Inhoud
De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van bosbessen zullen interessant zijn voor alle liefhebbers van heerlijke bessen. Bosbessen worden niet alleen gewaardeerd om hun smaak, maar ook om hun gunstige effecten op het lichaam.
Samenstelling en voedingswaarde van bosbessen
Bosbessenbessen zijn erg klein, maar ze bevatten veel voedingsstoffen die nodig zijn voor het gezond functioneren van het lichaam. In het bijzonder bevat het product:
- ijzer en fosfor;
- appelzuur en benzoëzuur;
- magnesium en calcium;
- oxaalzuur en azijnzuur;
- een volledige reeks essentiële en meer dan een dozijn niet-essentiële aminozuren;
- vezel;
- natrium en kalium;
- koper;
- tannines;
- etherische oliën die nuttig zijn voor het lichaam.
Bosbessen bevatten ook natuurlijke flavonoïden en antioxidanten, die krachtige regenererende en verjongende effecten hebben.
Vitaminegehalte in bosbessen
De vitaminesamenstelling van het product verdient speciale aandacht. Het bevat:
- vitamines uit subgroep B - van B1 tot B6;
- vitamine A en E, belangrijk voor de gezondheid van de huid;
- nicotinezuur PP;
- vrij zeldzame vitamine H en K.
Bevat het product en ascorbinezuur, dat krachtige ontstekingsremmende en immuunmodulerende eigenschappen heeft. Daarom is het eten van de bes vooral nuttig om het immuunsysteem te versterken.
Hoeveel calorieën zitten er in bosbessen
Sappige bessen hebben een zeer lage voedingswaarde. 100 g vers fruit bevat slechts 40 kcal en het is absoluut onmogelijk om beter te worden op bessen.
Glycemische index en BJU-gehalte in bosbessen
KBZhU-blauwe bessen zijn nogal ongelijk verdeeld. Het grootste deel van het totale volume van bessen wordt ingenomen door koolhydraten, hun fruit bevat ongeveer 6,6 g. Ook bevatten bessen 1 g eiwitten en 0,5 vetten, en meer dan 85 g in de vrucht is water, wat bosbessen sappig maakt.
Wat betreft de glycemische index van bessen, deze is gelijk aan 36 eenheden. Het gebruik van het product leidt niet tot scherpe schommelingen in de bloedglucose en is zelfs voor mensen met een hoge suikerspiegel redelijk veilig.
Hoe smaakt bosbessen?
Zowel qua smaak als qua uiterlijk lijken bosbessen erg op bosbessen - ze zijn ook zoet en met een uitgesproken zuurheid. Maar er zijn ook verschillen tussen de bessen - bosbessen worden gekenmerkt door een grote waterigheid en tegelijkertijd wordt de zoetheid er veel meer in gevoeld dan in bosbessen.
De voordelen en nadelen van bosbessen voor het lichaam
Het is niet alleen prettig om het product te gebruiken, maar ook erg handig. Kleine zoete bessen:
- de immuunresistentie verhogen en het lichaam beschermen tegen de ontwikkeling van virussen en bacteriële infecties;
- bestrijding van ontstekingen in het lichaam en symptomen van koorts;
- spijsverteringsprocessen verbeteren en constipatie elimineren;
- het metabolisme versnellen en de werking van de alvleesklier verbeteren;
- verwijder niet alleen gifstoffen en giftige stoffen uit het lichaam, maar ook sporen van zware metalen;
- lagere glucosespiegels en helpen bij het behouden van een gezonde hart- en vaatfunctie;
- de processen van hematopoëse bevorderen;
- helpen de nieren en verlichten zwelling;
- de conditie van de huid en het haar verbeteren.
Het product heeft eigenschappen tegen kanker, het is nuttig om het te gebruiken om de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren te voorkomen.
Waarom bosbessen goed zijn voor mannen
Voor mannen is het eten van bessen nuttig om ziekten van het urogenitale systeem te voorkomen. Het product voorkomt de ontwikkeling van prostatitis en prostaatadenoom, helpt bij het omgaan met ontstekingen. Bovendien verhogen bessen het libido en helpen ze een gezonde seksuele activiteit te herstellen, wat vooral geldt voor oudere mannen.
De voordelen van bosbessen voor het vrouwenlichaam
Bosbessen zijn vooral gunstig voor vrouwen, in de eerste plaats helpen ze verstoringen in de maandelijkse cyclus te elimineren en hormonale niveaus te verbeteren. De bessen hebben ook een gunstig effect op het uiterlijk van een vrouw - met behulp van de vruchten kun je acne en blauwe plekken onder de ogen verwijderen, de productie van onderhuids vet reguleren en de huid van het gezicht verjongen.
De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van bosbessen voor vrouwen worden ook weerspiegeld in het zenuwstelsel. Bij regelmatig gebruik van het product stijgt de stemming, wordt de slaap sterker en verdwijnt emotionele instabiliteit.
Is het mogelijk om bosbessen te gebruiken tijdens de zwangerschap?
Bosbessen tijdens de zwangerschap mogen aan het dieet worden toegevoegd, maar in beperkte hoeveelheden, om geen spijsverteringsproblemen te veroorzaken. De voordelen van bosbessen voor zwangere vrouwen zijn dat de bessen veel calcium bevatten, wat waardevol is voor de vorming van het skelet bij de foetus, en vitamines die zowel de baby als de vrouw nodig hebben.
Kunnen bosbessen borstvoeding krijgen?
Maar tijdens het geven van borstvoeding is het beter om te weigeren bessen te eten, althans in de eerste zes maanden na de bevalling. Het product veroorzaakt vaak allergieën bij baby's, dus het is te riskant om bosbessen kort na de geboorte weer op het dieet te zetten.
Hoe oud is bosbessen voor kinderen?
Blauwe bessen zijn erg handig voor jonge kinderen, allereerst versterken ze het immuunsysteem en verzadigen ze het lichaam met vitamines. De gunstige eigenschappen van bosbessen voor kinderen zijn dat de vruchten het gezichtsvermogen van kinderen beschermen tegen ziekten en het tandglazuur versterken, bijdragen aan een goede concentratie van aandacht.
Voor het eerst kunnen bosbessen aan kinderen worden aangeboden als ze 2-3 jaar oud zijn en in kleine porties, in eerste instantie slechts een paar bessen. Het product veroorzaakt vaak allergieën, dus u moet ervoor zorgen dat het kind geen intolerantie voor bessen heeft. Bovendien kunnen bessen in grote hoeveelheden diarree en andere spijsverteringsproblemen veroorzaken.
Waarom zijn bosbessen nuttig voor ouderen?
Het wordt vooral aanbevolen om glaucous bessen in de voeding van ouderen op te nemen. Het product bevat veel waardevolle vitamines en minerale zouten en heeft verschillende gunstige effecten:
- versterkt het hart en de bloedvaten;
- dient als een cholereticum en diureticum;
- heeft antisclerotische eigenschappen;
- reguleert de bloeddruk en suikerspiegel.
Ook op oudere leeftijd zijn mensen bijzonder vatbaar voor constipatie en stofwisselingsstoornissen. Bosbessen lossen deze problemen op, omdat ze een gezonde spijsvertering bevorderen en de snelle eliminatie van gifstoffen uit de weefsels.
Nuttige eigenschappen van tuin- en bosbessen voor het lichaam
Het product komt het hele lichaam ten goede, maar sommige eigenschappen verdienen speciale aandacht. Het is aan hen te danken dat de bes zo wordt gewaardeerd in de voeding van volwassenen en kinderen.
Waarom bosbessen goed zijn voor het gezichtsvermogen
Het product bevat een grote hoeveelheid vitamine A, dus het is erg handig om het te gebruiken ter preventie van cataract, glaucoom en bijziendheid. De bes beschermt de ogen tegen de ontwikkeling van kwalen, helpt om een goed zicht te behouden en voorkomt de ontwikkeling van oogirritaties en ontstekingen. Het eten van de vruchten wordt vooral aanbevolen bij veel lezen en vele uren achter de computer.
Bosbessen versterken of verzwakken
Het effect van het product op de spijsvertering is afhankelijk van de vorm waarin de bes wordt geconsumeerd. Gedroogde bosbessen en bouillon op basis daarvan bevatten een verhoogde hoeveelheid tannines, dus met behulp van bessen kun je diarree stoppen en maagklachten het hoofd bieden.
Tegelijkertijd zitten er minder tannines in verse bessen, zijn hun adstringerende eigenschappen veel lager, maar er zijn veel organische zuren. Onverwerkt fruit kan worden ingenomen voor constipatie, in welk geval ze een laxerend effect hebben.
Bosbessen verhogen of verlagen de bloeddruk
Het product verlaagt de bloeddruk en is daarom vooral handig voor mensen met hypertensie. Toegegeven, een bes kan niet dienen als een volwaardig sterk medicijn, als de druk vaak en erg hoog springt, zou het verstandiger zijn om gebruik te maken van farmacologische medicijnen. Maar met kleine schommelingen helpen bosbessen onder druk heel goed, je kunt het zowel eten om de aandoening te verlichten als ter preventie.
Is het mogelijk om bosbessen te hebben met diabetes?
Omdat de glycemische index van de bes laag is, kan deze worden gebruikt voor diabetes. Het product helpt de ontwikkeling van complicaties die verband houden met de ziekte te voorkomen - het beschermt de alvleesklier tegen aandoeningen, versterkt het hart en de bloedvaten en voorkomt zwaarlijvigheid.
In dit geval moet de juiste dosering van het product in acht worden genomen. De dagelijkse dosis bessen mag niet hoger zijn dan 300 g En het is het beste om bosbessen vers, onbewerkt te gebruiken, zo behoudt het de maximale hoeveelheid voedingsstoffen in zijn samenstelling.
Met pancreatitis
De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van bosbessen tijdens een verergering van de ziekte worden een negatieve kant. Het is verboden om het product te eten, in grijze bessen, zoals in alle andere, zijn er te veel organische zuren die alleen het zieke orgaan irriteren. Het gebruik van het product bij acute ontsteking van de alvleesklier zal alleen leiden tot misselijkheid, pijn, diarree en ernstige complicaties.
Maar tijdens de periode van remissie is het eten van grijze bessen erg handig, ze zullen de productie van spijsverteringsenzymen verbeteren en een nieuwe exacerbatie helpen voorkomen. Het is het beste om gelei, compotes en gelei op basis van bosbessen te koken. Je kunt ook verse bessen eten - niet meer dan 3 kleine lepels per dag, om het lichaam niet te schaden.
Met bronchitis
Sappige bosbessen bevatten een grote hoeveelheid ascorbinezuur en zijn daarom een goed middel tegen verkoudheid. Bessen nemen is nuttig om koorts te verlagen en de immuniteit te verbeteren. Ook wordt het product aanbevolen voor hoesten en bronchitis - de bessen werken als een natuurlijk mucolyticum en dragen bij aan het vloeibaar maken en verwijderen van slijm uit de bronchiën.
Voor medicinale doeleinden kunt u verse bessen gebruiken, of u kunt op basis daarvan afkooksels en compotes bereiden.
Met oncologie
Bosbessen bevatten de belangrijkste vitamines, maar ook flavonoïden en natuurlijke antioxidanten. Bij regelmatig gebruik bevorderen bessen de weefselvernieuwing op cellulair niveau, verjongen ze het lichaam, verbeteren ze de beschermende weerstand en helpen ze bij het bestrijden van negatieve processen.
Met oncologie kunnen bessen de groei van kwaadaardige cellen onderdrukken en de ontwikkeling van tumoren voorkomen.Zowel verse bessen als compotes op basis van bosbessen zullen van groot nut zijn.
Blueberry-applicatie
Heerlijke sappige bosbessen worden niet alleen gebruikt voor de behandeling en preventie van ziekten. Het wordt gebruikt bij het koken en thuiscosmetica, maar ook bij afslankingsdiëten, de bes helpt de harmonie te behouden.
Bij het koken
Veel mensen eten bosbessen gewoon als verse bessen en genieten van hun zoete, lichtzure smaak. Maar bij het koken wordt het product veel breder gebruikt, op basis hiervan worden veel nuttige en smakelijke lekkernijen bereid. Een bes wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het koken:
- vruchtendranken, compotes en gelei;
- smoothies;
- knoedels en wrongel;
- bessenpudding en taartjes;
- Kaastaarten en muffins;
- taarten en taarten;
- gelei en jam.
Blauwe bessen kunnen aan ijs worden toegevoegd - dit geeft de delicatesse een ongebruikelijke en zeer aangename smaak. Bosbessengebak en bessenjam zijn zeer geschikt voor gebruik bij slappe thee, bessen passen goed bij de meeste soorten fruit en andere bessen. Grijze bessen op tafel genieten niet alleen van de frisse smaak, maar verbeteren ook de stemming en helpen ook de gezondheid in de herfst-winterperiode te verbeteren.
In cosmetologie
Bosbessen worden vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden, vanwege hun vitaminesamenstelling hebben ze een zeer positief effect op de huid bij uitwendig gebruik. Bessenmaskers en scrubs:
- de huid verjongen door de aanwezigheid van antioxidanten in de samenstelling;
- hebben een reinigende werking en helpen bij het bestrijden van acne, acne en mee-eters;
- verlichten wallen van het gezicht en verbeteren de kleur, omdat ze gifstoffen en gifstoffen uit huidcellen verwijderen;
- verhoog de elasticiteit van de opperhuid en voed de huid diep;
- normaliseer de productie van onderhuids vet en help de snelle verstopping van de poriën tegen te gaan.
Bosbessen in cosmetische maskers voor thuis passen goed bij gefermenteerde melkproducten en vlokken, en kunnen worden gebruikt in de meest populaire gezichtsmaskers.
Bij het afvallen
Het caloriegehalte van bosbessen is helemaal niet hoog, daarom wordt de bes vaak opgenomen in dieetmaaltijden. Het eten van fruit leidt niet tot gewichtstoename, maar start tegelijkertijd actieve vetverbrandingsprocessen.
Tijdens een dieet kunt u bijvoorbeeld het ontbijt of het avondeten vervangen door het volgende gerecht: meng 150 g magere kwark met een handvol bosbessen en een theelepel honing. Een gezond gerecht helpt de honger te stillen, maar het veroorzaakt geen vetafzetting. Bosbessen op een dieet helpen de juiste balans van vitamines en mineralen in het lichaam te behouden en lijden niet aan een tekort aan voedingsstoffen.
Beperkingen en contra-indicaties
Bruikbare blauwachtig blauwe bessen kunnen schadelijk zijn voor bepaalde ziekten. Contra-indicaties voor het product zijn onder meer:
- maagzweer en pancreatitis in acute stadia;
- gastritis met hoge zuurgraad in een staat van verergering;
- neiging tot gasvorming en een opgeblazen gevoel;
- individuele allergie voor bessen;
- borstvoeding - tijdens het geven van borstvoeding moet u zich niet tegoed doen aan bosbessen, dit kan de baby schaden.
Het wordt ook aanbevolen om kleine dagelijkse doses bessen in acht te nemen - als u te veel smakelijke bessen eet, leidt dit tot diarree. Verse bessen worden niet aanbevolen voor gebruik met koffie en sterke zwarte thee, omdat de voor- en nadelen van bosbessen in dit geval dubbelzinnig worden en de combinatie misselijkheid kan veroorzaken.
Gevolgtrekking
De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van bosbessen zijn zeer divers.Hoewel deze bes niet als heel gewoon kan worden beschouwd, heeft het een gunstig effect op het menselijk lichaam en kan het, indien regelmatig geconsumeerd, de toestand verbeteren, zelfs bij chronische aandoeningen.
