Inhoud
Cherry-tomaten Is een groep variëteiten en hybriden die verschillen van gewone tomaten, voornamelijk in de grootte van de vrucht. De naam komt van het Engelse "cherry" - kers. Aanvankelijk leken cherrytomaatjes op kersenfruit. Nu is er een groot aantal variëteiten gekweekt, die zowel in vorm (langwerpig, rond, druppelvormig) als in kleur (traditioneel rood, oranje, geel, zwart) verschillen.
De voordelen van zwarte cherrytomaatjes
De rode kleur van tomatenvruchten is te wijten aan het lycopeen in de vruchten. Zwarte kleur, hoewel niet geheel correcte definitie van kleur, eerder donkerpaars, wordt gevormd door een stof zoals anthocyanine. Anthocyaan heeft een bacteriedodend effect, vernietigt sommige soorten bacteriën. Tijdens verkoudheid helpt het het lichaam om virale infecties te bestrijden, verhoogt het de menselijke immuniteit.
Anthocyaan hoopt zich goed op in de oogbal, helpt de haarvaten en de uitstroom van intraoculaire vloeistof te versterken. Degenen die regelmatig voedsel eten dat rijk is aan anthocyanen, hebben een goed gezichtsvermogen, zijn minder vermoeid van de computer en herstellen sneller.
En nog een eigenschap van anthocyanine is antioxidant. Anthocyaan verwijdert vrije radicalen uit het lichaam, beschermt ons lichaam tegen het ontstaan van kanker. De unieke stof anthocyaan komt voor in aubergines, bieten, bessen, zwarte tomaten.
Zwarte cherrytomaatjes zijn al lang niet meer exotisch. Onze tuinders telen met succes zwarte tomatensoorten in hun achtertuin. De voor de hand liggende voordelen voor het lichaam worden aangevuld met uitstekende smaakkenmerken. Door het hoge gehalte aan suikers (glucose en fructose) worden zuren minder uitgesproken. Daardoor is de smaak meer in balans. Bovendien beweren degenen die regelmatig donkere tomaten eten, dat gewone tomaten nu smaakloos voor hen zijn.
Koken gebruik
Cherrytomaatjes worden gebruikt bij het koken om gerechten te versieren, voor conservering. Ze kunnen worden gedroogd en gedroogd. Huisvrouwen voegen kers toe bij het bewaren van komkommers en gewone tomaten, waardoor de vormstukken esthetisch aantrekkelijk zijn. En het maakt het mogelijk om het volume van de conservencontainer te maximaliseren, door de holtes te vullen met kleine tomaten tussen grote groenten. De ongebruikelijke kleur van cherrytomaatjes zet iemand ertoe aan om het fruit te eten of om het zeker te proberen. Kinderen houden erg van kersen, die meestal niet kunnen worden overgehaald om groenten te eten. En nog een enorm pluspunt van cherrytomaatjes, ze rijpen met een borstel, het is niet nodig om tomaten een voor een te verzamelen. Kersen onderscheiden zich door hun hoge houdbaarheid. Ze worden lang bewaard zonder hun smaak te verliezen.
Groeien
De teelt van zwarte cherrytomaten verschilt niet van de teelt van traditionele tomaten. Cherrytomaten zijn bestand tegen extreme temperaturen, tegen ziekten, ontkiemen goed, groeien actief en dragen zowel in beschermde grond als in de open lucht. Kenmerken van het kweken van cherrytomaatjes:
- Cherrytomaten worden alleen in zaailingen gekweekt. Aan het einde van de winter worden zaden geplant in containers met voorbereide grond. Zie de video voor het kweken van tomatenzaailingen:
- Aan het begin - de eerste helft van mei, worden zaailingen geplant in kassen en in de volle grond, wanneer de dreiging van terugkerende vorst voorbij is. Let op het beplantingsschema van 50x50 cm, 3-4 planten per 1 m2. m.
- In een kas groeien planten erg hoog tot 180 cm, onbepaalde variëteiten tot 2 m en geven een groot aantal stiefkinderen. De taak van tuinders is om een struik te vormen, vast te binden en stiefkinderen op tijd te verwijderen. Het is beter om een struik te vormen in 1-2 stengels. De tweede steel wordt gevormd door het meest levensvatbare laterale stiefkind. Als er veel fruit is, verwijder dan de stiefzonen zonder spijt, anders zal het rijpen van de vruchten moeilijk zijn. Het bijzondere van cherrytomaatjes is dat ze vooral lekker zijn als ze in het stadium van biologische rijpheid uit een struik worden geplukt. Als je kers plukt in technische rijpheid, en ze rijpen thuis, dan verliezen tomaten een aanzienlijk deel van hun smaak.
- Het is absoluut noodzakelijk om vast te binden zodat de struik niet afbreekt onder het gewicht van de vruchten en zodat de vruchten niet op de grond liggen, daarom barsten ze. Kies een methode om aan een latwerk te binden, het is veel handiger dan een kousenband aan een steun.
- Tomaten, vooral cherrytomaatjes, houden van regelmatig water geven. Als je af en toe geen water of water geeft, zullen de kersen barsten.
- Cherrytomaatjes dragen overvloedig en langdurig vruchten. Tot de eerste vorst kun je oogsten.
De meeste tuinders en tuinders zijn bekend met de landbouwtechnologie van het telen van tomaten. Het telen van cherrytomaatjes is niet moeilijk, aangezien de teelttechnieken vergelijkbaar zijn.
Ziekten en plagen
Ondanks het feit dat cherrytomaatjes resistent zijn tegen ziekten, moeten toch preventieve maatregelen worden genomen om planten tegen bepaalde ziekten te beschermen. Als u tijdig maatregelen neemt, voorkomt u dat u uw oogst verliest.
- Phytophthora manifesteert zich in vergeling en bladval. Het gevaarlijkste ziekte voor tomatenVeroorzaakt door hoge luchtvochtigheid. Om phytophthora te vermijden, kassen ventileren en aangetaste bladeren afscheuren. U kunt folkmethoden gebruiken: melkwei 1: 1 verdunnen met water, de planten besproeien. U kunt de gangpaden een week na het planten van de planten in de grond met as besprenkelen. Voor ingrijpende maatregelen zijn de volgende preparaten geschikt: 1 tablet Trichopolum wordt verdund in 1 liter water, de planten worden elke 2 weken besproeid met deze oplossing. Of gebruik de volgende medicijnen: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux-vloeistof. Verdun volgens de instructies.
- Toprot tomaten komen tot uiting in het feit dat de bovenkant van de tomaat zwart of bruin wordt. Preventieve maatregelen: Voeg bij het planten van planten in de volle grond 1 eetlepel houtas en calciumnitraat toe aan elk gat. lepel.
- De bladeren rollen bij tomaten wordt het veroorzaakt door een gebrek aan sporenelementen of onvoldoende water.
- Bladluis tast planten zowel in kassen als in het open veld aan. Het zuigt letterlijk alle sappen eruit. Besproeien met een aftreksel van kamille, tabak of duizendblad zal helpen. Of het medicijn "Verticillin".
- Bruine vlek nogal een gevaarlijke ziekte. Het begint met het verschijnen van bruine vlekken op de bladeren en alles kan eindigen met de dood van de plant. "Fitosporin" zal helpen bij dit ongeluk.
Veel mensen willen planten kweken zonder enige chemie. Probeer in dit geval folkmethoden. Maar er zijn gevallen waarin u niet zonder een serieuze behandeling kunt. Er zijn altijd verschillende opties, sommige worden op de een of andere manier geholpen, andere.
Rassen
De meest bekende en populaire onder tuinders zijn de volgende soorten tomaten - zwarte kersen.
Zwarte kers
Zwarte kers of zwarte kers is een bepaald type plant. Een hoge, krachtige struik die geschikt is om te groeien in open en beschutte grond. Zwarte kers is een middenvroege plant; het duurt ongeveer 115 dagen van ontkieming tot eerste vrucht.
Voordelen van de variëteit:
- Hoge opbrengst: u kunt tot 5 kg fruit uit 1 struik halen;
- Knijpen is niet nodig, omdat het grootste deel van de vruchten op zijscheuten groeit;
- Zeer smakelijke vruchten, ongewoon zoet, ongebruikelijke kleur. Kinderen vinden het erg leuk;
- Geschikt voor verse consumptie, salades, voor inblikken;
- Snel rijpen.
Nadelen van de variëteit:
- Dunne huid. De vruchten barsten tijdens het rijpingsproces.
- Fruit wordt slecht bewaard.
- De plant vereist een constante binding, omdat de vruchten in grote hoeveelheden rijpen en er veel zijn.
De plant wordt gekweekt in zaailingen. Geschikt voor centraal Rusland en Siberië voor teelt in kassen. Het verdraagt klimaatschommelingen goed. In de zuidelijke regio's kan het buiten worden gekweekt. Zwarte kers reageert positief op regelmatig voeren met organische en minerale meststoffen, regelmatig water geven.
Cherry zwarte zebra
Middenseizoen variëteit, gestreepte vruchten. Ze zien er heel ongewoon uit. Heerlijk fruit voor universeel gebruik. De huid is dicht, barst niet.
Cherry Chocolate Apples F1
Een vroegrijpe variëteit, het duurt ongeveer 100 dagen van ontkieming tot eerste vrucht. Het vruchtgewicht is ongeveer 30 - 40 g, ze zijn bestand tegen scheuren. Kastanjebruine kleur. Heerlijk, heel lief.
Cherry Chocolate Pearls
Het ras heeft een hoge weerstand tegen ziekten, bestand tegen temperatuurschommelingen. Vruchtvorming op lange termijn. Vruchten zijn langwerpig, traanvormig met een uitstekende smaak. De variëteit is inbaar.
Kersendans met de Smurfen
De variëteit is vernoemd naar de held van de kindercartoon "De Smurfen". Zoet, geurig fruit, dieppaarse kleur, bijna zwart, met een roodachtige vlek op de punt. Bestand tegen ziekten en temperatuurschommelingen.
Cherry Amethyst Cream Cherry
Een zeldzame variëteit, aanbevolen voor teelt in kassen en vollegrond in de zuidelijke streken. De hoogte van de struik is maximaal 2 m, de beste opbrengst wordt verkregen wanneer een struik wordt gevormd in 2-3 stengels. De vruchten zijn crèmegeel van kleur, alleen langs de schouders donker van kleur. De huid is dicht, barst niet. Goed bewaard. Ze smaken goed. Het gebruik van fruit is universeel. Vruchtvorming is lang, overvloedig tot het begint te vriezen.
Gevolgtrekking
In de afgelopen jaren zijn er steeds meer ongebruikelijke soorten ogenschijnlijk bekende groenten verschenen. Deze omvatten zwarte cherrytomaatjes. Ze zullen een echte versiering van uw tuin worden vanwege hun ongebruikelijke kleuren en overvloedige vruchtvorming. De smaak van het fruit, dat perfect tot uiting komt in zowel verse als ingeblikte vorm, zal ook verrukken.
