Inhoud
Melk verschijnt in een koe als gevolg van complexe chemische reacties die plaatsvinden met behulp van enzymen. Melkvorming is een goed gecoördineerd werk van het hele organisme. De hoeveelheid en kwaliteit van melk wordt niet alleen beïnvloed door het ras van het dier, maar ook door vele andere factoren.
Als melk van een koe komt
Borstvoeding is het proces van melkproductie en het tijdstip waarop een koe kan worden gemolken, is de lactatieperiode. Het is in de macht van specialisten om het werk van de melkklieren van het dier te corrigeren en de hoeveelheid zuivelproducten van vee te vergroten.
De melkproductie bij alle zoogdieren wordt in grotere mate bevorderd door prolactine, een hormoon dat wordt geassocieerd met voortplanting. Het is essentieel voor het geven van borstvoeding, bevordert de rijping van biest en zet het om in rijpe melk. Dienovereenkomstig verschijnt het onmiddellijk na de geboorte van de welp, zodat hij zich volledig kan voeden. Na elke voeding, melkbeurt, wordt de melkklier weer gevuld. Als de koe niet wordt gemolken, stopt de melkvorming en begint de melkgift af te nemen.
Dit gebeurt ook in de natuurlijke habitat van zoogdieren - zodra het kalf opgroeit, verdwijnt de behoefte aan voeding en begint de lactatie af te nemen.
De koe begint direct na de eerste afkalving te melken. Er moet een kalf naar toe worden gebracht om de gezwollen uier te verpletteren. Door natuurlijk te zuigen worden de melkklieren ontwikkeld zodat melk beter gemolken kan worden.
De maximale hoeveelheid melk die een koe geeft op 6-jarige leeftijd, daarna begint de melkproductie af te nemen.
Geeft een koe melk zonder te kalven
Omdat een koe een zoogdier is, voeden kalveren zich de eerste 3 maanden van hun leven met moedermelk. Ze kunnen ze veel langer voeren, maar op de boerderijen worden ze de eerste dag van hun moeder gespeend, anders wordt het later veel moeilijker om dit te doen. Voor zowel het kalf als de koe kan het scheiden erg stressvol zijn en de gezondheid en productiviteit nadelig beïnvloeden. Het kalf wordt in een speciaal uitgeruste kalverstal geplaatst, de koe wordt met de hand gemolken en een deel ervan wordt aan de baby gevoerd.
Het kalf heeft in deze periode moedermelk nodig, omdat het alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat voor groei en ontwikkeling:
- eiwitten vetten koolhydraten;
- sommige vitamines (A, B, D, K, E);
- mineralen (jodium, kalium, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, zink).
Na 3 maanden wordt het overgebracht naar voer voor volwassenen. De koe wordt gemolken totdat ze weer drachtig is. In dit geval stoppen ze met het melken van haar 2 maanden voor de verwachte afkalving, zodat ze gedurende deze tijd aan kracht wint.
In de natuur is de lactatieperiode bij runderen korter, aangezien het kalf niet alle melk opeet, brandt het geleidelijk uit. En op boerderijen worden koeien volledig gemolken en het lichaam gelooft dat het kalf niet genoeg melk heeft, dus het komt constant aan.
Gemiddeld kalveren koeien eenmaal per jaar, dat wil zeggen dat er binnen 10 maanden melk wordt gevormd. Deze periode kan, indien de koe niet opnieuw drachtig wordt, verlengd worden tot 2 jaar. Toegegeven, het volume zuivelproducten zal aanzienlijk lager zijn.
Als de koe na verschillende gevallen om welke reden dan ook niet drachtig is geworden, zal er geen melk van haar zijn, ze moet worden weggegooid.
Het proces van melkvorming bij een koe
Om te begrijpen hoe melk wordt gevormd, moet u de structuur van de uier kennen. Het bestaat uit de volgende onderdelen:
- vet-, spier-, klierweefsel;
- melk- en speentanks;
- sluitspier van de tepel;
- longblaasjes;
- bloedvaten en zenuwuiteinden;
- bindweefsel.
De basis van de klier is parenchym, bindweefsel. Het bestaat uit longblaasjes, waarin melk wordt gevormd. Bind- en vetweefsel beschermt de klier tegen negatieve invloeden van buitenaf.
Bij de melkvorming worden voedingsstoffen gebruikt die met bloed uit het spijsverteringsstelsel aan de uier worden afgegeven. Die individuen met een goede bloedtoevoer worden als zeer productief beschouwd, omdat er enorm veel voedingsstoffen de uier binnenkomen. Het is bekend dat voor de vorming van 1 liter melk tot 500 liter bloed door de uier stroomt.
In termen van de basissamenstelling verschilt melk echter aanzienlijk van de samenstelling van bloed. Bijna alle samenstellende delen worden omgezet in de alveolaire cellen van de klier met behulp van enkele stoffen die daar terechtkomen. Minerale elementen, verschillende vitamines komen al in een voorbereide vorm uit het bloed. Dit komt door de kliercellen. Ze kunnen bepaalde stoffen selecteren en voorkomen dat andere binnenkomen.
Het vormingsproces vindt constant plaats, vooral tussen het melken. Daarom wordt aanbevolen om zich aan een bepaald regime van het houden van vee te houden, zodat het melken na een bepaalde tijd wordt uitgevoerd.
Het zenuwstelsel van het dier speelt een grote rol bij de melkvorming. De afscheiding hangt af van de toestand ervan. Met een verandering, verslechtering van het onderhoudsregime, stress, wordt het proces van melkvorming geremd.
Terwijl het zich vormt, vult melk de holtes van de longblaasjes, alle kanalen, kanalen en vervolgens de reservoirs. Accumulatie in de uier, de tonus van gladde spieren neemt af, spierweefsel verzwakt. Dit voorkomt hoge druk en bevordert de melkophoping. Als het interval tussen het melken meer dan 12 uur is, dan hoopt zich teveel product op en treedt enige remming van de activiteit van de longblaasjes op, respectievelijk daalt de melkproductie. De snelheid van melkvorming is direct afhankelijk van de kwaliteit en het volledige melken.
De complexe processen omvatten ook lactatie en melkstroom, die voorafgaan aan het melken.
Borstvoeding - de uitgang van melk in de holte van de longblaasjes en het binnendringen in de kanalen en tanks in de intervallen tussen het melken.
Melkstroom is de reactie van de melkklier op het melkproces, waarbij melk van het alveolaire naar het cysterale deel gaat. Dit gebeurt onder invloed van geconditioneerde en ongeconditioneerde reflexen.
Lactatieperioden bij runderen
De lactatie is verdeeld in 3 periodes, in elk van hen is de melk verschillend van samenstelling, het dier heeft een ander voerrantsoen nodig.
- De biestperiode duurt gemiddeld ongeveer een week. Colostrum is rijk aan vetten, erg dik van consistentie en ongewenst voor menselijke consumptie. Maar het kalf heeft het nodig in de eerste dagen van zijn leven. Op dit moment worden de spijsvertering en het immuunsysteem van de baby gelegd en zal biest een nuttig voedsel voor hem zijn.
- Iets minder dan 300 dagen is de periode waarin de koe normale, rijpe melk produceert.
- De overgangsperiode melk duurt 5-10 dagen. Op dit moment stijgt het eiwitniveau in het product en nemen het lactosegehalte en de zuurgraad af. Het dier is aan het herstellen en de koolhydraten in het voer moeten tot een minimum worden beperkt.
De lactatieperioden zijn voor elk dier individueel, afhankelijk van de gezondheidstoestand, het zenuwstelsel, de voedingsomstandigheden en de huisvesting.
Wat beïnvloedt de hoeveelheid en kwaliteit van de melkgift
Er zijn veel factoren die de prestatie van een koe beïnvloeden. Als u de melkgift wilt verhogen, moet u ervoor zorgen dat het dier tot het melkras behoort. In ieder geval zal de koe na de eerste afkalving niet meer dan 10 liter geven en bij elke volgende dracht zou de productie van het product moeten toenemen. Om de kwaliteit en kwantiteit van het product te verbeteren, moet u:
- Houd een bepaalde temperatuur in de stal aan, voorkom dat het dier bevriest, zodat energie en voedingsstoffen niet worden gebruikt om warmte op te wekken.
- Het melken moet op een specifiek tijdstip worden gedaan, aangezien de koe aan de routine gewend raakt. In deze modus kun je 10-15% meer verzamelen.
- Het is beter om de koe 3 keer per dag te melken. Met deze aanpak stijgt de jaarlijkse productie met 20%.
- U moet een dagelijkse actieve oefening in de natuur regelen. Na het lopen hebben koeien een verhoogde eetlust.
- 2 maanden voor de volgende afkalving moet u de koe starten om haar de gelegenheid te geven te rusten en kracht op te doen voor de volgende lactatie.
Een goed uitgebalanceerde voeding is essentieel. Op bepaalde tijden moet ook worden gevoerd. Het dieet wordt gemaakt rekening houdend met het gewicht, de leeftijd en de fysiologische toestand van het dier.
Het meest competente dieet voor een hoogwaardige melkstroom zou moeten zijn:
- hooi, stro, groenvoer in de zomer;
- tarwezemelen, gerst;
- minerale en vitaminesupplementen.
Je moet ook bieten, courgette, wortels, gekookte aardappelen en sneetjes witbrood toevoegen. In dit geval moet het dagrantsoen ongeveer 20 kg zijn.
Gevolgtrekking
Melk komt van een koe uitsluitend voor het voeden van nakomelingen - zo werkt de natuur. Het hangt af van de acties van een persoon hoe lang de lactatieperiode zal duren, wat de melkgift zal zijn in termen van kwaliteit en kwantiteit.
De koe is voortijdig gescheiden het kalf is doodgemolken er is geen melk en wat te doen?
Bij een vroegtijdige doodgeboorte mag de melkstroom NIET gestimuleerd worden!
Een van de kenmerkende en meest uitgesproken symptomen van brucellose bij koeien is de abortus van de foetus na 5-8 maanden dracht of de geboorte van een dood kalf. De rest van de klinische symptomen van brucellose verschijnen later, omdat dit ziekten zijn met een lange ontwikkelingsperiode. Een uiterlijk gezonde koe kan een infectiebron zijn.
Brucellose wordt overgedragen op mensen en de belangrijkste route van menselijke infectie is de consumptie van melk van een zieke koe.
Veterinaire regels schrijven voor dat in het geval van een miskraam bij een koe, de geaborteerde foetus naar het laboratorium moet worden gebracht voor een diagnose van de ziekte. Abortus veroorzaakt meer dan alleen brucellose.
Er zijn verschillende andere besmettelijke ziekten met een vergelijkbaar symptoom. Bovendien wordt abortus vaak waargenomen tijdens de overgang van de ziekte naar het chronische stadium.
Aangezien het karkas van het kalf hoogstwaarschijnlijk al is vernietigd, is het in uw geval het beste om een dierenarts uit te nodigen die materiaal voor laboratoriumonderzoek verzamelt en de koe onderzoekt.