Inhoud
Paardebloemwortel bevat veel heilzame ingrediënten die gunstige effecten hebben op de gezondheid. Het wordt gebruikt om medicinale dranken te bereiden. Vooral paardenbloemkoffie is populair. Het smaakt goed, maar bevat geen cafeïne.
Waarom paardenbloemkoffie goed voor je is
Paardebloem staat bovenaan de lijst van vaste planten met vaste planten. In de volksgeneeskunde worden niet alleen bloemen gebruikt, maar ook wortels. Ze bevatten de volgende nuttige elementen:
- flavonoïden;
- ijzer;
- sterolen;
- kalium;
- proteïne stoffen;
- een nicotinezuur;
- organische zuren;
- vitamine P, C en B2.
De voordelen en nadelen van paardenbloemwortelkoffie zijn te danken aan de rijke samenstelling. Het is in trek bij vrouwen die voor hun gezondheid en figuur zorgen. De stoffen waaruit de paardenbloemwortel bestaat, geven de huid elasticiteit en jeugdigheid. Ze gaan met succes om met constipatie en ontstekingsprocessen in de organen van het spijsverteringsstelsel.
De wortels van de plant lokken de afscheiding van gal uit en stimuleren de afscheiding van maagsap. Dankzij hun rijke ijzergehalte helpen ze de symptomen van bloedarmoede door ijzertekort te verlichten. Er wordt niet minder efficiëntie waargenomen in de strijd tegen hypertensie en slapeloosheid. Bij regelmatig gebruik kan de drank de cellen van de lever en galblaas reinigen van giftige stoffen.
Voordelen van de applicatie
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de koffiedrank is de afwezigheid van cafeïne in de samenstelling. Het heeft choleretische en diuretische eigenschappen zonder toxische effecten op het lichaam. Samen met een afkooksel van mariadistel, gaat de drank met succes om met leveraandoeningen. Het wordt vaak gebruikt om coronaire hartziekte en atherosclerose te voorkomen. Bovendien staat paardenbloemwortelkoffie bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het nuttig is in de strijd tegen bepaalde aandoeningen. In tegenstelling tot gewone koffie heeft paardenbloemdrank een kalmerend effect op het lichaam.
Waar paardenbloemkoffie van is gemaakt
Paardebloemkoffie wordt gemaakt van de wortels van de plant. Ze zijn voorgemalen en gebakken. Voor het zetten worden de wortels gemalen met een blender of koffiemolen. Als het niet mogelijk is om thuis een drankje te bereiden, wordt het kant-en-klaar gekocht. Gemalen paardenbloemwortels zijn verpakt in geportioneerde sachets, die voor gebruik met water worden gegoten.
Waar past paardenbloemkoffie bij?
De voordelen en nadelen van paardenbloemkoffie kunnen variëren, afhankelijk van wat er aan de drank wordt toegevoegd om de smaak te versterken. Meestal is de remedie verrijkt met:
- honing;
- room;
- rozenbottels;
- kaneel.
Een gezonde levensstijl voegt zoetheid toe aan koffie met artisjok uit Jeruzalem.
Hoe maak je een koffieblanco van paardenbloemwortels
De grondstoffen voor het maken van koffie van paardenbloemen worden vooraf geoogst. De inzameling vindt plaats vanaf eind april.In zeldzame gevallen is ophalen aan het begin van de herfst toegestaan. Het proces van inkoop van grondstoffen wordt uitgevoerd volgens het volgende algoritme:
- De wortels worden grondig gereinigd van de aarde en gewassen met stromend water.
- De geschilde wortels worden in grote stukken geplet.
- Het product wordt 20 minuten gebakken op 180 ° C.
- De gebakken wortels worden verwijderd in een bak met deksel.
Eikels kunnen de voedingswaarde van paardenbloemwortels helpen verhogen. Ze bevatten quercetine, dat antioxiderende en diuretische eigenschappen heeft. Eikels worden geoogst van eind september tot begin oktober. Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan harde vruchten met een bruine of groenachtige kleur. De rijpheid van de vrucht wordt aangegeven door een lichte scheiding van de takken. Eikels die drukgevoelig zijn, kunnen niet als voedsel worden gebruikt, omdat ze wormachtig zijn. Het oogsten van fruit voor een paardenbloemmedicijn wordt uitgevoerd volgens het volgende principe:
- Giet de eikels 20-30 minuten met schoon water. De vruchten die naar de oppervlakte zijn gedreven, worden weggegooid.
- Verdeel de eikels op een bakplaat in een dunne laag en zet ze vervolgens 5 minuten in de oven. De temperatuur moet laag zijn.
- Klaar en gekoeld fruit wordt schoongemaakt en vervolgens geplet met een vleesmolen.
- Het resulterende mengsel wordt opnieuw gedroogd in de oven.
- Grondstoffen worden in papieren zakken of glazen potten gedaan.
Koffie gemaakt van eikels en paardenbloemwortel is aangewezen voor mensen die vatbaar zijn voor trombose en een verminderde immuniteit hebben. Voor vrouwen liggen de voordelen ervan in het hoge gehalte aan foliumzuur. De remedie verbetert ook het aantal bloedcellen en verlicht een droge hoest. Niet minder belangrijke voordelen zijn onder meer de hypoallergeniciteit.
Hoe koffie te maken van paardenbloemwortels
Het maken van paardenbloemwortelkoffie is net zo eenvoudig als het maken van een natuurlijke koffiedrank. Op 1 st. heet water heeft 1 theelepel nodig. voorverwerkte grondstoffen. Voor het koken moeten de wortels worden gecontroleerd op integriteit. Nadat ze van de aarde zijn gereinigd, moeten ze worden gedroogd. Het drogen wordt uitgevoerd in een goed geventileerde ruimte of onder de zon. Het feit dat de wortels volledig droog zijn, blijkt uit het stoppen van het vrijkomen van melksap. Er wordt geen olie gebruikt om te frituren.
Experts raden aan om de wortels fijn te malen. Voor opslag van voorbereide grondstoffen is het beter om een houten of glazen container te gebruiken. U kunt het poeder ook in katoenen zakken verpakken. De totale houdbaarheid van gemalen paardenbloemwortels is 1 jaar.
Hoe je gewone paardenbloemkoffie maakt
Het recept voor klassieke paardenbloemkoffie vereist geen speciale kennis en vaardigheden. Het enige dat nodig is, is het vooraf verzorgen van de inkoop van grondstoffen. Het drankbereidingsschema is als volgt:
- 1 theelepel gemalen wortels worden in een glas gegoten en met heet water gegoten.
- Na 5 minuten wordt de drank gefilterd.
- Elke zoetstof wordt aan de koffie toegevoegd om de smaak te verrijken.
Paardenbloem Wortel Kaneel Koffie Recept
Kaneel helpt om de koffie van paardenbloemwortels zuriger te maken. Het verbetert de bloedcirculatie en heeft een antiseptisch effect op het lichaam. Het is raadzaam om de voorkeur te geven aan de variëteit Ceylon. Als coumarine nodig is, moet cassiakaneel worden gebruikt. Koffie wordt bereid volgens het volgende algoritme:
- Het droge mengsel van paardenbloemwortels wordt in een kopje gegoten en met water overgoten.
- Filter de drank na 3-5 minuten. Als de koffie wordt gekocht, verdwijnt de noodzaak om te filteren.
- Kaneel wordt aan de afgewerkte drank toegevoegd. Voor 1 theelepel. gehakte paardenbloemwortels hebben ½ theelepel nodig. kaneel.
Paardebloemkoffie met Honingrecept
Honing wordt beschouwd als het meest succesvolle alternatief voor suiker. Het bevat veel voedingsstoffen die een gunstig effect hebben op het immuunsysteem. Artsen raden aan om tijdens het koude seizoen koffie te drinken met de toevoeging ervan.Dit helpt een virusinfectie te voorkomen. Voor koffie gemaakt met honing heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 40 ml room;
- 2 theelepels paardebloem wortel poeder;
- 300 ml water;
- 2 theelepels honing.
Kookproces:
- Koffie wordt op een standaard manier gebrouwen.
- Na een paar minuten infusie wordt de drank gefilterd.
- Room en honing worden toegevoegd nadat de drank in kopjes is gegoten.
Heerlijke paardenbloemkoffie met slagroom
De lekkerste koffie gemaakt van paardenbloemwortels wordt beschouwd als de koffie waaraan room en suiker worden toegevoegd. Het kookproces is anders dan het klassieke recept. Het bevat het volgende:
- Paardebloemwortels gebakken in een droge koekenpan worden met een vijzel tot poeder vermalen.
- Grondstoffen worden met heet water gegoten en aan de kook gebracht.
- De drank wordt op laag vuur gekookt tot hij lichtbruin wordt.
- Na het persen wordt de benodigde hoeveelheid suiker en room aan het eindproduct toegevoegd.
Kenmerken van de receptie
Paardebloemwortelkoffie wordt aanbevolen voor 1 kopje per dag. Na verloop van tijd is een verhoging van het aantal doses per dag toegestaan. In eerste instantie zullen de organen van het spijsverteringsstelsel zich aanpassen aan het nieuwe product. Dit kan spijsverteringsproblemen veroorzaken. Daarom wordt aanbevolen om de drank gedoseerd te gebruiken.
Beperkingen en contra-indicaties
Ondanks de vele gunstige eigenschappen, moeten paardenbloemwortels met zorg worden gebruikt. Bijzondere waakzaamheid is geboden bij mensen die medicijnen gebruiken. De stoffen waaruit paardenbloemwortels bestaan, kunnen de eigenschappen van sommige medicijnen veranderen. Het wordt aanbevolen om de plant op te halen in ecologisch schone gebieden. Dit elimineert de mogelijkheid dat gifstoffen zich in de plant hebben opgehoopt. Deskundigen raden af om koffie van paardenbloemwortels te consumeren in aanwezigheid van de volgende ziekten:
- diabetes;
- verminderde bloedstolling;
- een allergische reactie op paardenbloem.
Na gebruik van de remedie is het raadzaam om aandacht te besteden aan de reactie van het lichaam. Indigestie en brandend maagzuur worden als normaal beschouwd. Deze symptomen zouden na verloop van tijd moeten verdwijnen. Het verschijnen van huiduitslag en jeuk duidt op een individuele intolerantie voor de drank. In dit geval is het beter om het te weigeren.
Gevolgtrekking
Paardenbloemkoffie wordt aanbevolen om te drinken in de periode van de late lente tot de vroege zomer. Het is in deze tijd dat een enorme hoeveelheid voedingsstoffen geconcentreerd is in paardebloemen. De drank fungeert als een uitstekende vervanger voor gewone koffie, maar verschilt er in een aantal voordelen van. Desondanks moet het met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt.
