar voedsel zich met speeksel vermengt en vervolgens in de pens terechtkomt.
Het spijsverteringssysteem van vee bestaat uit verschillende secties:
- litteken;
- mesh;
- boeken;
- lebmaag;
- 3 kamers genaamd de proventriculus.
Biologische kenmerken van vertering van runderen:
- In de mondholte wordt het gras niet fijn geplet, grote deeltjes vallen in de pens. Vervolgens gaat het voedsel van de pens over in een gaas met een schaal, vergelijkbaar met een honingraat. Grote elementen voer blijven erop.
- Deze niet-geplette deeltjes drukken tegen de gaaswand, waardoor het dier uitbarst. Dan begint het opnieuw kauwen. Gisting begint in de pens en het gaas, dus boeren heeft een specifieke geur.
- Maar kleine deeltjes voer, vergelijkbaar met pap, worden naar het boek gestuurd en vervolgens naar de proventriculus, waar de mechanische verwerking van het voer plaatsvindt.
Alle andere assimilatieprocessen van voedingsstoffen verschillen niet van dieren met een maag met één kamer:
- Van de proventriculus verplaatst de massa zich naar de lebmaag, waar zoutzuur en pepsine aanwezig zijn. Dankzij deze stoffen treedt verdere afbraak op.
- De resulterende pap komt in de dunne darm terecht. De villi nemen voedingsstoffen op.
Als een boer kwaliteitsproducten van vee wil halen, moet hij weten dat hij niet zonder een krachtige voederbasis kan. Naast natuurlijk gras hebben koeien graan en sappige supplementen nodig. Als aanvullende feed moet u het volgende gebruiken:
- samengesteld voer;
- bieten;
- taart;
- aardappelen;
- pompoengewassen:
- kuilvoer;
- verschillende granen.
Er moet altijd voldoende vers water zijn. Nadat eenvoudige stoffen in de bloedbaan zijn gekomen, is het het water dat ze naar de lever verplaatst. En van daaruit komen met het bloed voedingsstoffen het hart, de longen en alle organen binnen. De belangrijkste opname van voedingsstoffen vindt plaats in de dikke darm.
Uitscheidingsstelsel
Omdat runderen groot zijn, hebben dieren vanwege biologische kenmerken veel voer nodig, dit verwijst naar de fysiologie van vee. Het spijsverteringsstelsel verwerkt een portie voedsel gedurende 2-3 dagen. Feit is dat de darmen 20 keer langer zijn dan de romp. De gemiddelde lengte van het spijsverteringsstelsel is ongeveer 63 m.
Na de toegewezen tijd scheiden de koeien uitwerpselen uit. Afhankelijk van leeftijd en gewicht scheiden gezonde dieren 15-45 kg ontlasting uit. De nieren produceren tot 20 liter urine per dag.
Het is ook noodzakelijk om de eigenaardigheden van de darmen van vee, gelegen in het rechter hypochondrium, te begrijpen. Het bestaat uit de volgende lef:
- dun;
- twaalfvingerige darm;
- mager.
In de dikke darm van runderen worden vezels afgebroken en opgenomen. De rest van de ontlasting gaat in het rectum en via de anus naar buiten.
Het urinestelsel bestaat uit:
- 2 nieren;
- urineleiders;
- Blaas;
- de urethra.
De nieren zijn een spons en zijn een uitstekende filter. Ze reinigen het bloed van verschillende schadelijke stoffen, waardoor de vorming van urine optreedt. Urine beweegt door de urineleider naar de blaas.
Perceptuele organen
Informatie over de wereld komt naar koeien via de organen van zien en horen.
De ogen hebben de volgende structuur:
- Oogbol. Het heeft 3 membranen: vasculair, reticulair, vezelig.
- Beschermende organen. Ze zijn het traanapparaat, spieren, oogleden.
- Hulporganen. Lange wimpers houden vreemde voorwerpen uit de ogen van de koe. Het zijn ook analysatoren. Wimpers helpen bij het bepalen van de lengte van gras, takken aan bomen en struiken.
De waarnemingsorganen vervullen ook een belangrijke functie. Het uitstekende gehoor van koeien is een belangrijk biologisch kenmerk van vee. Dieren kunnen niet alleen stemmen en geluiden onderscheiden, maar ook verschillende muziek.
Het hoortoestel bestaat uit het buiten-, midden- en binnenoor. Het buitenoor is vergelijkbaar met een schaal, die kan bewegen dankzij spierweefsel en kraakbeen. De oorbeenderen en het trommelvlies bevinden zich in het middenoor.
Economische kenmerken van vee
Koeien worden gefokt in de particuliere sector en op boerderijen. Op een persoonlijke dochterboerderij worden in de regel dieren grootgebracht voor melk en vlees. Daarom wordt de voorkeur gegeven aan koeien van gemengde oorsprong, zuivel- en vleesrichting.
Boeren fokken, afhankelijk van het doel van de productie, verschillende rassen: vlees, zuivel of vlees en zuivel. Sommige boerderijen geven alleen de voorkeur aan het fokken van dieren.
Het kweken van vee heeft zijn eigen economische kenmerken:
- Dieren onderscheiden zich door hun uithoudingsvermogen, pretentieloosheid. Ze kunnen een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten die in speciaal daarvoor bestemde gebieden kunnen worden verbouwd.
- Mogelijkheid om belangrijke zuivel- en vleesproducten te verkrijgen die volledig dierlijk eiwit bevatten.
- Er wordt geen belasting geheven op vee.
Kenmerken van het gedrag van koeien
Veehouders moeten de economische en biologische kenmerken van vee en de gedragsreacties van hun beschuldigingen begrijpen. Bij het fokken van dieren moet worden begrepen dat een sterke verandering in de detentievoorwaarden stress en depressie kan veroorzaken. En dit heeft een negatieve invloed op de productiviteit en kan ernstige ziekten veroorzaken.
Jonge groei reageert ook negatief op ongunstige omstandigheden. Door dieren in de kou te houden, wordt de winst met bijna een kwart verminderd en melkkoeien produceren minder melk.
Gevolgtrekking
Zoals u kunt zien, is het belangrijk om de biologische kenmerken van vee te kennen voor de eigenaren van persoonlijke en boerderijhuishoudens als ze voldoende zuivel- en vleesproducten willen ontvangen. Koeien zijn gevoelige en aanhankelijke dieren die hun baasjes zullen bedanken.
