Inhoud
Vogelkers is een wilde plant die alomtegenwoordig is in Noord-Amerika en West-Europa. In Rusland groeit het in bos- en parkgebieden in bijna alle klimaatzones. Momenteel zijn er verschillende decoratieve ondersoorten gefokt, die toepassing hebben gevonden in landschapsontwerp.
Fokgeschiedenis van het ras
Vogelkers (carpaal), Latijnse naam - Padusavium, Prunuspadus, groeit in zijn natuurlijke verspreidingsgebied bijna overal in Eurazië. In Rusland wordt deze cultuur vaak aangetroffen in de vorm van wilde zaailingen. Vogelkers is gemakkelijk te kruisen met andere soorten. Als resultaat worden decoratieve variëteiten verkregen.
Wetenschappers ontwikkelen sinds 1972 siervariëteiten in de USSR. Ze werden verkregen door wilde vogelkers te kruisen met andere soorten die in de natuur groeien. Tegenwoordig zijn er meer dan 20 decoratieve soorten verkregen. Bij het Lisavenko Research Institute of Horticulture in Siberië werden 9 nieuwe soorten gekweekt: Olga's joy, Early round, Black shine en anderen. De auteurs van de variëteiten waren botanici M. N. Salamatov en V. S. Simagin. Een variëteit aan vogelkers, vaterri - Sakhalin zwart, werd in 1995 in het rijksregister opgenomen.
Beschrijving van de variëteit
Vogelkers is een hoge boom (struik). De hoogte bereikt 10-15 m. De diameter van de vogelkerskroon kan 10 meter of meer zijn. De cultuur groeit in de bos- en bossteppe-zone met een gematigd klimaat.
De bladeren van de vogelkers zijn eenvoudig, smal, langwerpig, gekarteld, dicht en glad. Hun lengte is niet groter dan 10 cm, zelden - 15 cm, breedte - 1,5-2 cm Ze zijn bevestigd aan brede, dichte bladstelen van 1,5 cm lang.
Bloemen zijn klein, verzameld in talrijke bloeiwijzen tot 18 cm lang Bloemblaadjes zijn rond wit of roze. Tijdens de bloeiperiode geeft de gewone vogelkers een sterk aroma af.
Vruchten zijn zwart, klein, bolvormig, glad, glanzend. Hun diameter is niet groter dan 10 mm. De smaak is zoet, scherp, samentrekkend. De steen is klein, langwerpig. Het groene vruchtvlees, oxiderend, wordt zwart.
In Rusland wordt de cultuur aanbevolen om te worden verbouwd in het Europese deel van het land, in Siberië, in het Verre Oosten.
Soorten vogelkers
Onder de verscheidenheid aan soorten vogelkers zijn er verschillende, de meest populaire, decoratieve, vorstbestendige variëteiten:
- Siberische schoonheid - roodbladige siervariëteit, verkregen door kruising van gewone vogelkers en Virginsky (Schubert). Het is een hoge, rechtopstaande struik, groeit tot 5 m. De kroon is breed, dicht en heeft de vorm van een piramide. In het vroege voorjaar is het blad groen, half juni wordt het bladoppervlak paars, het onderste deel donkerpaars. Bladeren vallen pas laat in de herfst. De vruchten van de boom van deze variëteit zijn bordeauxrood, groot genoeg, met een hoge smaak.
- Rang van Plena was al voor de 19e eeuw in Rusland bekend. Behoort tot de gewone vogelkersfamilie. Verschilt in prachtige grote fluwelen bloemen, die doen denken aan rozen. Hun bloeitijd is langer dan die van andere soorten, maar de bloeiwijzen zijn niet zo weelderig.
- Zwarte variëteit van Sakhalin verkregen door bestuiving van de gewone vogelkers prunuspadus met wilde vertegenwoordigers van de soort. Het is een hoge struik (boom) die tot 7 m hoog kan worden. Het is een cultuur met dicht, fluweelachtig, groot, donkergroen blad. Bloemen zijn klein, wit, verzameld in een penseel van 30-35 stuks. De vruchten zijn sappig, scherp, zoet en zuur.
Kenmerken van de gewone vogelkers
Dit is een van de eerste gewassen die in het voorjaar goed bloeit. Deze boom is niet bang voor nachtvorst in mei en plotselinge temperatuurschommelingen.
Op de foto is te zien hoe de gewone vogelkers in het vroege voorjaar prachtig bloeit in de zuidelijke regio's van het land.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Vogelkers is niet veeleisend voor bodemvocht, verdraagt gemakkelijk periodieke droogte en voorjaarsoverstromingen. Zaailingen van het eerste jaar hebben water nodig. Volwassen planten krijgen alleen water als de zomer erg droog is.
De winterhardheid van de vogelkers is hoog, hij verdraagt gemakkelijk temperatuurveranderingen. Hierdoor wordt het aanbevolen voor de teelt in Siberië en het Verre Oosten. Verdraagt rustig vorst tot - 30 ᵒС.
Productiviteit en vruchtvorming
Vogelkers (carpaal, vogel), onderfamilie Spirey, begint midden in de zomer vruchten af te werpen - in juli. De eerste bessen verschijnen 5 jaar na het planten. De vruchten onderscheiden zich door zoetzure smaak, terwijl ze tegelijkertijd scherp zijn. Hun grootte is niet groter dan 0,5 mm, het oppervlak is glad, glanzend, de huid is zwart. Voor overvloedige vruchtvorming is een goede verlichting van de site noodzakelijk. Afhankelijk van de grootte van de boom kan er in de zomer 20 tot 30 kg fruit uit worden geoogst.
Gewone vogelkers groeit goed in zonnige, goed verlichte gebieden, is niet bang voor direct zonlicht en is niet geneigd om fruit in de zon te bakken en af te werpen.
Reikwijdte van de vrucht
Fruit kan rauw worden gegeten, of je kunt er jam, jam, compotes en gelei van maken. Voor de bereiding van alcoholische dranken worden de vruchten en bloemen van de plant gebruikt. Vogelkersensap wordt gebruikt als kleurstof voor dranken en zoetwaren. In Siberië worden gedroogde vogelkersbessen gemalen en als toevoeging aan meel gebruikt. Brood met toevoeging van gedroogd fruit heeft een amandelsmaak.
De vruchten van de vogelkers zijn vrij kwetsbaar en sappig, het is niet mogelijk om ze te vervoeren. U kunt bessen alleen in droge of gekonfijte vorm bewaren.
Ongedierte- en ziekteresistentie
Vogelkers is een plant die resistent is tegen ziekten en plagen, maar heeft 2 keer per jaar een preventieve behandeling nodig. In de schaduw, in gebieden met drassige bodems, kunnen schimmelinfecties ontstaan.
Onder ongunstige groeiomstandigheden kan de cultuur ziekten infecteren:
- echte meeldauw;
- rode vlek;
- cercosporosis;
- cytosporose;
- Roest;
- houtrot.
Bij aantasting door schimmels worden vergeelde bladeren met vlekken verwijderd, wordt de kroon besproeid met fungiciden.
Vogelkersbladeren kunnen worden gegeten door rupsen, kevers, vogelkersmot, bladwesp. Ongedierte wordt bestreden door de boom driemaal met karbofos te besproeien.
Voor- en nadelen van de variëteit
Met alle voordelen van de vogelkers heeft de gewone vogel praktisch geen nadelen. Als je de plant toegang geeft tot licht en zonlicht, zijn er geen problemen met het kweken ervan.
De deugden van cultuur:
- hoge decoratieve kwaliteiten;
- aangename geur van bloemen;
- bescheidenheid;
- weerstand tegen vorst en droogte;
- goede fruitsmaak.
Een van de nadelen is de instabiliteit van schimmelziekten. Vogelkers kan ziek worden als u een boom in de schaduw plant en niet regelmatig snoeit.
Planten en verzorgen van gewone vogelkers
Het gewas groeit goed op vochtige gronden met veel grondwater, terwijl de plant voor een goede afwatering moet zorgen. De boom groeit goed op zand-, klei- en alkalische bodems. Vogelkers komt veel voor in bijna alle klimaatzones van Rusland.
De meeste vogelkersensoorten zijn kruisbestuivers, daarom wordt aanbevolen om meerdere planten naast elkaar te planten op een afstand van 5-6 m van elkaar. Het planten vindt plaats in het vroege voorjaar, totdat de knoppen uitkomen, of in de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen.
Een plaats om te planten wordt goed verlicht door de zon gekozen, maar een jonge plant kan in halfschaduw groeien.
Voor het planten moeten organische meststoffen op de grond worden aangebracht: humus, compost, mest (minimaal 10 kg per 1 plantkuil). Een plantgat wordt 40 cm diep gegraven en 50 cm in doorsnee.
De zaailing kan op de kwekerij worden gekocht. Het moet een korte boom zijn van minimaal 1,5 m lang met een goed ontwikkeld wortelstelsel. De bast moet vlak en glad zijn zonder beschadigingen.
De zaailing wordt in het voorbereide gat geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en bedekt met aarde, vertrapt. Na het rooten wordt de boom overvloedig bewaterd, de stamcirkel wordt mulch met zaagsel of turf.
Nazorg
Na het planten wordt de grond onder de zaailing regelmatig een maand lang bevochtigd. Het is erg als het water in de buurt van de stam is, de aarde moet gelijkmatig en matig vochtig zijn. Na een maand wordt aanbevolen om vogelkers alleen bij droogte water te geven. Na het besproeien moet de grond worden gemulleerd.
Meerdere keren per jaar is het nodig om de grond onder de boom los te maken en op te graven. Het is belangrijk om 2 keer per jaar organische en minerale meststoffen onder de wortel van de plant aan te brengen, vóór de bloei en nadat de bladeren zijn gevallen.
Snoeien is een verplichte procedure voor de verzorging van de gewone vogelkers. Het snoeien gebeurt in de herfst en het vroege voorjaar. Verwijder oude, gedroogde, beschadigde scheuten. Naast hygiënisch snoeien wordt er ook gevormd. De kroon van de gewone vogelkers wordt gevormd in de vorm van een piramide of een bal.
In de late herfst moet de boomstam worden beschermd tegen knaagdieren. Het is gewikkeld in teerpapier, cellofaan, elk ander afdekmateriaal, vastgebonden met een touw. De vogelkers heeft geen bescherming tegen vorst nodig; hij mag niet worden beschut voor de winter. Als de temperatuur lager is dan -20 ° C, kun je meer sneeuw rond de stam en wortelstok gooien.
Ziekten en plagen
Vogelkers is vatbaar voor schimmelziekten van tuinbouwgewassen als hij in de schaduw groeit. Om cercosporose, cytosporose en roest te voorkomen, is het noodzakelijk om de kroon regelmatig te snoeien om stagnatie van water in de cirkel van de bijna-stengel te voorkomen. Als de bladeren van de vogelkers worden aangetast door vlekken, echte meeldauw, worden ze besproeid met koperoxychloride of Bordeaux-vloeistof (1%). De aangetaste bladeren worden verwijderd en verbrand.
In de kruin van de vogelkers kunnen motten, zijderupsen, bladluizen, snuitkevers beginnen. Voor preventieve doeleinden wordt sproeien met insecticiden uitgevoerd in het vroege voorjaar, in de zomer vóór het verschijnen van eierstokken, in de herfst na het oogsten van de vruchten.
Gevolgtrekking
Vogelkers is een wilde plant die een vaste waarde is geworden in huistuinen, steegjes en parkgebieden. Het bedwelmende aroma vult de warme lentelucht met zoetigheid tijdens de bloeiperiode. Cultuur dient niet alleen decoratieve functies. De vruchten worden al lang gebruikt in de keuken en in de volksgeneeskunde.
Getuigenissen
