Inhoud
De bijenteelt als bedrijf is een van de weinige bijna win-win-activiteiten in de landbouw. Er is altijd vraag naar de producten van bijen. Commerciële bijenteelt vereist natuurlijk al bepaalde vaardigheden en kennis. Je kunt de bijenteelt niet serieus nemen zonder iets van bijen af te weten. Maar een vergelijkbare situatie doet zich op elk gebied van de landbouw voor: voordat u zich bezighoudt met veeteelt of gewasproductie, moet u ervaring opdoen.
Bijen fokken als bedrijf: winstgevend of niet
Mensen zullen altijd betalen voor eten. Maar het verbouwen van voedsel is een gebied met een verhoogd risico: mislukte oogsten, epizoötieën kunnen de boer verlammen. Voor de behandeling geven mensen hun laatste geld. Op het gebied van landbouw is een bedrijf als de bijenteelt een van de meest winstgevende bedrijfstakken, omdat het zowel voedsel als medicijnen combineert.
Met de juiste aanpak is het houden van een bijenstal als bedrijf niet riskanter dan een pluimveebedrijf. Maar investeringen zijn veel minder nodig. Bovendien is er nog minder ruimte nodig voor een bijenstal dan voor een meer of minder serieuze boerderij.
Het is ook gunstig om bijen te houden omdat absoluut alle bijenteeltproducten worden gebruikt. Magazijnen voor voer in de bijenteelt zijn niet vereist. Als eigenaren van vee- en pluimveebedrijven moeten nadenken over waar ze voer moeten houden en waar ze afvalstoffen kunnen weggooien, dan ontvangt de imker inkomsten uit de verkoop van propolis en tincturen.
Winstgevendheid bijenteelt
Winstgevendheid is niet precies wat het betekent in alledaagse gesprekken. Winstgevendheid is een coëfficiënt die wordt gedefinieerd als winst gedeeld door ...
Maar waarin de winst zal worden verdeeld en of deze winst netto moet zijn, hangt af van wat voor soort winstgevendheid moet worden berekend.
Om de winstgevendheid van een bijenstal te berekenen, moet u beslissen wat u precies wilt berekenen:
- de winstgevendheid van de onderneming nadat de initiële investering is terugverdiend;
- de kosten van verbruiksgoederen, inclusief de mogelijke aanschaf van nieuwe gezinnen;
- seizoenswinst uit de verkoop van bijenteeltproducten.
De hoge winstgevendheid van bijen als bedrijfstype is voornamelijk te wijten aan het feit dat de initiële investering in de bijenteelt erg laag is. Als je de gereedschappen, materialen en vaardigheden hebt die je hebt geleerd tijdens schoolarbeidlessen, kun je de bijenkorven zelf maken. Onder de bijenstal past een eigen perceel met groentetuin. De meest risicovolle uitgaven zijn de aankoop van bijenkolonies. Apparatuur voor het verpompen van honing, zelfs in geval van storing, kan worden verkocht.
Bijenteelt inkomen
Bijeninkomsten bestaan uit veel factoren:
- honing;
- propolis;
- koninginnengelei;
- drone homogenaat;
- perga;
- was;
- tincturen van podmore.
Vreemd genoeg, maar de gebruikelijke honing is het goedkoopste product in de bijenteelt. Het heeft ook de grootste prijsklasse. Daarom zal de prijs van honing afhangen van de regio waar de bijenteelt gepland is en het type planten waaruit het product wordt verzameld.
Bijenstal als bedrijf: waar te beginnen
Als er geen ervaring is met de bijenteelt als bedrijf, is het beter om het eerst met 2-3 bijenkasten te krijgen om te begrijpen hoe je bijen op de juiste manier kunt houden. Er zijn vaak gevallen waarin imkers door onervarenheid gezinnen met hun eigen handen kapotmaken.U kunt een paar jaar na het verschijnen van de eerste bijenkorven overwegen om geld te verdienen in een bijenstal. Bovendien zwermen bijen in de zomer en kan het aantal gezinnen worden uitgebreid zonder financiële kosten.
Als u al ervaring heeft, is het logisch om direct te beginnen met de aanschaf van enkele tientallen kolonies. Maar een bijenstal met 10 kolonies wordt al voldoende geacht voor een kleine winst. Toegegeven, ze heeft ook een hoog risico op uitsterven van alle families in het geval van een ongunstige combinatie van omstandigheden.
Naast bijenkolonies en bijenkorven is er ook wat apparatuur nodig om een bijenteeltbedrijf te organiseren. Dit laatste is winstgevend om te kopen als de bijenstal minstens 50 kolonies heeft.
De organisatie van een bijenteeltbedrijf en de berekening van het aantal bijenkasten begint met een inspectie van de voorgestelde locatie. Of ze verzoenen zich bij voorbaat met het idee van een serieuze financiële investering in de aanschaf van een grote autotrailer voor het organiseren van een nomadische bijenstal.
Bijenteelt plaatsing
Voor hun eigen behoeften kunnen burgers bijenkasten op persoonlijke percelen plaatsen, mits ze voldoen aan de hygiënische en veterinaire vereisten.
Er zijn al bepaalde regels voor een serieus bijenteeltbedrijf:
- één bijenstal kan niet meer dan 150 bijenkasten hebben;
- een stationaire bijenstal rond de omtrek van het grondgebied is omheind en beplant met fruitbomen en struiken;
- vrije gebieden worden jaarlijks geploegd en ingezaaid met hagelgras;
- de afstand tussen de bijenkorven moet 3-3,5 m zijn en tussen de rijen - 10 m;
- een stationaire bijenstal is niet dichter dan een halve kilometer van spoorwegen, hoogspanningsleidingen, zagerijen, federale snelwegen geplaatst;
- bijenkasten mogen niet dichterbij worden geplaatst dan 5 km van chemische bedrijven. industrie en zoetwaren, bronnen van microgolfstraling.
Allereerst letten ze bij het selecteren van een site op deze vereisten. Vervolgens wordt het aantal honingplanten op de geselecteerde plaats geschat.
De bijen kunnen het maximale omkopen krijgen als ze niet verder hoeven te vliegen dan 2 km. Tegelijkertijd moeten er minstens 2000 honingplanten per hectare oppervlakte zijn. Dit aantal omvat:
- tuin bomen;
- weide forbs;
- bos bomen.
Na een evaluatie van de mogelijkheden om honing te verzamelen, kiezen ze zelf een plek voor de bijenstal. Als er geen specifieke keuze is en de bijenstal zich in de tuin op een persoonlijk perceel bevindt, worden de bijenkasten in de schaduw van bomen geplaatst. Het territorium voor bescherming tegen de wind is omgeven door een hek van 2 meter hoog.
Een stationaire bijenstal is ook uitgerust met kamers voor het opslaan van inventaris, reservekorven en honingbenodigdheden. Er moeten ook sanitaire constructies worden voorzien.
Nomadische bijenstal
Bij gebrek aan een geschikte site voor een "stationair" bedrijf, kunt u een nomadische bijenstal maken, maar de vereisten hiervoor zijn strenger:
- plaatsing van nomadische bijenstallen op plaatsen waar honing wordt verzameld op een afstand van ten minste 1,5 km van elkaar;
- ten minste 3 km van stationaire bijenstallen;
- het is verboden om nomadische bijenstallen te plaatsen op het pad van zomerbijen van een andere bijenstal naar de belangrijkste honingcollectie;
- bij plaatsing op andermans perceel is een overeenkomst vereist tussen de imker en de eigenaar van de grond;
- de imker moet maatregelen nemen om de veiligheid van mens en dier te waarborgen. Hij is ook belast met de verantwoordelijkheid om te voorkomen dat vreemden de bijenstal binnenkomen.
Vanwege de wereldwijde verdwijning van bijen en de verspreiding van ziekten onder hen, moet de eigenaar van een nomadisch bedrijf de lokale autoriteiten op de hoogte stellen van zijn plannen voordat hij naar een nieuwe plek verhuist. Het verder informeren van de veterinaire dienst valt onder de bevoegdheid van lokale overheidsinstanties.
Een nomadische bijenstal heeft een voordeel ten opzichte van een stationaire bijenstal: de eigenaar kan bijen naar de beste plaatsen vervoeren.
In koude streken is het voor beide soorten bijenteeltbedrijven noodzakelijk om te zorgen voor een geventileerde winterweg waarin een temperatuur van 0-6 ° C en een luchtvochtigheid van maximaal 85% kan worden gehandhaafd.
Voor beide soorten bijenstallen wordt gekozen voor een vlak gebied begroeid met bomen met een lichte helling. Bomen zijn nodig om de kasten te verbergen voor de hitte in de schaduw.
Netelroos en benodigde apparatuur
Volgens beoordelingen in een bijenbedrijf zijn de belangrijkste kostenpost netelroos. Zelfs een kolonie is goedkoper dan een kwaliteitsbijenkorf. De kosten van een "huis voor bijen" bedragen ongeveer 4000 roebel. De korf moet gemaakt zijn van kwaliteitshout.
De hars die in de hitte vrijkomt, zal de bijen aan de muren "plakken". Een goede optie is esp, die zich niet goed leent voor bederf.
Gebruik geen bijenkorven van multiplex. Dit materiaal zal uit water scrubben en kromtrekken. Buitenlandse pogingen om schuimplastic te gebruiken in plaats van hout waren ook niet succesvol: een dergelijk materiaal bleek te licht en kwetsbaar, hoewel het vanuit het oogpunt van thermische isolatie ideaal is.
Naast netelroos heeft u veel dingen nodig waarmee u mogelijk geen rekening houdt bij het berekenen van bedrijfskosten:
- kader;
- imker kostuum;
- roker;
- zwerm net;
- diergeneesmiddelen voor de behandeling van gezinnen;
- fundament;
- honing extractor;
- apparatuur voor de productie van fundering;
- roker materiaal;
- speciale kooien voor koninginnen;
- diverse timmerwerktuigen.
Dit laatste is te vinden in elke dochterboerderij. Apparatuur voor fundering kan ook later worden gekocht, wanneer duidelijk wordt dat het bedrijf uit de onrendabele fase is gekomen. Maar je kunt ook langskomen door foundation in de winkel te kopen.
Aankoop van bijenfamilies
Bij het kopen van kolonies moet u rekening houden met de soortensamenstelling van honingplanten in de buurt van de bijenstal en met klimatologische omstandigheden. Tegenwoordig zijn er nogal wat bijenrassen die beter werken op bepaalde planten:
- Centrale Russische bijen: linde en boekweit. Agressief en zwermend.
- De grijze Kaukasische zijn niet agressief, maar verdragen de kou niet goed. Ze werken goed op klaver- en weidegrassen. Ze stelen geen honing, ze laten geen vreemden bij hun bijenkorven komen. Dit ras is niet productief.
- Oekraïense steppeplanten hebben de voorkeur voor linde, boekweit, zonnebloemen en andere hagelplanten. Ze verdragen de winter goed en zijn resistent tegen nosematosis en Europees vuilbroed.
Deze rassen komen het meest voor in de Russische bijenteelt. Naast hen kunt u lokale bijen of hun kruisingen met andere rassen kopen. Voor de bijenteelt is het voordeel van lokale rassen dat ze zich goed aanpassen aan een specifiek klimaat, maar de productiviteit kan laag zijn.
De kosten van bijenkolonies bedragen ongeveer 2000 roebel. Maar afhankelijk van de volbloedheid van de kolonie, kan deze zelfs nog hoger zijn.
Bijenstal werk
Op het eerste gezicht is een bijenstal een heel rustige en gemakkelijke klus. Volgens de beoordelingen van mensen die zich bezighouden met de bijenteelt als een bedrijf, is er behalve voor het werk in de bijenstal, geen tijd meer voor iets anders. In deze branche beginnen de zorgen in het vroege voorjaar, wanneer de bijen in schone bijenkorven moeten worden getransplanteerd, en duren tot de herfst.
Tijdens het seizoen in de bijenstal is het noodzakelijk om het gras regelmatig te maaien zodat het de ingangen niet bedekt. Voor de bijenkorven zullen ze terreinen van 0,5x0,5 m uitrusten, waarop de bijen dood en ander afval weggooien. Deze sites moeten worden vrijgemaakt van puin. Tijdens het seizoen wordt het dronebroed verzameld voor homogenaat en koninginnengelei.
In de herfst worden gezinnen gecontroleerd en beslissen hoeveel kolonies ze willen overwinteren. Je moet ook rijpe honing, propolis en bijenbrood verzamelen.
Voor de winter moeten netelroos in een winterhuis worden geplaatst. Als het klimaat het toelaat en de bijen de kou goed verdragen, kunnen de kolonies in de open lucht overwinteren. In de winter heeft de imker ook iets te doen:
- controleer en maak back-up bijenkorven schoon;
- schilder ze allemaal opnieuw;
- frames maken;
- stichting maken.
Maar in de winter is het werk minder belastend dan tijdens het seizoen.
Startkapitaal
In de bijenteelt zijn de kosten vooraf grotendeels afhankelijk van:
- bijenstal grootte;
- een stuk land ervoor;
- land in eigendom of in pacht;
- stationaire bijenstal of nomadisch;
- de kosten voor het verwerken van alle documenten.
Met de maximaal mogelijke grootte van 150 netelroos kunnen de initiële kosten oplopen tot 2 miljoen roebel. Als een bedrijf begint met 5-10 bijenkorven op een eigen tuinperceel, dan zijn de kosten minimaal (40-70 duizend.roebel), maar het inkomen zal klein zijn.
Om de kasten dichter bij de honingplanten te vervoeren, heb je een aanhanger nodig. Dit zijn de kosten bij de bijenteelt, die bij een stilstaande bijenstal niet zullen zijn.
Is er een risico
Er zijn helemaal geen zaken zonder risico. Bijenstal als bedrijfsobject is geen uitzondering. Bijen kunnen ziek worden of sterven door vorst. Het jaar kan koud zijn en de kolonies zullen niet genoeg honing verzamelen. Maar elke boer bevindt zich in dezelfde situatie. Mislukte oogsten komen vaak voor.
De eigenaardigheid van Rusland is in een koud klimaat, wat het moeilijk maakt voor de bijenteelt als bedrijf. In zeer koude winters kan de kolonie bevriezen. Maar ook bijen kunnen doodgaan als ze de ventilatie blokkeren met isolatie.
Een vroegtijdige afname van de varroamijtpopulatie leidt tot een verzwakking van de kolonie door de prolifererende parasieten. Varroa zuigt de lymfe uit de bijen en de insecten gaan dood.
Het is ook noodzakelijk om het voorkomen van ziekten bij bijen te volgen. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, lijden bijen aan invasieve ziekten. Deze infecties worden veroorzaakt door protozoa die in de darmen van de bij leven.
Bijenteelt inkomen
De inkomsten uit de bijenteelt zijn volgens de beoordelingen van de imkers zelf erg onvoorspelbaar. Veel hangt af van hoe sterk het gezin is. Je kunt in dit bedrijf alleen inkomsten krijgen van een sterke kolonie. De zwakken zullen moeten worden gevoed, terwijl de gemiddelde alleen in zijn eigen onderhoud kan voorzien.
Het maximale inkomen voor de bijenteelt wordt geleverd door nomadische bijenstallen, die zo dicht mogelijk bij de honingplanten worden geplaatst. Van een sterke kolonie met deze methode van bijenteelt, kun je 40 kg honing per seizoen krijgen. De stationaire opbrengst van het product is afhankelijk van het aantal honingplanten in de wijk.
Als we de maximale opbrengst nemen en aannemen dat alle families even sterk zijn, dan kan de hoeveelheid honing eenvoudigweg vermenigvuldigd worden met het aantal bijenkasten. In feite gebeurt dit niet. Als de bijenstal dus uit 10 bijenkasten bestaat, kunt u op een totaal van 400 kg ongeveer 50 kg meenemen. Van 100 bijenkorven van een nomadische bijenstal zal geen 4 ton honing worden gewonnen. Maar er komt zeker meer dan 3500 kg vrij.
Om het inkomen te berekenen, volstaat het om de gemiddelde opbrengst te vermenigvuldigen met de gemiddelde prijs van een kilo honing. De prijs van honing verschilt van regio tot regio. Evenzo hebben honingsoorten ook verschillende prijzen.
Verkoop van afgewerkte producten
De marketing in dit soort bedrijven is volledig afhankelijk van de omzet van de imker. Honing kan worden verkocht:
- door advertentie;
- zelfstandig op de markt;
- overhandigen aan een wederverkoper;
- organiseer je eigen bedrijfswinkel met je kameraden.
Er is nog een andere mogelijkheid: de imkersbond geeft een eigen gratis krant uit, die in brievenbussen wordt verspreid. De krant publiceerde advertenties voor de gecentraliseerde verkoop van honing en kondigde kortingen op producten aan.
Prijzen voor honing- en bijenproducten
De prijs van honing verschilt aanzienlijk, afhankelijk van het type. Zeer gewaardeerd:
- boekweit;
- limoen;
- acacia;
- munt.
De kosten van honing variëren van 300 tot 1200 roebel. Daarom moeten de prijzen worden gecontroleerd met de lokale markt. Acaciahoning zal in het zuiden goedkoper zijn dan in het noorden.
Met een bijenstal van 100 gezinnen en een honingopbrengst van 3500 kg tegen minimale kosten per kilogram, kunt u 3500x300 = 1050 duizend roebel krijgen. Met een maximale kostprijs van 1200 roebel. u kunt 4200 duizend roebel krijgen.
Een amateurbijenstal van 10 bijenkorven zal na de verkoop van honing inkomen genereren tegen een minimumprijs van 105 duizend roebel, tegen een maximumprijs van 420 duizend roebel.
De bijenkorf laat respectievelijk 10,5 duizend roebel achter. en 42 duizend roebel. Maar de cijfers zijn bij benadering, de bijenteelt is een van de meest onvoorspelbare in termen van het verkrijgen van producten.
Bovendien zal de reële winst zelfs in het meest gunstige scenario zelfs lager zijn. Van het ontvangen bedrag moet u de kosten voor het onderhoud van de bijenstal en belastingen aftrekken.
Hierdoor kan de imker het product vasthouden totdat de prijzen stijgen.
Is het rendabel om bijenteelt te bedrijven: wij berekenen de winst
Imkers zelf klagen traditioneel over het gebrek aan staatssteun voor de bijenteelt en de moeilijkheden van het bedrijfsleven. Te oordelen naar de beoordelingen van degenen die de bijenstal runnen als een bedrijf, is alles erg slecht. Maar ze zijn niet klaar om de bijenteelt op te geven en over te schakelen op het fokken van kippen, konijnen of nutria.
Er zijn andere beoordelingen, waaruit volgt dat een imker geen miljonair kan worden, maar het is mogelijk om een gezin waardig te onderhouden door bijenteelt te doen. Je moet natuurlijk werken, en niet met een kopje thee en een schoteltje honing op de veranda zitten.
Bijenzaken
Omdat families vaak worden afgewezen, is er in grote hoeveelheden vraag naar andere koninginnen. Bovendien is een kolonie bijen duurder dan een enkele koningin. Als je raszuivere bijen moet kweken, kun je een bevruchte koningin kopen en deze in een "bastaard" -familie planten. Een volbloed baarmoeder die in het voorjaar is gekocht, zal in één seizoen het gekruiste vee van een gezin “vervangen”. Dankzij dit, als de imker stamboombijen heeft, kan hij verkopen aan anderen die zowel koninginnen als nieuwe jonge zwermen wensen.
De verkoop van koninginnen als een apart soort bedrijf in de bijenteelt is behoorlijk winstgevend, aangezien de arbeiders in de zomer snel verslijten. Hun levensduur is ongeveer 30 dagen.
De kosten van koninginnen variëren van 600 tot 950 roebel. ongeacht ras. De prijsstelling in dit gebied hangt eerder af van de wensen van de eigenaar van de bijen dan van objectieve factoren.
Normaal gesproken hebben bijen maar één koningin nodig. Als de oude koningin oud is, zal de kolonie zichzelf een andere voeden, en de oude zal worden gedood. Er zijn meestal niet veel koninginnen in de korf. Daarom, als het bedrijf gericht is op het verkrijgen van honing, zal het niet mogelijk zijn om veel aan de koninginnen te verdienen. Van kracht tot 10 duizend roebel. in jaar.
Hetzelfde geldt voor de verkoop van bijenkolonies voor een prijs van tweeduizend roebel. U kunt er zelfs nog minder mee verdienen, aangezien er minder nieuwe zwermen worden "geboren" dan koninginnen. Om gezinnen niet te verzwakken, is het beter om zwermen te voorkomen. Meestal houdt de imker de nieuwe zwerm voor zichzelf.
Gespecialiseerde kwekerijen houden zich bezig met de verkoop van bijen, waarvoor honing al een bijproduct met weinig winst is. Bijen kunnen worden gedwongen om veel koninginnen per seizoen groot te brengen, maar dan hebben ze geen tijd om honing volledig te verzamelen.
Hoe je anders geld kunt verdienen met bijen
Bijenteeltproducten als medicijnen blijven vandaag aan populariteit winnen. Een bedrijf kan niet alleen worden gebouwd op de verkoop van honing, maar ook op de verkoop van andere bijenteeltproducten:
- bijenbrood - 4000 roebel / kg;
- propolis - 2200-4000 roebel / kg;
- koninginnengelei - 200.000 roebel / kg;Belangrijk! Vers verzameld gedurende 2 uur wordt in de koelkast geplaatst, anders gaat het achteruit. Verwerkt op kamertemperatuur kan niet langer dan 3 dagen worden bewaard, in de vriezer - maximaal 2 jaar.
- drone homogenaat - 30.000 roebel / kg;Belangrijk! Drone-melk kan alleen in de vriezer worden bewaard, direct na ontvangst ingevroren. Het is onmogelijk om opnieuw te bevriezen. De houdbaarheid van het ontdooide homogenaat is 3 uur.
- podmore;
- was - 300-450 roebel / kg.
Het belangrijkste bijenteeltproduct is honing. De rest zijn bijproducten in het bedrijfsleven, en ze worden in kleine hoeveelheden uit de korf gehaald, behalve bijenbrood, dat qua hoeveelheid niet onderdoet voor honing:
- was - 1,5 kg;
- bijenbrood - 10-20 kg;
- propolis - niet meer dan 80 g per seizoen uit een familie van grijze Kaukasische bijen;Aandacht! Andere rassen produceren 2 keer minder propolis.
- koninginnengelei - 450 g.
De exacte hoeveelheid drone-homogenaat uit de korf is onbekend. Maar met dit product kan de imker "twee vliegen in één klap slaan": extra inkomsten genereren in het bedrijf en het aantal varroamijten in de bijenkolonie verminderen.
Je moet niet blij zijn met een grote hoeveelheid podmore. Dit is een indicatie van een ziek gezin. Dode bijen. In het beste geval "uitgeputte" arbeiders, in het slechtste geval - dood door de ziekte. Omdat bij de tweede optie de hele kolonie meestal sterft, kun je zakelijke verliezen verminderen door een tinctuur te maken van podmore op wodka of alcohol. 100 ml tinctuur kost 400 roebel.
Gevolgtrekking
Bijenteelt als bedrijf is een winstgevende investering. Maar zoals bij elke serieuze zaak, vereist het volledige toewijding. Ook voor een familiebedrijf in het dorp is de bijenteelt een goede optie.
