Inhoud
De gezondheidsvoordelen van paardenbloemsiroop zijn gevarieerd. Ze worden in veel landen al lang met succes gebruikt in de traditionele geneeskunde. Siroop is gemakkelijk te bereiden, maar er zijn veel manieren om het te doen.
Helende eigenschappen van paardenbloemsiroop
Paardenbloemsiroop is rijk aan gunstige eigenschappen vanwege de rijke chemische samenstelling. De energetische waarde van het product aan de uitgang is ongeveer 180-200 kcal per 100 g. De siroop bevat dus de volgende nuttige stoffen:
- fosfor, P. - is noodzakelijk voor spier- en mentale activiteit, neemt deel aan de meeste chemische reacties in het lichaam, metabolisme, celgroei, de toestand van het hart, zenuwstelsel, botten en andere systemen zijn hiervan afhankelijk;
- kalium, K - verbetert het hartritme, geleiding van zenuwimpulsen, hersenactiviteit en reguleert ook de concentratie van zouten in het lichaam, wat de vorming van oedeem voorkomt;
- calcium, Ca - belangrijk voor groei, tandgezondheid, beïnvloedt de bloedstolling, zorgt voor spiercontractie en nog veel meer;
- ijzer, Fe - levert zuurstof aan spieren en andere inwendige organen, is noodzakelijk voor het normale verloop van metabolische processen, helpt het immuunsysteem om de agressieve invloed van de externe omgeving te weerstaan;
- zink, Zn - zorgt voor een normaal niveau van testosteron, beschermt tegen veel mannelijke ziekten, ondersteunt de werking van vele systemen, waaronder het immuunsysteem, zenuwstelsel, verbetert de stofwisseling;
- mangaan, Mn - reguleert het koolhydraat- en vetmetabolisme, de insulineproductie, het proces van weefselherstel (spieren, bindweefsel), is nodig voor de snelle genezing van wonden;
- vitamine C,
- tocoferol - het is een antioxidant, in vet oplosbare vitamine E, het ondersteunt de werking van alle lichaamssystemen, vecht actief tegen leeftijdsgebonden pathologische veranderingen;
- B-vitamines-groepen - ondersteunen de emotionele achtergrond van een persoon, helpen bij het bestrijden van stress en depressie, versterken het immuunsysteem, darmen, spieren;
- vitamine K - voorkomt de ontwikkeling van bloedingen, verbetert de bloedstolling, versterkt bindweefsel, botten, neemt deel aan de synthese van eiwitten;
- vitamine PP - versterkt de bloedvaten, neemt deel aan de vorming van veel belangrijke enzymen en hormonen (insuline, testosteron, cortisol en andere).
De gunstige eigenschappen van paardenbloemsiroop worden al eeuwen door mensen gebruikt. Het heeft een therapeutisch effect van een heel andere oriëntatie. Paardenbloemsiroop wordt gewaardeerd om zijn hulp bij het genezen en opnieuw opbouwen van de lever. Biologisch actieve stoffen reinigen het orgaan van gifstoffen, regenereren cellen en bevorderen een betere galstroom. Naast de choleretische en reinigende eigenschappen heeft paardenbloemsiroop nog een aantal andere gunstige effecten:
- versterkt het centrale zenuwstelsel;
- verbetert de spierspanning;
- verhoogt de eetlust;
- verbetert de spijsvertering;
- vermindert de zuurgraad van de maag;
- stimuleert de stofwisseling;
- geneest de gewrichten;
- herstelt de huid.
In de kindertijd is paardenbloemsiroop erg handig, omdat het een rijke vitamine- en mineralensamenstelling bevat en het immuunsysteem helpt versterken. Met zijn hulp is het gemakkelijker om verkoudheid en hoest te behandelen.
Hoe paardenbloembloemsiroop te maken
Er zijn veel recepten om paardenbloemsiroop te maken. Er moeten in ieder geval 2 ingrediënten aanwezig zijn: dit zijn felgele paardenbloemkoppen en kristalsuiker. Al het andere is ter beoordeling van de kok.
Zonder warmtebehandeling
Leg in een pot van 3 liter paardebloembloemen, bestrooi met laagjes suiker, die ongeveer 1,5 kg nodig hebben. Laat trekken tot er kleverig sap uit de hals van de pot komt. Drink 1 theelepel. 50 ml warm water voor pijn in de lever, cholelithiase, lever- en darmkoliek.
Klasfysiek
Paardenbloemsiroop wordt ook wel honing genoemd omdat de twee producten qua geur, smaak en consistentie sterk op elkaar lijken.
Ingrediënten:
- bloeiwijzen - 400 stuks;
- suiker - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- water 0,5 l;
- citroenzuur - 1 theelepel
Spoel de bloeiwijzen goed af en vul ze een dag met water zodat ze volledig bedekt zijn. Knijp vervolgens in de bloemen en giet 0,5 liter water. Kook gedurende 20 minuten op middelhoog vuur. Was en hak een citroen, voeg toe aan de pan, evenals suiker en citroenzuur.
Kook nog 10 minuten en haal dan van het vuur tot het afgekoeld is. Zeef door kaasdoek, laat 5 minuten sudderen op laag vuur. Giet in droge steriele potten en sluit af. Neem 2 eetlepels. l. meerdere keren per dag op een lege maag.
Bij langdurig gebruik van paardenbloemsiroop verdwijnen hoofdgeluiden, duizeligheid, sclerose en verbetert het geheugen. Het geneesmiddel verlicht darmkoliek bij zuigelingen en volwassenen. Hiervoor zijn 8-20 druppels siroop in een half glas warm water voldoende.
Regels voor paardenbloemsiroop
Als u medicinale paardenbloemsiroop in voedsel gebruikt, moet u niet vergeten dat dit een vrij calorierijk product is, omdat het veel suiker bevat. Daarom is het beter om zoete massa als zoetstof aan thee toe te voegen. Er moet voor worden gezorgd dat de drank niet heet is, anders gaan veel vitamines verloren.
Het drinken van kruidenthee gezoet met paardenbloemsiroop moet op een lege maag worden gedaan, zodat alle voedingsstoffen worden opgenomen. Dan zal de drank zijn genezende eigenschappen ten volle laten zien.
Beperkingen en contra-indicaties
Er zijn geen strikte contra-indicaties voor het gebruik van paardenbloemmedicijnen, maar er zijn een aantal beperkingen of waarschuwingen over mogelijke bijwerkingen. Zoete honing kan zelfs aan jonge kinderen worden gegeven, het zal erg nuttig voor hen zijn, vooral tijdens de periode van hypovitaminose in de lente. Maar toch moet u rekening houden met enkele beperkingen bij het gebruik van paardenbloemsiroop:
- hypoacide gastritis;
- verstopping van de galwegen;
- ulceratieve laesies van het maagdarmkanaal;
- neiging tot diarree;
- diabetes.
Hoe paardenbloemsiroop te bewaren
De voordelen en nadelen van paardenbloemsiroop hangen grotendeels af van hoe het product wordt bewaard. Een bedorven medicijn komt in de winter waarschijnlijk niet van pas. Om het lang te laten staan, is het daarom noodzakelijk om met warmtebehandeling te koken en op de traditionele manier op te rollen (zoals gewone jam). Je kunt paardenbloemhoning ook conserveren met een alcoholische vulling. Voeg hiervoor een bepaalde hoeveelheid wodka of alcohol toe aan de zoete oplossing, laat 1-3 weken staan.
Als paardenbloemsiroop op natuurlijke wijze wordt bereid, zonder vuur te gebruiken, is het beter om er een beetje citroenzuur aan toe te voegen voor een betere conservering. Bewaar in de koelkast op de bovenste plank. Paardenbloemsiroop kan worden ingevroren in kleine geportioneerde glaasjes. In de winter een beetje uitnemen en aan de thee toevoegen.
Gevolgtrekking
De gunstige eigenschappen van paardenbloemsiroop zijn op elke leeftijd nodig voor zowel volwassenen als kinderen. Zoete versterkte honing helpt je het seizoen van verkoudheid en hypovitaminose te overleven en de hele winter gezond en energiek te blijven.
