Inhoud
Broccoli die borstvoeding geeft, is een van de veiligste en gezondste groenten die er zijn. Vanwege het verhoogde gehalte aan vitamines, macro- en micro-elementen, verrijkt aspergekool de moedermelk, helpt het de moeder om haar lichaam te genezen, verzwakt door de bevalling.
Ongeblazen bloeiwijzen met een deel van de stengel worden gegeten
Mag broccoli borstvoeding krijgen?
Moedermelk is de beste voeding voor een pasgeborene. We mogen niet vergeten dat alle gerechten uit het dieet van een zogende moeder in aangepaste vorm het lichaam van de baby binnenkomen. Daarom moet een vrouw zich tijdens het geven van borstvoeding zorgvuldig houden aan een gezond, uitgebalanceerd dieet dat een klein kind niet schaadt.
Broccoli veroorzaakt, in tegenstelling tot andere groenten van de koolfamilie, geen verhoogde gasvorming in de darmen, een opgeblazen gevoel en koliek bij moeder en baby. Het product is hypoallergeen, bevat nuttige vitamines en mineralen, vezels. Met de juiste bereiding van gerechten, met inachtneming van de consumptienormen, kan en moet broccoli tijdens de borstvoeding in het dieet van een zogende moeder worden geïntroduceerd.
Wanneer kan broccoli worden gebruikt met HB
Kinderartsen adviseren om na ontslag uit het ziekenhuis geen groenten te eten. Het wordt aanbevolen om broccoli te gaan eten als uw baby 4-5 weken oud is. De eerste keer is om 20-30 g soep te eten en het gedrag van de pasgeborene 24 uur lang te observeren. Bij afwezigheid van darmkoliek en huiduitslag kunnen de porties van het product geleidelijk worden vergroot.
Het gebruik van broccoli tijdens de borstvoeding in de tweede maand van het leven van een baby kan worden verhoogd tot 100 g In de toekomst kunnen porties van de groente tot 3 keer per week 200-300 g zijn.
Voordelen van broccoli voor HS
Een plantaardig product veroorzaakt zelden allergieën, is rijk aan vitamine A, C, K, foliumzuur, nuttige micro-elementen: magnesium, calcium, mangaan.
Voordelen van broccoli voor borstvoeding:
- antioxidanten behouden het tandglazuur, verbeteren de conditie van de huid en nagels, voorkomen haaruitval;
- caroteen en ascorbinezuur herstellen de afweerkrachten van het lichaam;
- vezels verbetert de darmmotiliteit, helpt bij postpartum constipatie;
- kalium stabiliseert de toestand van het cardiovasculaire systeem, helpt bij het wegwerken van oedeem;
- magnesium vermindert verhoogde vermoeidheid, gaat om met prikkelbaarheid;
- het hormoon dopamine verhoogt de synthese van serotonine - helpt bij het bestrijden van postpartumdepressie;
- foliumzuur is nodig voor de ontwikkeling van het botweefsel van de baby, vermindert het risico op bloedarmoede bij de moeder en het kind.
Contra-indicaties voor broccoli tijdens het geven van borstvoeding
Zeer zelden heeft een pasgeborene een allergie in de vorm van roodheid op de wangen, manifestaties van diarree. Dit gebeurt meestal als de moeder broccoli met hepatitis B at in de eerste maand van het leven van de baby of als de groente-inname werd overschreden. In geïsoleerde gevallen heeft een baby een aangeboren overgevoeligheid voor vitamine C in het product. Negatieve tekenen van pathologie zien eruit als een jeukende uitslag, aanhoudende luieruitslag.
Als de baby een zwakke darm heeft, kan zelfs een kleine consumptie van kool leiden tot een opgeblazen gevoel en darmkoliek.Ongewenste manifestaties betekenen dat het lichaam van het kind nog niet klaar is om het dieet te veranderen. De volgende poging om broccoli te introduceren in het dieet van een moeder die borstvoeding geeft, kan niet eerder dan een maand later worden herhaald.
Voor vrouwen tijdens de bevalling die een keizersnede hebben ondergaan, zijn alle koolgerechten gedurende 4-6 weken gecontra-indiceerd. In de toekomst is het toegestaan om gepureerde broccoli te gebruiken.
Broccoli moet met voorzichtigheid worden gebruikt door vrouwen met een verhoogde bloedstolling. Het product bevat veel vezels, bij maagzweren, colitis en andere ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal kan verergering optreden.
Hoe broccoli te koken tijdens het geven van borstvoeding
Moeders die borstvoeding geven, kunnen aspergekool alleen eten na een warmtebehandeling: in gekookte, gestoofde, gebakken vorm. Het product wordt het gemakkelijkst door het lichaam opgenomen in gepureerde vorm. De groente past goed bij zure room en plantaardige olie.
Het is ten strengste verboden om bloeiwijzen rauw te eten - dit leidt tot verhoogde gasvorming bij de moeder en de baby. Gebakken en ingeblikte broccoli is niet geschikt voor het geven van borstvoeding en is schadelijk voor de maag.
De bloeiwijzen moeten vers worden bereid, de maximale houdbaarheid in de koelkast is 2 dagen. Het product mag niet worden verzegeld in bakjes of plastic zakken. Broccoli wordt grondig gewassen met warm water om vuil en rottende bacteriën te verwijderen.
Broccolirecepten voor HS
Borstvoeding moet een dieet zijn, zonder peper en kruiden. Door een korte kooktijd kunt u het maximale aan voedingsstoffen behouden.
Omelet van broccoli
Groenteschotel bereid als omelet bevat eiwitten en vezels
Ingrediënten:
- broccoli bloeiwijzen - 5-6 stuks;
- 2 kippeneieren;
- 1,5 eetl. l. magere zure room;
- 1 eetl. l. meel.
Kookprocedure:
- Kook de groente 3-5 minuten in water met een beetje zout.
- Meng eieren met zure room, klop lichtjes.
- Na het combineren van de ingrediënten, bak 15-20 minuten in een schaal die is ingevet met plantaardige olie.
Groenteomelet is geweldig als ontbijt voor moeders tijdens het geven van borstvoeding.
Broccoli puree soep
Het duurt niet lang om de soep te maken. Gepureerde groenten zijn het gemakkelijkst voor het lichaam om op te nemen.
Ingrediënten:
- aspergekool - 600 g;
- vlees- of groentebouillon - 1 l;
- ui - 1 stuk;
- room - 50 g.
Kookprocedure:
- Fruit de fijngesneden ui 3-4 minuten.
- Voeg koolbloeiwijzen toe, snijd ze in 3-4 stukjes, laat 3-5 minuten op laag vuur sudderen.
- Voeg groenten en room toe aan kokende gezouten bouillon en kook gedurende 1-2 minuten.
- Gebruik een blender om de groenten glad en glad te hakken.
Puree-soep is het eerste gerecht met broccoli dat wordt aanbevolen voor het voeden van moeders.
Broccolipuree soep is ideaal voor vrouwen tijdens de lactatie
Aspergesalade
Broccoli in de vorm van salades kan het beste worden geconsumeerd vanaf 2-3 maanden voeding.
Ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- kool bloeiwijzen - 5-6 stuks;
- harde kaas - 200 g;
- zure room - 100 g.
Kookprocedure:
- Kook de borst zonder vel 30-40 minuten, in blokjes gesneden.
- Kook de broccoli 5 minuten, snijd ze in 3-4 stukjes.
- Rasp kaas op een grove rasp.
- Roer de salade met de toevoeging van zure room en zout naar smaak.
Voeg desgewenst witbroodcroutons toe aan de salade.
Kipfiletsalade met broccoli is een lekker en gezond gerecht
Bruikbare tips
Let bij het kiezen van een groente om te eten op:
- gezonde broccolikoppen met een donkergroene kleur, vergeelde gebieden, gele bloeiende bloemen zijn onaanvaardbaar;
- verse groente - sappig, elastisch aanvoelend, individuele takken breken af met een karakteristieke crunch;
- je moet groepen bloeiwijzen kiezen met zachte, dunne stengels, in overrijpe kool zijn ze ruw.
Afhankelijk van de variëteit kunnen koolkoppen een paarse of lichtgrijze tint hebben.
Asperges van hoge kwaliteit, altijd rijk aan kleur
In de winter-lente-periode is het beter om een bevroren product te gebruiken, dat tot 70% van de voedingsstoffen vasthoudt. Kool die in de winter in verwarmde kassen wordt geteeld, bevat veel pesticiden en nitraten. Bij het kiezen van bevriezing, moet u letten op de kleur van de groente (deze moet heldergroen zijn) en de aanwezigheid van ijs. Een grote hoeveelheid ijs geeft aan dat het product meerdere keren is ontdooid. Overtreding van opslagregels leidt tot vernietiging van de meeste vitamines.
Gevolgtrekking
Borstvoeding broccoli gerechten zijn zeer gunstig voor moeders en baby's die borstvoeding geven, tenzij gecontra-indiceerd. Het moederlichaam heeft een verhoogde behoefte aan vitamines, sporenelementen: calcium, ijzer, fosfor. Broccoli is een bron van voedingsstoffen en vezels, grove vezels herstellen de darmmicroflora, verwijderen actief gifstoffen, wat een gunstig effect heeft op de kwaliteit van moedermelk.
