Inhoud
Walnotenkoek is een bijproduct van de olieproductie. Net als de hele pit behoudt het zijn gunstige eigenschappen, zij het in mindere mate.
Waarom walnotenoliecake nuttig is
De cake is de rest van een noot, een zaadje waaruit olie werd geperst. Bevat meestal dezelfde stoffen als voor het persen, maar in een andere concentratie.
De gunstige eigenschappen van walnotenoliekoek worden verklaard door de samenstelling. Hij bevat:
- vitamine A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- ijzer, zink;
- caroteen, mangaan, fosfor, calcium, kalium;
- linolzuur, linoleenzuur;
- sitosteronen;
- chinonen;
- tannines;
- jodium, kobalt, koper.
Het eten van oliekoek wordt aangeraden bij aandoeningen van de lever, het maagdarmkanaal. Handig voor diabetes, ziekten van het urogenitale systeem. Het product heeft ook een positief effect:
- tijdens herstel van een ernstige ziekte;
- wanneer het lichaam uitgeput is, wordt cake soms opgenomen in het dieet van patiënten die een behandeling voor anorexia ondergaan;
- wanneer een persoon fysiek constant hard werkt, kan de belasting sportief zijn en van een ander soort;
- tijdens de behandeling van bloedarmoede;
- elimineer indien nodig problemen met immuniteit;
- als aanvulling op het dieet tijdens de behandeling van neurologische pathologieën;
- Ondersteun indien nodig het lichaam na operaties.
Voor plaatselijk gebruik zijn exfoliërende, voedende en hydraterende eigenschappen gunstig.
Toepassing van walnotenoliecake
Walnotentaart kopen is de moeite waard voor liefhebbers van koken, fans van huiscosmetica. Naast de medicinale voordelen, maakt het product voedsel lekkerder en maakt het zelfgemaakte huidverzorgingsproducten voedzamer.
Interessant is dat cake gezonder is voor kinderen dan noten. Het bevat minder vet, de rest van de stoffen is hetzelfde, alleen geconcentreerder. Als gevolg hiervan krijgt het kind voldoende vitamines, mineralen, eiwitten en kunt u het teveel aan vetten vergeten.
Bij het koken
De volgende producten worden bereid met walnotenoliecake:
- snoep;
- gebakken goederen;
- salades;
- warme groente, vleesgerechten;
- pap;
- stoofschotels, pudding;
- cocktails.
Het voordeel van de cake over de hele pit is dat het mogelijk is om nauwkeuriger af te meten hoeveel product er nodig is naar volume, gemeten met lepels, glazen.
In zoete gerechten gaat het product goed samen met honing, gedroogd fruit, natuurlijke chocolade (cacaomassa), melk.
Er wordt bijvoorbeeld een notencrème bereid. Zou nodig hebben:
- 100 g suiker (honing);
- 1 glas melk;
- 0,5 kopjes oliekoek;
- 0,5 pakjes boter;
- 1 theelepel vanillesuiker
De fabricage vindt als volgt plaats:
- Een dikke siroop wordt gekookt uit melk, suiker, cake en iets afgekoeld.
- Klop de vanillesuiker en boter schuimig.
- Combineer de siroop met de opgeklopte massa.
Dan blijft het om het product te versieren met taarten, gebak of om als een onafhankelijk gerecht te eten.
Je kunt zelfgemaakte halva maken. De cake wordt vermalen tot bloem, gemengd met honing, een kleine hoeveelheid water wordt toegevoegd. Na 30 minuten is het gerecht klaar.
In cosmetologie
Cosmetology gebruikt oliekoek om voedende maskers en scrubs te maken. De producten zijn geschikt voor:
- gezichtshuid, decolleté;
- haar voeding;
- voetverzorging.
Voor een droge, ouder wordende huid is het handig om walnootolie, amandelolie toe te voegen.
Er is zo'n variant van een verstevigend masker bij dit product:
- Verpletterde, ongebrande cake wordt in gelijke verhoudingen gemengd met natuurlijke yoghurt.
- Verse bessen, fruit (banaan, aardbeien, kiwi) worden toegevoegd.
- Aanbrengen op het gezicht, 15 minuten vasthouden.
- Eerst afwassen met warm water en daarna afkoelen.
- De huid mag vanzelf drogen en overtollig vocht lichtjes verwijderen met een handdoek.
Een andere optie is een voedend masker voor de droge huid. Het fabricageproces is als volgt:
- 0,5 eetlepels walnotencake, vermalen tot bloem, roer met zure room, je zou een homogene pap moeten krijgen.
- Een dikke laag van het mengsel wordt op de gereinigde huid gemasseerd.
- Ze houden het masker 15 minuten vast en wassen het vervolgens af met warm water, zonder zeep, schuim, gels te gebruiken.
- Het is raadzaam om het vocht vanzelf te laten drogen en de huid lichtjes af te deppen met een papieren handdoek.
Als de huid matig droog is, is het soms niet nodig om de crème direct na het masker aan te brengen, het gezicht is behoorlijk gehydrateerd. U kunt hetzelfde doen met kefir. Deze methode is geschikt voor een vette huid. In dit geval is het toegestaan om 1-2 druppels citroensap toe te voegen.
Contra-indicaties
Walnotencake mag niet worden gebruikt:
- moeders in verwachting;
- tijdens het geven van borstvoeding;
- in aanwezigheid van allergische reacties.
In alle andere gevallen is de oliekoek net zo nuttig als de walnoot zelf.
Voorwaarden voor opslag
Bewaar de verzegelde verpakking zoals aangegeven door de fabrikant. In andere gevallen moet eraan worden herinnerd dat:
- gepelde walnoten behouden hun eigenschappen gedurende 2 maanden, waarna ze beginnen te verslechteren, het wordt aanbevolen om de cake gedurende 1 maand na opening van de verpakking te bewaren;
- de opslagplaats moet koel en donker zijn;
- er mogen geen producten met een penetrante vreemde geur in de buurt zijn;
- het is wenselijk dat de plaats droog is.
Huiscosmetica met walnotenoliecake wordt aanbevolen om niet langer dan twee maanden in de koelkast te bewaren. Gekookt voedsel wordt zoals gewoonlijk bewaard.
Beoordelingen van walnootcake
Gevolgtrekking
Walnotencake heeft niet zulke uitgesproken eigenschappen als een hele pit. Hierdoor kan het product echter worden gebruikt in dieetvoeding. Als er geen contra-indicaties zijn, kunt u de cake veilig gebruiken.
