Inhoud
Mandarijnen zijn groenblijvende, laagblijvende bomen die groeien in de mediterrane landen, Zuidoost-Azië, Argentinië en Brazilië. In Rusland zijn ze alleen te vinden in het Krasnodar-gebied en in de Noord-Kaukasus. Ze kunnen niet alleen in het open veld worden gekweekt, maar ook thuis.
Waar kwamen de mandarijnen vandaan?
Het thuisland van mandarijnbomen wordt beschouwd als de provincies van Zuid-China en Cochin, d.w.z. het zuidoostelijke deel van Indochina (ten zuiden van Vietnam). Ze groeiden daar tientallen eeuwen en kwamen pas aan het begin van de 19e eeuw naar Europa.
Wilde mandarijnbomen worden niet meer gevonden. Alleen gekweekte rassen zijn bekend. Er zijn meer dan 200 soorten, variëteiten en hybriden van de plant. Ze verschillen op verschillende manieren: in smaak, uiterlijk en vorm van de vrucht.
Hoe een mandarijnboom eruit ziet
Mandarijn is een groenblijvende boom die behoort tot het geslacht Citrus (Rutaceae-familie). In het Latijn klinkt de naam als volgt: Citrus reticulata. De boom waarop mandarijnen groeien, wordt precies zo genoemd als zijn vruchten.
De cultuur is een lage boom die een hoogte bereikt van slechts 4-5 m. Jonge lagen zijn donkergroen van kleur, na verloop van tijd zijn ze bedekt met schors. Bladeren zijn klein, ovaal of eivormig. De bloemen zijn wit, met langwerpige bloembladen (vijf op elke bloeiwijze). De mandarijnboom ziet er best mooi uit, vooral tijdens de vruchtperiode, die 7-9 maanden duurt. De oogst eindigt begin december.
Een volwassen boom produceert 5-7 duizend vruchten per seizoen
Mandarijn: dit is een vrucht, bes of groente
Naast de vraag op welke boommandarijnen groeien, is het niet helemaal duidelijk tot welke categorie ze behoren. Volgens de wetenschappelijke classificatie behoort de cultuur tot een categorie als de sinaasappel of hesperidium. Dit is een soort bes - een sappige vrucht met meerdere zaden. De bijzonderheid van de sinaasappel is dat het vruchtvlees is verdeeld in verschillende zakken van dezelfde grootte (elk 10-12 plakjes). Zaden worden alleen bij sommigen gevormd. Er zijn ook soorten waarin ze helemaal niet voorkomen. De mandarijn is dus precies de bes. Hoewel het vanuit economisch en huishoudelijk oogpunt een vrucht is (zoet, sappig). Daarom wordt het zo en zo genoemd.
De grootte van de vrucht is klein (vergeleken met andere citrusvruchten). Ze bereiken een diameter van 4-6 cm, met een gemiddeld gewicht van 60-80 g, hoewel er ook grotere variëteiten zijn (afhankelijk van de variëteit). De kleur is oranje, geel, groenachtig en zelfs roodoranje. De smaak is aangenaam, zoet, vaak zuur. Het aroma van de schil is uitgesproken, citrus.
Mandarijn: is het een boom of struik
Vanuit botanisch oogpunt is mandarijn precies een boom. Hij bereikt een hoogte van 4-5 meter, waarna hij alleen groeit door zijtakken. Net als de klassieke boom heeft de mandarijn een hoofdstam, skeletachtige takken en scheuten van de derde, vierde en volgende orden. Ter vergelijking: struiken kunnen meerdere stammen hebben en hun hoogte is zelden hoger dan drie meter.
In welk land groeien mandarijnen
In de natuur groeit de mandarijnboom in tropische en subtropische klimaten. Dit zijn India, de landen van Indochina, Zuid-China. Zuid-Korea en Japan. Het tweede teeltgebied is de Middellandse Zee, waaronder Italië (vooral Sicilië), Frankrijk, Griekenland, Spanje, Algerije, Marokko, Egypte.
Ook worden mandarijnbomen verbouwd in de landen van de Zwarte Zeekust en de Kaukasus - Turkije, Azerbeidzjan, Georgië, Abchazië. In Amerika komen deze planten ook vrij vaak voor, bijvoorbeeld in Florida (VS), Argentinië en Brazilië.
In Rusland worden thermofiele mandarijnbomen vaak in kassen gekweekt.
Waar mandarijnen groeien in Rusland
In Rusland groeien mandarijnen alleen op het grondgebied van de kust van de Zwarte Zee - dit is het zuiden van het Krasnodar-gebied en de regio's van de Noord-Kaukasus. De plantages zijn hier klein, dus de belangrijkste volumes worden aangevoerd vanuit Turkije, China, Abchazië, Marokko en andere landen.
Hoe en waarop mandarijnen groeien
De vruchten van mandarijnen groeien op stengels - bladstelen op de scheut. Ze verschijnen in groepen van 5-6, in dezelfde hoeveelheid als de bloemen werden gevormd.
Hoe mandarijnen in de natuur groeien
In natuurlijke groeiomstandigheden (open grond) geven deze planten de voorkeur aan lichte, vruchtbare en goed gehydrateerde bodems. De plaats moet open en zonnig zijn, zonder stilstaand vocht. Alle soorten zijn thermofiel en verdragen zelfs geen korte vorst. In landen met warme klimaten (Egypte, Marokko, Tunesië) kunnen ze het hele jaar door vrucht dragen.
Hoe mandarijn thuis groeit
Thuis wordt de plant gekweekt in verwarmde kassen of in een kamer (in een grote container, emmer). Voor het planten worden zaden van hybriden gekozen, die zich onderscheiden door een goede kieming en veel sneller groeien. Het is vrij eenvoudig om ze te onderscheiden van rassen: rassen hebben geen zaden in de vrucht, maar hybriden hebben ze altijd.
Zaden zijn geselecteerd van een normaal type (niet erg dun) en je moet minimaal 5 stuks nemen. In maart worden ze geplant in een pot met graszodengrond, humus en zand (2: 1: 1). U hoeft geen turf te nemen, omdat het de grond verzuurt, en mandarijn houdt van een neutrale reactie (pH 6,5 tot 7,0).
In eerste instantie kunnen gewone bekers van 200 ml met gaten voor vochtafvoer worden gebruikt als container. De zaden worden tot een diepte van 4 cm geplant en met water bewaterd. Als je tijd hebt, kun je ze eerst in een vochtige doek doen en op een warme plaats zetten.
Thuis is het heel goed mogelijk om een oogst aan mandarijnen te krijgen.
Jonge boompjes worden gekweekt bij kamertemperatuur (20-25 graden). Onder dergelijke omstandigheden verschijnen de eerste scheuten in de periode van 15 tot 30 dagen. Zodra er vier bladeren verschijnen, worden ze in een pot overgeplant.
Het is niet de moeite waard om de wortelhals te verdiepen - deze moet aan de oppervlakte blijven. Oude planten hoeven niet te worden getransplanteerd.
Een cultuur bloeit misschien niet vanzelf. Om dit proces te stimuleren, handelen ze als volgt:
- De basis van de stam is stevig omwikkeld met draad en de structuur blijft zes maanden staan. Daarna wordt de wond behandeld met tuinvernis. De methode werkt pas nadat de plant takken heeft van ten minste de vierde orde en hij zelf ten minste één overwintering heeft doorstaan.
- Ook kunnen zaailingen worden geënt door een T-vormige snede op de stam te maken op een hoogte van 7 cm (lengte 2,5 cm, breedte bovenste latei 1 cm). De schors wordt teruggevouwen en de telg wordt ingebracht. Bedek vervolgens met een zak, bewaterd, creëer broeikasomstandigheden. Het vaccin zou binnen een maand wortel moeten schieten, als dit niet is gebeurd, moet je nog een telg doen.
Alle uiteinden van de bladplaten worden na 4-5 bladeren verwijderd. Scheuten die in de kroon groeien, worden ook verwijderd. De belangrijkste fase voor vorming zijn de eerste vier levensjaren.
Hoe lang groeit een mandarijnboom?
Deze plant leeft heel lang - in warme landen bereikt de leeftijd 65-70 jaar.Bovendien gaat de boom in de periode van maximale vruchtzetting 30 jaar binnen. Hoewel in huis, kasomstandigheden, de duur veel korter is, maar de indicator is nog steeds vrij groot - van 10 tot 20 jaar. Zelfs als je in een kamer groeit, kun je je eigen fruit oogsten.
Wanneer en hoe de mandarijnboom bloeit
De bloei van een mandarijnboom begint, afhankelijk van de variëteit, vanaf 3-5 jaar. Bloemen verschijnen in mei, ze bedekken de hele kroon. De bloeiwijzen zijn zuiver wit. Bloemblaadjes zijn langwerpig, verzameld in paren of 4-6 bloembladen. Het aroma is delicaat, bloemig, niet zoals de geur van citrusvruchten. Delicate jasmijntonen zijn erin merkbaar.
Mandarijnen (foto) bloeien erg mooi, bijna alle bloemen vormen eierstokken. Daarom is de opbrengst van volwassen planten erg hoog.
De belangrijkste bloeiperiode van de mandarijnboom is in mei.
Interessante feiten over mandarijnen
Mandarijnen zijn al vele eeuwen bekend, maar ze verschenen pas 200 jaar geleden in Europa. Desondanks zijn er nogal wat interessante feiten over hen bekend - hier zijn er enkele:
- Het woord 'mandarijn' werd ooit gebruikt om te verwijzen naar hooggeplaatste Chinese functionarissen (hun kleren waren feloranje). Vertaald uit het Portugees, betekent het "minister".
- In de USSR werden de eerste mandarijnbomen in Abchazië gekweekt.
- Het Krasnodar-gebied en de Kaukasus zijn de meest noordelijke regio's ter wereld waar mandarijnbomen worden verbouwd.
- De traditie van het kopen van mandarijnen voor het nieuwe jaar bestaat niet alleen in Rusland, maar ook in China. Het is hier gebruikelijk om uw familie en vrienden fruit te geven. Ze worden verondersteld rijkdom, welvaart en geluk te brengen.
- In termen van verkoopvolume (van citrusvruchten) komen mandarijnen op de tweede plaats na sinaasappelen.
- Mandarijnsap wordt lange tijd niet bewaard en als het wordt gekookt, verliest het zijn gunstige eigenschappen. Daarom is het bijna onmogelijk om deze drank in de uitverkoop te vinden.
- Verschillende soorten mandarijnen worden gekruist met citroen, grapefruit, sinaasappel en kumquat. Daarom zijn er zowel zuur fruit als erg zoet fruit.
- Een van de boseenden wordt de mandarijneend genoemd omdat de veren fel oranje zijn. Alleen mannen kunnen bogen op een ongebruikelijke kleur. Vrouwtjes zijn onopvallend, ze hebben een grijsachtig verenkleed.
Gevolgtrekking
Mandarijnen zijn enkele van de beroemdste citrusvruchten, samen met sinaasappels en citroenen. Planten leven heel lang - tot 70 jaar. Ze bloeien uitbundig en geven een grote jaarlijkse opbrengst van wel 500-600 kg per boom.
