Inhoud
Brandnetel wordt al lang beschouwd als een nuttige plant. Het heeft geneeskrachtige eigenschappen en daarom wordt het in de alternatieve geneeskunde gebruikt. Gedroogde brandnetel is een betaalbaar medicijn dat u zelf kunt bereiden. Om dit te doen, volstaat het om de plant tijdig te verzamelen en thuis goed te drogen.
Genezende eigenschappen
Gedroogde brandnetels worden gewaardeerd om hun hoge gehalte aan ascorbinezuur, vitamine A, magnesium en kalium. Tot 2% van de samenstelling wordt ingenomen door tannines, gekenmerkt door antibacteriële, ontstekingsremmende en hemostatische effecten. Groenen hebben ook een matig krampstillend, pijnstillend en antipyretisch effect.
Infusies en afkooksels van gedroogde brandnetel versterken het immuunsysteem, helpen bij infectieziekten en allergieën. Binnenin worden medicijnen op basis van deze plant ingenomen om de werking van het spijsverteringskanaal te normaliseren, gifstoffen te verwijderen en parasieten te bestrijden.
De wortels, stengels en bladeren van gedroogde brandnetel worden gebruikt in niet-traditionele cosmetologie. Het is erg handig voor haar, omdat het het verrijkt met waardevolle micro-elementen en beschermt tegen de negatieve effecten van omgevingsfactoren.
Tijdens het droogproces is het noodzakelijk om zoveel mogelijk voedingsstoffen te behouden. Daarom moet u de regels volgen voor het oogsten van plantmateriaal.
Voorwaarden en regels voor het verzamelen
Het is noodzakelijk om de plant vóór de bloei te snijden om te oogsten. Het is het beste om brandnetels te oogsten om te drogen voor de winter midden of eind mei, wanneer het warme weer niet begint te verwelken.
In de zuidelijke regio's vindt de bloei eerder plaats, dus de verzameling kan eind april worden uitgevoerd.
Brandnetels, bij de wortel afgesneden, groeien snel. Daarom kunt u de greens oogsten voordat u opnieuw bloeit, tussen eind juni en begin augustus.
Hoe brandnetels te drogen
Er zijn verschillende eenvoudige manieren om u voor te bereiden. Het vooraf opgevangen gras wordt gedemonteerd en grondig onder stromend water gewassen. Zodat het de huid niet verbrandt, wordt het voorgegoten met kokend water. Gebruik in de toekomst een van de droge brandnetelrecepten om uit te kiezen.
In een elektrische droger
Met het compacte en handige apparaat oogst je snel gedroogd fruit en kruiden. De procedure is heel eenvoudig en tijdrovend.
Belangrijkste stappen:
- De roosters van de elektrische droger zijn gevuld met brandnetels.
- De pallets worden in het apparaat geplaatst.
- De temperatuur is ingesteld op 40-45 graden.
- Afhankelijk van de grootte van de bladeren 4-5 uur gedroogd.
Pallets moeten om de 1,5 uur worden vervangen
Sommige elektrische drogers hebben een vooraf ingestelde modus voor het bereiden van greens. In dit geval kunt u het gebruiken.
In de oven
Een uitstekende optie voor degenen die geen elektrische droger hebben. Het enige nadeel is dat je constant de temperatuur in de oven in de gaten moet houden. Anders blijven er geen voedingsstoffen achter in de gedroogde brandnetel.
Algoritme van de procedure:
- Leg de verzamelde bladeren en twijgen op pallets of hekjes.
- Zet in de oven.
- Verwarm voor op 45 graden.
- Pak na 2 uur de brandnetel, draai hem om en stuur hem nog 1,5 uur op.
Tijdens de warmtebehandeling moet de ovendeur constant open staan.
De afgewerkte grondstof moet op een goed geventileerde plaats worden achtergelaten, zodat deze kan afkoelen. Daarna wordt de brandnetel in een container gegoten en naar de opslag gestuurd.
Buitenshuis
De eenvoudigste droogoptie voor thuis.Verdeel de greens op een schoon doekproduct.
Voor deze doeleinden zijn de volgende geschikt:
- keuken handdoeken;
- stoffen servetten;
- chintz of linnen tafelkleed;
- een groot stuk gelaagd gaas.
Brandnetels worden met takken gelijkmatig over de stof verdeeld
Het werkstuk wordt op een goed geventileerde plaats buiten geplaatst. U kunt op het balkon drogen door alle ramen wijd open te zetten en voor een constante stroom zuurstof te zorgen.
Het drogen in de frisse lucht duurt twee tot drie weken. Bij harde wind of regen moeten grondstoffen de kamer in worden gebracht.
In de heteluchtfriteuse
Zo'n apparaat is redelijk geschikt voor het oogsten van greens. Voorbereide bladeren worden in de airfryer-kamer geplaatst en de maximale luchtstroom wordt ingesteld.
Het deksel van het apparaat is niet gesloten om een constante aanvoer van frisse lucht te garanderen
Zet de temperatuur op 45 graden. De droogprocedure duurt 40 tot 60 minuten. De gedroogde bladeren worden vervolgens verwijderd en afgekoeld.
In de Russische kachel
De traditionele manier om groen te oogsten, die geschikt is voor eigenaren van landhuizen. Het enige nadeel van de methode is dat het moeilijk is om de verbrandingstemperatuur in een Russische kachel te regelen, waardoor je per ongeluk de plantaardige grondstoffen kunt bederven.
Correct droogproces:
- Smelt de kachel.
- Laat de brandstof opbranden.
- Leg een vel papier in een warme oven.
- Als het nog niet is begonnen te verkolen, kunt u greens plaatsen.
- Warmtebehandeling duurt maximaal twee uur.
- Haal de brandnetel er regelmatig uit en draai hem om.
Het is handiger om brandnetels in kleine bosjes te oogsten.
Het is raadzaam dat tijdens het drogen, behalve groenten, niets anders in de oven zit. Anders kan de grondstof een vreemde geur absorberen.
Opslag regels
Gedroogde brandnetelbladeren zijn erg kwetsbaar; wanneer ze mechanisch worden belast, veranderen ze in poeder. De stengels en takken worden stug. Het is raadzaam om ze te bewaren in kleine donkere glazen potjes met een goed sluitend deksel.
Een andere optie zijn canvas tassen. De plant wordt in zwevende toestand bewaard, zodat deze niet negatief wordt beïnvloed door vocht.
De houdbaarheid van gedroogde brandnetels is 18 maanden. De hoeveelheid voedingsstoffen in de samenstelling neemt geleidelijk af.
Oogsttechnologie en opslag:
Gevolgtrekking
Gedroogde brandnetel is een waardevolle plantaardige grondstof die wordt gebruikt in de huisgeneeskunde en cosmetica. U kunt het zelf bereiden door het op het platteland te verzamelen. Het drogen van brandnetels wordt op verschillende manieren uitgevoerd en onderworpen aan een lichte warmtebehandeling. De gedroogde plant, klaar voor gebruik, wordt maximaal anderhalf jaar op een goed geventileerde plaats bewaard.
