Inhoud
De voordelen van witte bes voor het menselijk lichaam zijn vrij groot, de bes helpt het welzijn te verbeteren en het immuunsysteem te versterken. Om de eigenschappen van bessen te evalueren, moet u hun samenstelling bestuderen en precies ontdekken hoe witte bessen op verschillende gebieden worden gebruikt.
Samenstelling van witte bessenbessen
Witte bessenvruchten bevatten een enorme hoeveelheid vitamines, organische zuren en waardevolle mineralen. De witte bessenvariëteit overtreft in veel opzichten zelfs de rode en zwarte.
De compositie bevat:
- ascorbinezuur, dat een krachtig antimicrobieel effect heeft;
- vitamine P, wat belangrijk is voor het handhaven van een gezonde bloeddruk;
- rutine - een stof die vasculaire kwetsbaarheid vermindert en de huidconditie verbetert;
- tocoferol, dat verantwoordelijk is voor een goede bloedcirculatie en snelle verjonging van lichaamscellen;
- pectine - een stof waarmee u een normale darmfunctie kunt behouden;
- vitamine B4, die nodig is voor de gezonde werking van het zenuwstelsel;
- foliumzuur, dat beschermt tegen de ontwikkeling van oncologie;
- oxycoumarines - stoffen die het bloed verdunnen en het hart beschermen tegen aandoeningen.
Ook bevat witte bes fructose en andere natuurlijke suikers, ijzer en kalium, fosfor en natrium. Bessen zijn rijk aan vezels, dus het eten ervan is goed om de spijsvertering te versnellen.
Nuttige eigenschappen van witte bes
Als je in ieder geval in de zomer regelmatig witte bessen consumeert, zijn de voordelen voor het lichaam enorm. Heerlijke lichte bessen:
- elimineer ontstekingen en infecties door het hoge gehalte aan vitamine C - witte bes helpt bij het bestrijden van verkoudheid en virussen, versnelt de genezing van gewonde weefsels;
- de conditie van de huid verbeteren - bij gebruik stimuleren witte bessen de productie van collageen, wat betekent dat het het aantal rimpels, acne, acne en andere huidafwijkingen vermindert;
- bijdragen aan de snelle groei en versterking van haar;
- de samenstelling van het bloed verbeteren - de bessen bevatten veel ijzer, dat verantwoordelijk is voor de productie van erytrocyten en de verzadiging van weefsels met zuurstof, bij gebruik van witte bessen neemt de bloedstolling toe;
- gewichtsverlies bevorderen - witte bessen helpen het lichaam te reinigen van giftige stoffen en opgehoopte gifstoffen, normaliseren metabolische processen en helpen overtollig lichaamsvet te verbranden;
- helpen bij het wegwerken van allergieën - aangezien witte aalbessen geen pigmenten bevatten, veroorzaken ze zelf zelden een negatieve reactie, en bij veelvuldig gebruik kunnen ze een antihistaminisch effect hebben en allergieën voor ander voedsel verlichten.
Witte bes staat bekend om zijn kankerbestrijdende eigenschappen. Het bevat een grote hoeveelheid antioxidanten, anthocyanen en andere stoffen die de groei van kwaadaardige tumoren remmen. Witte bes verkleint de kans op het ontwikkelen van kanker en therapie voor een bestaande ziekte wordt succesvoller.
De voordelen van witte bessen voor vrouwen
Witte bessen zijn vooral gunstig voor vrouwen. Allereerst wordt het actief gebruikt voor cosmetische doeleinden. Op basis van vers fruit worden scrubs en maskers bereid die de conditie van de huid aanzienlijk verbeteren en een krachtig anti-aging effect hebben.Witte bes is ook vaak aanwezig in diëten, het stelt je in staat om extra kilo's kwijt te raken en een normale balans van vitamines en mineralen in het lichaam te behouden.
Witte bes is van groot belang tijdens de zwangerschap, het zal de aanstaande moeder helpen vitaminetekorten te voorkomen, en foliumzuur in de samenstelling zal erg nuttig zijn voor de foetus. Ook beschermt witte bes een zwangere vrouw tegen verkoudheid en helpt het bij het wegwerken van oedeem.
De voordelen van witte bessen voor mannen
Voor mannen bieden de vruchten van de witte bes ook aanzienlijke voordelen. Ze helpen bij het bestrijden van allerlei soorten infecties en ontstekingen van het urogenitale systeem, beschermen tegen de ontwikkeling van prostatitis en adenoom. Het is nuttig om het fruit te eten in geval van een storing van de nieren - aalbessen dienen als een effectief natuurlijk diureticum.
Omdat witte bessen een genezend effect hebben op de voortplantings- en urinesystemen, verbetert de mannelijke potentie en keert het normale libido terug. Ook is het eten van witte bessen nuttig voor het voorkomen van vaat- en hartaandoeningen.
De voordelen van witte bessen voor kinderen
Witte aalbessen kunnen een groot voordeel zijn voor het lichaam van het kind. Allereerst versterkt het het immuunsysteem van het kind en dient het ter voorkoming van virussen en verkoudheid. Ook beschermen bessen de darmen tegen storingen, helpen ze de ontlasting te reguleren, voorkomen ze de ontwikkeling van bloedarmoede en vitaminetekort bij de baby.
Witte bes is een unieke bes die kan worden aangeboden aan baby's jonger dan een jaar. Voor het eerst kunnen bessenvruchten vanaf 7 maanden in het kinderdieet worden geïntroduceerd, omdat de witte bes geen kleurstoffen bevat en bijna nooit allergieën veroorzaakt.
Waar helpt witte bes?
Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van witte bes hebben een grote invloed op het gezondheidsveld. Het wordt aanbevolen om deze sappige bes te gebruiken voor sommige aandoeningen, bessenvruchten kunnen de symptomen van ziekten verminderen en bijdragen aan herstel.
- Het nemen van vruchtendranken en witte bessencompotes is handig bij verkoudheid, hoest en loopneus. Na een kleine warmtebehandeling behouden de vruchten waardevolle vitamines en zuren, die ontstekingen helpen verlichten en het immuunsysteem versterken.
- Verse bessen en marmelades of jam op basis daarvan zijn gunstig voor bloedarmoede en bloedarmoede, omdat ze de bloedsamenstelling verbeteren en de kracht herstellen.
- Het is nuttig om krenten van witte variëteiten te eten voor spijsverteringsaandoeningen - bessen versnellen metabolische processen en verwijderen gifstoffen uit het lichaam, en voorkomen ook de ontwikkeling van ontsteking van de slijmvliezen.
- Het eten van witte bessen is nuttig voor zenuwaandoeningen en verstoringen van het endocriene systeem - bessen hebben een gunstig effect op de hormonale en emotionele achtergrond, verbeteren de slaapkwaliteit en vergroten de kracht.
- Het is nuttig om witte bessen met verhoogde druk te nemen, het heeft een positief effect op de bloedvaten en verdunt het bloed, waardoor de gezondheidstoestand wordt genormaliseerd.
- Witte bes is gunstig voor leveraandoeningen en hoog cholesterol, het kan zowel ter voorkoming van aandoeningen als als aanvulling op de officiële behandeling worden gegeten.
- Witte bessenbessen zijn nuttig bij aandoeningen van het hartsysteem, omdat ze de bloedcirculatie normaliseren en het risico op hartaanvallen verminderen.
- Je kunt de bes eten met diabetes - de glycemische index van de vrucht is laag. Als ze met mate worden gegeten, kunnen krenten de suikerspiegel helpen reguleren en ernstige complicaties voorkomen.
Toepassing van witte bes
Witte bessen worden veel gebruikt. Het wordt gebruikt voor de behandeling van aandoeningen en voor de bereiding van culinaire gerechten, voor de verzorging van de buitenkant. Niet alleen vers, maar ook diepgevroren of verwerkt fruit heeft waardevolle eigenschappen - als ze op de juiste manier worden bereid en bewaard, behoudt witte aalbessen alle voordelen.
In de volksgeneeskunde
Witte bessen komen veel voor in recepten voor thuisgeneesmiddelen. Vooral verschillende producten op basis van witte bessen zijn populair.
- Versterkende thee. Voor de bereiding worden jonge knoppen, bladeren en dunne takjes witte bes met kokend water gegoten en enkele uren aangedrukt. De afgewerkte drank wordt optioneel aangevuld met een lepel honing en ingenomen in 150 ml per dag. Thee helpt bij een verminderde immuniteit, dient ook als een goed diureticum en helpt bij het verwijderen van kleine steentjes uit de nieren en de blaas.
- Ontstekingsremmende infusie. Jonge scheuten en bladeren van de plant worden geplet, meet 1 grote lepel grondstoffen af en giet een glas kokend water en zet ze vervolgens 10 minuten in een waterbad. De afgewerkte infusie wordt gekoeld en gefilterd en vervolgens uitgespoeld in geval van ontstekingsprocessen in het tandvlees en de keel.
- Afkooksel voor constipatie. Ongeveer 5 grote eetlepels verse of gedroogde bessen moeten 10 minuten worden gekookt en vervolgens nog een paar uur onder het deksel blijven staan. Ze drinken driemaal daags 100 ml van het product, bessenbouillon helpt om snel van obstipatie af te komen en normaliseert bovendien de spijsvertering in het algemeen bij regelmatig gebruik.
Aromatische tinctuur met geneeskrachtige eigenschappen kan worden bereid uit witte bes. Om dit te doen, moet 500 g fruit en 15 bladeren van de plant grondig worden gewassen, in een grote pot worden gegoten, bedekt met een glas suiker erop en vervolgens 500 ml alcohol of wodka worden gegoten.
Een blikje tinctuur wordt 10 dagen op een donkere en warme plaats bewaard en vervolgens gefilterd en gebruikt voor verkoudheid, verminderde immuniteit en ontstekingsaandoeningen. U moet 50 ml per dag niet langer dan 14 dagen drinken, dan is de tinctuur gunstig.
Bij het koken
De voordelen van witte bessen voor het menselijk lichaam komen ook tot uiting bij het koken. De gemakkelijkste manier is om compote of fruitdrank te maken van bessen, maar dit zijn verre van de enige opties om bessen te gebruiken.
Het toevoegen van witte bessen kan bijvoorbeeld een lichte en gezonde dieetsalade maken. Bereid het als volgt voor:
- 200 g verse rapen worden gewassen, geschild en in reepjes gesneden;
- in een kleine kom wordt de knolgewas gezouten en goed gemengd;
- voeg 2 grote eetlepels zure room en dezelfde hoeveelheid citroensap toe aan de raap;
- giet 80 g bessenbessen in een kom.
In de laatste fase wordt de salade op smaak gebracht met een grote lepel vloeibare honing, je kunt ook een paar verse muntblaadjes toevoegen. Je kunt het gerecht op elk moment van de dag eten, zo'n salade is van groot nut voor het lichaam en voorziet het van de meest waardevolle vitamines.
Een erg populair gerecht is lekkere en gezonde jam. Het eenvoudigste recept voor de bereiding ziet er als volgt uit:
- pak voor jam een grote geëmailleerde pan en giet 1,5 kg gewassen verse bessen zonder takjes erin;
- van bovenaf worden de grondstoffen bedekt met dezelfde hoeveelheid kristalsuiker;
- de ingrediënten worden goed gemengd en gedurende 4 uur gelaten, gedurende welke tijd de suiker volledig zal oplossen in het vrijgekomen sap.
Daarna wordt de pan naar de kachel gestuurd, de zoete siroop wacht tot het kookt en kookt precies 5 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren. De afgewerkte jam behoudt de maximale hoeveelheid nuttige eigenschappen, dankzij het korte thermische effect van de bes verliest het bijna geen waardevolle zuren en vitamines.
In cosmetologie
Witte bes is een waardevol cosmetisch product.Vitaminen en organische zuren in de samenstelling hebben een gunstig effect op de conditie van de huid, vooral bij het gebruik van zelfgemaakte maskers.
Als u vatbaar bent voor acne en acne, kunt u de volgende remedie gebruiken:
- 2 grote eetlepels bessenbladeren worden met een glas kokend water gegoten;
- laat ongeveer 20 minuten staan;
- wanneer de infusie warm wordt, worden gaasjes of dunne stoffen servetten erin bevochtigd en gedurende een half uur op het gezicht aangebracht.
Een ander masker is goed om de huid witter te maken en sproeten te verwijderen:
- een half glas verse witte bessen wordt gekneed en door kaasdoek gehaald om het sap eruit te persen;
- daarna wordt het sap gemengd met een vergelijkbare hoeveelheid vetvrije natuurlijke kwark;
- voeg desgewenst een beetje room of melk toe om de consistentie te verbeteren;
- verspreid het masker gedurende 20 minuten over het gezicht.
De huid wordt lichter en zachter na 2-3 procedures, en het wordt aanbevolen om minstens één keer per week maskers te maken.
Witte bes helpt om de eerste ondiepe rimpels goed te elimineren:
- een handvol verse bessen moet worden gekneed en uit puur sap worden geperst;
- dan moet het sap worden gemengd met een vergelijkbare hoeveelheid plantaardige olie - olijfolie of lijnzaad;
- het mengsel wordt met masserende bewegingen op het gezicht en de hals aangebracht en 20 minuten met rust gelaten.
Het masker maakt de huid niet alleen goed glad, maar maakt deze ook elastischer en fluweelzacht.
Om een beschadigde huid te herstellen, kunt u een bessenmasker maken in combinatie met blauwe cosmetische klei. Het is eenvoudig om het te maken - een handvol fruit wordt gekneed tot het gepureerd is of gemengd met kleipoeder tot de gewenste consistentie is verkregen. Vervolgens wordt de pap gedurende 20 minuten over het gezicht verspreid, waarna deze voorzichtig wordt afgewassen met warm water.
Caloriegehalte van bessen
Ondanks al zijn voordelen hebben witte bessenbessen een zeer lage voedingswaarde. 100 g vers fruit bevat slechts 42 kcal, wat minder is dan zwarte bessen. In principe bestaan de vruchten uit koolhydraten, ze bevatten ook een beetje proteïne, maar er is helemaal geen vet.
Contra-indicaties voor witte bessen
De voordelen en nadelen van witte bes zijn niet voor iedereen hetzelfde. Ondanks al zijn grote waarde kan het product schadelijk zijn voor het lichaam. Contra-indicaties voor hem zijn:
- individuele intolerantie voor individuele componenten in de compositie - zelfs hypoallergene witte bessen kunnen negatieve reacties veroorzaken;
- maagzweer en hyperacide gastritis in de acute fase - organische zuren in de samenstelling zullen een irriterend effect hebben op de slijmvliezen;
- hemofilie - bij een slechte bloedstolling kan het product de toestand verergeren;
- hepatitis - het eten van fruit wordt niet aanbevolen bij ernstige leverschade;
- pancreatitis - in het geval van acute ontsteking van de alvleesklier, is het product alleen schadelijk.
Zelfs als er geen contra-indicaties zijn, moeten bessen met mate worden geconsumeerd, bij voorkeur niet meer dan 200 g per dag. Overdosering leidt tot indigestie, misselijkheid en diarree, aangezien grote hoeveelheden organische zuren het spijsverteringskanaal irriteren.
Gevolgtrekking
De voordelen van witte bes voor mensen zijn erg groot, en het product heeft nogal wat contra-indicaties. Bessen kunnen worden gebruikt voor behandeling, schoonheidsbehoud en voor het bereiden van heerlijke gerechten - witte bessen zijn in alle situaties gunstig.
