Inhoud
Nog niet zo lang geleden begon broccoli in trek te zijn bij tuinders. Deze groente heeft ongelooflijk gunstige eigenschappen voor ons lichaam. Het bevat enorm veel vitamines en mineralen. Dit is een voedingsproduct dat wordt aanbevolen om zelfs door kinderen te worden geconsumeerd. en hoe zit het met broccoli kwekenOok hier zijn er geen problemen. De groente is pretentieloos qua zorg en klimatologische omstandigheden. Maar onder de grote verscheidenheid aan variëteiten kan het moeilijk zijn om zelf de meest geschikte te kiezen. In dit artikel gaan we de beste soorten broccoli nader bekijken.
Kenmerken van broccolikool
Broccoli is een naaste verwant van de bekende bloemkool. Onder de verschillen tussen deze twee typen kunnen de volgende worden opgemerkt:
- Broccoli is er in een grote verscheidenheid aan kleuren, van donkergroen tot bruin en paars.
- Het is dichter en losser.
- De vlezige stengels kunnen ongeveer 20 cm lang worden.
Alle soorten zijn onder te verdelen in twee soorten broccoli. Van kinds af aan zijn we meer bekend met de eerste soort - Calabrische kool. Het is een dikke steel met dichte bloeiwijzen. Het tweede type (Italiaans) heeft een meer delicate smaak en bestaat uit een groot aantal stengels met kleine losse bloeiwijzen. Een foto van deze broccolikool is hieronder te zien.
Zoals gebruikelijk bij groentegewassen, wordt broccolikool onderverdeeld in variëteiten en hybriden. Het lijkt erop dat hybriden meer voordelen hebben. Ze zijn vruchtbaarder, rijpen sneller en hebben een langere houdbaarheid. Ze worden zelden aangetast door ongedierte en zien er uitstekend uit. Er zijn echter ook nadelen. Deze kool is niet geschikt voor het oogsten van zaden, omdat hij zijn kwaliteiten niet voor het tweede jaar kan behouden. Het verliest ook van smaak, hoewel het soms niet meegeeft.
Rassen zijn, in tegenstelling tot hybriden, uitstekend geschikt voor het verzamelen van zaad, behouden hun eigenschappen goed. Ze hebben een uitstekende smaak. De rijpingsperiode is iets langer dan die van hybriden.
Alle soorten en hybriden kunnen ook voorwaardelijk worden onderverdeeld in het vroege, late en middenseizoen. Het tijdsverschil tussen vroege en late rassen kan erg groot zijn. Daarom moet u de zaden zorgvuldig kiezen om te planten. Als de vroege hybriden in 45-50 dagen kunnen rijpen, mogen de late hybriden niet eerder worden verwacht dan na 100-130 dagen. De rijpingsperiode is vooral belangrijk in koude streken, waar de zomers kort en niet erg heet zijn.
Ook worden alle soorten broccoli onderverdeeld op basis van hun opbrengst. Het hangt allemaal af van de geselecteerde variëteit en de kwaliteit van de zaden. Vanaf een vierkante meter kan dat verzamelen en 1, en 5, en zelfs 6-7 kilo kool. Het belangrijkste is om de juiste variëteit te vinden voor uw klimaatregio en bodemgesteldheid.
Vroegrijpe rassen
"Batavia" F1 "
Dit ras is in het rijksregister opgenomen als middenseizoenras, maar rijpt in de meeste regio's van Rusland samen met vroege soorten broccolikool. De bladeren van deze kool zijn groen met een licht grijsachtige tint. Aan de randen zijn ze bruisend en golvend. Het hoofd heeft een ronde vorm, tamelijk dicht. De bloeiwijzen zijn gemakkelijk te scheiden. De kop kan tot 1,4 kg wegen en de zijkoppen zijn ongeveer 250 gram. Het duurt ongeveer twee maanden vanaf het planten van zaailingen in de volle grond tot het rijpen van de eerste bloeiwijzen. De variëteit kan ook direct worden gekweekt door zaden direct in de grond te planten. In dat geval vindt ontscheping niet eerder plaats dan in de laatste week van april.De opbrengst is erg goed, vanaf 1 m2 u kunt tot 2,5 kg kool krijgen. Batavia reageert goed op warm weer en kan vrucht dragen tot de vorst.
"Linda"
Dit is een van de populaire hybriden. In een warme omgeving is de rijpingsperiode ongeveer 80-90 dagen, in andere regio's ongeveer 100-105 dagen. De vrucht is groot genoeg, het gewicht kan oplopen tot 400 gram. Diepgroene elliptische kool. Laterale bloeiwijzen die elk ongeveer 55-70 gram wegen. Een struik van gemiddelde hoogte. Op een vierkante meter van het bed kunt u tot 3 of 4 kg broccoli verzamelen. Het zaaien van zaden voor zaailingen begint half maart en eindigt eind april. Zaden worden elke tien dagen in fasen geplant. De variëteit is rijk aan vitamines en jodium. Ze worden vers en uit blik gegeten.
"Lord F1"
Ongelooflijk heerlijke kool. Met de juiste zorg kunnen hoge opbrengsten worden behaald. Het zaaien van zaailingen wordt uitgevoerd van half maart tot half april. Broccoli wordt eind april buiten geplant. U kunt direct zaden in de tuin planten. De bladeren zijn gegolfd, donkergroen van kleur. De stengel is dicht en sterk. Het hoofd is rond, enigszins afgeplat en weegt ongeveer anderhalve kilogram. De bloeiwijzen zijn gemakkelijk te scheiden. De volwassenheid van de foetus treedt op na 2 maanden. Dit is een zeer goede indicator voor broccoli. Laterale bloeiwijzen blijven zich vormen tot laat in de herfst, elk met een gewicht van ongeveer 150-200 gram. Vanaf 1 meter wordt ongeveer vier kilo kool geoogst. Het heeft een positief effect op de toestand van bloedvaten en het hart.
"Toon"
"Tonus" broccolikool is een van de oudste. Elk hoofd weegt ongeveer 200 gram. De dichtheid van bloeiwijzen is gemiddeld, heeft de neiging om in kleur te gaan. De vrucht heeft een bruine tint. Laterale bloeiwijzen bereiken een gewicht tot 65 gram, de oogst wordt in koor gegeven. Het zaaien van zaden begint in maart. Transplantatie in de grond wordt uitgevoerd vanaf mei, maar in het begin moet de plant tijdelijk worden beschut. De oogst begint eind juni. Met de juiste zorg kan de vruchtzetting worden verlengd tot de eerste nachtvorst. Kool smaakt heerlijk en is rijk aan vitamines en mineralen. Geschikt voor invriezen en conserveren. Productiviteit - niet meer dan 2 kg kool vanaf 1 m2.
Middenseizoen variëteiten
Ironman F1
Dit is een hybride met hoge opbrengsten. Het heeft groene bladeren met een uitgesproken blauwe tint. Een krop kool van middelmatige grootte, stevig, met een gewicht van ongeveer 500 gram. De vorm van het hoofd is koepelvormig, heeft een blauwgroene tint. Zijscheuten groeien goed. Vanaf het moment dat de zaailingen zijn geplant tot de volledige rijping van de eerste vruchten, duurt het ongeveer 80 dagen. Zaden worden half maart geplant en na 45-50 dagen beginnen ze in de volle grond te planten. Op één oppervlakte kan tot 3 kg fruit worden geoogst.
"Kabouter"
Kool onderscheidt zich door kleine grijsgroene elliptische koppen. Een krop kool kan tot 550-600 gram wegen. Bloeiwijzen van gemiddelde dichtheid en uitstekende smaak. Nadat de hoofdkop is afgesneden, groeien de laterale bloeiwijzen snel. Ze kunnen ongeveer 150-200 gram wegen. Zoals de meeste soorten worden zaailingen in maart geplant, na 35-45 dagen zijn de zaailingen volledig klaar om in de tuin te worden geplant. De eerste vruchten rijpen binnen 70 dagen na het planten. Vanaf een perceel met een oppervlakte van één vierkante meter is het mogelijk om 2 tot 4 kg broccoli te verzamelen. Dit ras is geschikt voor verse bewaring en conservering.
Late variëteiten
"Agassi F1"
Het ras behoort tot hybride eenjarigen. Het is een sterke struik met een ronde, ietwat platte kop. Het gewicht van een koolkop kan oplopen tot 700 gram. De aanlanding in een moestuin of onder beschutting vindt eind april plaats. Het planten kan in fasen worden uitgevoerd met een interval van ongeveer 10 dagen. Het rijpingsproces van het fruit kan 80 dagen duren. De opbrengst is hoog, tot wel 3,5 à 4 kg per vierkante meter.
"Marathon F1"
Het ras behoort tot hoogproductieve hybriden. De koolkop heeft een elliptische vorm en weegt tot 700-800 gram. De kleur van de kop is blauwgroen, de bloeiwijzen zijn van gemiddelde dichtheid. Zijscheuten zijn goed ontwikkeld, groeien snel en in grote aantallen. Heeft een hoge weerstand tegen ongedierte, maar verdraagt geen warm weer. De rijpingsperiode duurt ongeveer 80 dagen. Vanaf 1 m2 Er kan tot 3 kg uitstekende kool worden geoogst. Geschikt om in welke vorm dan ook te eten. Er is veel vraag naar onder liefhebbers van broccoli.
Gevolgtrekking
Alle bovenstaande soorten kunnen gemakkelijk in uw tuin of kas worden gekweekt. Broccoli komt onverdiend veel minder vaak voor in moestuinen dan gewone koolsoorten. Maar deze groente is een van de meest vitamines. En in het algemeen kun je dagenlang praten over de mogelijkheden in koken. Tegelijkertijd behoudt broccoli bijna al zijn gunstige eigenschappen wanneer hij wordt ingevroren. Sommige soorten hoeven niet te worden bewerkt; ze kunnen maanden vers worden bewaard. Als u er nog steeds over nadenkt of u broccoli bij u in de buurt wilt planten, neem dan snel een besluit.
