Inhoud
In de oudheid waardeerden mensen wat het land hen gaf. Ze maakten verschillende afkooksels van planten, die een genezend effect hadden op het lichaam, of voegden ze toe aan voedsel. Een van de meest gebruikte was de weidegeit. De plant groeit nog steeds in Europa, Afrika en de VS, en sommige tuinders kweken hem in hun zomerhuisjes.
Beschrijving van weide geitenbaard
Als we het hebben over het uiterlijk van de plant, dan heeft deze vertakte stengels met een roze of paarse tint. Hun hoogte bereikt soms 1,2 m, maar is meestal niet meer dan 50 cm.
Als je naar de foto van de weidegeit kijkt, kunnen we concluderen dat de bloem op een gewone paardenbloem lijkt
De wortels van de plant zijn groot en bereiken een lengte van 4 tot 10 cm. Het heeft grote bladeren, die worden gekenmerkt door een lineair-lancetvormige vorm en een rijke groene kleur. Het begint half juni te bloeien. Stelen gaan voornamelijk open in de ochtenduren en hun sluiting vindt plaats in de middag.
De vruchten van de weidegeit zijn een gladde dopvrucht die lijkt op een donzige kuif. Zaden ontkiemen elk jaar gedurende 3 jaar.
Nuttige eigenschappen van weidegeitbaard
Deze plant wordt als zeer nuttig beschouwd, omdat deze een grote hoeveelheid sporenelementen bevat die nodig zijn voor het lichaam:
- vitamine PP;
- vitamine C;
- B-vitamines;
- ijzer;
- magnesium;
- natrium;
- selenium;
- zink;
- fosfor.
Daarnaast is de weidegeit rijk aan eiwitten, vezels, ascomponenten en meervoudig onverzadigde vetzuren.
Sommige soorten van de plant worden gebruikt als een caloriearm groentegewas, omdat de wortel een voortreffelijke oestersmaak heeft.
Weidegeit wordt vaak opgenomen in volksremedies, omdat het een diuretisch, antiseptisch, wondgenezing, ontstekingsremmend en choleretisch effect heeft.
Het eten van geitengraswortels helpt om het insulinegehalte in het bloed en het suikergehalte te verlagen, waardoor diabetes wordt bestreden. Het kan ook worden gebruikt om af te vallen, omdat het snel en efficiënt vet verbrandt. Het gebruik van de plant normaliseert biochemische processen in het lichaam. Verbetert de vet- en koolhydraatstofwisseling. De hersenen worden gestimuleerd.
Toepassing bij folk geneesmiddel
Weidegeit wordt vaak gebruikt voor de bereiding van volksremedies. Een dergelijke behandeling helpt om snel gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, de eetlust te normaliseren en de peristaltiek te verbeteren, de bloedstroom te verhogen, chronische constipatie te verlichten, de bloedstolling te verhogen en de ontwikkeling van interne bloedingen te voorkomen.
Meestal wordt een waterige infusie bereid uit de plant:
- Giet 1 eetlepel in een thermoskan. l. gedroogde geitenbaard, giet een glas gekookt water.
- Laat het minstens 5 uur brouwen. Dan filteren ze.
- De kant-en-klare infusie moet worden ingenomen in 1 eetl. l. 5-8 keer per dag.
De bouillon is geschikt als slijmoplossend middel bij de behandeling van verkoudheid, bronchitis of longontsteking. Het wordt aanbevolen om het in te nemen voor nierpathologieën en oedeem. Kan worden gebruikt om slapeloosheid te elimineren.
De plant wordt ook in andere gevallen gebruikt:
- Bij etterende wonden, zweren, dermatose en eczeem moet het sap op de aangetaste plekken worden geperst. Kompressen gemaakt van pap pap helpen ook.
- Gestoomde of verse bladeren helpen bij abcessen.
- Verpletterde bladeren genezen doorligwonden.
- U kunt baby's met verschillende huiduitslag in bouillon baden.
- Met behulp van alcoholtinctuur wordt mondwater uitgevoerd. De remedie helpt bij stomatitis, elimineert een slechte adem.
Weide geitenbaard - een universele remedie voor vele ziekten
Het kan ook worden gebruikt voor verschillende articulaire pathologieën. Alcoholtinctuur wordt ingewreven in het gebied waar het pijnsyndroom wordt waargenomen. En kompressen worden 's nachts aangebracht. Zo verbetert de beweeglijkheid van de gewrichten en verdwijnen onaangename symptomen.
Beperkingen en contra-indicaties
Weide geitenbaard heeft maar één contra-indicatie: verhoogde gevoeligheid voor plantcomponenten. Met de nodige voorzichtigheid worden folkremedies van geitenschors aanbevolen voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, evenals voor kleine kinderen jonger dan 6 jaar.
Inzameling en inkoop van grondstoffen
Het is beter om na de eerste nachtvorst de wortels van de weidebitbaard op te graven. Het wordt niet aanbevolen om oude wortelgewassen te nemen, omdat deze schadelijke componenten verzamelen. Je moet de plant er voorzichtig uithalen, zonder de stengels en wortels aan te raken. Als de plant beschadigd is, kan deze niet worden bewaard.
Hele wortels en stengels worden tot volgend jaar op een koele plaats bewaard. Als de weidegeitenteler in de tuin groeit, kun je het tuinbed niet graven, maar bedekken met geweven materiaal voor de winter. Op deze manier wordt de plant tot het voorjaar bewaard en daarna genieten ze van de smaak van vers fruit.
Kooktoepassingen
Weidegeit wordt niet alleen gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten, maar ook bij het koken. Deze plant is een waardevol voedingsproduct en is geschikt voor mensen die ervan dromen om af te vallen.
Bladeren, wortels en stengels worden gebruikt bij het koken
Vroeger werden alle delen van de weidegeit gewassen, afgeslagen en in kokend water gelegd om de bittere smaak te elimineren.
De wortels worden gepeld en 5-7 minuten gekookt in gezouten water. De stengels en bladeren worden gebruikt om bijgerechten of soepen van te maken.
Er zijn verschillende populaire recepten:
- Koken geitenbaard met ei. De wortel wordt in kleine stukjes gesneden en in een koekenpan geplaatst die is ingevet met zonnebloemolie. Giet over het losgeklopte ei, voeg groene uien toe. Bak in de oven tot ze gaar zijn.
- Vitaminesalade koken. Om dit te doen, heb je geitenbaardbladeren, groene uien, erwten nodig. Alle ingrediënten worden gemengd en op smaak gebracht met zure room. Om de smaak te verbeteren, kunt u gekookte aardappelen of verse komkommer toevoegen.
- Geroosterde geitenwortels. Dit gerecht blijkt erg lekker en bevredigend te zijn. Om te beginnen worden de wortels gekookt in gezouten water, gepeld. Vervolgens wordt het in paneermeel gerold en overgebracht naar een koekenpan. Bak 7-10 minuten.
In plaats van thee kun je bouillon drinken van geitenbaard, kamille en munt. Maar u moet dergelijke gerechten niet te veel gebruiken. Het is voldoende om 2-3 keer per week geitenbaard te eten.
Landingsregels
Als tuinders besluiten een gewas te gaan planten, moet u weten dat de plant zelf zaait en daarom overal kan verschijnen. Dit is vaak frustrerend.
Als dit niet eng is, dan is het beter om vruchtbare grond te gebruiken om te planten.
Zure en kleiachtige grond zal ook niet werken. Groeien in dergelijke grond zal leiden tot de externe misvorming van de plant.
Het wordt aanbevolen om eind mei en begin juni zaden te planten. Hiervoor wordt de grond voorbereid. Om dit te doen, wordt het bevrucht en bedekt met polyethyleen. Het tuinbed is groot gemaakt, aangezien de wortels soms wel 30 cm lang worden.
Groeiende functies
Om de cultuur goed te laten groeien, moet deze periodiek worden gevoed en gedrenkt. Vergeet niet om de grond te wieden en los te maken.
De plant behoort tot pretentieloze gewassen
In het eerste jaar worden de steeltjes verwijderd. Als u zich niet aan deze regel houdt, zullen de wortels erg taai zijn. Maar er is geen dergelijk product.
Ziekten en plagen
Weide geitenbaard houdt meer van droge grond, dus het is niet de moeite waard om te veel te vullen. Als u deze regel niet volgt, zal de aarde snel bedekt worden met schimmel, wat zal leiden tot de dood van het wortelstelsel.
Gevolgtrekking
Weide geitenbaard is een pretentieloze plant om voor te zorgen, terwijl het erg nuttig is voor het lichaam. Het kan worden gebruikt om verschillende ziekten te behandelen, of gewoon als plantaardig bijgerecht worden gegeten. Als je de geitenbaard niet leuk vindt, dan kan hij ook gebruikt worden om de tuin mee te versieren. Veel zomerbewoners leggen prachtige tuinpaden en heggen aan.
