Inhoud
De farao kwartel is een klassiek voorbeeld van het fokken van een nieuw ras door middel van een uitzonderlijk langdurige selectie van Japanse kwartels op basis van het gewenste karakter zonder toevoeging van "vreemd" bloed. De officiële versie van het uiterlijk hiervan kwartel rassen: De behoefte van de culinaire industrie aan grotere kwartelkarkassen.
Hoewel het mogelijk is dat de kwestie ligt in de gigantomanie die inherent is aan Amerikanen, waaraan niet alleen kwartels, maar ook andere dieren lijden. Selectie alleen op grootte leidde tot een afname van de eiproductie, vruchtbaarheid en niet veeleisende houdomstandigheden. Farao's zijn grilliger, het percentage eibevruchting is lager dan dat van de Japanse kwartel. De productie van eieren liep ook terug.
Hoewel de farao's een voldoende aantal eieren dragen, zodat dit ras niet alleen als vlees kan worden gerangschikt, maar ook als vlees en ei.
Beschrijving en productieve kenmerken van het farao-ras
Links op de foto een Japanse kwartel, rechts een farao. Het is duidelijk dat zonder schaal, alleen al door het uiterlijk op de foto, het onmogelijk is te begrijpen waar welk ras is.
Deze rassen verschillen alleen in grootte. Daarom, als de farao's aan je zijn verkocht en ze niet meer dan 150 g hebben gekweekt, is dit geen slecht ras, ze hebben je een Japanse kwartel verkocht.
In dit geval kun je jezelf troosten dat het Japanse ras pretentieloos is, meer eieren legt, jonge dieren beter bewaart en een restaurant zoekt om karkassen te kopen. Omdat restaurants er de voorkeur aan geven de karkassen van Japanse of Manchu-kwartels te nemen, waarvan precies één portie wordt gemaakt. Farao's zijn te groot voor een restaurant.
Anders is er alle kans om Japanse kwartels te kopen of een kruising tussen Estse kwartels en farao's.
Het gemiddelde gewicht van een faraokwartel is 300 gram, bijna tweemaal het Japanse gewicht. Farao's leggen ongeveer 220 eieren per jaar. Dit is minder dan dat van Japanse kwartels, maar de eieren van de farao zijn veel groter en wegen gemiddeld 15 gram. Kwartels beginnen zich te haasten op de 42-50e dag.
In veel opzichten hangt het gewicht van een ei af van het soort voer dat de kwartels krijgen. Dus als kwartels met vleeskuikenvoer worden gevoerd, zijn de eieren veel groter. Als het de taak is om een eetbaar ei en een kudde te krijgen lagen beschouwd als een verbruiksartikel, het is van zeer goede kwaliteit. Als eieren nodig zijn voor een broedmachine, is het beter om je niet te laten meeslepen door dergelijke methoden. Ze vernietigen het lichaam van de vogel en te grote eieren zijn niet geschikt voor een broedmachine.
De Franse farao heeft de maximale opbrengst aan slachtvlees. Het levend gewicht van de Franse farao kan oplopen tot 500 gram, hoewel dit een recordgewicht is. Dergelijke kwartels worden meestal op tentoonstellingen getoond en het gemiddelde gewicht van het vee is ongeveer 400 g.
Het donkere verenkleed van de farao's wordt als een min beschouwd vanwege het feit dat het de kleur van de karkassen bederft na het plukken. Kwartels met een donkere veer, donkere huid en vlees, die er niet erg smakelijk uitziet.
Andere nadelen van de farao's zijn onder meer een lage eiproductie in vergelijking met de Japanse kwartel en een veeleisende inhoud.
Tegelijkertijd overlappen de voordelen van de farao zijn tekortkomingen, de voordelen zijn bijvoorbeeld: vroege volwassenheid, een groot gewicht van een verhandelbaar karkas en grote eieren.
Overmatige blootstelling aan een leeftijd van 7 weken leidt tot een overconsumptie van voer met 13%. Tegelijkertijd, na 5 maanden, is de groei van de kwartel al gestopt, maar het karkas is nog niet gevormd en heeft een zeer dunne cyanotische schil zonder vet. Zo'n karkas behoort tot de 2e categorie vetheid. Na 6 weken is het karkas verkoopbaar met goed ontwikkelde spieren en vetophopingen op de nek, rug en buik. Zo'n karkas behoort tot de 1e categorie vet.
Valkuilen van de Russische versie van het ras
Of beter gezegd, zelfs het hele CIS. Het is erg moeilijk om goede vertegenwoordigers van het farao-ras te vinden in de voormalige Sovjetruimte. Dit komt door de te kleine veestapel, waardoor inteelt en hakken van de vogel onvermijdelijk is, en het kruisen van farao's met andere kwartels met dezelfde verenkleur. Bijvoorbeeld met een Estse kwartel.
Kenmerken van het houden en voeden van farao's
Farao's hebben, net als grote kwartels, een groter gebied nodig, dus wordt 20 cm² toegewezen aan één farao. De hoogte van de kooi waarin de farao's worden gehouden, mag niet meer zijn dan 30 cm.
De kamer wordt op een constante temperatuur van 20 ± 2 ° C gehouden. Als de temperatuur te laag is, klonteren de kwartels zich op en proberen de extreme kwartels constant in het midden te komen. Als ze te hoog zijn, raken zowel de vogels als de eieren die ze leggen oververhit.
Dan solide "het is nodig, maar ..."
Kwartels hebben nodig daglicht uren duurt minimaal 17 uur. Maar de verlichting mag niet te fel zijn, want bij fel licht worden de kwartels verlegen. Een gloeilamp van 60 watt is voldoende voor een kleine kamer.
Lucht vochtigheid moet worden gehandhaafd op het niveau van 60-70%. Als de lucht te droog is, zet dan een kom met water in de kamer. Maar een luchtvochtigheid van meer dan 75% is van cruciaal belang voor steppevogels.
Kwartels hebben nodig constante toevoer van frisse luchtIn de zomer moet de luchtverversing in de kamer 5 m³ / uur bedragen. In de winter wordt deze norm driemaal verlaagd. Maar met tocht beginnen kwartels pijn te doen, veren te verliezen, de eiproductie te verminderen en kunnen ze doodgaan.
Farao eten
Vanwege de snelle gewichtstoename van kwartels hebben farao's vooral een uitgebalanceerd dieet nodig. De basis van hun dieet is graanvoer, dat zou moeten worden gedomineerd door gemalen gierst, haver, maïs en tarwe.
In de zomer kunnen kwartels worden gevoerd met fijngehakt gras, inclusief zaagsel.Maar voor verzekeringen is het beter om giftige planten uit de groene massa uit te sluiten. Bij vogels is de stofwisseling heel anders dan die van zoogdieren en eten ze meestal giftige planten en zaden zonder gevolgen voor het lichaam. Deze gevolgen treden dan op voor het menselijk lichaam dat het karkas van een kwartel at, dat giftige zaden at.
In de winter worden tarwe- en gierstspruiten aan het kwartelvoer toegevoegd. Je kunt ook gewone keukengroenten geven: koolbladeren, geraspte bieten en wortelen en andere groenten.
Kwartels hebben het hele jaar door eierschalen, zand, kalksteen en keukenzout nodig.
Jonge dieren in de eerste twee levensweken worden toegevoegd aan mengvoer geraspt gekookt eiEen gekookt ei kan ook aan vrouwtjes worden toegevoegd, omdat ze meer voedsel nodig hebben, waarvan de voedingsstoffen naar de vorming van eieren gaan.
Dit alles mits de kwartels op de ouderwetse manier gevoerd worden, zonder gebruik van speciaal mengvoer. Bij gebruik van speciaal mengvoer hebben kwartels geen extra voeding nodig. Alles wat je nodig hebt, is al aan de feed toegevoegd.
Kwartelwater wordt om de twee dagen ververst, omdat het snel besmet raakt met voedselresten, het zuur wordt in een warme kamer en darmproblemen bij de vogel kan veroorzaken. Als u garanties wilt, is het beter om het water elke dag te verversen. Alle dieren hebben de gewoonte om onmiddellijk na het eten te gaan drinken en de voerresten in het water over te brengen.
Kwartel fokken
Wanneer kwartel fokken er zijn regels die voor elk ras gelden:
- om inteelt te voorkomen, bestaan paren uit niet-verwante vogels uit verschillende koppels;
- er kunnen 2 tot 4 vrouwtjes per haan zijn. De ideale optie is 3 kwartels voor één kwartel;
- de bovengrens voor de leeftijd wanneer kwartels geschikt zijn om te fokken, is niet ouder dan 8 maanden. De ondergrens is 2 maanden;
- de maximale tijd waarin kwartels worden gebruikt om een incubatie-ei te verkrijgen, is 3 maanden. De ideale optie zou zijn als de periode eindigt wanneer de kwartel 20-22 weken oud is. Dat wil zeggen, de vogel moet op de leeftijd van 8-10 weken worden geplaatst om te fokken. Na 3 maanden worden de kwartels vervangen door nieuwe.
Onder de nodige voorwaarden incubatie kwartels komen uit op de 17e dag. De fouten die onbewust gemaakt kunnen worden tijdens de incubatie, worden in de video getoond.
