Inhoud
Appels zijn van oudsher de meest voorkomende vrucht in Rusland, omdat deze fruitbomen in de meest ongunstige omstandigheden kunnen groeien en bestand zijn tegen de strenge Russische winters. Tot op heden is het aantal appelvariëteiten in de wereld meer dan 10 duizend - en van deze verbazingwekkende variëteit is het niet altijd gemakkelijk om een variëteit te kiezen die geschikt is voor uw site en, volgens talrijke indicatoren, aan uw individuele behoeften voldoet. Elke variëteit heeft immers noodzakelijkerwijs zijn eigen voor- en nadelen.
In moderne supermarkten worden de laatste jaren Idared-appels het vaakst gevonden. Deze prachtige appels zijn al lang populair in de industriële fruitteelt vanwege hun aantrekkelijke presentatie en lange houdbaarheid. Heeft het zin om deze variëteit op uw site te krijgen? Wat kenmerken zijn bezeten door de appelvariëteit Idared, en wat zijn de voor- en nadelen ervan? Al deze vragen worden in het artikel beantwoord.
De geschiedenis van de oorsprong van de Idared-variëteit
Al bijna 100 jaar geleden, in 1935, kruisten Amerikaanse veredelaars uit de staat Idaho twee in Amerika populaire appelvariëteiten, Jonathan en Wagner. Als resultaat van deze kruising is er een nieuwe appelvariëteit ontstaan, genaamd Idared.
In de loop van vele decennia is het ras met succes aangepast in Europese landen en verscheen het al in de naoorlogse jaren 60 op het grondgebied van de voormalige USSR. Het begon vooral actief te worden gekweekt in industriële en privétuinen in Oekraïne en in de steppezone van Rusland. Op semi-dwerg onderstammen appelboom Idared drong ook door tot het grondgebied van de regio Moskou en aangrenzende districten.
Beschrijving van de variëteit
Appelbomen van de Idared-variëteit zijn groeikrachtig. Ze onderscheiden zich door een bijzonder snelle en aanzienlijke toename in de eerste levensjaren. Zo kunnen bomen op 10-jarige leeftijd een hoogte bereiken van 3,5 meter en meer. De kroon is meer een bal, soms een brede ovaal, maar neigt naar verdikking en vereist daarom regelmatig snoeien. De takken van het grootste deel van de kroon groeien omhoog onder een hoek van 45 °, maar kunnen variëren afhankelijk van de belichting en andere groeiomstandigheden van 35 ° tot 80 °.
De bast van de bomen is bruingrijs en voelt glad aan. Fruitformaties zijn redelijk gelijkmatig verdeeld over de lengte van de takken, denudatie is niet typerend voor deze variëteit. Schietvormend vermogen is gemiddeld. Het ontwaken van de nieren is ook gemiddeld. De scheuten zelf hebben dezelfde kleur als de hoofdstam, middelmatig dik, recht, licht geniculair, afgerond in dwarsdoorsnede, met licht geprononceerde beharing.
Vruchtvorming is van een gemengd type, ringetjes, vruchtentakjes en jaarlijkse gezwellen worden in ongeveer gelijke verhoudingen gevormd. Ringwormen houden 2-3 appels vast tegen de tijd van de oogst. En in bijzonder vruchtbare jaren vormen takken van 2-3 jaar oude kleine maar dichte bloemenslingers, die dienen als een echte versiering van de appelboom.
Linzen zijn helder, enigszins langwerpig. Bladeren kunnen verschillende vormen hebben, wollig aan de onderkant, met goed gedefinieerde uiteinden en een glanzende bladplaat aan de bovenkant. Ze zitten op dunne bladstelen.
Appelbomen van de Idared-variëteit bloeien vrij lang eind april - begin mei. Bij late vorst kunnen bloemen bevriezen, wat onvermijdelijk gevolgen heeft voor de opbrengst van het lopende jaar. De bloemen zijn schotelvormig, lichtroze van kleur. Het stuifmeel zelf wordt gekenmerkt door een hoge levensvatbaarheid - tot 87%. Maar in het geval van natuurlijke zelfbestuiving kan slechts ongeveer 2% van de vruchten uitharden.
Zorg daarom bij het planten van Idared-appelbomen onmiddellijk voor aanplant in de directe omgeving van bestuivende soorten. Voor de Idared-appelboom zijn de beste bestuivers:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Meermin;
- Florin;
- Kuban spoor.
Appelbomen Idared verschillen niet in vroege volwassenheid - op een gewone middelgrote onderstam verschijnen de eerste vruchten pas in het vijfde of zesde levensjaar van de boom. In het geval dat u dwergonderstammen gebruikt, hoeft u niet zo lang te wachten tot de eerste vruchten verschijnen, al kunt u al in het tweede of derde jaar de eerste appels proberen. Houd er echter rekening mee dat het verzorgen van appelbomen op dwergonderstammen behoorlijk arbeidsintensief is en dat de levensduur van dergelijke bomen meestal beperkt is tot 12-15 jaar.
Qua rijping behoort de Idared appelboom tot de wintervariëteiten. De appels van deze variëteit worden eind september - begin oktober geoogst. Onder gunstige bewaarcondities, bijvoorbeeld in een goed geventileerde kelder, kunnen appels bewaard worden tot maart-april.
De gebruikelijke consumptieperiode voor deze appelen begint eind januari - februari. Het ras is resistent tegen bruine vlekken, maar kan tijdens bewaring af en toe worden aangetast door onderhuidse vlekken.
Door de sterke hechting van het stekje aan de vruchten, hebben appels het vermogen om lang aan de takken te blijven hangen, wat aas beperkt.
De vruchten worden gekenmerkt door een hoge mate van verkoopbaarheid en geschiktheid voor transport, waardoor ze het meest geschikt zijn voor commerciële teelt.
De idared appelvariëteit wordt gekenmerkt door regelmatige vruchtzetting en hoge opbrengsten. Gemiddelde indicatoren zijn gelijk aan 400 c / ha en kunnen in productieve jaren oplopen tot 500 c / ha. In termen van één boom kan een jonge appelboom tot 30 kg appels opleveren, en voor volwassen appelbomen zijn cijfers gelijk aan 90 kg fruit van een boom vrij reëel.
Idared appelboom is matig resistent tegen echte meeldauw en schurft. Bomen zijn niet geschikt om te groeien in klimaten met ijzige winters, omdat ze erg gevoelig zijn voor strenge vorst, zelfs met extra stamafdekking.
Fruit kenmerken
Idared-appels hebben de volgende kenmerken:
- Vruchten van vrij grote afmetingen hebben een massa van minimaal 100 gram, die kan oplopen tot 200 gram.
- De vorm van de appels is licht kegelvormig of rond. Bij grote fruitmaten kunnen er lichte ribbels verschijnen.
- De kleur van de vrucht is groenachtig, maar het grootste deel van de appel is bedekt met een diepe blos van donkerrode of karmozijnrode kleur.
- Zeldzame en grote onderhuidse stippen zijn zichtbaar, die de kleur een gemarmerd effect kunnen geven.
- De schil van de vrucht is glanzend en glad met een dunne wasachtige laag, maar stevig en elastisch.
- Het vruchtvlees is sappig, aan het begin van de rijping heeft het een dichte structuur. Na enige opslag wordt de structuur fijnkorrelig en uiteindelijk zelfs los.
- Appels van deze variëteit hebben praktisch geen aroma.
- De zoetzure smaak van Idared-appels wordt door experts beoordeeld als goed of zelfs gemiddeld.
- De vruchten bevatten 10,5% suiker, 13,5% droge stof, 11,5 mg per 100 g ascorbinezuur.
- Appels hebben een universeel doel - ze kunnen vers worden gebruikt, voor het maken van sappen en andere dranken, maar ook voor koken en conserveren.
Voor- en nadelen van de variëteit
Zo komen we tot de conclusie dat de Idared-appelvariëteit niet voor niets al bijna 100 jaar zo populair is. Het heeft duidelijk de volgende voordelen:
- Appels blijven goed aan de boom hangen en zijn ook in geschikte ruimtes lang houdbaar.
- Appels hebben een chique uitstraling en zijn prima te vervoeren.
- Hoge opbrengst van de variëteit en stabiele vruchtzetting van jaar tot jaar.
Toch heeft het ras ook enkele nadelen:
- Onvoldoende vorstbestendigheid, bomen zijn bij uitstek geschikt om te groeien in de zuidelijke regio's van Rusland.
- Instabiliteit voor korst en echte meeldauw - vereist verplicht preventief onderhoud.
- Sommige consumenten denken dat appels veel beter kunnen smaken.
Groeiende functies
Wat betreft het planten van zaailingen van Idared-appelbomen, het wordt uitgevoerd volgens het standaardschema met een kousenband voor de eerste jaren van de stam tot de steunpilaar. Een interessant kenmerk van Idared-appelbomen is dat ze geen bijzonder vruchtbare grond nodig hebben en op arme gronden wordt de kleur van de vruchten intenser. Daarom wordt het aanbevolen om bij het kweken op zwarte grond zand aan de plantkuilen toe te voegen.
Het snoeien van bomen met hun natuurlijke neiging tot verdikking van de kroon is van groot belang.
Vanwege de bijzondere gevoeligheid van het ras voor vorst na de oogst, maar zelfs voordat de bladeren vallen, is het raadzaam om zink- en boorhoudende meststoffen toe te passen.
Ziektepreventie is verplicht in het voorjaar. Het is noodzakelijk om de kroon van appelbomen minstens meerdere keren met koperbevattende preparaten te besproeien.
Tuinmannen beoordelingen
Recensies van de Idared-appelboom, met de beschrijving en foto die je hierboven hebt gezien, veroorzaken gemengde gevoelens bij consumenten. Enerzijds heeft het een hoge opbrengst en het vermogen tot langdurige opslag, anderzijds is het niet resistent tegen ziekten en kan het niet worden gekweekt in barre klimatologische omstandigheden.
Gevolgtrekking
Winterappels zijn speciaal ontworpen voor langdurige opslag, dus probeer ze niet te proeven in de herfst, vooral niet tijdens de oogst. En als je ze in de winter hebt geprobeerd, wil je misschien ook een Idared-appelboom op je site laten groeien.
