Inhoud
De rode steppekoe heeft geen erg lange geschiedenis in vergelijking met veel westerse melkrassen. Ze begonnen het te fokken aan het einde van de 18e eeuw, waarbij ze Westerse runderen kruisten met een oud trekrundras dat in die tijd in Oekraïne werd gefokt. "Aboriginal" van Oekraïne - grijze steppe runderras was meer bedoeld voor gebruik in harnas. Op krachtige en winterharde ossen van dit ras gingen de Chumaks naar de Krim voor zout. Maar na de verovering van de Krim in 1783 door Catharina de Grote en de totstandbrenging van communicatie tussen het schiereiland en het vasteland, evenals de eliminatie van de militaire dreiging vanuit het zuiden, namen paarden stevig hun "rechtmatige" plaats in als trekdieren.
Sterke en winterharde, maar zeer trage ossen van het grijze steppenras waren niet langer nodig, en buitenlands melkvee begon in Oekraïne te worden geïmporteerd. Dit gebeurde natuurlijk niet door de boeren, maar door de Duitse kolonisten. Als resultaat van de absorberende kruising van grijze steppenkoeien met stieren-producenten van rode Ost-Friese, Simmental, Angeln en andere rassen, ontstond een nieuw ras melkvee, genoemd naar het kleur- en steppefokgebied.
Officieel werd het rode steppenras aan het begin van de 19e eeuw erkend. In de jaren 70 van dezelfde eeuw drong het rode steppenras van koeien uit de steppen van de Zwarte Zee door als gevolg van migratieprocessen in de meer oostelijke delen van het Russische rijk: de Wolga-regio, Kuban, Kalmukkië, Stavropol, West-Siberië. In elk van de districten werd het rode steppenras gemengd met lokaal vee, waardoor de productieve en uiterlijke kenmerken veranderden. Als gevolg hiervan werden verschillende soorten "Duitse" rode koeien gevormd.
Op de foto is er een stierproducent van het Kulunda-type.
Beschrijving van het ras
Algemene indruk: vee met een sterke, soms onbeschofte constitutie. Het skelet is lichtgewicht maar sterk. Het hoofd is niet groot, meestal licht en gracieus. Maar afhankelijk van het type kan het wat ruw zijn. De neus is donker. Het ras is gehoornd, de hoorns zijn lichtgrijs van kleur.
Bij het vechten in een kudde voor hiërarchie, kan een koe een rivaal met een hoorn slaan. Rode steppenrunderen moeten, indien mogelijk, worden ontvochtigd met kalveren.
De hals is dun, van gemiddelde lengte. Het lichaam is lang. De bovenbelijning is ongelijk, met duidelijke verschillen tussen de secties van de wervelkolom. De schoft is hoog en breed. De achterkant is smal. De lendenen zijn lang en smal. Het heiligbeen is verhoogd en breed. De croupe is van gemiddelde lengte. De benen zijn kort en goed aangezet.
Vee van het rode steppenras van gemiddelde grootte. Schofthoogte 127,5 ± 1,5 cm, schuine lengte 154 ± 2 cm, rekindex 121. Borstdiepte 67 ± 1 cm, breedte 39,5 ± 2,5 cm Carpusomtrek 18 ± 1 cm, botindex 14 ...
De uier is goed ontwikkeld, klein en rond. De tepels zijn cilindrisch.
De kleur van het rode steppenras komt overeen met zijn naam. De koeien zijn effen rood. Er kunnen kleine witte aftekeningen zijn op het voorhoofd, de uier, de buik en de ledematen.
Exterieur nadelen
Helaas hebben de koeien van dit ras ook genoeg nadelen. In feite werd er geen volwaardig fokwerk verricht, en de boeren konden koeien met enige tekortkoming overkomen om alleen melk te krijgen. Daarom bevat het ras:
- dun skelet;
- smalle of hangende croupe;
- weinig gewicht;
- uierafwijkingen;
- slechte bespiering;
- onjuiste positionering van de benen.
Let bij het kiezen van een koe om te kopen op de aanwezigheid van defecten aan de buitenkant en uier. Ze hebben vaak invloed op de gezondheid van de koe of het welzijn van het afkalven of de melkproductie. Vooral misvormd uiermelken leidt tot mastitis.
Productieve kenmerken van het rode steppenras van koeien
Het gewicht van een volwassen koe varieert van 400 tot 650 kg. Stieren kunnen 900 kg bereiken. Bij de geboorte wegen vaarzen 27 tot 30 kg, stieren 35 tot 40 kg. Met goed georganiseerde voeding komen kalveren in zes maanden tot 200 kg aan. Tegen een jaar kan het kalf tot 300 kg wegen. Slachtvlees levert 53% op.
De melkproductie is afhankelijk van de klimaatkweekzone. Op overvloedig sappig voer kan een rode steppekoe meer dan 5000 liter melk per lactatie produceren. Maar de gemiddelde indicatoren zijn 4 - 5 ton melk voor de lactatieperiode.
Het vetgehalte van melk bij koeien van dit ras is "gemiddeld": 3,6 - 3,7%.
Ras voordelen
Gekweekt in de droge steppen van de Zwarte Zee in Oekraïne, heeft rode steppe hoge adaptieve eigenschappen en past zich gemakkelijk aan alle klimatologische omstandigheden aan. Ze stelt weinig eisen aan de detentievoorwaarden. In het Zwarte Zeegebied groeit groen gras alleen in de lente en de herfst. In de zomer brandt de steppe volledig uit onder de hete zon en in de winter is de bevroren grond bedekt met sneeuw. Rode steppe is in staat om snel aan te komen op het gras totdat dit gras is uitgebrand. In droge periodes behouden dieren hun gewicht door droog gras te eten dat weinig voedingswaarde heeft.
Runderen van dit ras verdragen zomerhitte ruim boven 30 ° С en koude steppewinden in de winter. Koeien kunnen de hele dag in de zon grazen zonder water. Naast deze voordelen heeft het ras Red Steppe een zeer sterke immuniteit.
Aanbevolen broedgebieden voor rode steppe: Oeral, Transkaukasië, Stavropol, Krasnodar-gebied, Wolga-regio, Omsk en Rostov-regio's, Moldavië, Oezbekistan en Kazachstan.
Fokkerijkenmerken
Het ras onderscheidt zich door zijn vroege volwassenheid. Gemiddeld komen vaarzen voor het eerst voor na anderhalf jaar. Bij het selecteren van fabrikanten moet u voorzichtig zijn en rekening houden met mogelijke erfelijke afwijkingen aan de buitenkant. Als een vaars een fout heeft, moet ze worden gekoppeld aan een stier zonder erfelijke afwijkingen. Toegegeven, dit is geen garantie voor de geboorte van kalveren van hoge kwaliteit, maar het vergroot de kans hierop.
Recensies van de eigenaren van koeien van het rode steppenras
Gevolgtrekking
Gezien het vermogen van rode steppekoeien om een goede melkopbrengst te geven, zelfs met schaars ruwvoer in de steppegebieden, kunnen ze worden gekweekt in gebieden waar vaak droogte voorkomt. Het ras vereist verdere selectie, maar dit probleem wordt vandaag aangepakt in de fokkerijen van de zuidelijke regio's van Rusland. Vanwege zijn pretentieloze voer-, hitte- en vorstbestendigheid is de rode steppekoe zeer geschikt om op privéterreinen te houden.
