Inhoud
Komkommers zijn ongetwijfeld het meest voorkomende en favoriete groentegewas onder tuinders. Helaas laten de klimatologische en natuurlijke omstandigheden van Rusland het niet toe om, wanneer het in het open veld wordt gekweekt, resultaten en opbrengsten te behalen die vergelijkbaar zijn met die verkregen in de gesloten grond van kassen of kassen. In de meeste Russische regio's laat de opbrengst van komkommers in open velden te wensen over. Krasnodar-gebied is een van de weinige uitzonderingen op deze regel. Net als de Kuban als geheel (het concept van 'Kuban' als regio omvat het grootste deel van Krasnodar en een deel van het Stavropol-gebied, het zuiden van de regio Rostov, evenals de Republiek Adygea en Karachay-Cherkessia), Omdat het een zuidelijke regio is, is het beter dan andere om komkommers in de volle grond te telen. Daarom is komkommer een van de belangrijkste groentegewassen in het Krasnodar-gebied.
Alvorens de variëteiten en hybriden van komkommers te beschrijven die het meest voorkomen in het Krasnodar-gebied, is het noodzakelijk om de kenmerken van dit groentegewas en de betreffende regio te beschrijven.
Beschrijving en kenmerken
Komkommers zijn wijdverspreid in de meeste regio's van Rusland, zelfs waar hun teelt met talrijke moeilijkheden gepaard gaat. Het is duidelijk dat het in de zuidelijke regio's, zoals het Krasnodar-gebied, over het algemeen een van de belangrijkste groentegewassen is.
Bijna niemand denkt na over de voordelen en waarde van de plant, vanwege zijn alledaagsheid en het dagelijkse leven. Ondertussen heeft de komkommer een uitstekende smaak en medicinale eigenschappen.
Komkommervruchten bevatten nuttige mineralen en vitamines en hebben ook koortswerende eigenschappen en kunnen worden gebruikt bij de behandeling van aandoeningen van de nieren en longen. Bovendien zijn komkommers een integraal en integraal onderdeel van therapeutische diëten voor ziekten van het maagdarmkanaal en diabetes.
De voordelen van zo'n bekende plant als een komkommer kunnen nog lang worden opgesomd. Bovendien is de smaak van de komkommer tot nu toe praktisch niet aangetast. Hoewel het vrij moeilijk is om je een feesttafel in Rusland voor te stellen, waar komkommers in een of andere vorm ontbreken.
Klimatologische en natuurlijke kenmerken van het Krasnodar-gebied
Bij het beschrijven van de klimatologische en natuurlijke eigenschappen en kenmerken van het Krasnodar-gebied, is het noodzakelijk om verschillende punten op te merken die rechtstreeks van invloed zijn op de teelt van komkommers. Houd er rekening mee dat het Krasnodar-gebied een vrij grote regio is, waarvan de omstandigheden ook sterk kunnen variëren. Verder zullen de meest karakteristieke en generaliserende tendensen en eigenschappen worden beschouwd.
Hoge warmtetoevoer
Zoals hierboven vermeld, is het Krasnodar-gebied een van de meest zuidelijke regio's en, wat daar logischerwijs uit volgt, de warmste Russische regio's. Komkommer is een extreem thermofiele plant, dus deze eigenschap van de regio is de best mogelijke manier om de plant te laten groeien.
Uit de praktijk en jarenlange ervaring blijkt ook dat de warmtetoevoer van het Krasnodar-gebied, net als die van de Kuban als geheel, voldoende is voor het volledig rijpen van komkommers.Bovendien stelt het traditioneel vroege begin van constant hoge (+ 14-18 graden) positieve temperaturen u in staat om veel eerder komkommers te planten dan in andere regio's. In de Kuban begint het zaaien van komkommer met zaden in de volle grond vaak op 5-10 mei, dat wil zeggen bijna 20-30 dagen eerder dan in centraal Rusland. De vruchtperiode van komkommers neemt ongeveer evenveel toe. Zo groeien en dragen komkommers bijna twee maanden langer in het Krasnodar-gebied dan in centraal Rusland.
Onvoldoende vochttoevoer
Naast warmte stelt komkommer ook hogere eisen aan het vochtgehalte van de grond waarin hij groeit. Volgens deze indicator kunnen de omstandigheden in het Krasnodar-gebied, evenals praktisch alle andere regio's van Rusland, de normale ontwikkeling van de plant echter niet volledig garanderen.
Daarom moet bij het kweken van komkommers in het Krasnodar-gebied speciale aandacht worden besteed aan het correct en regelmatig water geven van de plant. Bovendien is het bij het telen van komkommers noodzakelijk om verschillende agrotechnische methoden toe te passen om de relevantie van onvoldoende vochttoevoer in de regio te verminderen.
Een van deze landbouwpraktijken die de omstandigheden voor de groei en ontwikkeling van komkommers verbeteren, is het gebruik van mulchmateriaal. Hiermee kunt u de volgende doelen bereiken:
- bescherming van de grond tegen uitdroging en scheuren bij droog weer, en tegen verzilting bij regenachtig weer;
- behoud van vocht in de bodem;
- stabilisatie van temperatuur in de bodem;
- onderdrukking van de groei onkruid;
- het tegengaan van bodemerosie en uitspoeling van nutriënten.
Als mulchmateriaal kunnen zowel polyethyleenfolie als speciaal non-woven materiaal worden gebruikt.
De meeste andere methoden en technieken die worden gebruikt voor het kweken van komkommers in het Krasnodar-gebied, verschillen praktisch niet van de methoden en technieken die overal in andere regio's van Rusland worden gebruikt. Het belangrijkste verschil tussen de beschouwde zuidelijke regio is dat, vanwege de bovengenoemde kenmerken van het klimaat en het weer, de vruchttijd en, als gevolg daarvan, de opbrengst in het Krasnodar-gebied veel hoger is dan in bijna elke andere Russische regio.
Populaire variëteiten en hybriden voor het Krasnodar-gebied
Er is een vrij groot aantal komkommersoorten die buiten kunnen worden gebruikt en die specifiek zijn gezoneerd voor het Krasnodar-gebied.
Hybride kraan F1
Een hybride speciaal ontwikkeld voor open grond in de zuidelijke streken op een proefstation op de Krim. Beschikt over een uitstekende productiviteit, met bijna 4-5 komkommers op elk knooppunt. De hybride behoort tot de bijenbestoven en vroeg rijpende komkommers. Komkommers hebben een regelmatige elliptische vorm, vrij groot (lengte ongeveer 11-12 cm, gewicht - 90-110 g), groot knolachtig.
Tuinders die deze hybride kweken, merken vooral de hoge smaak op wanneer deze zowel vers als ingeblikt wordt geconsumeerd, dat wil zeggen dat het universeel is. Komkommers kunnen worden geoogst tot de eerste dagen van september, wat duidt op een lange en langdurige vruchtzetting. Bij het fokken hebben de fokkers speciale aandacht besteed aan het verlenen van ziekteresistentie aan de hybride, wat ze behoorlijk zijn gelukt: de hybride is praktisch niet vatbaar voor peronoscose en heeft een verhoogde weerstand tegen bacteriose en echte meeldauw, evenals een gemiddelde weerstand tegen valse meeldauw. Geen bitterheid.
Hybride nachtegaal F1
De hybride is ook ontwikkeld en bestemd voor de zuidelijke regio's bij het proefstation van de Krim. Geschikt om buiten te kweken, maar het is ook heel goed mogelijk om in kassen of kassen te gebruiken. Het behoort tot de vroeg rijpende en door bijen bestoven komkommersoorten. Begint vruchten af te werpen in 45-50 dagen.
De hybride heeft een elegante en aantrekkelijke uiterlijk ovaal-cilindrische vorm van de vrucht, die tegelijkertijd een heldergroene kleur heeft. Rijpe komkommers zijn netjes en relatief klein van formaat - van 8 tot 11 cm lang en wegen slechts 70-95 g.Grote knobbeltjes zijn sterk zichtbaar op het oppervlak van de vrucht. Het wordt door kenners als een veelzijdige variëteit beschouwd, omdat het een uitstekende smaak heeft, zowel vers als gezouten en ingeblikt. Beschikt over een hoge weerstand tegen beide soorten echte meeldauw en wordt ook praktisch niet ziek van het tabaksmozaïekvirus en hoekvlek. Geen bitterheid.
Hybride fontanel F1
De hybride, gefokt door het Pridnestrovian Research Institute of Agriculture, voor teelt in de volle grond en in de vroege voorjaarsfilmkassen. Het behoort tot de bijenbestoven en middenseizoenkomkommersoorten. De hybride heeft een stabiele opbrengst en zet geen records voor deze indicator, maar zelfs in ongunstige jaren in termen van klimatologische omstandigheden, zonder onder het voldoende hoge niveau te vallen. De eerste komkommers rijpen in 50 dagen. Komkommers hebben een klassieke cilindrische vorm en standaardmaten: lengte 9-10 cm, gewicht 80-100 g.
Heeft een hoge smaak, maar is het meest geschikt om te zouten. Het is bestand tegen anthracnose, olijfvlek en bacteriose.
Phoenix-640-variëteit
De variëteit werd verkregen en gezoneerd voor de zuidelijke regio's van de Krim bij het daar gelegen proefstation. Het is speciaal ontwikkeld voor gebruik buitenshuis. Verwijst naar door bijen bestoven en middenseizoen variëteiten van komkommers. Bezit maximale weerstand tegen valse meeldauw. Vruchten in komkommers met een lengte van 10 cm. Hun groei en rijping vinden zeer snel plaats, ze krijgen snel een tonvormige "dikbuikige" vorm, die echter op geen enkele manier hun uitstekende smaakeigenschappen aantast. Het heeft een constant hoge opbrengst. Het is een veelzijdige variëteit, omdat komkommers zowel vers als gezouten kunnen worden gegeten.
Rasconcurrent
Het ras is speciaal gekweekt door veredelaars van het Crimean Experimental Station voor de teelt in het open veld. Het ras behoort tot de vroegrijpe en bijenbestoven komkommersoorten. Het oogsten begint in 45-50 dagen. Het heeft vrij grote (10-14 cm lange) vruchten met een zeer lange (5-7 cm) steel. Net als het vorige ras is het praktisch niet vatbaar voor valse meeldauwziekte.
Verscheidenheid Druppel
Een verscheidenheid aan komkommers voor de volle grond. Verwijst naar vroegrijpe en door bijen bestoven komkommersoorten. De plant is middelgroot, voornamelijk van het vrouwelijk bloeiende type. Zelentsy heeft de vorm van een ietwat langwerpige ovale, grote knolachtige en zwarte stekelige. Vruchtgewicht - 60-70 g De variëteit is veelzijdig en geschikt voor inblikken, zouten en verse consumptie. De verplichte dagelijkse verzameling augurken wordt aanbevolen.
Hybride Adam F1
Een hybride van Duitse selectie, afhankelijk van de grootte van de vrucht, verwijzend naar de augurk. Het verschilt doordat het hele oppervlak van de komkommer aan het einde is bespikkeld met kleine knobbeltjes met doornen. Hun opstelling is zo vaak en krap dat het lijkt alsof de vrucht luchtig is. Komkommers hebben een klassieke donkergroene kleur.
Wanneer ze worden gewassen tijdens hun verwerking, worden de doornen vernietigd. Hierdoor ontstaan dunne kanaaltjes waardoor de marinade direct en gelijkmatig naar binnen komt. Dit verbetert enerzijds de smaak van het resulterende product en anderzijds vermindert het de hoeveelheid geconsumeerde kruiden. Daarnaast smaakt de hybride heerlijk vers in salades.
Ondanks het feit dat de selectie van de hybride niet in Rusland plaatsvond, werd deze door lokale specialisten op de binnenlandse omstandigheden afgestemd.
Gevolgtrekking
De natuurlijke en klimatologische omstandigheden van het Krasnodar-gebied maken de teelt van komkommers in het open veld behoorlijk aantrekkelijk en zeer effectief. Met het juiste en competente beheer ervan, kan de tuinman een uitstekende oogst krijgen van zijn favoriete, smakelijke en gezonde groente.
