Inhoud
- 1 Hoe zijn citroengrasbessen nuttig?
- 2 Gebruiksaanwijzingen
- 3 Waarom zijn fruit schadelijk?
- 4 Contra-indicaties voor het gebruik van citroengrasvruchten
- 5 Wanneer citroengrasbessen plukken
- 6 Hoe citroengrasbessen te drogen
- 7 Hoe citroengrasbessen te eten
- 8 Hoeveel citroengrasbessen mag je per dag eten?
- 9 Hoe citroengrasbessen te koken
- 10 Voorwaarden voor opslag
- 11 Gevolgtrekking
Mensen waarderen citroengras vanwege de speciale helende eigenschappen die veel aandoeningen verlichten. Bruikbare stoffen zijn te vinden in fruit, stengels en bladeren van citroengras. Maar in de volksgeneeskunde wordt het gebruik van bessen meer beoefend. Hier is een eenvoudige verklaring voor: de vruchten van Schisandra hebben de hoogste concentratie aan voedingsstoffen, ze zijn gemakkelijker te verzamelen en op te slaan voor opslag. Het is belangrijk om erachter te komen wat de voordelen en nadelen zijn van citroengrasbessen voor mensen.
Schizandra chinensis (schizandra) is een wilde boomliaan met vurige rode trossen bessen die groeit in Primorye, Khabarovsk Territory, China en het zuiden van Sakhalin. Momenteel zijn er gekweekte variëteiten van deze plant gekweekt, waardoor deze zich praktisch over het hele grondgebied van Rusland kon verspreiden.
Hoe zijn citroengrasbessen nuttig?
De speciale eigenschappen van citroengras zijn al lang bevestigd door jarenlange praktijk van gewone mensen en onderzoek door wetenschappers. De samenstellende vitamines, minerale zouten, tannines en tonische stoffen, etherische oliën, suikers en andere nuttige micro-elementen kunnen een positief effect hebben op het menselijk lichaam. Schizandra-vruchten hebben geneeskrachtige eigenschappen.
De waardevolle eigenschappen van citroengrasbessen zijn als volgt:
- een tonisch effect produceren, de werkcapaciteit verbeteren, het uithoudingsvermogen van het lichaam vergroten, kracht toevoegen;
- zijn een krachtige energiek;
- activeer het werk van het zenuwstelsel;
- stemming verbeteren;
- depressieve aandoeningen verwijderen;
- de beschermende functies van het lichaam versterken;
- helpen bij het omgaan met verkoudheid;
- bijdragen aan de aanpassing van het lichaam in kritieke omstandigheden;
- nuttig bij langdurige mentale en fysieke inspanning, met een sterke klimaatverandering;
- de kwaliteit van bloed verbeteren;
- een positief effect hebben op het gehele cardiovasculaire systeem;
- bloeddruk verhogen;
- lagere bloedsuikerspiegels;
- de gezichtsscherpte vergroten, de ogen verbeteren;
- de werking van interne organen en het maagdarmkanaal verbeteren;
- metabolisme normaliseren;
- het kater-syndroom verlichten;
- slaap normaliseren.
Schizandra-bessen bieden voordelen voor het menselijk lichaam, maar het wordt aanbevolen om ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken, alleen voor medicinale doeleinden. U kunt de genezende werking van de vruchten pas volledig ervaren bij regelmatig gebruik in kleine cursussen.
Gebruiksaanwijzingen
Het is mogelijk om de bessen van de Chinese magnolia-wijnstok voor preventieve doeleinden te gebruiken, maar er zijn een aantal aandoeningen waarbij de vruchten van de plant vooral nuttig zullen zijn:
- verkoudheid;
- zenuwaandoeningen en depressieve aandoeningen;
- aandoeningen van de luchtwegen;
- Bloedarmoede;
- verstoringen op hormonaal niveau;
- hypotensie;
- impotentie;
- ziekten van het spijsverteringsstelsel;
- diabetes.
Het gebruik van citroengrasvruchten bij een complexe behandeling met andere geneesmiddelen verhoogt de kans op herstel bij kankerpatiënten, patiënten met hepatitis C en tuberculose. Citroengras-extract wordt ook actief gebruikt bij de huidverzorging. Het zit in tonics. Medicijnen op basis van citroengras zijn niet verslavend.
Waarom zijn fruit schadelijk?
Schizandra-bessen hebben het vermogen om veel vitale functies in het lichaam te activeren. In sommige gevallen kan deze kwaliteit van de medicinale plant tot bijwerkingen leiden en soms zelfs ernstige schade toebrengen aan de menselijke gezondheid. Meestal treedt dit resultaat op als gevolg van een ongeletterde dosering. Oververzadiging met citroengrasvruchten kan tot de volgende aandoeningen leiden:
- nerveuze prikkelbaarheid, slapeloosheid, depressie;
- verstoring van het spijsverteringsstelsel, brandend maagzuur;
- een sterke stijging van de bloeddruk.
Deze symptomen verdwijnen snel als u de hoeveelheid geconsumeerd fruit vermindert of de inname ervan volledig stopzet.
Contra-indicaties voor het gebruik van citroengrasvruchten
Ondanks het grote aantal gunstige eigenschappen van citroengrasbessen, zijn er ook contra-indicaties voor het gebruik ervan:
- allergie voor bessen;
- zwangerschap en borstvoeding;
- kinderen onder de 12 jaar;
- hypertensie;
- aritmie;
- pathologische ziekten van inwendige organen.
Om de gezondheid niet ernstig te schaden, moet u een arts raadplegen voordat u citroengras gaat gebruiken. De arts zal helpen bij het identificeren van mogelijke beperkingen voor het gebruik van de vrucht van de medicinale plant en bij het aanpassen van de dosering.
Wanneer citroengrasbessen plukken
Citroengras wordt perfect gekweekt in zomerhuisjes. Onder gunstige omstandigheden kan uit één struik ongeveer 3 kg fruit worden geoogst. De bessen rijpen geleidelijk, van september tot oktober, dus het is onmogelijk om het hele gewas tegelijk te oogsten. Maar alle vruchten moeten vóór de eerste nachtvorst worden verwijderd.
Volledig rijp citroengras is erg delicaat en raakt gemakkelijk beschadigd door aanraking. Om dit te voorkomen worden de bessen niet apart geplukt, maar worden de borstels volledig afgesneden.
De verzameling moet zorgvuldig worden uitgevoerd om de wijnstokken niet te beschadigen. Omdat gebroken en beschadigde takken het vermogen verliezen om vrucht te dragen, is het beter om een schaar te gebruiken om de bessenborstels te knippen.
Het oogsten van fruit van wild citroengras is niet altijd veilig. Het mag alleen worden geproduceerd in een ecologisch schone omgeving, uit de buurt van uitlaatgassen en fabrieksemissies.
Hoe citroengrasbessen te drogen
Na het oogsten moeten de bessen binnen de eerste dag worden verwerkt om rotten te voorkomen. Citroengrasvruchten worden niet lang vers bewaard, ze verdwijnen snel. Drogen wordt beschouwd als een eenvoudige en effectieve methode om nuttige eigenschappen te behouden.
Hele vruchten
Gesneden penselen worden netjes in de schaduw gelegd, zonder directe blootstelling aan de zon gedurende 2-3 dagen, een beetje gedroogd. Voor het droogproces kunt u de fruittrossen voor dezelfde periode apart ophangen.
Vervolgens worden de bessen van de stengels gescheiden en uit de borstels geplukt. Daarna worden ze gedroogd in een elektrische fruitdroger of oven. Het temperatuurregime moet overeenkomen met 50-60 ° С. Af en toe moeten de bessen worden geroerd, zodat ze niet aan elkaar blijven plakken. Het droogproces onder deze omstandigheden duurt ongeveer 7 uur. De gedroogde vruchten van citroengras krijgen een roodbruine tint (zoals op de foto), hebben een subtiele specifieke geur en een bitterzure kruidige smaak.
Bessen zaden
Botten bevatten voedingsstoffen in grote hoeveelheden. Direct voor het drogen van de zaden wordt al het sap uit de bessen geperst. Het kan worden bewaard en opgeslagen.
De zaden worden door spoelen onder stromend water gescheiden van de schil- en vruchtvleesresten. Vervolgens worden de schone zaden op een doek of papier gelegd en bij kamertemperatuur gedroogd. Om het proces te versnellen, worden de zaden enkele uren in een oven of elektrische droger geplaatst. De temperatuur wordt tussen 60-70 ° C gehouden, onder regelmatig roeren.
Hoe citroengrasbessen te eten
Gedroogd fruit en zaden worden actief gebruikt voor de bereiding van medicinale aftreksels en afkooksels, en worden ook vaak gebruikt bij het koken. Ondanks de niet erg aangename smaak, is het handig om een kleine hoeveelheid verse bessen te eten - alle waardevolle stoffen blijven erin bewaard.
Hoeveel citroengrasbessen mag je per dag eten?
Schizandra-bessen hebben een nogal ongebruikelijke smaak, of liever een combinatie van smaken - van zuurzoet tot bitterzout (de schil, het vruchtvlees en de zaden hebben een andere smaak). Voor preventieve doeleinden wordt aanbevolen om de vruchten vers te consumeren. Om uw gezondheid niet te schaden, is het voldoende om dagelijks 2-6 stuks te eten. Deze hoeveelheid is voldoende om het lichaam kracht te geven, pathologieën te vermijden, depressie en zenuwaandoeningen te verwijderen.
Hoe citroengrasbessen te koken
Schizandra-bessen worden heel vaak gebruikt bij het koken. Tegelijkertijd verdwijnen hun geneeskrachtige eigenschappen niet, en de gekookte gerechten voegen vitaliteit toe en genezen het lichaam. Bij industriële productie worden citroengrasbessen toegevoegd aan sommige soorten snoep. Schizandra-fruit en zaden zijn opgenomen in theeën en tincturen. Compotes en conserven worden gekookt. Er zijn veel recepten op basis van citroengrasbessen.
Hoe citroengrasbessen te brouwen
Afkooksel van citroengras is de gemakkelijkste manier om van de plant te profiteren. Zo'n drankje kan een tonisch en tonisch effect hebben.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel gedroogd fruit;
- 200 ml water.
Kook methode:
- Kook de bessen 10 minuten in een geëmailleerde kom.
- Sta 24 uur lang op een koele plaats en zeef dan.
- Voeg eventueel suiker toe.
- De aanwezige bouillon moet overdag worden geconsumeerd.
Je kunt de bouillon niet in pure vorm nemen, maar als onderdeel van zwarte thee. Het kan als volgt worden voorbereid.
Samenstelling:
- 15 g citroengrasbessen;
- 1 liter gekookt water.
Hoe koken:
- Giet kokend water over de bessen. Voeg zwarte theeblaadjes toe.
- Sta erop 5 minuten.
- Voeg suiker of honing toe.
Om de voordelen, niet de schade, van dergelijke dranken te krijgen, moet de dosering strikt worden nageleefd. Het wordt niet aanbevolen om afkooksels en thee voor het slapengaan te gebruiken, zodat overmatige opwinding geen slapeloosheid veroorzaakt.
Hoe citroengrastinctuur te maken
Een goed resultaat voor medicinale doeleinden is het gebruik van een alcoholische tinctuur van citroengrasbessen. Deze tinctuur is te koop bij de apotheek, maar er zijn manieren om het zelf thuis te bereiden. De basis voor de tinctuur is 70% medische alcohol of wodka. Bessen kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt.
Citroengras-tinctuur met wodka bestaat uit de volgende componenten:
- 30 g droge citroengrasbessen;
- 0,5 liter wodka.
Kookprocedure:
- Hak de bessen fijn, giet ze in een donkere bak, voeg wodka toe, sluit het deksel goed.
- 2 weken op een donkere plaats zetten.
- Zeef de tinctuur van onzuiverheden.
Neem driemaal daags 1 theelepel voor de maaltijd. Het verloop van de behandeling is 14 dagen.
Citroengras-tinctuur op alcohol:
- 100 g droge of verse bessen;
- 500 ml alcohol 70%.
Hoe doe je:
- Giet alcohol over de bessen. Gebruik een donkere fles. Sluit af met een stop.
- Verwijder gedurende 10 dagen op een koele, donkere plaats.
- Zeef.
Voor gebruik moet de tinctuur worden verdund met water in een consistentie van 1: 1. Neem 3 keer per dag 1 theelepel voor de maaltijd. Het verloop van de behandeling is 10 dagen.
Een andere tinctuur op citroengrasbessen kan worden gebruikt als een uitwendig middel tegen ziekten van het bewegingsapparaat en reuma. De behandelingsmethode is als volgt. Pijnlijke plekken worden 2 keer per dag gesmeerd met tinctuur. Een avondprocedure kan het beste voor het slapengaan worden gedaan. Het verloop van de behandeling kan tot 1 maand duren.
Je kunt een heerlijke en gezonde wodka-tinctuur maken.Dit is hoe een tinctuur wordt bereid, niet voor medicinaal gebruik:
- 1,5 kopjes verse citroengrasbessen;
- 1 glas honing (suiker kan worden gebruikt);
- 0,5 liter wodka.
Kookprocedure:
- Meng de ingrediënten in een pot.
- Verwijderen om te trekken.
- Een keer per week roeren en schudden.
- Sta 2-3 maanden aan.
De afgewerkte tinctuur heeft een donkere granaatappelkleur en een aangename geur.
Schizandra-bessen met honing
De gunstige eigenschappen van citroengrasfruit kunnen aanzienlijk worden verbeterd door er honing aan toe te voegen. Het blijkt een geweldige traktatie te zijn die je de hele dag een boost van energie geeft. De samenstelling stimuleert het werk van het cardiovasculaire systeem.
Kook methode:
- Hak verse bessen fijn.
- Giet honing over, laat 2 weken staan.
Bewaar in een koelkast in een donkere container. Gebruik bij toevoeging aan thee bij het ontbijt.
Tinctuur van citroengras met toevoeging van honing heeft ook een gunstige invloed op het lichaam. Voor 1 glas tinctuur is 1 theelepel honing nodig. Neem driemaal daags 1 eetlepel voor de maaltijd.
Schizandra-bessen met suiker
Deze methode is geweldig voor het oogsten van citroengrasbessen voor de winter. Vers fruit wordt gewassen, gedroogd en bedekt met suiker in de verhouding: 1 deel bessen op 2 delen suiker. Het resulterende mengsel wordt overgebracht naar potten en opgerold met deksels. In deze staat behouden de bessen alle nuttige eigenschappen tot de volgende oogst. Koel bewaren.
Bessensap
Sap van bessen behoudt perfect alle genezende eigenschappen van citroengras. Het wordt bereid uit vers fruit dat 1-2 dagen van tevoren is bewaard. Het persproces kan het beste handmatig worden gedaan om te voorkomen dat de zaden worden geplet (dit geeft het sap een onnodige bittere smaak). Voeg suiker gelijk aan het dubbele volume toe aan de ontvangen hoeveelheid sap. De suiker moet volledig oplossen in het sap. Giet de resulterende oplossing in donkere flessen, rol de deksels op.
Op deze manier bereid sap wordt op een koele, donkere plaats bewaard. Houdbaarheid is maximaal 3 jaar, terwijl het sap niet zuur of schimmel wordt. Bessensap wordt toegevoegd aan allerlei soorten thee, compotes, gebakken goederen, of wordt op zichzelf in kleine hoeveelheden geconsumeerd.
Marmelade
Van vers geperst sap kun je een gezonde delicatesse maken - marmelade. Het zal niet moeilijk zijn om het te halen. Voor marmelade heb je nodig:
- 1 liter citroengrassap;
- 2,5-3 kopjes suiker;
- 3 eetlepels pectine.
Kook methode:
- Voeg pectine toe aan het verwarmde sap, laat een half uur opzwellen.
- Kook in een andere kom de suikersiroop en 150 g sap.
- Het gezwollen mengsel met pectine wordt aan de siroop toegevoegd en gekookt tot het ingedikt is.
- Hete marmelade wordt in voorbereide containers gegoten en gestold.
- Voor gebruik kunt u het voor het gemak in kleine stukjes snijden.
Deze medicinale zoetheid helpt het lichaam perfect in de strijd tegen verkoudheid in het koude seizoen. Marmelade heeft een zeer aangename smaak en aroma.
Voorwaarden voor opslag
Voor een beter behoud van de geneeskrachtige eigenschappen van citroengrasvruchten, is het noodzakelijk om de voorwaarden voor opslag correct in acht te nemen.
Bewaar gedroogd fruit en zaden op een koele, droge plaats in stoffen zakken. Houdbaarheid is 2 jaar.
Genezende zelfgemaakte tincturen kunnen lange tijd worden bewaard zonder hun kwaliteiten te verliezen. Kies voor opslag een donkere, goed gesloten container. Bewaar flessen met tinctuur op een koele plaats.
Het wordt aanbevolen om de bessen gevuld met honing op de onderste plank in de koelkast in een donkere glazen bak te bewaren. De houdbaarheid is lang. Maar het is beter om het voor de volgende oogst te consumeren.
Citroengrasbessen met suiker, in potten gerold onder de deksels. Banken worden op een koele plaats schoongemaakt. Vervaldatum - 1 jaar.
Citroengrassap wordt lange tijd bewaard. Het wordt in potjes onder het deksel opgerold en op een koele, donkere plaats bewaard. De houdbaarheid van het sap in deze vorm is 3 jaar.
Jam en jam blijven 1 à 2 jaar gezond.Donker bewaren, temperatuur doet er niet toe (zowel in de koelkast als op kamertemperatuur).
De marmelade wordt in de koelkast bewaard. Het is raadzaam om het binnen 1-2 maanden te gebruiken.
Gevolgtrekking
Nadat we hebben besloten om de vruchten voor medicinale doeleinden te nemen, is het de moeite waard om nogmaals te onthouden wat de voordelen en nadelen van citroengrasbessen zijn. Voordat u met de afspraak begint, moet u een arts bezoeken om contra-indicaties te identificeren. Als u zich strikt aan de dosering houdt, kunt u veel problemen oplossen zonder dat er bijwerkingen optreden.
