Inhoud
Anjou-peer is een van de laagblijvende variëteiten voor universeel gebruik. De vruchten van de variëteit worden gebruikt als toevoeging aan dessertkazen en salades, ze worden ook gebruikt om jam, compotes van te maken en worden vers gegeten. Op het grondgebied van Rusland is de Anjou-peer bestemd voor teelt in de regio Noord-Kaukasus.
Beschrijving van het perenras Anjou
Er zijn 2 soorten variëteiten - groene en rode Anjou-peer. Bij de eerste ondersoort heeft de schil van de vrucht een bleekgroene kleur, die tijdens het rijpen onveranderd blijft peren, behalve de nauwelijks waarneembare geelheid op een deel van het gewas.
De rijpheid van deze variëteit is moeilijk met het blote oog te bepalen, maar er is een klein trucje om te bepalen of de peer rijp is. Om dit te doen, moet je voorzichtig met twee vingers in het smalle deel van de vrucht knijpen, helemaal aan de steel. Als de peer toegeeft aan de druk, is hij rijp.
De rode Anjou-perenvariëteit is per ongeluk veredeld. Het verschilt praktisch niet van zijn voorganger, met uitzondering van de geelachtig rode tint van de vrucht.
De hoogte van een volwassen boom bereikt 3,5 m, maar er zijn ook exemplaren van ongeveer 4 m. Het oogsten is gemakkelijk, vooral van jonge bomen.
Naast het hoofddoel wordt de Anjou-peer gebruikt als decoratief element in de tuin. De bloei van deze soort is overvloedig en erg mooi - kleine bloemen met bloemblaadjes van delicate romige tinten bedekken de boom al in april met een dichte laag.
Het wordt aanbevolen om naast Anjou-peren andere soorten te planten die ze zullen bestuiven:
- Sekel;
- Bartlett;
- Sterrenkoning;
- Bere Bosc.
Fruit kenmerken
Anjou-peer is een variëteit met grote vruchten, ondanks het feit dat het een korte boom is. Het gemiddelde gewicht van de vruchten is 250-300 g. In lengte worden peren 8-9 cm, terwijl hun diameter 8,5 cm kan bereiken.
De vorm van de vrucht is eivormig. Het onderste deel is vrij breed, maar vanaf het midden van de peer is een vernauwing van de vrucht te zien. Het bovendeel is smal maar aan het uiteinde afgerond.
Huidskleur is lichtgroen. Naarmate de peer rijpt, kunnen de vruchten enigszins geel worden, maar over het algemeen verandert hun kleur niet, wat niet gezegd kan worden over de rode Anjou-variëteit. Het lijkt in alle opzichten op de groene variëteit, maar de rijpe vruchten van deze peer krijgen een geelrode kleur.
De smaak van Anjou-peer is zoet, harmonieus, niet te zoet, maar niet te zuur. Het vruchtvlees is stevig.
Voors en tegens van Anjou-peren
De voordelen van het ras Anjou zijn onder meer de volgende kenmerken:
- langdurige opslag van gewassen - van 5 tot 7 maanden;
- aangename fruitsmaak;
- sierlijkheid van de boom;
- laag caloriegehalte van fruit, zodat ze kunnen worden opgenomen in dieetmaaltijden;
- veelzijdigheid van gebruik - u kunt zowel voor uzelf als voor de verkoop groeien;
- klein formaat van de boom, waardoor het oogsten gemakkelijker wordt;
- grootbloemig;
- intens aroma met hints van limoen.
Als nadeel van de Anjou-peer benadrukken tuinders de noodzaak om er andere bestuivende variëteiten naast te planten.
Optimale groeiomstandigheden
Bij het kiezen van een site voor het planten van Anjou-peren, moet men er rekening mee houden dat het een thermofiele variëteit is die veel licht nodig heeft. Het is beter om de aanplant niet te verdikken, hoewel bomen zich goed ontwikkelen in omstandigheden met matige schaduw.
De vereisten voor de samenstelling van de grond zijn bescheiden - de boom kan op bijna alle grondsoorten worden geplant. Vruchtbare, doorlatende grond is hiervoor het meest geschikt. Planten in zware kleigebieden wordt niet aanbevolen, maar leemachtige bodems zijn acceptabel. Indien nodig kunt u de grond corrigeren door toe te voegen aan 
De Anjou-peer planten en verzorgen
De agrotechnologie van het planten van Anjou-peren is eenvoudig en veroorzaakt geen problemen. Door zijn korte postuur is het ook gemakkelijk te verzorgen. Lage temperatuurbestendigheid elimineert de noodzaak om de boom te bedekken in gebieden met milde winters.
Landingsregels
Het algoritme voor het planten van Anjou-peren ziet er als volgt uit:
- Op de dag van het planten wordt het plantmateriaal gedrenkt in een bak met warm water. Je kunt er een beetje groeistimulans aan toevoegen voor een betere overleving van de zaailing. De zaailing wordt 4-5 uur in water gehouden, niet meer.
- In het geselecteerde gebied wordt een gat gegraven van ongeveer 70-90 cm diep en wordt de uitgegraven grond voorzichtig naast het gat gelegd.
- De bodem van de plantkuil is gevuld met vruchtbaar grondmengsel. Het is onafhankelijk gemaakt. Samenstelling van het mengsel: bovengrond van het tuinperceel, compost en veenmos, genomen in een verhouding van 2: 2: 1.
- De wortels van de zaailing worden over het grondmengsel uitgespreid en gelijkmatig over de bodem van de plantkuil verdeeld.
- Het wortelsysteem van de plant is besprenkeld met aarde en de stamcirkel is licht aangedrukt.
- Voor een betere vochtretentie is het na het besproeien noodzakelijk om de plantkuil in te bedden.
Soms zakt de grond na het besproeien een beetje. Als dit gebeurt, bestrooi dan de stamcirkel met een kleine hoeveelheid aarde en egaliseer deze tot het niveau van de grond.
Bestuivende variëteiten worden geplant op een afstand van 4-4,5 m van de aanplant. Dit is de meest optimale ruimte voor de overdracht van pollen door wind en insecten. Als de bomen dichterbij worden geplant, bestaat het risico dat volwassen peren elkaar gaan hinderen. Indien verder geplaatst, kunnen bestuivingsproblemen ontstaan.
Water geven en voeren
Anjou-peer verdraagt geen stagnatie van vocht in de grond, daarom wordt de boom zelden bewaterd - 1 watergift om de 2 weken is voldoende. De frequentie wordt alleen verhoogd in geval van langdurige droogte of abnormale hitte.
Het is vooral belangrijk om ervoor te zorgen dat de stamcirkel in november niet met water wordt overspoeld, anders zal het overtollige vocht in de grond in de winter de boom beschadigen.
Om een overvloedige oogst aan peren te krijgen, wordt aanbevolen om de aanplant regelmatig te bemesten. In het voorjaar wordt de peer voor een betere set groene massa gevoed met stikstof, dat in grote hoeveelheden in organische mest zit. Tijdens de periode van actieve vruchtzetting schakelen ze over op bemesting met kalium en fosfor. De introductie van in water oplosbare meststoffen in de bodem verbetert het immuunsysteem van de peer.
De frequentie van topdressing is afhankelijk van de leeftijd van de boom. Jonge peren hebben geen voeding nodig, vooral niet als ze op vruchtbare gronden worden gekweekt en wanneer een voedzaam grondmengsel in de plantkuil wordt gebracht. Toegegeven, als de groei van een boom plotseling vertraagt, kun je hem voeden.
Dit gebeurt nadat de knoppen zijn uitgebloeid, maar tegelijkertijd is het belangrijk om voor eind juli op tijd te zijn.
Een tekort aan voedingsstoffen wordt aangegeven door het verschijnen van bruinachtige of gele vlekken op de bladeren van de boom. Na verloop van tijd begint de bladplaat van de peer te krullen.
Snoeien
Volwassen planten moeten van tijd tot tijd worden gesnoeid om een kroon te vormen. Dit gebeurt in het voorjaar door verzwakte of beschadigde scheuten te verwijderen. Knip ook te lange of eenvoudig storende takken weg. Bovendien wordt aanbevolen om scheuten die verticaal en naar het midden van de boom groeien te verwijderen. Deze snoei is bedoeld om verdikking van de kroon te voorkomen.Om de peer normaal te laten ontwikkelen, moet het licht vrijelijk de binnenste takken bereiken, omdat overmatige schaduwwerking een hoge luchtvochtigheid kan veroorzaken, wat een ideale omgeving is voor de ontwikkeling van een aantal ziekten.
Snoeien van de Anjou-peer is optioneel in de zomer en herfst.
Whitewash
Anjou-peren moeten in het voor- en najaar worden gewit. Deze procedure beschermt de boom niet alleen tegen lage temperaturen in de winter, maar ook tegen zonnebrand in de lentemaanden. Bovendien stoot witwassen ongedierte af en voorkomt het de verspreiding van bepaalde ziekten.
Een combinatie van kalk, lijm en kopersulfaat wordt gebruikt als whitewash. Oplossingsvoorbereidingsalgoritme:
- 1 kg kalk wordt verdund in 7-8 liter water.
- 200 g kopersulfaat wordt gemengd met 100 g PVA-lijm.
- Alles wordt in een kalkoplossing gegoten en grondig gemengd.
- Als het viskeus genoeg wordt, kun je de peer witwassen.
In plaats van PVA-lijm kun je klei nemen. Genoeg 200 g Om dit te doen, wordt het in water gedrenkt tot het zacht wordt tot een dikke brij, waarna je klei aan de oplossing kunt toevoegen.
Een andere variant van het mengsel is gemalen krijt met kalk, verdund in verf op waterbasis.
Het witwassen van peren gebeurt in de richting van beneden naar boven. Dus de overtollige kalk die naar beneden stroomt, zal de ontbrekende holtes en gaten opvullen.
Voorbereiden op de winter
De Anjou-peer is redelijk bestand tegen lage temperaturen, dus volwassen planten zijn niet gedekt voor de winter. Het wordt aanbevolen om jonge bomen te besprenkelen met een dikke laag mulch, ergens tot 30-35 cm hoog. Turf wordt meestal gebruikt als mulchmateriaal. Een dergelijke bescherming beschermt het wortelstelsel van de peer tegen strenge vorst.
Indien nodig kan turf worden vervangen door zaagsel, waarbij de grond bij de boomstam wordt bedekt met een laag van ongeveer 20 cm.
Voordat u de aanplant gaat mulchen, kunt u als extra voorzorgsmaatregel de boomstammen witwassen. U kunt uw eigen oplossing maken of een kant-en-klaar mengsel kopen bij elke tuinier.
In streken met strenge winters worden zaailingen voor een betere bescherming bedekt met een isolatiemateriaal, waarop sparren takken zijn aangelegd. Ten slotte wordt sneeuw ook gebruikt om de peer te beschermen door hem dichter bij de stam te scheppen en de boom tot aan de skeletachtige takken te strooien.
Opbrengst
De opbrengst van het ras Anjou is gemiddeld. Het gewas wordt eind september geoogst, maar uiteindelijk rijpen de vruchten al binnenshuis, bij kamertemperatuur. Rijptijd - 3-5 dagen.
Ziekten en plagen
Over het algemeen is het ras Anjou vrij resistent tegen de meeste ziekten waaraan peren lijden. Aan de andere kant is het beter om een paar preventieve maatregelen te nemen dan de bomen later te behandelen tegen een of andere infectie die alle aanplant kan wegmaaien.
De belangrijkste bedreigingen voor Anjou zijn:
- schurft;
- Roest;
- bladrol.
De bereiding "Skor" of een oplossing van Bordeaux-vloeistof zal helpen om met roest om te gaan. Sproeien met ureum, dat ook als topdressing fungeert, en chemische preparaten "Ardent" en "Merpan" helpt bij korst.
Als aanvullende preventieve maatregel wordt aanbevolen om gevallen bladeren te verbranden en geen bomen naast een jeneverbes te planten - het is een drager van roest.
Chemische middelen kunnen niet tegen de bladrol worden gebruikt, omdat deze bomen infecteert wanneer de vruchten zich er al op hebben gevormd. Het is beter om de aanplant te besproeien met biologische preparaten, bijvoorbeeld Fitoverm.
Zie de onderstaande video voor meer informatie over het omgaan met perenplagen.
Gevolgtrekking
Anjou-peer is perfect om in Rusland te telen.Het ras verdraagt veilig vrij lage temperaturen in de winter, draagt goed vrucht, zelfs in ongunstige jaren en is zeer veelzijdig. De vruchten kunnen niet alleen voor uzelf worden gekweekt, maar ook voor de verkoop.
