Inhoud
Niet alle tuinders kennen het verschil tussen een kalfsvlees en een abrikoos. Dit maakt het moeilijk om een zaailing voor de tuin te kiezen. Ondanks de oppervlakkige overeenkomsten zijn er significante verschillen tussen culturen.
Gerdela en abrikoos - wat is het verschil
In sommige regio's van Rusland wordt abrikoos een zherdel genoemd en vice versa. De synonieme namen van de boom zijn kurega, jardel en gele bladeren.
Het thuisland van abrikozen is China, hoewel er een misvatting bestaat dat de cultuur afkomstig is uit Armenië. Het was uit Azië dat de boom zich over Europa en vervolgens over de hele wereld verspreidde.
Het werd in de jaren 1850 naar Rusland gebracht. De bomen werden geplant in de Izmailovsky-tuin. In totaal werden twee planten op het grondgebied van de staat geplaatst. In 1913 werd Rusland erkend als de wereldleider in de teelt van abrikozen.
Culturen verschillen niet alleen van elkaar in uiterlijk, maar ook in een deel van hun kenmerken. De zherdela is een wild type rassenboom.
Kenmerken van het wild:
- boomhoogte tot 15-17 m;
- middelgrote toppen, roze-wit van kleur, met een aangenaam aroma;
- vruchten rijpen in de eerste weken van augustus;
- vruchtvorming vindt 4-5 jaar na het planten plaats, jaarlijks;
- reproductie door botten, stekken.
Abrikoos kenmerk:
- boomhoogte tot 5-8 m;
- bladplaten zijn klein, in de vorm van een ovaal, met tanden aan de randen;
- in maart-april worden bij elke scheut knoppen gevormd;
- fruit rijpt in juni;
- het begin van vruchtlichamen hangt af van de variëteit;
- vermeerdering door stekken.
Wat is het verschil tussen fruit
Om het verschil op de foto tussen een baars en een abrikoos te begrijpen, moet u op het uiterlijk van de vrucht letten.
De massa van een rijpe baars is niet meer dan 40 g, en in een abrikoos kan het fruit tot 150 g wegen, afhankelijk van de variëteit
De kleur van de vrucht is lichtgeel met een bordeauxrode blos. Abrikoos heeft een meer verzadigde kleur, bijna oranje. De schil van de vrucht is bedekt met pluisjes. Het aroma van de vruchten van de rassenboom wordt uitgesproken, het wild ruikt praktisch niet.
De abrikozen smaken zoeter, het vruchtvlees is sappig en mals. Bij de ventilatieopeningen kunnen de vruchten bitter of zuur zijn. Het vlees erin is vlezig en harder, maar minder sappig.
Kenmerken van groeiende bomen
Gerdela verschijnt vaak alleen op de site, uit een bot. Tuinders geven er de voorkeur aan abrikoos vegetatief te vermeerderen en te groeien uit stekken.
De rassenboom is grillig, tolereert geen tocht en temperatuurveranderingen
Het gewas moet worden gekweekt in goed verlichte, tegen de wind beschermde gebieden. De site moet een licht vruchtbare grond hebben. De plant is vatbaar voor ziekten en heeft water nodig.
Jonge zaailingen van de cultuur verdragen vorst niet goed, daarom bevriezen ze vaak. Tuinders hebben een ander probleem: een jonge boom sterft zonder duidelijke reden. Deze kenmerken dwingen de eigenaren van het gewas om zorgvuldig voor de zaailingen te zorgen en de voeding niet te verwaarlozen, waardoor ziekten en plagen worden voorkomen.
Om een kalfsvlees te onderscheiden van een rassenboom, volstaat het om te kijken naar de omstandigheden voor het kweken van wilde abrikozen: het groeit op bijna alle grondsoorten en heeft een sterke wortelstok. Door deze eigenschap kan de plant gemakkelijk droogteperiodes doorstaan. De vorstbestendigheid van de boom bereikt - 20 ° С.
Zherdela heeft een sterk immuunsysteem, het draagt elk jaar overvloediger fruit dan abrikoos.
De zorg bestaat uit het snoeien van oude en beschadigde takken. Het wordt aanbevolen om jonge bomen voor de winter te bedekken met geïmproviseerde middelen.
In de zuidelijke regio's is het mogelijk om een rassenboom te kweken, maar in het noorden van het land of in gebieden met een veranderlijk klimaat geven tuinders de voorkeur aan wildernis om de kans op oogsten te vergroten.
Kenmerken van rassen
Een van de belangrijkste verschillen is dat de paal geen variëteiten heeft, in tegenstelling tot de abrikoos. Er zijn bomen waarvan de vruchten geen randen hebben. Hun synonieme naam is aprium. Kale abrikozen zijn het resultaat van het kruisen van pruimen en abrikozen.
In Japan en China groeien bomen met vergelijkbare kenmerken onder de namen mune en ansu. Rijpe vruchten ervan worden gebruikt als groente, beitsen en conserveren.
Is een hybride van abrikoos met pruim en pluot
Maar de pluot bevat 75% pruim en 25% abrikoos. In april zijn er meer kwaliteiten van een rassenboom dan van een pruim.
Traditionele abrikozenrassen zijn onderverdeeld in groepen:
- vroeg (Tsarsky, Lel, Sambur vroeg);
- middenseizoen (Zaporozhets, Ananas, Olympus, Dessert);
- laat (zwart fluweel, rood van Kiev, favoriet, succes).
Reikwijdte van de vrucht
De belangrijkste manier om rijp fruit te gebruiken, is door het vers te eten. Maar de vruchten zijn geweldig voor jam of jam, voor het maken van marmelade. Het geheel invriezen van fruit is ongewenst, ze zullen waterig zijn. Maar huisvrouwen mengen gemalen fruit met andere bessen om ze in de winter aan gebakken goederen toe te voegen.
Er zijn geen beperkingen voor de ventilatieopeningen, er zijn uitstekende conserveringsresultaten van. Beide soorten planten zijn geschikt voor gedroogde abrikozen en abrikozen, kaisa, ashtak. Er worden ook compotes van gekookt.
Ze worden vaker gebruikt als grondstof voor thuisbrouwen en andere alcoholische dranken.
Gevolgtrekking
Het belangrijkste verschil tussen de ventilatieopeningen en de abrikoos is dat de rassenboom wordt verkregen door selectie van wilde abrikoos. De twee variëteiten hebben veel overeenkomsten in uiterlijk en smaak van fruit, maar verschillen in andere kenmerken. Abrikoos is grillig in de teelt, maar behaagt met groot en zoet fruit. Zherdela past zich goed aan externe factoren aan, maar haar vruchten zijn ook kleiner, zuurder.
