Inhoud
Vaak zijn tuinders van een grote verscheidenheid aan variëteiten op zoek naar iets nieuws en interessants in termen van smaak, vorm en kleur. In hun behoeften kan volledig worden voorzien door een zeer interessante tomatensoort: "Truffel". Het onderscheidt zich door zijn heldere, speciale smaak, verscheidenheid aan kleuren en verbazingwekkende vorm van groenten. Een gedetailleerde beschrijving en kenmerken van de tomatenvariëteit Truffle Red, evenals foto's van groenten met een andere kleur van dit type tomaat, zullen we onze lezers later in het artikel aanbieden. De gegeven informatie zal ongetwijfeld van belang zijn voor alle vernieuwers van de landbouwsector.
Gedetailleerde beschrijving van de variëteit
Truffeltomaten zijn ook te vinden onder de naam Japanese Truffle, ondanks het feit dat het ras de ontwikkeling is van Russische veredelaars. Dit type tomaat werd in 2002 verkregen en heeft al alle tests doorstaan, niet alleen in laboratoria, maar ook in reële omstandigheden in de tuinen van gewone boeren.
Sinds de oprichting heeft de truffel-variëteit zich alleen van de beste kant laten zien, met een uitstekende externe en smaakkwaliteit van fruit, bescheidenheid en weerstand tegen externe factoren. Om tomaten met succes te laten groeien, is het echter noodzakelijk om enkele kenmerken van de landbouwtechnologie van deze specifieke variëteit te kennen. We zullen er verder over praten.
Beschrijving van de plant
Tomatensoort "Red Truffle" bepalend. De standaardstruiken worden niet meer dan 70 cm hoog Om volledige vruchtzetting te garanderen, is het noodzakelijk om tomatenstruiken regelmatig tot 2-3 stelen te vormen. In dit geval, nadat de groei van de hoofdscheut is gestopt, begint de vervangende stengel vruchten af te werpen. In de video vindt u gedetailleerde informatie over het vormen van bepalende tomaten:
Tomaten "Red Truffle" kunnen buiten of in een kas worden gekweekt. Het ras is bestand tegen lichte kou en sommige ziekten, maar een filmschuilplaats of een stationaire kas zal helpen om een gunstig microklimaat voor planten te behouden, waardoor hun productiviteit toeneemt.
De voorgestelde variëteit vormt goed eierstokken en geeft een overvloedige oogst aan tomaten. De eerste bloemtros wordt gevormd boven 6-7 bladeren. Het bevat 3-6 eenvoudige bloemen. De eerste bloeiwijze ontwikkelt zich langzaam en kost veel energie van de plant. Nadat de eerste tomaten rijpen, is het proces van eierstokvorming en rijping van groenten actiever. Om tijd te besparen, verwijderen sommige boeren deze steel bewust.
Het wortelsysteem van Red Truffle-tomaten is goed ontwikkeld, in staat om de plant en de vruchten die erop worden gevormd volledig te voeden. Enorme wortels beslaan een groot gebied, dus je kunt niet meer dan 2-3 tomaten in de bedden planten.
Beschrijving van tomaten
We hebben al vaak gezegd dat truffeltomaten uniek zijn. Allereerst verschillen ze van andere soorten in hun vorm: het ziet eruit als een grote, licht geribbelde druppel of peer. U kunt dit zien op de foto's die in de sectie worden gepresenteerd.
De kleur van tomaten hangt af van de geselecteerde variëteit. Dus hieronder zijn de "Truffle black" -tomaten.
Een in alle opzichten opvallende vertegenwoordiger van de selectie is de "Yellow Japanese Truffle" -tomaat:
De voorgestelde variëteiten verschillen niet alleen in kleur, maar ook in smaak, die alleen kan worden gewaardeerd door een of andere tomaat te proeven.Deskundigen merken op dat de zoetste tomaat de gele truffel is en dat de Japanse rode truffeltomaten iets meer zuur bevatten.
Truffeltomaten zijn klein. Hun gemiddelde gewicht is ongeveer 120-150 g Reuzen met een gewicht tot 200 g zijn uiterst zeldzaam onder de vruchten van deze soort.
De schil van tomaten van de voorgestelde variëteit is zacht en dun. Het kan indien nodig gemakkelijk worden verwijderd. In de binnenholte van de groente bevinden zich 4-5 langwerpige zaadkamers. Tomaten zijn erg vlezig en compact, bevatten een kleine hoeveelheid sap. Het drogestofgehalte in dergelijke tomaten bereikt 6-8%, afhankelijk van de groeiomstandigheden van het gewas.
Tomaten met rode truffel zijn perfect voor het maken van verse salades, sandwiches en andere snacks. Er kunnen ook ingeblikte voorbereidingen voor de winter van worden gemaakt. Truffeltomaten van verschillende kleuren zien er bijzonder origineel uit in de pot.
Het verhoogde gehalte aan vaste stoffen beperkt gedeeltelijk het gebruik van tomaten bij het koken. Het is bijvoorbeeld niet mogelijk om van dergelijke tomaten sap te maken en de pasta na het verwerken van groenten zal erg dik blijken te zijn.
Om de oogst van Red Truffle-tomaten te gebruiken, hoef je ze niet meteen te verwerken of 'dringend' op te eten. Ze blijven heel goed vers. Om dit te doen, moeten ze in een enigszins onrijpe vorm worden verzameld, in houten kisten worden gevouwen en in een koele kamer worden geplaatst. Onder dergelijke omstandigheden behouden tomaten hun kwaliteit 2-3 maanden.
Truffeltomaten hebben echt geweldige smaakkenmerken, wat herhaaldelijk werd opgemerkt door de proefcommissies bij het analyseren van de gepresenteerde variëteit. Helaas kunnen we de smaak van tomaten en hun aroma niet overbrengen op onze lezers, maar we raden je aan om te proberen deze variëteit zelf te kweken en met volle teugen van zijn vruchten te genieten.
Verscheidenheid opbrengst en vruchtperiode
Tomatensoort "Red Truffle" is vroege rijping. De tomaten rijpen binnen 110 dagen vanaf de dag dat de eerste scheuten verschijnen. Deze rijpingsperiode is gedeeltelijk te wijten aan het determinisme van de struiken: middelgrote planten besteden niet veel tijd en moeite aan het opbouwen van groene massa.
De opbrengst van het ras hangt grotendeels af van de groeiomstandigheden en de naleving van de regels voor het verzorgen van planten. Dus in een kas kun je ongeveer 16 kg tomaten van elke 1 m krijgen2 bodem. Bij open bedden is dit cijfer iets lager en bedraagt ongeveer 12 kg / m2Het is vermeldenswaard dat de bepalende struiken van de truffelsoort niet te dik geplant mogen worden, aangezien dit de kwaliteit en kwantiteit van het fruit negatief kan beïnvloeden. De bovenstaande opbrengst wordt berekend op basis van de voorwaarde dat slechts 2 planten per 1m worden geplant2 bodem.
Weerstand van het ras tegen externe omstandigheden
Een belangrijk kenmerk en tegelijkertijd een voordeel van de Red Truffle-variëteit is de hoge weerstand tegen extreme temperaturen en lage temperaturen. Dankzij deze kwaliteit kunnen tomaten worden geteeld in de centrale en noordelijke regio's van het land. Als vangnet wordt in dergelijke omstandigheden aanbevolen om een filmomslag te gebruiken en het schema voor het planten van tomaten in de grond in acht te nemen.
De resistentie van het ras tegen de meest voorkomende ziekten is hoog. Maar er zijn een aantal aandoeningen die een bedreiging vormen voor planten:
- Schimmelziekte phomosis kunnen de set en reeds rijpe tomaten infecteren. De ziekte manifesteert zich als een bruine, bedorven plek op het oppervlak van de vrucht. De diameter is in de regel niet groter dan 3 cm en bevindt zich aan de stengel. De binnenkant van de groente kan volledig worden aangetast door de ziekte. Een preventieve maatregel om de ziekte te bestrijden is het besproeien van de bladeren van de plant met het preparaat "Hom".Ook het luchten van de kas, het verminderen van de hoeveelheid stikstofbemesting en water geven is een goede preventieve maatregel in de strijd tegen de ziekte.
- Droge plek tast tomatenbladeren en fruit aan. Een symptoom van deze ziekte is de vorming van kleine, ronde donkere vlekken. Bij groenten zijn dergelijke gebieden omlijst met een gele ring. Om deze ziekte te behandelen, moet u speciale medicijnen gebruiken, zoals "Tattu", "Antracol", enz.
Naast de voorgestelde medicijnen is het mogelijk om de genoemde en andere ziekten effectief te bestrijden met behulp van infusies en afkooksels die zijn bereid volgens volksrecepten. Het bestrijden van ongedierte is veel moeilijker dan het omgaan met ziekten. Op truffeltomaten kunnen bijvoorbeeld roestmijten, bladluizen, trips, wittevlieg parasiteren. Als er insecten worden gevonden, moeten maatregelen worden genomen om ze onmiddellijk te vernietigen, en vervolgens moeten de tomatenbladeren worden behandeld met chemicaliën ("Bison", "Confidor").
Voor- en nadelen van de variëteit
Om de variëteit Truffle Red-tomaten objectief te evalueren, zullen we proberen de belangrijkste voor- en nadelen ervan te benadrukken. De voordelen zijn dus:
- uitstekende smaak en aroma van groenten;
- originele vorm en kleurvariëteit van tomaten;
- relatief hoge opbrengst van de variëteit;
- goede houdbaarheid en transporteerbaarheid van licht onrijpe tomaten;
- goede weerstand van tomaten tegen externe factoren.
Onder de nadelen van de Red Truffle-variëteit, moeten de volgende punten worden opgemerkt:
- Het ras vraagt om matig en regelmatig water geven. Gebrek aan en overmatig vocht kan de ontwikkeling van de ziekte veroorzaken.
- Zwakke takken van de struiken kunnen de vruchten niet alleen vasthouden, dus moeten ze zorgvuldig worden vastgemaakt aan een betrouwbare ondersteuning.
- "Truffel" geeft alleen een goede oogst als er regelmatig topdressing op de grond wordt aangebracht.
We kunnen dus concluderen dat truffeltomaten de boer alleen zullen plezieren als alle regels voor het verzorgen van planten worden nageleefd. In de volgende sectie zullen we proberen enkele basisrichtlijnen te geven voor het kweken van deze variëteit.
Tomaten telen
Het wordt aanbevolen om tomaten van de Red Truffle-variëteit te kweken in een zaailingsmethode, waarbij de zaden half april worden gezaaid. Met zo'n zaaischema kunt u eind mei goede, gezonde planten krijgen, 50-55 dagen oud, tot 25 cm hoog met 5-7 echte bladeren. Zaailingen moeten 1-2 keer per week voorzichtig worden bewaterd als de grond uitdroogt. Als topdressing kunt u organisch materiaal, houtas, minerale complexen gebruiken.
Tomaten moeten eind mei - begin juni in de grond worden geplant. Na het planten moeten de tomatenzaailingen worden bedekt met folie en 10 dagen volledig rusten, waarbij ze alleen zeldzaam water geven. Na de bewortelingsperiode moeten de tomaten ongeveer eens in de 2 weken worden gevoed, losgemaakt en onkruid worden gewied. Om de groei te activeren, wordt aanbevolen om tomaten met stikstofmeststoffen te voeren. Tijdens de periode van actieve vruchtzetting zullen fosfor en kalium de smaak en kwaliteit van groenten helpen verbeteren.
Voor een ervaren boer zal het telen van truffeltomaten niet moeilijk zijn. Beginnende boeren moeten zorg en aandacht tonen voor jonge en reeds geteelde tomaten. Als dank voor de juiste zorg zullen de planten de eigenaar een goede oogst tomaten geven met een uitstekende uitstraling en smaak. Ter bevestiging hiervan kunt u kennis maken met de vele positieve recensies van tuinders over deze variëteit. Een van hen wordt getoond in de video:
