Inhoud
Groene munt wordt beschouwd als de meest voorkomende vertegenwoordiger van een groot gezin. De plant groeit in een wilde en gecultiveerde vorm. Veel tuinders verbouwen speciaal munt op hun percelen om ongedierte af te weren, aromatische theeën te maken en deze voor medicinale doeleinden te gebruiken.
Hoe ziet tuinmunt eruit?
Uiterlijk hebben de meeste muntsoorten vergelijkbare kenmerken. Elk ras heeft echter unieke kenmerken. Spike mint wordt ook wel tuinmunt genoemd. De plant heeft een gelijkmatige lange steel. Het blad is langwerpig, ietwat ovaal, tot 7 cm lang De bladschijf is 2 cm breed Op de foto is tuinmunt te zien tijdens de bloeiperiode. Kleine bloemen in groepen vormen een aartje aan de bovenkant van de stengel. De kleur van de bloembladen is sneeuwwit, soms met een roze tint. De hoogte van een bloem is 3 mm.
Kruidachtige tuinplant kenmerkt zich door een intensieve groei. De stengel kan per seizoen 30 tot 100 cm strekken, de bladplaat is gerimpeld, de randen zijn gezaagd.
Rassen en variëteiten van tuinmunt
De gewone mensen noemden munt vaker pepermunt of tuinmunt, wat niet helemaal waar is. Dit zijn totaal twee verschillende soorten, en er zijn in totaal ongeveer 40 soorten. Meestal zijn de volgende soorten tuinmunt te vinden op thuispercelen:
- Pepermunt bevat veel menthol. De cultuur is een hybride die wordt verkregen door tuin en watergras te kruisen. De plant wordt als medicinaal beschouwd. Het wordt in de geneeskunde gebruikt voor de productie van geneesmiddelen die ziekten van het hart, zenuwstelsel, ademhalingssysteem en andere aandoeningen behandelen.
- In pittige tuinmunt wordt menthol slecht uitgedrukt. Dit is het belangrijkste verschil. Naast kruidig wordt de cultuur ook wel akker of weide genoemd. In de natuur wordt de plant aangetroffen op grasvelden in de buurt van waterlichamen, alle andere plaatsen waar vocht aanwezig is. Vanwege het lage mentholgehalte wordt tuincultuur vaker gebruikt bij het koken, er worden cosmetische preparaten van gemaakt.
- Geurige muntblaadjes ronder. Een plant met een uitgesproken specifiek aroma. De cultuur is populair bij bakkers en wordt ook gebruikt voor het maken van thee, alcoholische tincturen.
- Citroengras of citroenmelisse is geen muntsoort, maar de plant wordt vaak tuin-citroenmunt genoemd. De cultuur is wijdverspreid onder tuinders, te vinden op bijna elke tuin. Munt wordt gebruikt voor medicinale doeleinden, er wordt aromatische thee gebrouwen.
Andere soorten tuinmunt komen minder vaak voor en zijn minder in trek bij wijdverbreid gebruik.
Hoe spike mint reproduceert
Tuinbouwgewassen worden vermeerderd door de struik, gelaagdheid en zaden te verdelen. De eerste twee methoden worden als de eenvoudigste en meest betrouwbare beschouwd. Als je een groene munt op je site wilt beginnen, vraag dan de buren om een struik uit te graven.Het kan in zijn geheel worden geplant of in verschillende delen worden verdeeld, zodat elke afzonderlijke plant een volledige wortel heeft. De cultuur wortelt in vochtige grond en ontwikkelt snel zijn wortelsysteem. De tuinmunt bloeit het volgende jaar. Het zal nog steeds moeten worden beperkt, anders verplettert de plant naburige gewassen.
Het kweken van gespikkelde muntzaden is een complex proces. Eerst worden de granen in februari gezaaid in potten met aarde of turf. Het standaardproces voor het kweken van zaailingen is al twee maanden aan de gang. In de lente worden volwassen en afgeharde jonge muntplanten in de bedden geplant. Indien gewenst kunnen enkele tuinbouwzaailingen in een pot op de vensterbank worden gekweekt.
De video vertelt in detail over het zaaien van munt:
Wat is het verschil tussen tuinmunt en pepermunt
Opvallende kenmerken van populaire variëteiten worden weergegeven in de tabel. Als we het hebben over het belangrijkste verschil tussen groene munt en pepermunt, dan zit het in aromatische stoffen. Het gewas met tuinaren is minder aromatisch. Wanneer het blad wordt gekauwd, verdwijnt de muntsmaak in de mond snel. Pepermunt bevat veel menthol. Na het kauwen op een blad is er gedurende lange tijd een koud gevoel in de mond.
Wat is de geur van tuinmunt
De smaak van groene munt is vergelijkbaar met menthol, maar mild. Het is geen kou die in de mond wordt gevoeld, maar een zoetige afdronk. De geur verfrist de adem bij het kauwen op een blad, maar verstopt het niet met kou.
Helende eigenschappen van groene munt
Ondanks het beperkte mentholgehalte heeft groene munt geneeskrachtige eigenschappen. Tuincultuur wordt gebruikt om misselijkheid, hoofdpijn en kiespijn te elimineren en om het zenuwstelsel te kalmeren. Infusies helpen zand uit de nieren te verwijderen, wonden te desinfecteren en het tandvlees te versterken. Groene munt menthol heeft een bevriezend effect op een pijnlijk gewricht of deel van het lichaam dat is aangetast door een shock.
Het gebruik van groene munt
Het toepassingsgebied van de tuincultuur is zo uitgebreid dat het onmogelijk is om veel medicinale en cosmetische preparaten, culinaire producten voor te stellen zonder zijn deelname.
In de farmacologie
Omdat de geneeskrachtige eigenschappen van tuinmunt zich uitstrekken tot veel menselijke organen, gebruiken farmacologische bedrijven het voor de vervaardiging van tabletten, tincturen, spuitbussen. De cultuur is een onderdeel van biologisch actieve toevoegingen (BAA). Op basis daarvan worden medicijnen geproduceerd voor de behandeling van de luchtwegen, het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem.
In de volksgeneeskunde
Volksgenezers uit de tuincultuur maken afkooksels, infusies, olie, gebruiken verse bladeren van de plant. Er zijn veel recepten voor diarree, obstipatie, hoofdpijn en kiespijn. Pepermuntolie wordt gebruikt als antiseptisch, samentrekkend en verdovend middel. In de volksgeneeskunde wordt de tuinplant gebruikt voor de bevalling, de behandeling van vrouwelijke ziekten.
In cosmetologie
Vrouwen gebruiken verse muntblaadjes om gezichtsmaskers te maken. Door verschillende ingrediënten toe te voegen, bereiden ze composities voor de vette en droge huid en verwijderen ze acne. Pepermuntextract wordt vaak aangetroffen in crèmes, shampoos en wasmiddelen.
In massaproductie
Bij het koken worden aromatische muntblaadjes als specerij gebruikt. Ze worden toegevoegd aan gebakken goederen, eerste en tweede gangen, sauzen, salades. Populaire muntdesserts, koolzuurhoudende dranken, snoep. Groene munt menthol wordt gebruikt als smaakstof voor sigaretten, thee en alcoholische producten.
Locatie aan
De tuinplant heeft een goed decoratief effect. Groene munt wordt geplant langs de paden, op mixborders en rotstuinen. De cultuur wordt beschouwd als een goede honingplant en de geur van menthol jaagt schadelijke insecten van de site af.
Landingsregels
Op één plek kan decoratieve tuinmunt vele jaren groeien. De site moet onmiddellijk worden geselecteerd om later niet te transplanteren. De wortels die het volgende seizoen in de grond blijven, zullen nieuwe groei geven, die vrij moeilijk te verwijderen is. De plaats is geselecteerd verlicht in halfschaduw, bij voorkeur vochtig. Tuincultuur groeit onder bomen, maar ontwikkelt zich niet goed. De plant strekt zich uit op dunne stengels en krijgt kleine blaadjes.
Als het gebied niet nat is, moeten de muntaanplant regelmatig worden bewaterd. De grond is bij voorkeur los, vruchtbaar en goed waterdoorlatend. Zanderige leem en leem zijn geweldig. Als het terrein drassig is of het grondwater hoog is, wordt op het tuinbed een drainagelaag van 15 cm dik aangebracht.
Groene munt kan worden gekweekt in de vorige habitat van peulvruchten. Het is ongewenst om het in de buurt van groenten, wortelgewassen, fruit- en bessenstruiken te planten. Ten eerste kan het spuiten met chemicaliën voor insecten en ziekten niet op een specifieke plant worden uitgevoerd. De diffuse mist zal op de bladeren van de groene munt vallen en kan tijdelijk niet worden gebruikt. Ten tweede zal het snelgroeiende wortelstelsel van de groene munt de omliggende planten verstoppen.
De optimale timing voor het planten van een tuinplant is de lente of herfst. Als de zaailingen in een bloempot groeien, kunnen ze zelfs in de zomer naar de tuin worden gestuurd. De zaden worden gekocht bij vertrouwde verkooppunten. Het zaaien gebeurt in aparte cups of in een gemeenschappelijke container. De zaden worden tot een diepte van 5 mm in de grond begraven. Zaailingen worden gekweekt vanaf februari tot het begin van stabiele hitte buiten.
Plantgoed wordt in de gaten geplant, overvloedig met water bewaterd. De grond wordt van bovenaf mulch om vocht vast te houden. Een stoeprand of stukken leisteen worden langs de contouren van het bed ingegraven om de verspreiding van wortels over de site te beperken.
Groeiende tuinmunt
Het is niet moeilijk om voor de aanplant van gespikkelde munt te zorgen. De plant heeft regelmatig water nodig, anders ontwikkelen de stengels zich slecht. Als het gebied droog is, kan er elke dag water worden gegoten. De optimale bewateringstijd is laat in de avond, maar voor het donker.
Het is niet nodig om de tuincultuur te voeden. Aartjesmunt groeit goed op vruchtbare grond. Chemische meststoffen kunnen smaak en aroma veranderen. Als de site leeg is, wordt deze eenmaal in de lente bewaterd met een zwakke oplossing van complexe meststof.
Om een struik te vormen, wordt knijpen uitgevoerd. Het afsnijden van de top bevordert de groei van zijscheuten. Als aartje wordt gekweekt voor het oogsten van bladeren, worden steeltjes verwijderd in het stadium van vorming.
De grond in de bedden wordt ondiep losgemaakt. Onkruid wordt handmatig verwijderd. Deze specificiteit van zorg hangt samen met de oppervlakkige locatie van het wortelstelsel. Meestal wordt onkruid verwijderd in het stadium van muntgroei. Als de struiken aan kracht winnen, verdrijven ze zelf het onkruid.
Hoe u tuinmunt op de site kunt verwijderen
De uitstekende vitaliteit van een tuinplant is een plus en een min tegelijk. Wanneer de behoefte om ervan af te komen komt, is het niet gemakkelijk om het te doen. Met de hand trekken of graven met een schop lukt niet altijd. De overgebleven kleine wortels in vochtige grond geven direct nieuwe scheuten.
Herbiciden helpen om op betrouwbare wijze van de vervelende plant af te komen, maar ze kunnen niet overal worden toegepast. Bij het besproeien vallen de preparaten op de bladeren van naburige gewassen en sterven ze ook af. Als het gebruik van herbiciden niet mogelijk is, bedek het gebied dan met munt met oud linoleum of dakbedekking. Het verdwijnt onder het ondoorzichtige materiaal.
Plagen en ziekten
Aartjesmunt is zelden onderhevig aan vernietiging door ziekten en plagen, maar soms komen dergelijke gevallen voor. Het probleem van het omgaan met aandoeningen is de beperking van het gebruik van chemicaliën. De bladeren kunnen niet als specerij worden gebruikt.Het is beter om te proberen het probleem te voorkomen. Roest is bijvoorbeeld een veel voorkomende ziekte. Het komt voort uit overmatig vocht. De struiken moeten worden uitgedund voor betere ventilatie en de intensiteit van het water geven moet worden verminderd.
Het verschijnen van witte bloei op de bladeren duidt op de aanwezigheid van echte meeldauw. De struiken worden besproeid met een oplossing van gemalen zwavel. Anthracnose is herkenbaar aan bruine vlekjes. Voor de behandeling worden de aanplant behandeld met een oplossing van Bordeaux-vloeistof. Om niet te wachten op het verschijnen van kwalen, nemen ze hun toevlucht tot vroege oogst - in juli.
Muntmijten en sprinkhanen worden beschouwd als gevaarlijk gewasongedierte. Hier kun je niet zonder het gebruik van insecticiden. De bladeren kunnen tijdens de werking van het medicijn voor geen enkel doel worden gebruikt.
Wanneer tuinmunt oogsten en hoe te drogen
De timing van de bereiding van het kruid wordt visueel bepaald. De stengels worden afgesneden als ze een lengte van 25 cm hebben bereikt, de oogsttijd valt meestal in juli-augustus. Snijd 2/3 van de plant af zodat de struik sneller herstelt. Snijd de stelen van de munt optimaal voor de bloei. Gedurende deze tijd verzamelen de bladeren de maximale dosis aroma.
Hoe gedroogde tuinmunt op de juiste manier te bewaren
Na het oogsten wordt drogen beschouwd als de beste manier om het te bewaren. Het eindproduct wordt in aan touwen opgehangen bundels onder het plafond van een droge schuur opgeslagen. Bladeren kunnen worden vermalen tot een fijn poeder, verpakt in plastic zakken of glazen potten.
Gevolgtrekking
Groene munt behoudt zijn geneeskrachtige eigenschappen en aroma, zelfs als hij gedroogd is. De opslagduur van het gewas is afhankelijk van de gecreëerde omstandigheden, maar het is beter om de voorraden elk seizoen te vernieuwen.
