Inhoud
In de oudheid waren de vruchten peren riep de gaven van de goden. Natuurlijk zijn zuidelijke peren terecht beroemd om hun smaak en aroma, maar perenvariëteiten die de afgelopen decennia zijn gekweekt, zijn tenslotte behoorlijk in staat om qua smaak te concurreren met zuiderlingen. Tegelijkertijd onderscheiden ze zich door winterhardheid, waar zelfs veel appelbomen jaloers op kunnen zijn. En door het uiterlijk van de boom zijn moderne perenrassen vaak moeilijk te onderscheiden van appelbomen, zeker voor een beginner. Zelfs de timing van de eerste oogsten is verschoven naar eerdere, en ook veel perenvariëteiten blijven in dit opzicht niet achter bij appelbomen. Daarom moet er niet aan worden gedacht om een peer in de tuin te planten. Het is veel belangrijker om te beslissen over de variëteit.
Een van deze variëteiten is de kathedraalpeer met een beschrijving, foto en recensies waarover u in dit artikel kennis kunt maken. Misschien behoort het niet tot de elite-variëteiten waarmee u kunt opscheppen over uw vrienden en buren, maar het onderscheidt zich door zijn pretentieloosheid, stabiliteit en betrouwbaarheid. Met de variëteit Cathedral kun je kalm zijn over de oogst - hij zal je er elk jaar mee verrassen, ongeacht verschillende natuurrampen.
Geschiedenis en beschrijving van de variëteit
Meer dan 20 jaar geleden, beroemde wetenschappers - fokkers van de Timiryazev Moscow Agricultural Academy S.P. Potapov en S.T. Tsjechov kweekte een nieuwe perenvariëteit, die in 1990 werd geaccepteerd voor testen.
De variëteit, die later Cathedral werd genoemd, werd verkregen door de kruising van zaailing 32-67, gekweekt als resultaat van het kruisen van de variëteiten van Forest Beauty en Tema, en een andere hybride 72-43, verkregen uit een combinatie van dezelfde Forest Beauty en hertogin Bedro.
Pas na 11 jaar testen, in 2001, werd de kathedraalpeer officieel geregistreerd in het staatsregister van Rusland. Ondanks het feit dat de kathedraal-perenvariëteit bestemd is voor teelt in de centrale regio, groeit hij opmerkelijk in andere regio's van het land, zelfs in het midden van de Oeral en Siberië.
De bomen van deze perenvariëteit zijn middelgroot en bereiken een hoogte van 3-4 meter. De kroondichtheid is ook gemiddeld, de kroon zelf heeft de vorm van een kegel. De takken groeien vrij zelden, de toppen zijn licht naar boven gebogen. De bast van de belangrijkste skeletachtige takken en stam is glad en grijs van kleur. Jongere scheuten zijn bruinrood, licht behaard.
Bladeren kunnen middelgroot of groot zijn. Ze zijn lichtgroen van kleur met spitse punten en een lichte karteling. Hun oppervlak is glad en glanzend, zonder puberteit, met grove aderen. De nieren zijn groot, licht gebogen, kegelvormig. De bloemen zijn ook groot, wit en hebben de vorm van een kom.
De Cathedral-perenvariëteit wordt als zomer beschouwd, maar de rijpingsperiode kan sterk variëren en is afhankelijk van de weersomstandigheden en het aantal zonnige warme dagen in de zomer. Daarom kan de oogst zowel in de eerste helft van augustus als aan het einde van de zomer rijpen. Maar in de herfst hebben bomen van deze variëteit in de regel de tijd om volledig vrucht te dragen.
Peren van deze variëteit onderscheiden zich door hun vroege rijpheid, de eerste vruchten rijpen al 3-4 jaar na het planten. Vanaf dit punt wordt de vruchtzetting regelmatig en neemt van jaar tot jaar toe.
De opbrengst van de Kafedralnaya-variëteit is redelijk, gemiddeld kan ongeveer 35-40 kg peren uit één boom worden geoogst. Gewoonlijk worden 85-100 centra verkregen uit een hectare industriële aanplant. De maximale opbrengst kan oplopen tot 130 c / ha.
Ondanks het feit dat peren meestal zelfvruchtbaar zijn en nabijgelegen bestuivingsvariëteiten vereisen, is Cathedral-peer zelfvruchtbaar, maar slechts gedeeltelijk. Als je er volledige oogsten uit wilt halen, is het beter om ten minste één perenboom in de buurt te planten, die ongeveer tegelijkertijd bloeit. De beste bestuivers voor deze peer zijn:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Kinderen.
Een van de belangrijkste voordelen van dit ras is de vorstbestendigheid.
Het grote voordeel van dit ras is ook de volledige resistentie tegen schurft. Het ras vertoont ook voldoende resistentie tegen andere schimmelziekten.
Fruit kenmerken
De vruchten van de variëteit Kafedralnaya hebben een regelmatige peervormige vorm en een licht hobbelig oppervlak. Door de grootte van hun fruit beweren ze niet dat ze kampioen lauweren zijn, omdat het gemiddelde gewicht van peren niet hoger is dan 120-140 gram. Maar de grootte is niet altijd van het grootste belang - voor sommige soorten conservering, bijvoorbeeld compotes, zijn klein fruit nog handiger, omdat ze volledig in een pot kunnen worden gedaan.
De schil van peren is glad en delicaat, glanzend. Het vruchtvlees is middelgroot, wit, fijnkorrelig en erg mals. U kunt wat vettigheid voelen. Het aroma is aanwezig, maar zwak. Het drogestofgehalte van de vrucht is 16%.
De vruchtkleur is overwegend groen, vooral in het stadium van technische rijpheid. Bij volledige rijpheid kan de kleur veranderen naar lichtgeel.
Op het oppervlak van de vrucht zijn veel onderhuidse stippen met grijsgroene kleur nauwelijks merkbaar.
De steel is klein, dik, gebogen. De zaden zijn klein en er zijn er maar heel weinig.
Peren zoetzure smaak, sappig, ideaal voor verse consumptie. Hoewel ze vanwege het feit dat ze gedurende een zeer korte tijd, maximaal één of twee weken, worden opgeslagen in aanwezigheid van een aanzienlijke oogst, voor hun verwerking moeten zorgen. Van de vruchten van deze variëteit worden prachtige jam, confituur en compotes, heerlijk sap verkregen, en ze zijn ook geschikt om te drogen.
Proevers beoordelen de smaak van de kathedraalperen op 4 punten, het uiterlijk kreeg 4,3 punten. Fruit bevat tot 8,5% verschillende suikers, het zuurgehalte is 0,3%.
Voor-en nadelen
De kathedraalpeer heeft veel voordelen waardoor er veel vraag naar is, vooral voor een familietuin:
- Het verdraagt zeer goed vorst en andere ongunstige omstandigheden;
- Rijpt al 3-4 jaar na het planten;
- Bestand tegen schurft en vele andere schimmelziekten;
- Stabiele jaarlijkse hoge opbrengsten.
Maar er zijn ook nadelen aan dit perenras:
- Korte houdbaarheid van fruit en hun lage transporteerbaarheid;
- Kleine vruchtmaat.
Kenmerken van planten en verzorgen
Peren houden vooral niet van de nabijheid van grondwater en hoge luchtvochtigheid in het gebied van de wortelhals. De kathedraalvariant is geen uitzondering. Zorg er daarom bij het kiezen van een plaats voor het planten van een boom voor dat u de afvoer van grondwater controleert. In het meest extreme geval kun je proberen een peer op een dijk te planten of zelfs in een doos die kunstmatig is gemaakt van planken.
Bij het planten is het ook belangrijk om ervoor te zorgen dat de wortelhals niet in de grond wordt ingegraven.Idealiter zou het op grondniveau moeten zijn, maar het is beter dat het iets naar de oppervlakte steekt dan dat het in de grond wordt begraven.
Peren houden niet van zware en dichte grond, daarom is het bij het planten raadzaam om zand en houtas aan het landmengsel toe te voegen.
In de eerste fase van de groei van een boom kunnen ze deze eerder beschadigen dan er baat bij hebben.
De kathedraalpeer heeft de meest aandachtige zorg nodig in de periode vóór het begin van de vruchtzetting. Voor de winter moeten jonge stammen worden beschermd tegen knaagdieren en zonnebrand. In de zomer zou het water geven en voeren regelmatiger moeten zijn in vergelijking met oudere bomen.
Tuinmannen beoordelingen
De meeste tuinders spreken hartelijk over deze peer, omdat hij niet al te veeleisend is voor de weersomstandigheden en tegelijkertijd een goede jaarlijkse oogst van smakelijk fruit oplevert.
Gevolgtrekking
Pear Cathedral - bescheiden en bescheiden, maar betrouwbaar, en wat is er beter voor een huistuin, waarin er niet altijd tijd is om voor zaailingen te zorgen. Maar je kunt altijd rekenen op een oogst aan heerlijke en zoete peren in je tuin.
