Inhoud
Het is moeilijk om een tuin zonder zwarte bessen voor te stellen. Deze heerlijke bes wordt rauw geconsumeerd, gebruikt voor verschillende zoetwaren en geoogst voor de winter.
Op dit moment zijn er ongeveer 200 soorten zwarte bessen met verschillende rijpingsperioden, ongelijk in resistentie tegen ziekten, die verschillende zorg vereisen. Maar voor consumenten van zelfgekweekte bessen is misschien wel het belangrijkste hun smaak en voordelen. Deze twee kwaliteiten worden gelukkig gecombineerd in de Wit-Russische zoete zwarte bessenvariëteit.
De voordelen van zwarte bessen
Het gemiddelde suikergehalte in 100 g van deze bes is 7,3 g en is variabel en varieert afhankelijk van de variëteit. De recordhouders hebben een suikergehalte van meer dan 10 g per 100 g product. Ondanks de naam behoort de Wit-Russische zoete zwarte bes volgens deze indicator tot de middenboeren en bereikt hij de leiders niet in zoetheid. Maar haar voordeel hiervan is niet minder.
-
De hoeveelheid vitamine C is veel hoger dan die van de overgrote meerderheid van fruit en bessen. Bovendien is het niet alleen aanwezig in bessen, maar ook in alle delen van de plant: knoppen, bladeren en twijgen. In Wit-Russische zoete bessen bereikt het gehalte aan ascorbinezuur 239 mg voor elke 100 g bessen, wat een zeer goede indicator is, in veel andere variëteiten is het veel lager.
Je hoeft maar 20 heerlijke bessen te eten om je dagelijkse inname van vitamine C binnen te krijgen. - Er zijn andere vitamines in de bessen van deze variëteit, maar hun aantal is klein.
- Ze heeft een zeer goed gehalte aan pectinesubstanties - bijna anderhalf procent. Het is moeilijk om hun rol in het menselijk lichaam te overschatten. Ze reinigen de darmen, versterken de menselijke immuniteit en bevrijden het lichaam van alle schadelijke stoffen.
-
Een groot aantal anthocyanen, die de bessen een donkere kleur geven, maakt ze tot een uitstekend preventief en therapeutisch middel voor virale ziekten. Anthocyanen verbeteren het gezichtsvermogen van de mens, zijn kankerbeschermers.
- Tannines, die de eigenaardige pittige smaak van bessen bepalen, helpen het werk van verstoorde darmen te verbeteren.
- Essentiële oliën, waarvan er zoveel in verschillende delen van de plant voorkomen, geven ze een uniek aroma en hebben uitgesproken ontstekingsremmende eigenschappen. De fytonciden die ze bevatten, werken ook.
Enquêtes en beoordelingen van tuinders geven aan dat Wit-Russische zoete een van de meest voorkomende gecultiveerde variëteiten van zwarte bessen is. Om te begrijpen waarvoor hij de voorkeur heeft, de raskenmerken in overweging te nemen en een gedetailleerde beschrijving op te stellen, wordt hieronder een foto van het ras gegeven.
Hoe de variëteit is gemaakt
Toen een wetenschapper van het Wit-Russische instituut voor fruitteelt A.G. Voluznev creëerde deze variëteit aan aalbessen, hij kruiste de 2D- en 4D-vormen, waarin de Europese en Siberische ondersoorten werden gecombineerd, met een geselecteerde zaailing uit het Verre Oosten. Genen van natuurlijke soorten gaven Belorusskaya zoete winterhardheid en vorstbestendigheid. Zelfs tijdens de bloei kunnen kleine vorst haar niet schaden.
Kort na zijn oprichting werd de Wit-Russische Sweet opgenomen in het staatsregister van de Republiek Wit-Rusland en in 1979 in het staatsregister van Rusland. Deze bessenstruik is geschikt voor teelt in bijna alle streken, met uitzondering van West-Siberisch.
Diverse kenmerken
De rijpingstijd voor zoete Wit-Russische bessen is gemiddeld.De bessenstruik heeft een zeer hoge opbrengst, waaruit u ongeveer 5 kg geselecteerde bessen kunt verzamelen.
Hoe ziet het eruit
- De struik van deze bes is hoog, de takken zijn gemiddeld verspreid.
-
Jonge scheuten zijn geslachtsrijp, hebben geen glans, bovenaan zijn ze geverfd in roze-violette kleur en volwassenen zijn grijs en sterk behaard.
- De toppen zijn middelgroot, langwerpig van vorm, eindigen met een scherpe punt, groenachtig van kleur met een roze-grijze tint. Het middelste deel van de knop wijkt iets af van de scheut.
- Het blad van deze zwarte bes is middelgroot, heeft 5 lobben, de kleur van het blad is lichtgroen.
- Sterk gerimpelde bladmessen zijn horizontaal gerangschikt en hebben kleine scherpe tandjes.
- De lange bladsteel is in de zomer groen gekleurd en kleurt naar boven roodviolet in de herfst.
Generatieve organen
De zoete zelfvruchtbaarheid van de bessenvariëteit Wit-Russische zoete zelfvruchtbaarheid is bijna 72%, dit zorgt voor een goede bestuiving en bessenzetting en dus voor een aanzienlijke oogst.
-
Hangborstels tot 7 cm lang bestaan uit bloemen met een geelgroene kleur en roze strepen. Clustervruchtvorming is mogelijk.
- Bessen bij Belorusskaya zijn zoet van medium tot groot. Hun gewicht varieert van 1 tot 1,5 g, omdat ze niet eendimensionaal zijn.
- De oogst rijpt niet tegelijkertijd, de bessen hangen lang aan de struik en brokkelen na verloop van tijd af.
- Hun smaak is erg goed, geschat op 4,6 punten.
- Het gebruik van bessen is universeel.
De beschrijving en kenmerken van het ras moeten worden aangevuld met informatie dat het Wit-Russische zoete, net als veel andere soorten zwarte bessen, wordt aangetast door schimmelziekten: bladvlekkenziekte, echte meeldauw, maar in matige mate. Het is relatief resistent tegen niermijten.
Welke andere voordelen kunnen worden opgemerkt in het Wit-Russische snoepje:
- begint heel vroeg vruchten af te werpen, de bessen geven al tweejarige zaailingen;
- lijdt niet aan de frequentie van vruchtlichamen;
- afgeronde ovaalvormige bessen onderscheiden zich door goede consumentenkwaliteiten;
- struiken verouderen langzaam, geven de grootste oogst gedurende 5-6 jaar en zonder productiviteitsverlies tot 12 jaar.
Agrotechniek bes
Om ervoor te zorgen dat de bessenoogst qua grootte en kwaliteit tevreden is, moet de zorg voor de Wit-Russische zoete bes worden uitgevoerd in overeenstemming met alle regels.
Hoe en waar te planten
Het verdere succesvolle leven van de geplante struik hangt af van het kiezen van de juiste plek om te planten.
Wat zijn de vereisten voor de plaats en bodem die Wit-Russische zoete bes maakt:
- Het is beter als de plantplaats de hele dag wordt verlicht, maar gedeeltelijke schaduw is heel goed mogelijk, deze variëteit vermindert de opbrengst in dergelijke omstandigheden niet.
- De locatie is goed voorzien van vocht gekozen, maar zonder stagnatie van water in het voorjaar moet het grondwater laag zijn.
- Het is raadzaam om de landingen te beschermen tegen harde wind.
- Krenten geven de voorkeur aan neutrale of dicht bij de grond gelegen grond, wanneer geplant in zure grond, voelt het erg slecht. Dergelijke bodems moeten worden gekalkt.
- Een goede oogst kan worden verkregen op leem of zandleem met een hoog humusgehalte, de rest van de bodems zal verbeterd moeten worden.
Jonge struiken planten kan het beste in de herfst, maar zodat ze de tijd hebben om wortel te schieten voor de vorst.
Omdat de Wit-Russische zoete variëteit van zwarte bessen zich onderscheidt door zijn grote groeikracht, is het beter om de afstand tussen de struiken op 1,5 m te houden. In dit geval krijgt elke plant het nodige voedingsgebied en is het gemakkelijk om te verzorgen voor hen.
Grote putten voor aalbessen zijn niet nodig - het wortelsysteem is oppervlakkig, een inzinking van 40 bij 40 cm is voldoende, de bovenste laag grond wordt gemengd met een emmer humus en er wordt superfosfaat aan toegevoegd - 100-200 g en een half- liter pot houtas.Ze planten een struik en verdiepen de wortelhals met ongeveer 10 cm.
Geef de struik water met een emmer water. De scheuten worden gesneden tot een hoogte van ongeveer 10 cm boven de grond, waardoor er maximaal 4 sterke toppen op blijven. Het gebied rond de struik is mulch met organisch materiaal.
Meer informatie over het planten van zwarte bessen is te zien in de video:
Zorg
Het bestaat uit irrigatie, vooral nodig tijdens de vorming en het vullen van bessen, bemesting: tijdens de bloei - stikstofmeststoffen, tijdens het vullen van bessen - complex en na het oogsten met fosfor en potas. Aalbessen reageren goed op bladvoeding met minerale meststoffen met sporenelementen en op de introductie van organisch materiaal.
De grond onder de struiken moet schoon worden gehouden, als deze wordt gemulcht, moet de mulch na verloop van tijd worden vernieuwd.
Zonder de aalbessenstruik bij te werken en te verdunnen, kun je geen goede opbrengsten krijgen. Daarom is het snoeien en knijpen van de scheuten een verplichte handeling. De eerste snoei hebben we al uitgevoerd bij het planten van een struik. De tweede vindt een jaar later plaats, je moet maximaal 4 van de sterkste scheuten achterlaten. In het derde en vierde levensjaar blijven 3 tot 6 van de sterkste nulscheuten over. Een belangrijke operatie is het inkorten van takken voor een betere vertakking. Het wordt na de oogst uitgevoerd en snijdt ze met ongeveer een derde. Vanaf het zesde levensjaar is het noodzakelijk om oude scheuten geleidelijk te vervangen door nul. Omdat de bes van de zoete variëteit Belorusskaya vrij duurzaam is en het de 6-jarige scheuten zijn die de grootste opbrengst geven, begint een dergelijke vervanging ongeveer 2-3 jaar later, afhankelijk van de staat van de struik.
Vanwege de gemiddelde resistentie tegen schimmelziekten, heeft de bes van de Wit-Russische zoete variëteit preventieve behandelingen nodig. Zelfs vóór de bloei worden de struiken behandeld met koperhoudende fungiciden, volgens de instructies. In natte jaren zal de verwerking moeten worden herhaald.
Getuigenissen
Gevolgtrekking
Als je lange tijd en in aanzienlijke hoeveelheden heerlijke vitaminebessen wilt verzamelen zonder de struik te vernieuwen, plant dan het Wit-Russische snoepje. De beproefde variëteit zal je niet teleurstellen en zal elk jaar een uitstekende oogst opleveren.
