Inhoud
Kers - zo noemden ze alle tomaten met kleine vruchten. Maar strikt genomen is dit niet waar. Toen deze kersen net in de cultuur kwamen, was hun diversiteit niet zo groot, daarom waren ze verenigd in één groep - kers-.
Maar culinaire experts en gewone tomatenliefhebbers proefden al snel hun uitstekende smaak en waardeerden het prachtige uiterlijk. Er is een groot aantal nieuwe rassen en hybriden van kleinfruitige tomaten ontwikkeld. En nu is hun classificatie veel breder geworden.
Classificatie van kerstomaatjes
Allereerst zijn er zogenaamde technische - geschikt voor inblikken en tafel- of saladesoorten. De laatste variëteiten zijn op hun beurt onderverdeeld in de volgende groepen:
- cocktailtomaten - de diameter van de vrucht is van 3 tot 4 cm, de smaak is helder en rijk, het kan plantaardig zijn, dat wil zeggen licht zuur en fruitig, met een hoog fructosegehalte;
- kers - half zo groot als cocktails en zeker veel zoeter - de zoetste van de hele groep;
- kleisters - tomaten met kleine vruchten van het penseeltype, alle vruchten rijpen tegelijk op de borstel;
- aalbessentomaten - het is in hen dat de meeste wilde tomaten, inclusief de grootte, de naam aan de groep gaven, het zijn niet meer dan grote aalbessen.
Elke groep, behalve de laatste, heeft een grote verscheidenheid aan kleuren, vormen en smaken. Verschillende soorten verschillen in het type groei. De maten van de struik zijn zeer divers - van reuzen van drie meter tot kruimels die zelfs in een bloempot goed groeien.
De geschiedenis van de opkomst van cherrytomaatjes
De geschiedenis van de opkomst van cherrytomaatjes is interessant en controversieel. Meestal wordt Israël hun thuisland genoemd. Daar werden experimenten uitgevoerd om variëteiten te creëren die het best geschikt waren voor het kweken in warme klimaten. De eerste gekweekte soorten cherrytomaten waren het resultaat van selectiewerk. Maar in verschillende bronnen zijn er verwijzingen naar kleinfruitige tomaten die aan het einde van de 16e eeuw uit Amerika zijn meegebracht. Tot het einde van de jaren 70 van de vorige eeuw waren cherrytomaatjes niet gebruikelijk en werden ze alleen in sommige regio's geteeld. Ze groeiden vooral goed op het Griekse eiland Santorini, waar zich unieke klimatologische omstandigheden ontwikkelden voor hun groei. Nu kunnen de beroemdste chef-koks in verschillende landen van de wereld niet zonder deze tomaten. En ze zijn gestart door Israëlische veredelaars die de eerste commerciële variëteit voor Marks & Spenser creëerden. Het gebeurde in 1973.
Vorming van kersentomaten
Vorming van tomaten kers betekent het reguleren van de hoeveelheid fruit door overtollige scheuten of stiefkinderen te verwijderen. Zo'n scheut groeit uit elke bladsinus. Ze worden verwijderd op een stronk van ongeveer 3 cm hoog. Het is ook nodig om de struik lichter te maken nadat de borstel begint te zingen. Om dit te doen, verwijdert u de bladeren die eronder zitten en doet u dit in verschillende fasen. Een belangrijke handeling is het knijpen van de bovenkant van de stengel of knijpen. Het is nodig zodat alle tomaten de tijd hebben om zich volledig te vormen en te rijpen. Het wordt geproduceerd een maand voordat de temperatuur onder de plus 8 graden begint te dalen.
Zorg en vorming voor elke groep rassen zal anders zijn. Maar er zijn algemene kenmerken waarmee u rekening moet houden.
- Cherry-tomaten hebben daarom de neiging om veel stiefzonen te geven tomaten knijpen moet grondig en regelmatig zijn;
- De opbrengst van tomaten met kleine vruchten is minder dan die van hun tegenhangers met grote vruchten, maar dit wordt ruimschoots gecompenseerd door de geweldige smaak van cherrytomaatjes, bij de keuze van het type formatie moet hiermee rekening worden gehouden;
- De steel van deze tomatenvariëteit is dunner dan die van de grootvruchtige variëteiten, en in de Indets heeft hij een liaanachtige vorm. Zorg ervoor dat u alle soorten kerstomaatjes vastbindt. Trellis voor hen moet vaker worden geplaatst dan voor variëteiten met grote vruchten.
- Een cherrytomaatstruik kan tot 6 maanden vrucht dragen als de omstandigheden daarvoor geschikt zijn.
In dergelijke faciliteiten kunnen tomaten eerder worden geplant en eindigen ze het groeiseizoen later dan in plastic kassen.
Ondermaatse tomaten
Laagblijvende cherrytomaatjes kan worden toegeschreven aan bepalend type. Daarom wordt hun vorming op dezelfde manier uitgevoerd als alle determinanten. Onder de bepalende variëteiten en hybriden van cherrytomaatjes valt een speciale groep op door de miniatuurgrootte van de struik. Ze zien eruit als standaardtomaten en in wezen zijn ze dat ook. Het aantal borstels op de hoofdsteel is niet meer dan 3; er zijn maar heel weinig stiefzonen. Struiken zijn compact en vertakken nauwelijks.
Deze kinderen hebben geen vorm nodig. De meest voorkomende en meest geteelde variëteiten: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - hebben rood fruit, Garden pearl - met roze tomaten, Golden Tros - ampelachtige tomaat met geeloranje vruchten. Deze variëteiten kunnen niet bogen op een grote oogst, maar ze rijpen heel vroeg, sommige al 3 maanden na het verschijnen van de eerste scheuten.
De volgende groep zijn echte determinanten, waarvan de groei varieert van 50 cm tot 1 m. Hun vorming is hetzelfde als bij determinantvariëteiten met grote vruchten.
- Een steel. Alle stiefkinderen breken af, vruchtvorming vindt alleen plaats door de vorming van bloemborstels op de hoofdscheut. Dergelijke tomaten rijpen eerder, maar de oogst zal niet erg groot zijn.
- Twee stengels. De ene is de hoofdsteel, de tweede is de stiefzoon voor de eerste bloemtros. Het wordt aanbevolen om het te knijpen nadat de derde bloemenborstel is gevormd en er twee bladeren boven te laten.
- Als de zomer warm is, kun je dergelijke tomaten in drie stengels leiden, de derde is de stiefzoon over de eerste bloemborstel.
Het schema van de vorming van kerstomaatjes in één, twee en drie stelen.
Onder de bepalende kersenvariëteiten kan het volgende worden opgemerkt:
Irishka F1
Een vroeg rijpende cocktailtomaathybride. De vruchten zijn rood. Stiefzonen matig. Hoogte 60 cm.
Honing F1
Een half tot vroeg rijpende hybride met pruimachtige vruchten van geeloranje kleur. De hoogte van de struik is ongeveer een meter. Vorm twee of drie stengels.
Blosem F1
Vroeg-medium hybride. De vruchten zijn rond rood. Hoogte 1 m. De struik is krachtig, het is beter om in twee stengels te leiden.
Middelgrote tomaten
Dergelijke planten zijn vatbaar voor voortijdige voltooiing van de groei van de hoofdstam, dat wil zeggen de toppen. De vorming van dergelijke tomaten kan worden uitgevoerd in een of twee stengels, maar met het verplichte verlaten van een reserve-stiefkind, waarnaar de groei van een tomaat kan worden overgedragen wanneer deze te vroeg wordt gekroond. Een reserve stiefzoon blijft onder elke nieuw gevormde borstel achter en verwijdert de vorige.
De beste semi-bepalende variëteiten en hybriden van cherrytomaatjes:
Datum rood F1 en Datum geel F1
Opbrengst carpaal midden late hybriden, respectievelijk rood en geel. De vruchten zijn roomkleurig.Vruchtvorming wordt verlengd. De struik is niet erg bladrijk, daarom kan hij gevormd worden tot 3 stengels. Het groeit tot anderhalve meter.
Roze trui
Een zeer vroege en mooie tomatensoort. Het heeft een langwerpige roze vrucht. Voelt zich goed buiten. Groeit tot 1,2 m. Kan gevormd worden tot 3 stengels.
Lange of onbepaalde tomaten
Dergelijke cherrytomaatjes in een kas kunnen tot 3 m groeien. Meestal worden ze gevormd in 1-2 stengels. Maar de grootste opbrengst kan worden verkregen bij het vormen van 3 of zelfs 4 stelen, wat alleen mogelijk is in streken met warme en lange zomers. Tomaten knijpen kers wordt later uitgevoerd dan in het open veld.
Alle andere stiefzonen moeten worden doorbroken. Hoe u voor cherrytomaatjes zorgt, kunt u de video bekijken:
Soorten lange kerstomaatjes:
Deze groep variëteiten is het talrijkst.
Berberis F1
Indet tot 2 m hoog. Een vroegrijpend ras met een lange vruchtperiode. De vrucht is ovaal met een mooie roze kleur en zeer goede smaak. Vorm 2 of 3 stengels.
Kers
Een vroege karpersoort met een liaanvormige stam. Rode ronde vruchten zijn lichtgewicht, slechts 10 g, wat wordt gecompenseerd door hun aantal in de borstel - tot 40 stuks. Gevormd tot 2 stengels.
Kersengeel en rood
Vroegrijpe rassen die tot respectievelijk 1,8 en 2 m groot worden. Ze hebben ronde vruchten met een zoete smaak. De opbrengst van de roodfruitige variëteit is hoger. Vorm twee stengels.
Goud
Middenseizoen indet met kleine ronde vruchten met een zeer zoete smaak. Vorm twee stengels.
Honing neerzetten
Middenvroeg Indet met zeer zoete, peervormige gele vruchten. Het aantal vruchten in een tros is maximaal 25. Aardappelblad. Vormt veel stiefkinderen. Vorm 2 stengels.
Blozen
Middenseizoen indet met zeer mooie langwerpige vruchten. Hun kleur is roze-geel met subtiele strepen. Er zijn fruitige tonen in de mond. Vorm in 4 stelen.
Supercist-variëteiten
Onder de cherrytomaatjes zijn er recordhouders die enorme trossen vormen, het aantal bloemen erin bereikt 300. Bloeiende tomaten van dit type zijn een geweldig gezicht. Deze tomaten groeien geleidelijk en er zijn bloemen en rijpe vruchten op één bos. Dergelijke tomaten zijn indetes. Ze moeten tot één stengel worden gevormd, waardoor er niet meer dan 3 borstels overblijven.
Soorten: Rode en gele halsketting.
Gevolgtrekking
Plant cherrytomaatjes. Dit is een favoriete lekkernij, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen.
