Inhoud
Meer dan 200 kippenrassen die in de wereld bestaan, zijn onderverdeeld in drie groepen: ei, vlees en ei en vlees. Enkele van de kippenrassen voor de vleesproductie behoren tot de zogenaamde "volksselectie": Cochinchin en Brama.
Deze kippenrassen werden gewaardeerd in hun thuisland voor het leggen van eieren in de winter, toen er grote behoefte was aan dit product. Maar voor de noordelijke landen waren deze kippenrassen niet geschikt. Omdat ze te thermofiel waren, stierven de kippen door de kou.
Vleespluimveehouderij interesseerde de mensheid pas tegen het einde van de 19e eeuw. Voordien was kip het voedsel van de armen (en tot op de dag van vandaag wordt kip vaak niet als vlees beschouwd), het is voldoende om de legende over Napoleon, die een hekel aan kip had, te herinneren.
Nadat de aandacht van fokkers de aandacht vestigde op kippen, verschenen al snel industriële "tafelkippenrassen". De belangrijkste inspanningen waren gericht op het bereiken van vroege volwassenheid van vlees, dat wil zeggen de snelle ontwikkeling van de borstspieren.
Als gevolg hiervan verschenen grote kippenrassen, met een levend gewicht tot 4,5 kg bij legkippen en 5,5 bij hanen. Maar zelfs onder de vleesrassen staat de Jersey-reus op zichzelf.
Ras van kippen "Jersey gigant", beschrijving en foto
Jersey is een relatief jong kippenras, dat in 2022 honderd jaar oud wordt. Maar veel andere kippenrassen zijn ouder.
Jersey Giant-kippen werden gefokt in New Jersey door fokker Dexter Uham. Er wordt aangenomen dat John en Thomas Black in feite veel eerder aan de ontwikkeling van dit kippenras in Burlington County hebben gewerkt door grote rassen van donkergekleurde kippen te kruisen. Als gevolg hiervan zijn gigantische kippen uit Jersey groter dan enig ander vleesras van kippen.
In vergelijking met hanen kan het vrouwtje van het Jersey-ras zelfs liefkozend een kip worden genoemd, het gewicht is "slechts" 4 kg. Hanen worden 6-7.
Hoewel echte kippen dit kippenras waarderen en ervan houden, is het tegenwoordig vrij zeldzaam. En het is hoogstwaarschijnlijk dat het niet rendabel is om het op industriële schaal te kweken vanwege een aantal kenmerken van de inhoud.
Rasstandaard
Reuzenkippen van Jersey hebben uiterlijk geen verschillen die hen duidelijk onderscheiden van andere kippenrassen, behalve natuurlijk de grootte. Als de foto alleen een kip laat zien, zonder enige indicatie van de grootte, dan zal het erg moeilijk zijn om te zeggen of deze specifieke kip tot het Jersey Giant-vleesras behoort of dat het een legkip in ei-stijl is.
Om onder de indruk te zijn van de grootte van de "kip", moet je op schaal klikken.
Zodat u kunt zien of het een reus of een leghen is.
Karakter
Gelukkig hebben de Jersey-reuzen een kalm en volgzaam karakter, hoewel ze Indiase vechthanen in de stamboom hebben. Zelfs een kleine, maar agressieve haan die een persoon aanvalt, kan ernstig letsel veroorzaken. Als de Jersey-hanen zoiets hadden gedaan, waren ze al uitgestorven, zoals de echte Ierse wolfshond ooit stierf.
Kleur
De eerste Jersey-giganten waren uitsluitend zwart, maar in 1921 werden ze naar Engeland gebracht, waar fokkers andere kleuren begonnen te ontwikkelen. Later verscheen het gigantische kippenras van Jersey in andere landen van Europa. Het resultaat was: wit in Engeland en blauw ingelijst in Duitsland.Tot op heden zijn drie kleuren officieel vastgelegd door de standaard: zwart met smaragdgroene glans, blauw omlijst en wit. Elke andere kleur zal ertoe leiden dat de kip automatisch uit de fokkerij wordt gehaald.
De haan van het reuzenras Jersey is zwart.
Jersey Giant kip is zwart.
De Jersey Giant-kip is blauw.
Hanenras "Jersey gigant" blauw.
Jersey Giant kip is wit.
Hoofd
De Jersey Giant hanen hebben een vrij brede, proportionele kop met een grote rechte kuif verdeeld in 6 tanden. Het wetsvoorstel is niet lang, sterk, goed gebogen. De ogen zijn groot, donkerbruin van kleur, worden bijna zwart en steken uit.
Oorbellen en lobben zijn groot, afgerond, zonder karakteristieke rimpels, helderrood.
De kleur van de snavel van verschillende kleurlijnen in het ras verschilt afhankelijk van de kleur:
- zwarte kleur. Zwart, met een lichte geelheid aan de punt van de snavel;
- witte kleur. Het wetsvoorstel is geel met donkere strepen;
- blauwe kleur. Hetzelfde als zwart.
De gelijkenis in de kleur van de snavels in zwarte en blauwe kleuren wordt verklaard door het feit dat de blauwe kleur een verzwakt zwart is, vanwege de aanwezigheid van een ophelderingsgen in het genoom van de kip.
De homozygote blauwe kleur is dodelijk.
De nek is gebogen, krachtig.
Huisvesting
Het lichaam is stevig gebreid. De brede borst en rug zijn bijna evenwijdig aan de grond, de vlezige borst steekt naar voren en geeft de kippen een trotse blik.
De vleugels zijn middelgroot en hechten aan het lichaam. De veren zijn glanzend en sluiten goed aan op het lichaam van de hen.
Poten
De set is van voren gezien breed, de dijen en onderbenen zijn sterk en goed gespierd. De kleur van de metatarsus is iets anders voor verschillende kleuren. Zwarte kleur: zwarte middenvoetsbeentje met een lichte geelheid eronder. Wit - geelachtige metatarsus hieronder. Blauw - Middenvoetsbeentjes zijn hetzelfde als die van zwart.
Staart
Trots op het ras. Zet onder een hoek van 45 graden ten opzichte van de achterlijn. Bij hanen bedekken lange en brede staartdekveren de staartveren. Grote vlechten bedekken kleine vlechten en staartveren.
Ook zijn kippen iets lager dan hanen en zien ze er gedrongen uit. De staart staat in een hoek van 30 graden ten opzichte van de ruglijn. De staartveren zijn korter, maar de staart ziet er mooier uit dan die van een haan. Anders verschillen kippen niet veel van hanen.
Ondeugden in een volbloed Jersey die tot ruiming leiden
Dergelijke ondeugden zijn onder meer:
- klein kippengewicht;
- onkarakteristieke lichaamsstructuur;
- te lichte ogen;
- onkarakteristieke kleur van de metatarsus;
- aan de uiteinden van de tenen en de achterkant van de zool is er helemaal geen geel-moeras-tint;
- veren met een andere kleur dan de standaard.
Afzonderlijk op kleur: voor zwart zijn witte veren een diskwalificerende factor; het wit heeft lichte ogen en poten van een zuiver gele kleur; blauwe veren hebben rode, witte of gele veren.
In principe geven al deze defecten een mengsel van ander bloed bij een individu. Zo'n kip mag niet worden gefokt.
Productieve kenmerken
De Jersey-reus groeit erg snel, tegen het jaar wegen de hanen al 5 kg. De meest actieve groei vindt plaats in de eerste vijf maanden, daarna neemt de dagelijkse gewichtstoename af en wordt de inhoud van de jonge rundveestapel onrendabel.
De Jersey-kippen die naar de stam vertrokken, legden hun eerste eieren op de leeftijd van 6-8 maanden met een lichaamsgewicht van 3,6 kg. Een volgroeide Jersey-laag weegt een kilo meer. Voor het vleesras heeft de Jersey-reus een zeer goede eierproductie: 170 eieren met een gewicht van 70 g per jaar. De eierschalen van de Jersey-reuzen zijn bruin. Met voer van goede kwaliteit is het sterk.
Voors en tegens van de Jersey-reus
De voordelen zijn onder meer:
- bescheidenheid van detentievoorwaarden;
- volgzaam en kalm karakter;
- goed ontwikkeld broedinstinct;
- snelle groei;
- hoog percentage vleesopbrengst.
Nadelen:
- neiging tot obesitas;
- de behoefte aan een grote leefruimte;
- smaakverlies van vlees op de leeftijd van pluimvee ouder dan een jaar.
Omdat de pretentie van de Jersey-reuzen voor de detentievoorwaarden vanwege de vereisten van een groot bereik enigszins overdreven is, is het logisch dat het Jersey-ras niet wijdverspreid is op industriële schaal.
Jersey dieet
De samenstelling van het dieet voor de Jersey-reus verschilt niet van het dieet voor elk ander vleesras van kippen: 40% maïs, 40% tarwe en 20% verschillende toevoegingen, waaronder vitamines, schelpsteen, cake en krijt.
De tweede variant van het dieet: kant-en-klaar voer. Hierbij moet in gedachten worden gehouden dat in het algemeen voer voor kippenrassen van eieren, ontworpen om de eierproductie te stimuleren, naar de detailhandel gaat. U kunt uit de situatie komen met voer dat bedoeld is voor kippen. Omdat kuikens van welk ras dan ook snel genoeg groeien, kan dit voer de Jersey-reus voorzien van het eiwit en calcium dat het nodig heeft.
Het voeren wordt 2-3 keer per dag uitgevoerd.
In de winter kunnen er gehakte groenten en kruiden aan de Jersey-reus worden toegevoegd. De voeding van kippen die bestemd zijn voor de fokkerij, moet bijzonder zorgvuldig worden gecontroleerd. Jerseyreuzen zijn vatbaar voor zwaarlijvigheid en een kip met overgewicht is niet in staat om een bevruchte eitje van goede kwaliteit te produceren. Dienovereenkomstig zal het percentage bevruchte eieren in een legsel erg laag zijn. Daarom wordt het tarief voor de leghen enkele maanden voor het begin van de leg verlaagd. Om het leven voor henzelf gemakkelijker te maken en om de leefomstandigheden voor kippen te verbeteren, kunnen in de zomer Jersey-reuzen worden vrijgelaten om op het gras te lopen.
Op dergelijk gras zullen Jersey-kippen met plezier alle nodige vitamines en mineralen vinden en een dode woestijn achterlaten waarin zelfs geen mieren zullen zijn.
Inhoudsspecificaties
De Jersey-reus kan zich aanpassen aan het feit dat hij in een krappe ruimte wordt gehouden, maar zijn gezondheidstoestand zal te wensen overlaten. Wanneer u kippen binnen houdt, is het noodzakelijk om te zorgen voor een goed ontworpen afzuigventilatie, die de ammoniak verwijdert die zich ophoopt in het vloeroppervlak. Kippen liggen graag in beddengoed, en de Jersey-reuzen vormen daarop geen uitzondering. Hier wordt de ammoniak die vrijkomt uit de rottende uitwerpselen opgevangen. Met de systematische aanwezigheid van hoge concentraties ammoniak in de gebouwen, kan de dood van het vee beginnen.
Jerseykippen verdragen de Russische winters goed en kunnen overdag in kooien in de open lucht lopen. Het kooigebied in de open lucht voor één Jersey-kip is 0,5-1 m.
Door hun grote lichaamsgewicht vliegen Jersey kippen niet (het is echter niet bekend of de Jersey dit zelf weten), maar het is beter om de volière af te sluiten met een voldoende hoog net of deze te voorzien van een dak zodat kleiner kippenrassen, die zeker weten dat ze kunnen vliegen, konden de omheining van de Jersey-reuzen niet binnengaan.
Ja, zo ziet uw volière er in werkelijkheid uit in plaats van reclame te maken voor groen gras met Jersey-kippen die erop lopen.
Bovendien, met de aangegeven dichtheid van kippen per oppervlakte-eenheid van de leefruimte, zal het er binnen een maand zo uitzien.
Om een stuk land volledig te ontdoen van gras, insecten en ondergrondse larven met regenwormen, volstaat het om het te omheinen en kippen daar te laten lopen. De bevolkingsdichtheid van kippen hangt af van de tijd die is uitgetrokken voor het schoonmaken van de site. Eén kip per 50 m² zal de taak in 2-3 maanden aan, als de site niet met onkruid begroeid is, en in zes maanden, als krachtige planten moeten worden vernietigd. Het wordt afgeraden om kippen voor een langere periode te laten staan, de bomen kunnen ook eindigen.
Kippen hebben eigenlijk echt groen gras en groenten nodig, maar het is beter om het zelf te oogsten en in een speciaal voor hen gebouwde volière te geven dan het te laten gaan op zoek naar weiland.
Fokken
Als je besluit om de Jersey-reus te gaan fokken en de buren dit kippenras niet hebben, is het irrationeel om levende volwassen kippen van ver te slepen. Het is veel gemakkelijker en goedkoper om broedeieren te kopen en, volgens de instructies, de gewenste kuikens uit te laten komen.
Op de eerste dag na het uitkomen eten kuikens meestal niet, ook al hebben ze voer voor zich. Maar ze hebben water nodig. Het is beter als het wordt verwarmd tot 50 °.
In de eerste dagen van hun leven moeten niet alleen Jersey, maar ook andere kippen een gehakt ei krijgen, omdat de groei tijdens deze periode erg snel is en baby's een grote hoeveelheid eiwit nodig hebben om hun eigen lichaam op te bouwen. Of u moet van tevoren voor een speciaal voer voor Jersey-kippen zorgen.
Algemene aanbevelingen voor het kweken van kippen komen neer op naleving van slechts een paar voorwaarden:
- luchttemperatuur niet lager dan 25 °;
- lange daglichturen;
- gebrek aan tocht;
- schoon verwarmd water;
- speciaal voer voor kippen;
- vitamines en antibiotica.
Helaas zwerven infecties vaak rond in industriële broedmachines, dus antibiotica zullen nodig zijn voor kippen. Als uw kippen in de toekomst gezond zijn, doen kippen het goed zonder medicatie.
Het vermogen van de gloeilamp en het niveau van de warmte die erdoor wordt gegenereerd, worden geselecteerd afhankelijk van de omgevingstemperatuur. Als de straat +30 en hoger is, heeft de gloeilamp een minimumvermogen nodig, alleen voor verlichting.
Het principe is hier simpel: als je niet weet hoe je het goed moet doen, doe het dan zoals in de natuur. In de natuur krijgen kippen warmte van bovenaf uit het lichaam van een broedende hen. Tegelijkertijd kunnen ze natte grond onder hun poten hebben. Daarom is de koude vloer niet zo erg, hoewel het niet koud kan zijn met een beddengoed, als het onvermogen om het hoofd en de rug te verwarmen.
Volwassen Jersey-kippen kunnen vanaf zes maanden fokken. De verhouding tussen kippen en hanen moet 10: 1 zijn. Jerseyreuzen zijn goede broedkippen, maar vanwege hun grote lichaamsgrootte en wat onhandigheid kunnen kippen eieren verpletteren of ze uit het nest gooien. Daarom moeten eieren van onder hun Jersey-kippen worden verzameld en ook in een broedmachine worden geplaatst.
Als het nodig is om de zuiverheid van het ras te behouden, moet de producerende kudde gescheiden worden gehouden van kippen van andere rassen.
De opstelling van huisvesting en een volière, evenals het voeren van Jersey-kippen, is te zien in de video.
Eigenaar beoordelingen
Hoogstwaarschijnlijk, nadat je hebt geprobeerd het gigantische ras van Jersey te krijgen, zul je er verliefd op worden en zul je je geen leven meer voorstellen zonder raszuivere Jersey-kippen.
