Inhoud
Heel vaak, zelfs onder behoorlijk gekwalificeerde tuinliefhebbers, ontstaan er geschillen over de vraag of augurken een speciaal gekweekte komkommersoort zijn of dat het gewoon een soort vrucht is van een bepaalde leeftijd en grootte. Dit lijkt des te verrassender omdat er geen problemen zijn met de beschrijving en definitie van het begrip "pickuli".
Bepaling van de keuze
Om duidelijk te begrijpen wat dit woord betekent, is het nodig om verschillende semantische lagen te onthullen.
Dit kunnen eierstokken van aubergines zijn of kleine knoflookkoppen, miniatuur maïskolven of kleine uien. Het moet gezegd worden dat het woord Engelse wortels heeft en letterlijk vertaald wordt als "gebeitst".
Even later kreeg het concept van "pickuli" een tweede betekenis, die veel gebruikelijker werd. Namelijk - kleine, zou je kunnen zeggen, kleine komkommers, verzameld op een of twee dagen oud. Strikt genomen is dit meer een eierstok dan een min of meer gevormde vrucht. Hun grootte is ongeveer 3-5 centimeter. De speciale waarde en pikantheid schuilt in het feit dat augurken op deze leeftijd een komkommersmaak combineren met een hint die uniek is voor hen.
Wat zijn de voordelen van augurkenvariëteiten waardoor ze de afgelopen jaren wijdverspreid zijn geworden? Natuurlijk is de oorspronkelijke smaak belangrijk, maar de reden zit er niet alleen in.
Het is een feit dat ingemaakte komkommersoorten (evenals augurken) 35-40 dagen nadat de scheuten zijn verschenen, vruchten beginnen af te werpen. Het vruchtproces duurt zelden langer dan een maand. Gedurende deze tijd blijven komkommers zo gezond mogelijk, hebben ze gewoon geen tijd om ziektes op te lopen en te accumuleren, en blijven ze ook bijna volledig vrij van de invloed van chemicaliën. Bovendien is een bijkomend pluspunt dat na de vruchtperiode het gebied dat ze innemen, vrijkomt en voor andere doeleinden kan worden gebruikt.
Kenmerken van groeiende variëteiten augurken
Het is moeilijk genoeg om informatie te vinden over aan welke speciale eisen moet worden voldaan voor de juiste teelt van augurkenvariëteiten van komkommers. Voor het grootste deel verschilt de zorg voor hen weinig van de landbouwtechnologie van augurken of groene komkommersoorten. Een deel hiervan is te vinden in de video:
Toch zijn er enkele functies.
Enkele nuances van augurkverzorging:
- de grond moet wat meer bemest en los zijn dan bij conventionele komkommersoorten;
- de zuurgraad van de grond moet pH 6-7 zijn;
- gedurende alle 1-1,5 maanden van gewasvorming is regelmatige, evenwichtige en gelijkmatig verdeelde voeding noodzakelijk;
- voor het planten van augurkzaailingen van komkommers, is het noodzakelijk om organisch materiaal in de grond te brengen (mest - per 1 m2 tot 10 kg) en meststoffen met mineralen (per 1 m2 - 5 g magnesium, 20 g kalium, 25 g fosfor, 18 g stikstof, alle doseringen voor de werkzame stof);
- het voeren van augurkenvariëteiten van komkommers begint meestal 10-15 na het planten. Het wordt uitgevoerd volgens traditionele methoden en in hoeveelheden die niet verschillen van het voeren van conventionele variëteiten;
- een belangrijke nuance - ingelegde komkommersoorten hebben vaker water nodig, hoewel het niet helemaal duidelijk is waarom dit komt.Er zijn twee mogelijke redenen: snelle rijping van fruit of een zwakker wortelstelsel in vergelijking met gewone komkommers;
- een verplichte vereiste - het plukken van augurken-fruit moet dagelijks worden uitgevoerd. Dit komt doordat aangrenzende bundels anders kunnen uitdrogen.
Naast al het bovenstaande moet een ander belangrijk kenmerk van augurkenvariëteiten worden opgemerkt. Ze zijn zeer gevoelig voor koude temperaturen. Daarom wordt het in de meeste regio's aanbevolen om zaailingen 3-4 weken te laten groeien en ze te planten nadat de grond is opgewarmd tot +14 - +16 graden.
Meest populaire soorten
Zoon van het F1-regiment
Een van de meest voorkomende vroegrijpe bijenbestoven hybriden, het heeft een hoge opbrengst en kan zowel voor open als gesloten grond worden gebruikt. De vrouwelijke bloeitype overheerst, de vertakkingsgraad is gemiddeld.
Pikuli van deze variëteit hebben in de regel een lichtgroene, cilindrische vorm. De vruchten hebben lichte strepen, grote knobbeltjes en witte doornen. Er zijn meestal 2-3 komkommers in een bos.
De komkommersoort heeft een verhoogde weerstand tegen de meeste ziekten en plagen, met name het komkommermozaïekvirus, echte valse meeldauw en de schurft van pompoengewassen.
Filippok F1
Een even veel voorkomende hybride in het midden van het seizoen die wordt gebruikt voor filmopvangcentra en open terrein.
Fruit ontgroeit praktisch niet, blijft stevig en knapperig en wordt niet geel.
Ze zijn in de regel donkergroen van kleur, cilindrisch van vorm, evenals lichte strepen en zijn groot klonterig. De opbrengst van deze variëteit aan komkommers bereikt 10 kg / m2. De plant is krachtig en sterk vertakt, met een overwicht van het vrouwelijke type bloeiwijzen. Deze variëteit wordt gekenmerkt door intense vruchtvorming. Het wordt qua smaak beschouwd als een van de hoogste kwaliteit. Het is immuun voor verschillende ziekten zoals valse meeldauw, spotting en komkommermozaïekvirus.
F1 White Angel
Medium vroege hybride van ingelegde komkommers. Meestal heeft het korte vruchten met een lichtgroene kleur, die, net als een aanzienlijk deel van de analogen, witte doornen en karakteristieke lichte strepen hebben. De knobbeltjes komen veel minder vaak voor dan bij de meeste andere augurken. Bovendien is het ras genetisch vatbaar voor gebrek aan bitterheid.
Deze soort is praktisch immuun voor een ziekte die vaak voorkomt in verschillende soorten komkommers, namelijk valse meeldauw. Het knooppunt bevat meestal 2-3 komkommers.
Nachtvlinder F1
Het ras is een middenvroege hybride met een rijpingstijd van maximaal 55 dagen. Het kan zowel voor filmopvangplaatsen als voor open terrein worden gebruikt. De opstelling van de eierstokken is traditioneel voor deze variëteiten, elk 2-3 vruchten. De opbrengst bereikt 10 kg / m2. De vorm van de komkommers is cilindrisch, kort, de vruchten hebben een licht glanzende tint, bevatten geen bitterheid en holtes tijdens de verwerking.
Zoete crunch
Een originele augurkkomkommersoort met een heldere en unieke smaak. Bovendien heeft het oppervlak van de vrucht een duidelijke slakleur, op sommige plaatsen bijna wit, met karakteristieke zwarte doornen. De massa van één komkommer bereikt 50-65 gram.
Marinade F1
Een van de meest productieve vroegrijpe hybride augurkenvariëteiten. Het heeft een mooie vorm met kleine knobbeltjes in een klassieke donkergroene kleur. Het wordt zowel in kassen als buiten gebruikt. Beschikt over een hoge weerstand tegen de overgrote meerderheid van de ziekten die voorkomen en kenmerkend zijn voor komkommersoorten: komkommermozaïek, bruine vlek, echte meeldauw.
