Brandnetel: hoe het eruit ziet, waar het groeit, hoe het bloeit, foto, familie, waar het wordt gebruikt

Brandnetel is een veel voorkomende wiet die in bijna alle regio's van Rusland en aangrenzende landen voorkomt. Verschilt in nuttige eigenschappen (diuretisch, slijmoplossend, choleretisch en vele andere), wordt gebruikt in de geneeskunde, koken, cosmetologie, landbouw en zelfs magie.

Botanische beschrijving van brandnetel

Brandnetel is een van de meest voorkomende bloeiende planten. Het wordt gevonden in de gematigde klimaatzone van het noordelijk en zuidelijk halfrond. De naam van de plant is lat. Urtica komt van het woord ‘uro’ wat ‘branden’ betekent.

Hoe ziet brandnetel eruit?

Brandnetel is een rechtopstaande plant met één centrale scheut en talrijke zijtakken

De cultuur behoort tot middelgroot of hooggroeiend gras: de lengte van de hoofdstengel is van 60 tot 200 cm De bladeren zijn rijk groen, de randen zijn gekarteld, gezaagd, kunnen worden ontleed. Ze zijn groter in breedte dan in lengte: respectievelijk 6–12 cm en 5–7 cm. Deze parameters zijn afhankelijk van de specifieke soort. Steunblaadjes zijn gepaard, zelden aangroeien.

Bladeren, centrale en laterale scheuten zijn bedekt met brandharen waardoor mensen en dieren zelfs bij het minste contact worden gestoken. Brandnetelwortels zijn kruipend, vertakt en erg lang. Ze zijn goed ontwikkeld, waardoor ze de plant ook in droge perioden kunnen verzadigen met water.

Brandnetel (foto) is een vrij hoge plant met een dunne centrale scheut, waaruit meerdere grote bladstelen vertrekken.

Tot welke familie behoort de brandnetel?

Brandnetel is een geslacht dat behoort tot de familie met dezelfde naam Brandnetel (Urticaceae). Het gebeurt zowel een jaar als op de lange termijn. Verwijst naar wilde planten (wiet). Het is echter behoorlijk veeleisend voor de samenstelling van de grond, daarom is het niet overal te vinden.

Wanneer en hoe brandnetels bloeien

Brandnetelbloei begint half juni en duurt tot september of begin oktober (afhankelijk van het type plant en klimatologische omstandigheden). Bloeiende brandnetel ziet er niet erg indrukwekkend uit, omdat de bloemen klein zijn. De kleur hangt af van het type plant - de bloeiwijzen zijn wit, roze, licht lila en blauw.

Bloeiwijzen zijn vals stekelig. Brandnetel kan zowel eenhuizig als tweehuizig zijn. De eierstok wordt gevormd met 1 zaadknop, het soort fruit is een platte noot (grijsachtig met gele tinten).

Brandnetel is een giftige plant of niet

Alle soorten brandnetels hebben haren die de bladeren en stengels dicht bedekken

Het mengsel van mierenzuur, histamine en choline op het oppervlak van de pool heeft een "brandend" effect. Tegelijkertijd zijn Europese en Russische variëteiten niet giftig. Het gras kan echter enorm verbranden als je in de brandnetelstruiken valt. Dit leidt tot het optreden van een allergische reactie, vergezeld van de volgende symptomen:

verbranding, ongemak;
zwelling van de tong, strottenhoofd, gezicht;
ernstige jeuk;
roodheid;
blaren;
uitslag.

In dit geval moet de persoon een antihistaminicum krijgen (bijvoorbeeld "Suprastin") om overvloedig drinken en rust te garanderen.Als de toestand niet verbetert, moet medische hulp worden ingeroepen.

Er zijn soorten brandnetels die echt giftig zijn. Dit zijn Giant Laportea (groeit in Australië) en Burning Laportea (Filippijnen, Indonesië). Dit zijn erg gevaarlijke planten. In het geval van een enorme brandwond kunnen ze dodelijk zijn, dus het slachtoffer moet onmiddellijk in het ziekenhuis worden opgenomen.

Belangrijk! Het contact van kinderen met een plant is bijzonder gevaarlijk, daarom moet struikgewas in het land worden geëlimineerd.

Waar brandnetels groeien

Brandnetel geeft de voorkeur aan een gematigde klimaatzone. Het wordt meestal aangetroffen op lichte, vruchtbare bodems, in schaduwrijke en goed vochtige gebieden. Het groeit naast moestuinen, in de buurt van datsja's, in de stad (in de buurt van huizen), op braakliggende terreinen en nabij wegen. Vormt niet te groot (in oppervlakte) struikgewas, maar de bezettingsdichtheid kan zeer hoog zijn. Het zijn deze dichte struiken die het grootste gevaar vormen.

In Rusland wordt brandnetel overal gevonden (behalve in de regio's van het hoge noorden):

in de middelste rijstrook;
in de noordelijke Kaukasus;
in de Oeral;
in West-Siberië.

Het meest voorkomende type is brandnetel. Het wordt niet gevonden in Oost-Siberië en in de regio's van het Verre Oosten. Er is hier echter smalbladige brandnetel te vinden, een verwante soort die in veel botanische kenmerken vergelijkbaar is.

Buiten Rusland zijn in veel landen verschillende soorten van deze plant te vinden:

Centraal-Azië;
Mongolië;
China;
Middellandse Zee;
Transkaukasië;
Zuid-Europa;
India;
Noord Amerika;
Zuid-Oost Azië;
Australië en Nieuw-Zeeland.

Wanneer brandnetels groeien

Voor culinaire doeleinden zijn vooral jonge brandnetels interessant, waarvan de bladeren nog zacht en buigzaam zijn. Ze verschijnen van eind maart tot half mei (afhankelijk van de regio). De bladeren hebben een rijke groene kleur, ze zijn klein, sappig en aangenaam van smaak. Ze worden zowel vers als gekookt gebruikt.

De bladeren van jonge brandnetel worden als voedsel gebruikt.

Soorten brandnetels

U kunt beschrijvingen vinden van meer dan 50 soorten brandnetels - al deze planten behoren tot één geslacht Urtica. Hiervan komen 2 soorten het meest voor in Rusland - tweehuizig en stekend, andere soorten komen minder vaak voor, bijvoorbeeld smalbladige brandnetel.

Brandend

De soort Urtica Urens komt overal voor, behalve in de streken van het Verre Noorden, Oost-Siberië en het Verre Oosten. De plant is eenjarig, eenhuizig, laag (tot 35 cm), daarom wordt hij ook wel kleine brandnetel genoemd.

Voor medicinale en culinaire doeleinden worden zowel bladeren als jonge scheuten gebruikt.

Tweehuizig

Het verspreidingsgebied van deze soort (Urtica dioica) valt volledig samen met de verspreidingsplaatsen van de brandnetel. De stengels zijn langwerpig en hol van binnen, volledig bedekt met brandharen. Brandnetel (foto) bloeit met kleine witte bloeiwijzen, verzameld in aartjes. Kenmerkend zijn de lancetvormige bladeren van 8-16 cm lang, 2 tot 8 cm breed.

Brandnetel is een meerjarige, hoge plant die 60 tot 200 cm hoog kan worden

Smalbladig

Urtica angustifolia komt voor in Oost-Siberië en het Verre Oosten. Het groeit in gemengde bossen, naast rotsen, in braakliggende terreinen, niet ver van woongebouwen. Deze brandnetel (foto) ziet er iets anders uit dan tweehuizig. De plant heeft langwerpige, lancetvormige bladeren van 1–5 cm breed, 5–15 cm lang, waarvoor hij zijn naam dankt.

Smalbladige brandnetel is wijdverspreid in de gemengde bossen van Oost-Siberië

Platbladig

Urtica plathyphylla Wedd is een middelgrote plant met een hoogte van 50 tot 150 cm met smalle (4–10 cm) en vrij lange (5–20 cm) bladeren. Het behoort tot de Oost-Aziatische variëteiten - het wordt gevonden in het Verre Oosten, inclusief Sakhalin en de Koerilen-eilanden, maar ook in Japan en China.

Platbladige brandnetel is een korte plant met heldergroene bladeren en bruinachtige smalle stengels

Hennep

Deze variëteit van Urtica cannabina groeit overal in Rusland, behalve in de regio's van het hoge noorden. Het wordt vaak gevonden in Mongolië, China en de landen van Centraal-Azië. Het gras is hoog - 150-240 cm.De bladeren zijn sterk ingesneden, gekarteld, gesteeld en bereiken een lengte van 15 cm.

De cannabissoort komt zelfs voor in woestijnachtige, onkruidige plaatsen.

Kievskaja

Urtica kioviensis wordt vertegenwoordigd door laag gras (hoogte van 80 tot 120 cm) met stengels. Geeft de voorkeur aan goed vochtige, drassige bodems, groeit vaak aan de oevers van waterlichamen. In Rusland wordt het gevonden in de regio's van de Black Earth-regio. Het groeit overal in Oekraïne, waardoor het zijn naam kreeg, in de landen van de gematigde klimaatzone van West- en Oost-Europa.

Kenmerkend voor de Kiev-variëteit zijn eivormige lichtgroene bladeren met gekartelde randen.

Kieuwbladig

Een minder voorkomende soort Urtica geleopsifolia is een middelgroot kruid (40-100 cm) met een ronde steel en grote, lancetvormige bladeren. Het verschilt doordat de bovenste delen van de platen langwerpig zijn en de randen een scherp gekartelde vorm hebben.

Veel haren van de kieuwbladige brandnetel geven geen "stekende" stoffen af, daarom zijn er na contact ermee geen pijnlijke gevoelens.

Woest

Deze soort (Urtica ferox) wordt ook wel de brandnetelboom of ongaonga genoemd. Onder natuurlijke omstandigheden komt het alleen voor in Nieuw-Zeeland (endemisch). Hij bereikt een hoogte van 4-5 m. De plant veroorzaakt zeer pijnlijke brandwonden en is giftig. In de literatuur zijn er gegevens over het overlijden van één persoon, maar ook over meerdere huisdieren, waaronder paarden en honden, die brandwonden opliepen. De inheemse bevolking van Nieuw-Zeeland, de Maori, gebruikten delen van de ongaong als voedsel.

Brandnetelverbrandingen zijn erg pijnlijk en kunnen tot de dood leiden.

Opvallende kenmerken van verschillende soorten brandnetels

Verschillende soorten brandnetels verschillen in hoogte, vorm en grootte van de bladeren, evenals hun vermogen om brandwonden te veroorzaken:

Verbranden is het kortste gras dat tot 35 cm groeit.
Tweehuizig - afhankelijk van de klimatologische omstandigheden kan de hoogte 60-100 en zelfs 150-200 cm zijn De bladeren zijn lancetvormig, smal.
Smalbladig - de bladplaten zijn erg langwerpig, de breedte kan slechts 1-2 cm zijn, minder vaak 4-5 cm en de lengte is maximaal 15 cm.
Platbladig onderscheidt zich ook door smalle bladeren (gemiddelde breedte 5-7 cm, lengte 10-20 cm).
Hennep heeft karakteristieke sterk ontlede bladplaten, de centrale scheut is hoger dan die van tweehuizig: tot 240 cm. Het stelt weinig eisen aan de samenstelling van de bodem, het wordt zelfs in verlaten woestenij aangetroffen.
Kievskaya onderscheidt zich door stengels en lichtgroene bladplaten.
Kieuwbladig - nog een ondermaatse variëteit (40-70 cm, minder vaak tot 100 cm). Het verschilt doordat het praktisch niet prikt.
Ferocious is een giftige, dodelijke plant. Het is geen gras, maar een boom die een hoogte van 5 m bereikt. Het komt niet voor op het grondgebied van Rusland.

Wat is de meest bruikbare brandnetel

Jonge brandnetels (verzameld van eind maart tot half mei) van de meest voorkomende soorten worden meestal als voedsel gebruikt:

tweehuizig;
brandend;
smalbladig;
Kiev.

Het loof kan op een later tijdstip worden geoogst. Het wordt gekookt in soepen (niet langer geschikt voor salades), gedroogd en gemalen voor kruiden of brandnetelthee (voor medicinale doeleinden).

Jonge (mei) brandnetel wordt ook als de meest bruikbare beschouwd. De chemische samenstelling is ongeveer hetzelfde:

ascorbinezuur (vitamine C);
vitamine B en K;
phytoncides;
caroteen;
tannines;
glycosiden;
gom;
choline;
zetmeel;
eiwitten;
histamine;
fenolische verbindingen;
ijzer;
mangaan;
titanium;
nikkel;
boor;
koper.

Voor medicinale doeleinden worden brandnetelbladeren het vaakst gebruikt.

De plant heeft een complex effect op het lichaam:

verhoogt de bloedstolling;
versterkt het immuunsysteem;
verbetert de eetlust;
verjongt cellen;
verlicht pijn in spieren en gewrichten;
reinigt van opgehoopte gifstoffen;
normaliseert de werking van het zenuwstelsel;
reinigt bloedvaten;
verlaagt de bloedglucosespiegel.

Daarom worden brandnetelbladeren (voornamelijk tweehuizig en stekend) zowel in de volksgeneeskunde als in de officiële geneeskunde gebruikt. De wortels van deze plant worden ook gebruikt voor medicinale doeleinden.

Belangrijk! In sommige gevallen mag de plant niet worden gebruikt.

Het is gecontra-indiceerd bij zwangerschap en borstvoeding, problemen met de bloedstolling, chronische nierziekte en hartproblemen. Als u externe symptomen ervaart, moet u onmiddellijk stoppen met het gebruik en uw arts raadplegen.

Welke brandnetel staat vermeld in het Rode Boek

Veel soorten groeien als onkruid. Kiev brandnetel is opgenomen in het regionale Rode Boek van de regio's Voronezh en Lipetsk (status 3 - "zeldzaam"). De rest van de rassen wordt in voldoende aantallen aangetroffen, zodat ze geen bescherming nodig hebben.

Waar wordt brandnetel gebruikt?

In Rusland worden 2 soorten het vaakst gebruikt - stekend en tweehuizig, omdat ze het meest voorkomen. Ze worden voor verschillende doeleinden gebruikt:

Koken - voor het bereiden van voorgerechten, salades, taarten, sauzen. Ook worden de bladeren van de plant gezouten en gebeitst. Gedroogde grondstoffen worden in de thee gedaan.
Geneeskunde - als een diureticum, vitamine, antisepticum, homeopathisch, choleretisch, slijmoplossend middel.
Cosmetologie - voor haarverbetering (inclusief haaruitval) en verjonging van de gezichtshuid.
Landbouw - veevoeder voor vee, sproeien van aanplant voor ongediertebestrijding (bladluizen, echte meeldauw).
Textielindustrie: om duurzaam natuurlijk cheviot-weefsel te verkrijgen (qua eigenschappen vergelijkbaar met wollen stof).

De brandneteljurk heeft een opvallende glans

De magische eigenschappen van de plant

Verschillende volkeren hebben legendes over de magische eigenschappen van brandnetels. Het werd gebruikt bij verschillende rituelen, bijvoorbeeld:

Met hen meegedragen voor moed.
Ze legden het in de schoenen van de "betoverde" persoon zodat de onreine krachten hem niet in hun wereld konden opnemen.
Bezems waren gemaakt van stengels en bladeren, waarmee ze de vloer veegden om de woning te beschermen tegen boze geesten.
Voor dezelfde doeleinden werden tapijten geweven van de scheuten en voor de ingang gelegd.
De boze geesten werden verdreven door begassing van het huis.
De meisjes wasten hun haar met aftreksels van de bladeren om de aandacht van het sterkere geslacht te trekken.

Brandnetel wordt gebruikt als een amulet. De geplukte bladeren worden in een zak van natuurlijke stof gedaan en ter bescherming tegen indringers meegenomen. Ook wordt de plant gebruikt in liefdespreuken.

Interessante feiten over brandnetels

In Rusland en andere landen wordt brandnetel al heel lang gebruikt. En niet alleen voor medische en culinaire doeleinden, maar ook voor andere doeleinden. Daarom zijn er verschillende uitspraken gedaan over de plant, bijvoorbeeld: "te vinden bij een ander - wat zit je in brandnetels"; "Kwaadaardige brandnetel - brouw er geen bier van."

Brandnetel werd gebruikt om stevige zeilen en zakken te naaien, die "winterkoninkjes" werden genoemd. Interessant is dat in Japan zelfs schilden werden gemaakt van sterke plantenstelen, en boogstrings voor bogen werden gemaakt van plantenvezels.

Gevolgtrekking

Brandnetel wordt gewaardeerd om zijn betaalbaarheid, goede smaak en gunstige eigenschappen. Deze plant komt overal voor. Het is beter om het op schone plaatsen te verzamelen, weg van de weg. Als dit niet mogelijk is, zijn gedroogde grondstoffen altijd tegen een betaalbare prijs bij de apotheek te koop.

Brandnetel: foto en beschrijving van de plant, soorten, interessante feiten