Inhoud
Surinaamse kers is een exotische plant afkomstig uit de landen van Zuid-Amerika die zowel in de tuin als binnenshuis even goed kan groeien. Het is wijdverspreid in zijn thuisland - Suriname en in veel andere landen; sommige tuinders kennen ook de cultuur in Rusland.
Wat is deze plant
Surinaamse kers is een van de soorten fruitbomen die behoren tot het geslacht Eugene van de familie Myrtovy. Een andere naam voor deze cultuur is Pitanga of Braziliaanse mirte. Het wordt gekweekt als sierplant en als fruitboom voor eetbare bessen.
Biologische beschrijving van de plant
Surinaamse Pitanga-kers is een groenblijvende boom tot 7 m hoog of een struik met hangende takken. Voor het kweken onder binnenomstandigheden is er een ras gekweekt met een kleine groeikracht. De bovenkant van de bladeren van de plant is donkergroen, de onderste is lichter, de jonge bladeren en scheuten zijn brons of roodachtig van kleur. De bladmessen zijn glanzend, tegenovergesteld, ovaal-lancetvormig van vorm, hun lengte bereikt 5 cm en hebben een licht harsachtig aroma, dat wordt gevoeld wanneer ze in de handen worden gewreven.
De bloemen zijn klein, ongeveer 1 cm in diameter, met 4 bloembladen, afzonderlijk gelegen of verzameld in bloeiwijzen, die zich in de bladoksels bevinden. De bloeiende bloemen zijn roomwit, met een groot aantal lange meeldraden. Een verscheidenheid aan gecultiveerde variëteiten bloeit, van eind maart tot begin mei, kan 2 oogsten per seizoen opleveren. De plant bestuift en zet vruchten gemakkelijk, zelfs onder kunstmatige omstandigheden. Op de foto is te zien hoe de Surinaamse kers eruitziet.
Beschrijving en smaak van fruit
De vruchten van de Surinaamse kers zijn middelgrote (slechts 2-4 cm in diameter) geribbelde (gemiddeld 8 ribben elk) bessen. Bij het rijpen verandert hun kleur van groen naar geeloranje, oranje, rood of bordeauxrood. Hun schil is dun, het vruchtvlees is sappig, mals, qua kleur en structuur vergelijkbaar met een gewone Europese bes. De smaak van Surinaamse kers is harmonieus zoet en zuur, met wat bitterheid, het aroma is een beetje zoals naaldhout. De bessen bevatten 1-2 oneetbare bitterzaden. Rijpe vruchten komen gemakkelijk van de steel af, je hoeft ze alleen maar aan te raken.
Waarom Suriname Cherry goed voor je is
De vruchten bevatten enkele eiwitten (0,8 g), vetten (0,4 g) en koolhydraten (7,5 g), organische zuren en vezels, maar 90% is water. Vitaminen worden vertegenwoordigd door ascorbinezuur, retinol, verbindingen uit groep B, mineralen - calcium, kalium, ijzer, mangaan, fosfor, natrium. Het caloriegehalte van Surinaamse kersen, zoals alle soorten fruit, is klein - slechts 33 kcal per 100 g product.
Als u de bes regelmatig consumeert, heeft het een versterkend en immunomodulerend effect op het lichaam, normaliseert het het cholesterolgehalte en voorkomt het het dunner worden van bloedvaten en hun verstopping door bloedstolsels. Vanwege de vezels in deze bes, zal het gunstig zijn voor mensen met darmproblemen.Mineralen helpen bij het versterken van botten, nagels, haar en tanden, voorkomen de ontwikkeling van bloedarmoede, helpen zelfs het gezichtsvermogen te herstellen, versterken het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem. Niet alleen pitangabessen zijn handig - je kunt ook thee maken van de bladeren, die handig zijn bij verkoudheid.
Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken bij mensen met individuele intolerantie, gastritis en maagzweren. Zwangere vrouwen kunnen pitanga eten, maar in beperkte mate kinderen - alleen vanaf de leeftijd van 3.
Reikwijdte van de vrucht
Pitangakersen worden voornamelijk gebruikt voor vers voedsel, maar er kunnen ook zoete bereidingen van worden gemaakt: jam, jam, zoete pasta, compotes, wijn, sappen, vulling voor taarten. Om de bitterheid die inherent is aan deze vruchten te elimineren, moeten ze enige tijd in suiker worden bewaard.
Het gebruik van pitanga in cosmetica
Het gebruik van bessen heeft een goed effect op de huid - het behoudt zijn jeugdigheid en frisheid langer, wordt schoon en glad en laesies genezen er sneller op. Surinaamse kersen maken deel uit van verzorgingsproducten voor de productie en u kunt hun sap toevoegen aan crèmes die zijn gemaakt volgens huisrecepten.
Waar groeit Surinaamse kersen
De plant, zowel wild als gecultiveerd, komt voor in een aantal Zuid-Amerikaanse landen - Suriname, Paraguay, Brazilië, Uruguay, enz. Er worden ook gecultiveerde variëteiten geteeld in Venezuela, India, de Filippijnen, Colombia, Zuid-China, Israël. In Europa is de plant niet erg populair, hoewel er velen zijn die zijn exotische vruchten willen proberen. In Rusland groeit het in de zuidelijke regio's, in een droog klimaat, omdat het een thermofiele cultuur is.
Kenmerken van het kweken van Surinaamse kersen in de tuin
Deze plant, die ongebruikelijk is voor Russen, is behoorlijk resistent tegen ongunstige groeiomstandigheden, onderscheidt zich door niet veeleisende bodemgesteldheid en verdraagt goed korte vorst en lange droogtes.
Selectie van locaties en voorbereiding van de grond voor aanplant
Het gewas groeit het beste in zonnige, wind- en tochtvrije gebieden. Hoewel kersen niet veeleisend zijn voor de bodem, moeten ze toch worden voorbereid: maak het gebied schoon van plantenresten, graaf de grond op en breng organische of minerale meststoffen aan.
Hoe Surinaamse kersen te planten
Jonge boompjes worden in de lente of halverwege de herfst op een vaste plaats geplant. De plek waar de boom zal groeien is zonnig gekozen, met een lichte schaduw die zich vormt tijdens het heetste deel van de dag. As en een bron van stikstof - humus - worden in de plantkuil gegoten - Surinaamse kers groeit normaal gesproken alleen op bemeste gronden met een neutrale of licht zure grondreactie. Als het geselecteerde gebied nat is, wordt een laag drainagemateriaal op de bodem van de put gegoten, omdat deze plant niet verdraagt om natte wortels te krijgen. De diepte van de zaailingen mag niet lager zijn dan de wortelhals.
Surinaamse kersenverzorging
Pitanga of Surinaamse kers begint al in het 2e jaar vruchten af te werpen. Het vereist geen speciale zorg voor zichzelf: het moet worden bewaterd, vooral in de hitte, en om vocht vast te houden, moet de grond rond de plant worden mulch met hooi, stro of agrofibre. U moet de planten één keer per maand voeden met complexe meststoffen. U kunt zowel organische als minerale meststoffen gebruiken. Formatief snoeien wordt uitgevoerd in de lente, indien nodig kunt u overtollige groeiende takken in de zomer verwijderen.
De plant kan twee keer per jaar bloeien en vrucht dragen, van het einde van de bloei tot het rijpen van de bessen, het duurt 3 weken. In de herfst, vóór het begin van koud weer, moet je de grond op de stamcirkel bedekken met gevallen bladeren, stro, hooi, vuren takken.
Reproductie van de Surinaamse kers
De pitangaplant reproduceert goed met botten, die een hoge kiemkracht hebben. Het is voldoende om een vers zaadje in vruchtbare grond te planten en het zal ontkiemen. Het ontkiemingsproces duurt ongeveer 1,5-2 maanden. Een jonge zaailing wordt in oktober op een vaste plaats geplant.
Hoe je thuis Surinaamse kersen kweekt
Deze exotische plant kan niet alleen een tuin versieren, maar ook een kamer, dus het is heel goed mogelijk om hem thuis te laten groeien. Hiervoor heeft u een voldoende grote bak, vruchtbare grond en een goede jonge zaailing nodig. De pot met de geplante plant moet op een zonnige plaats staan. De verzorging is ongeveer hetzelfde als voor kersen die in de tuin groeien: overdag veel water geven en in de winter matig, in de hitte op de bladeren sproeien. De kamerplant moet de volgende lente na het planten in een nieuwe container worden overgeplant en vervolgens om de 2 jaar worden gedaan. Snoei takken in het voorjaar, aan het begin van het nieuwe seizoen.
Ziekten en plagen
Door onjuiste watergift kan de boom ziek worden van wortelrot. Beheersmaatregelen - transplanteren in nieuwe grond, na het afsnijden van de wortels en besprenkeling van de secties met steenkoolpoeder. Van het ongedierte kan de plant bladluizen, schaalinsecten, wittevlieg, teken, slakken infecteren. Ze worden vernietigd met geschikte insecticiden en acariciden.
Gevolgtrekking
Surinaamse kers of pitanga is een exotische en zeldzame plant, maar interessant voor veel tuinders. Het is niet veeleisend voor de groeiomstandigheden en is decoratief, het kan worden gebruikt om zowel een tuin als een woongebouw te versieren, en tegelijkertijd een oogst van smakelijke en sappige vruchten krijgen die zoiets als de bekende gewone kers smaken.
