Het kippenras Bress-Gali werd voor het eerst genoemd in kronieken uit 1591. Frankrijk was in die tijd nog geen verenigde staat en er braken vaak botsingen uit tussen feodale heren. Bress-Gali-kippen werden zo gewaardeerd dat slechts 24 koppen als voldoende dankbaarheid werden beschouwd voor hun hulp bij gevechten. De eerste vermelding van het kippenras Bress-Gali houdt precies verband met het conflict tussen de feodale heren en de presentatie van 2 dozijn kippen aan de markies de Treffolt als dankbaarheid.
De Gallische haan was zeer gewaardeerd in Frankrijk. Zozeer zelfs dat dit ras een symbool van Frankrijk is geworden. In 1825 schreef de beroemde fijnproever Brillat Savarin in zijn boek The Physiology of Taste dat de Bresset-kip de koningin van kippen en vogels is.
De eerste vereniging van fokkers van het Bress-Gali-ras werd opgericht in 1904. En in 1913 werden 82 exemplaren van dit ras gepresenteerd op de Pluimveetentoonstelling in Parijs. Op dezelfde tentoonstelling werden Bress-Gali-kippen opgemerkt door pluimveehouders uit andere landen. Na de tentoonstelling begon de export van het ras Bress-Gali naar Amerika, Canada, Brazilië en Engeland.
In 1914 werd de standaard van het Bress-Gali-ras vastgesteld en werden de toegestane kleuren vastgesteld: grijs, wit en zwart. Later in 1923 werd door graaf Gandele, de voorzitter van de Bress Club, de blauwe kleur van het verenkleed geïntroduceerd en aan de standaard toegevoegd.
Een van deze kleuren (reekalf) is verkregen door kruising met een blauwe Bress-Gali met reekalf OrpingtonOm rood te krijgen, werd Rhode Island-rood toegevoegd aan Bress-Gali.
algemene beschrijving
Bress-Gali-kippen zijn een vleesras. De vogel is middelgroot, langwerpig, elegant, levendig. De ruggengraat is sierlijk. Zeer dunne en witte huid. Het levend gewicht van een haan is van 2,5 tot 3 kg, van een kip van 2 tot 2,5 kg.
De overeenstemming van de maat van de Bress-Gali-kip met de standaard kan worden bepaald aan de hand van de diameter van de ring. Voor een haan moet de ring 18 mm in diameter zijn, voor een kip 16 mm.
De witte Bress-Gali haan heeft een ringmaat van 20 mm (de grootste maat voor gevogelte), een kip 18 mm. Groter formaat en zorgde voor de grootste verspreiding in de wereld van witte Bress-Gali-kippen.
Haan kenmerken
Het langwerpige lichaam is goed uitgebalanceerd, iets verhoogd. Het hoofd is tamelijk kort en slank; het gezicht is rood en glad. De kuif is rood, bladvormig en middelgroot. De sint-jakobsschelp heeft een fijne textuur, driehoekige tanden, het achterste deel van de kruin is boven de nek opgeheven.
Oorbellen zijn rood, van gemiddelde lengte, glad. Lobben zijn wit, middelgroot, amandelvormig. De ogen zijn groot, bruin van kleur. De snavel is relatief lang en dun. De kleur van de snavel is afhankelijk van de kleur van de vogel.
De hals is kort, manen met goed ontwikkelde lancetten. De rug is breed, lang, licht aflopend. De schouders zijn breed. Hoog aangezette vleugels passen strak tegen het lichaam. De lendenen zijn goed ontwikkeld. De staart vormt een hoek van 45 ° met een dorsale lijn, dicht, met talrijke goed ontwikkelde vlechten.
De borst is breed, vol, prominent. De buik is goed ontwikkeld. De dijen zijn krachtig en goed gespierd. Metatarsus zijn van gemiddelde lengte, met kleine blauwe schubben. Ongeveerd. Er zijn vier vingers op de poot.
Kip kenmerken
De beschrijving van de Bress-Gali-kippen komt bijna overeen met de kenmerken van de haan, maar gecorrigeerd voor seksueel dimorfisme. De staart lijkt qua set en volheid sterk op de staart van de haan, maar zonder vlechten.Een goed ontwikkelde richel staat rechtop tot aan de eerste tand en rolt dan opzij.
Ernstige gebreken
De beschrijving van de buitenkant van de Bress-Gali-kippen geeft de gebreken aan waarin de vogel wordt uitgesloten van de fok:
- staart hoog aangezet;
- te smal lichaam;
- slecht ontwikkelde rug;
- kam die naar de zijkant van de haan valt;
- witte bloei op het gezicht en oorbellen;
- niet donker genoeg ogen.
In Rusland is in feite alleen de witte kleur van vogels van dit ras aanwezig, terwijl de Franse beschrijving van de Bress-Gali-kippen voorziet in vier soorten verenkleed, waarvan er één ook is onderverdeeld in subtypen. En dit is precies de witte kleur, al valt er op het eerste gezicht niets te scheiden. Maar de Fransen hebben een andere mening.
Wit
Volledig witte veer. Standaard witte kippen hebben rode kuif, oorbellen en gezicht. De snavel is blauwachtig wit.
Wit verlicht verschilt van de standaard bleekroze kam van het gezicht en de oorbellen. De textuur van de kam en oorbellen moet glad zijn zonder ruwheid.
Kleurafwijkingen: gelige veren en veren van een andere kleur dan wit.
Het zwart
Het verenkleed is puur zwart met een smaragdgroene glans. De snavel is donker. De hakken zijn grijs en mogen niet erg donker zijn.
Kleurafwijkingen: de aanwezigheid van veren van een andere kleur dan zwart; paarse veer in plaats van groen.
Blauw
De haan heeft zwarte veren op de manen. De staart is zwart. De rug en lendenen zijn bedekt met een zwarte veer met een blauwe stip. Alleen de borst en het achterlijf zijn eentonig grijs.
De kippenkleur herhaalt de "wilde" patrijskleur bij andere rassen, maar dan in "blauwe tinten". Veren in de nek zijn donkerder dan de hoofdkleur van het lichaam. De rug, borst en buik verschillen niet van kleur.
Een snavel met een donkere hoorn. Aan de randen is een kleine lichte rand toegestaan.
Kleurfouten:
- te lichtblauw;
- rode veren in de nek;
- geelachtig verenkleed;
- zwarte of witte veren.
Vrij dubbelzinnige eisen, want met het verbod op zwarte veren zijn hanen half zwart. Hoewel als je naar de foto kijkt, de beschrijving van de blauwe kippen van de Bressov duidelijk wordt.
Grijs
De oudste kleur van Bress-Gali-kippen.
De haan heeft witte veren op zijn nek, taille en borst. Op het verenkleed van het lichaam heeft elke veer grijze vlekken, die vaak verborgen zijn onder het langere decoratieve verenkleed. Op de witte vleugels zijn er twee transversale donkere strepen, die "dubbele manchetten" worden genoemd.
Een foto van hanen van het Bress-Gali-kippenras laat duidelijk hoogwaardige en lage kwaliteit manchetten op de vleugels zien. Rechts is een goede kweekhaan.
De staartveren zijn zwart. De vlechten moeten zwart zijn met een witte rand. De kleur van het dons is licht rood, de kleur is mogelijk van zuiver wit tot licht grijsachtig.
Kleurafwijkingen van de haan: "onreine" nek, rug, borst en verenkleed van de onderrug; vlechten met veel wit.
De kip heeft een witte kop, nek en borst. Op de veren van de rest van het lichaam is er een afwisseling van witte en zwarte gebieden. Over het algemeen ziet de kip er bont uit met een overheersing van wit. De staartveren zijn ook bont. De buik is wit, soms kan hij grijsachtig zijn. Het spronggewricht is meestal donkergrijs, maar kan blauwachtig zijn.
Op de foto veren van Bress-Gali-kippen, die overeenkomen met de beschrijving in de standaard.
Kleurafwijkingen bij kippen: donkere strepen op de veren van het hoofd, de nek en de borst; volledig zwarte veren schachten; volledig zwarte staartveren.
De snavel van kippen van deze kleur is blauwachtig wit.
In de beschrijving van de Gallische kippen komt ook een "gouden" kleur voor. Dit is de patrijs die we gewend zijn.
Van de gebruikelijke dorpslagen van deze hennen onderscheiden ze zich door donkere middenvoetsbeentjes, witte kleur van de lobben en strikte eisen aan de nok, vergelijkbaar met Bress-Gali.
Kam
Franse pluimveehouders vinden de vorm en ontwikkeling van de kam van groot belang bij het beoordelen van een haan als fokker. Gezien de relatie tussen de ontwikkeling van de kam met oorbellen en de testikels van de haan, is deze mening gerechtvaardigd. Snijd de haan niet open om er zeker van te zijn dat het een goede broedvogel kan zijn.
Beoordeling van de kwaliteit van de nok
Op de foto van deze hanen van het kippenras Bress-Gali wordt een beschrijving gegeven van de kammen en de redenen waarom deze vogels van de fokkerij zouden moeten worden uitgesloten.
1. Het begin van de nok voldoet niet aan de eisen van de norm. Er zitten te veel kleine tandjes op. Ze verschillen in hoogte en doorbreken de algehele harmonieuze lijn. De achterkant is ook onbevredigend. Het uiteinde van de nok is niet driehoekig en te klein van formaat. De algemene combinatie van fouten maakt de kam te ruw en disharmonisch.
2. De tanden op deze rand zijn te dun en lang met een kleine basis. Aan het begin van de nok zitten veel kleine tandjes. Op de eerste grote tand is er een extra proces, waardoor de top van de tand ook niet correct is vanwege de loodrechte groei van het overtollige deel. Zo'n tand wordt split genoemd. Bovendien sluit de achterkant van de nok goed aan tegen de achterkant van het hoofd.
3. Op de derde foto is de rand bevredigend, maar de eerste tand is slecht "verbonden" met de rand, mogelijk als gevolg van een jeugdletsel.
4. Op de 4e foto staat een beschrijving van de wrede kuif van het kippenras Bress-Gali. Helemaal aan het begin van de rand splitst de tand die zich het dichtst bij de bek bevindt zich. Dit is nog geen ondeugd, maar het is al een nadeel.
Verder gaat de vertakking van de rand op individuele tanden door. De hele kam lijkt niet in harmonie. Deze haan mag niet worden gefokt, omdat dergelijke defecten lang aanhouden bij het nageslacht.
5. De nok is niet harmonieus. Er is een sterk verschil tussen de eerste tanden en de volgende in hoogte en breedte. Het nokmes aan de achterkant is te "gesneden" wanneer het in een doorlopende boog in de vorm van een boog zou moeten eindigen.
6. Een haan met een goede eenvoudige kam, geschikt om mee te fokken.
7. Op deze foto komt de kam volledig overeen met de beschrijving van het Bress-Gali-kippenras. De sint-jakobsschelp heeft mooie regelmatige tanden en een fijne structuur.
Het nadeel van deze sint-jakobsschelp is de kleine afstand vanaf de achterkant van het hoofd. De laatste tand van de kam moet worden gebogen, maar hier wordt hij verwend door de laatste tand, waardoor de kam tegen de achterkant van het hoofd wordt gedrukt.
8. De rand op deze foto is interessant omdat zijn rug de kromming van het achterhoofd volgt zonder het hoofd en de nek te raken. Voor Bress-Gali-hanen is dit een bevredigende ruimte tussen de nek en de kruin.
Maar de nok heeft nog andere nadelen: er zitten ongewenste microtanden in het voorste gedeelte, de uitgroei op de tweede tand is niet nodig, de noklijn is sterk doorgesneden. Ook voor de kweek is deze doffer ongewenst.
Productieve kenmerken
In de Franse norm wordt het gewicht van de eieren wijselijk aangegeven - 60 g en de kleur van hun schaal is wit, maar er wordt geen woord gezegd over de eierproductie van deze kippen. Volgens beoordelingen van Russische kippen kunnen Bress-Gali-kippen tot 200 eieren per jaar leggen.
Als een voordeel bij de beschrijving van het Bress-Gali-kippenras op Russische sites, geven ze vaak de mogelijkheid aan om al vanaf 4 maanden eieren te verkrijgen. Vermoedelijk met de juiste voeding. Maar de Fransen beweren dat met de juiste voeding de leghennen met 5 maanden rijpen en dat deze periode niet overhaast moet worden. Tot het punt dat het wordt aanbevolen om kippen en hanen te scheiden door een ander dieet voor hen te definiëren.
Maar dit ras wordt vooral gewaardeerd om zijn malse vlees dat smelt in de mond. Hanen worden gekenmerkt door een snelle gewichtstoename. Na 2 maanden kunnen ze al 1,6 kg wegen. Maar bij het houden van jonge dieren voor het vetmesten, moeten bepaalde regels in acht worden genomen.
Met zulke strikte beperkingen zul je het moeten accepteren dat er geen Bress-Gali-kippen in Rusland kunnen zijn, net zoals er geen champagne en cognac kan zijn. Deze merken zijn eigendom van specifieke Franse provincies. Maar de naamswijziging heeft waarschijnlijk geen invloed op de productieve kenmerken van het ras.
De nuances van inhoud en dieet
In Rusland is er praktisch geen Bress-Gali-kippenras. Slechts een paar boeren brachten deze vogels naar de Russische Federatie. Daarom is de ervaring met het fokken van deze kippen in Rusland nog niet opgebouwd.
Volgens Franse boeren moeten Bress-Gali-kippen naar geslacht in groepen worden verdeeld zodra duidelijk wordt waar de haan is en waar de hen is. Dit gebeurt op de leeftijd van 2 maanden.
Zodra de kudde door geslacht is gesplitst, moeten mannetjes worden beperkt in beweging voor een betere gewichtstoename. Warmte is schadelijk voor Bress-Gali-kippen, daarom moeten vogels in volières voldoende beschutting hebben tegen de zonnestralen en constant toegang hebben tot schoon water.
Hanen moeten gescheiden worden gehouden om gevechten met jongere kuikens te voorkomen. In een ontspannen omgeving komen ze beter aan. Bovendien maakt het de ontwikkeling van een apart dieet voor mannen mogelijk om gewichtstoename te bevorderen.
Kippen mogen tijdens hun groei niet dik worden, daarom is er een dieet voor hen ontwikkeld waarmee ze geen overtollig vet kunnen krijgen. Je moet er ook voor zorgen dat het voer geen vroege rijping veroorzaakt.
Naarmate de hanen groeien, worden ze strijdlustig en wordt hen aangeraden een speciale "bril" te dragen om gevechten te helpen stoppen. De intensieve groei bij dit ras eindigt met 4 maanden.
Volgens de beoordelingen van ervaren fokkers van het Bress-Gali-kippenras, stellen dergelijke maatregelen hen in staat het maximale voordeel te halen uit het fokken van deze vogels.
Het begin van de eierproductie
Dankzij de reclame over “eieren vanaf 4 maanden” is een vertraagde eierproductie een punt van zorg voor onervaren eigenaren. Als er geen eieren zijn, zijn er twee opties om te doen als de kippen van het Bress-Gali-ras niet leggen. Als het gerelateerd is aan leeftijd, dan is er niets. Wacht tot ze volwassen zijn. In andere gevallen kan de eierproductie stoppen als gevolg van vervelling of korte daglichturen. Je moet wachten op de rui. Daglichturen nemen kunstmatig toe.
Ook kunnen kippen stoppen met het leggen van eieren vanwege ziekte of gebrek aan vitamines. Het is noodzakelijk om de oorzaak van de afname van de productiviteit vast te stellen en deze te elimineren.
Getuigenissen
Gevolgtrekking
Het ras Bress-Gali is een legitieme reden voor trots onder Franse pluimveehouders. Het is nauwelijks mogelijk om van hen objectieve feedback te krijgen over het Bress-Gali-kippenras. Maar met het verschijnen van deze vogels op de boerderijen van Russische boeren, zal het over een paar jaar mogelijk zijn om hun eigen statistieken over dit ras te verzamelen.
