Inhoud
De gunstige eigenschappen van rode vogelkers zijn al lang bekend bij mensen, de plant staat bekend om zijn rijke chemische samenstelling. Het gebruik van tincturen en afkooksels van de schors, vruchten of bladeren zal zowel helpen bij de preventie als bij de behandeling van een aantal ziekten.
Samenstelling en voedingswaarde
De bessen van de rode vogelkers bevatten een grote hoeveelheid voedingsstoffen:
Naam | Voordelen en effecten op het lichaam |
Anthocyanen | Ze hebben een kalmerend, bacteriedodend en herstellend effect op het lichaam. Gebruikt voor de preventie van virale, verkoudheid en bacteriële ziekten. |
Vitamine C | Versterkt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid, dient als een nuttige preventie van hart- en vaatgezondheid. |
Tannines | Ze hebben een ontstekingsremmend effect op het spijsverteringskanaal, verwijderen gifstoffen. Ze helpen bij het bestrijden van vergiftiging met radioactieve stoffen, plantenvergiften en zouten van zware metalen. |
Cafeïnezuur | Het voorkomt de vorming van kankercellen vanwege zijn kankerverwekkende eigenschappen. |
Lycopeen | Het heeft antioxiderende eigenschappen, voorkomt de ontwikkeling van kanker en atherosclerose. |
Polysacchariden | Ze verbeteren de spijsvertering, helpen het cholesterolgehalte te verlagen en verminderen het risico op diabetes. |
Ferulinezuur | Antihistaminica en ontstekingsremmende eigenschappen. Het wordt vaak gebruikt op het gebied van cosmetologie als onderdeel van anti-aging en zonnefilters. |
Chlorogeen zuur | Heeft vetverbranding en antioxiderende eigenschappen, versnelt de stofwisseling. |
Energetische waarde (per 100 g):
- koolhydraten - 13,6 g;
- vetten - 1,7 g;
- eiwitten - 3 g;
- water - 61 g;
- voedingsvezels - 20 g;
- caloriegehalte - 160 kcal.
Waarom is rode vogelkers nuttig?
Sinds de oudheid worden de vruchten van de rode vogelkers veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten. De rijke chemische samenstelling maakt de plant gunstig voor vrouwen, mannen, kinderen en ouderen.
Voor mannen
Voor mannen is de rode vogelkers een krachtig afrodisiacum. De rijke chemische samenstelling en gunstige eigenschappen helpen de perifere bloedtoevoer te versnellen en de potentie te vergroten. Het heeft ook een positief effect op het libido.
Rode vogelkers helpt onder andere om trichomoniasis te genezen.
Het kalmerende, kalmerende effect van vogelkersenthee helpt mannen om een gezond zenuwstelsel te behouden tijdens stress en overwerk.
Voor vrouwen
Sinds de oudheid gebruiken vrouwen afkooksels van rode vogelkers als een natuurlijk anticonceptiemiddel.
In het geval van infectieziekten van de geslachtsorganen, wordt vrouwen geadviseerd om naast de hoofdbehandeling te douchen met een afkooksel van rode vogelkers.
De heilzame plant wordt vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden.
- Om acne te bestrijden worden de probleemgebieden met vruchtensap afgeveegd.
- Met dermatitis in 30 minuten. drink voor de maaltijd 60 ml bouillon uit de schors.
- Om de conditie van de huid bij zonnebrand te verlichten, wordt deze afgeveegd met een alcoholische infusie van gedroogde bloemen.
- In de strijd tegen rimpels en een droge huid zal een tinctuur van 1 eetl. Helpen. l. bloemen gevuld met heet water. Na afkoeling wordt een wattenschijfje in de tinctuur bevochtigd en over het gezicht gewreven.
- Bessenmaskers helpen om haar en nagels te versterken.
Voor kinderen
Versgeperst sap van de vrucht van de rode vogelkers heeft veel gunstige eigenschappen en helpt kinderen met diarree, misselijkheid, braken en dysenterie.Het heeft een samentrekkend effect op het spijsverteringskanaal, bevordert de eliminatie van schadelijke stoffen in geval van vergiftiging en bedwelming.
Huidproblemen bij tieners, zoals ontsteking van de talgklieren, worden ook behandeld met rood kersensap. Om dit te doen, moet u uw gezicht er 's ochtends en' s avonds een maand mee afvegen.
Voor de ouderen
Nuttige eigenschappen van rode vogelkers voor ouderen:
- helpt het cholesterol te verlagen;
- versterkt de wanden van bloedvaten;
- helpt de bloeddruk te normaliseren;
- het drinken van thee van bladeren en wortels heeft een kalmerend effect;
- alcoholische infusie van rode vogelkers zal helpen bij het omgaan met gewrichtspijn.
Waar helpt de rode vogelkers bij?
Omdat hout uitstekende bacteriedodende eigenschappen heeft, kan het de lucht eromheen zuiveren. Op dezelfde manier beïnvloedt het gebruik van de vruchten van de rode vogelkers het menselijk lichaam, wat bijdraagt aan de vernietiging van schadelijke microflora en het stoppen van ontstekingsprocessen.
Rode vogelkers helpt bij het omgaan met een aantal allerlei soorten ziekten:
Naam van de ziekte | De voordelen van rode kers |
Diarree | Normaliseert de activiteit van het spijsverteringskanaal, heeft een versterkend effect. |
Angina, tandheelkundige infecties | Het spoelen van de mond met bessentinctuur stopt de ontsteking. |
Bronchitis | Een afkooksel van de schors en bladeren helpt bij het verlichten van hoest. |
Cariës | Regelmatig spoelen van de mond met een afkooksel van de bladeren van rode vogelkers dient als een uitstekende preventie van de ontwikkeling van cariës. |
Verkoudheid | Een afkooksel van de schors heeft een koortswerend effect, verhoogt de transpiratie en helpt koorts te verlichten. De infusie versterkt het immuunsysteem, is uiterst effectief in de strijd tegen bacteriën en virussen. |
Stomatitis | Gorgelen met een afkooksel van gedroogde bladeren. |
Conjunctivitis | Om acute ontstekingen te verlichten, wordt een kompres op de ogen aangebracht met wattenschijfjes gedrenkt in een afkooksel. |
Ziekten van de nieren en urogenitaal systeem | De bouillon verbetert de stofwisseling, bevordert de afvoer van gifstoffen en heeft een uitgesproken diuretisch effect. |
Oncologische ziekten | Vanwege het gehalte aan cafeïnezuur dient het gebruik van rode vogelkers als een nuttige preventie van de ontwikkeling van kanker. |
Depressie | De rijke chemische samenstelling van de plant beïnvloedt het menselijk zenuwstelsel, neutraliseert de schadelijke effecten van stress en voorkomt het ontstaan van depressie. |
Toepassing van rode vogelkers
Verse en gedroogde rode kersenbessen worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Handige compotes, er worden jam van gemaakt, gebruikt als vulling voor cakes en taarten.
Om het fruit goed te drogen, moet u:
- Leg volledig rijpe bessen samen met de steeltjes in een dunne laag op een bakplaat;
- plaats in de oven en bewaar op een temperatuur van 40 OVanaf 1 uur;
- verhoog de temperatuur tot 70 OC, regelmatig ventileren;
- verlaag de temperatuur tot een minimum en bewaar tot deze volledig droog is;
- verwijder de steeltjes, doe de gedroogde bessen in een luchtdichte bak.
Een echte lekkernij is rood vogelkersmeel. Het kan worden gebruikt in plaats van tarwebloem voor gebak en desserts. De gerechten zullen caloriearm blijken te zijn en hun smaak zal sprankelen met nieuwe tonen. Het vezelgehalte in bloem gemaakt van bessen van rode vogelkers komt op de tweede plaats na volle granen.
Rode kersenjam:
- 1 kg verse bessen van rode vogelkers giet 1 kg suiker, laat 10 uur trekken.
- Giet het resulterende sap af in een pan en breng aan de kook.
- Giet de bessen met heet sap en kook tot de siroop dikker wordt.
U kunt zien hoe u diverse soorten jam kunt maken in het videorecept:
Tinctuur van rode vogelkers op wodka:
- Neem 400 g grote verse bessen, spoel ze af en doe ze in een glazen fles.
- Giet 100 g suiker erbij en laat 10 uur staan.
- Giet 500 ml wodka, laat 25 dagen staan bij een temperatuur van 22-25 O
- Filtreer de drank met een gaasdoek en giet het in donkere glazen flessen. Bewaar niet langer dan 1 jaar.
Contra-indicaties voor het nemen van rode kersen
Contra-indicaties voor het gebruik van rode vogelkers zijn:
- Kinderen jonger dan 3 jaar.
- Allergieën en persoonlijke intoleranties.
- Neiging tot constipatie.
- Tijdens zwangerschap en borstvoeding kan voedselinname een negatieve invloed hebben op de vorming en ontwikkeling van de foetus.
Symptomen van intoxicatie met etherische oliën in takken en bladeren: duizeligheid, misselijkheid, braken, hoofdpijn, tranende ogen, jeuk aan de slijmvliezen van de neus. Daarom mogen boeketten met rode vogelkers niet in gesloten, slecht geventileerde ruimtes worden achtergelaten.
Gevolgtrekking
De gunstige eigenschappen van rode vogelkers zijn onmiskenbaar. Sinds de oudheid wordt het gebruikt in de keuken, cosmetologie en volksgeneeskunde. Tincturen en afkooksels helpen bij de bestrijding van vele aandoeningen, hebben een immunomodulerend en herstellend effect op het lichaam.
