Inhoud
- 1 Waarom zijn zwarte appelbessentomaten
- 2 Opvallende kenmerken van zwarte tomaten
- 3 De beste soorten zwarte tomaten voor de volle grond
- 4 Zwarte tomatenrassen voor kassen
- 5 Zoete variëteiten van tomaten met zwarte vruchten
- 6 Laagblijvende zwarte tomaten
- 7 Hoogproductieve variëteiten van zwarte tomaten
- 8 Vroeg rijpende zwarte tomaten
- 9 Phytophthora-resistente zwarte tomatenrassen
- 10 Regels voor het kweken van zwarte tomaten
- 11 Gevolgtrekking
Zwarte tomaten worden steeds populairder onder zomerbewoners. De combinatie van origineel donker fruit met klassieke rode, roze, gele tomaten blijkt ongewoon helder te zijn. Interessant veelkleurige groenten zien eruit in een salade of in een glazen pot. Bovendien werd zwart fruit gekweekt door wilde en gecultiveerde vormen te kruisen, en niet door genetische manipulatie.
Waarom zijn zwarte appelbessentomaten
De kleur van zwarte stikken tomaten is niet echt zwart. Ze zijn bordeauxrood, bruin, chocoladebruin, paars. Violette en rode pigmenten geven een donkere tint. Wanneer deze tinten worden gemengd, is de kleur van de tomaten bijna zwart. Anthocyaan is verantwoordelijk voor de paarse tint, rood en oranje worden verkregen uit respectievelijk lycopeen en carotenoïde.
Het percentage anthocyanen in tomaten heeft een directe invloed op de kleurverzadiging. Als een tomaat bijvoorbeeld een roodachtig roze tint heeft gekregen, is het niveau van paars pigment sterk gedaald. Dit kan gebeuren door een schending van de pH in de bodem.
Opvallende kenmerken van zwarte tomaten
Choke-tomatenrassen hebben een aantal onderscheidende eigenschappen. Allereerst is het een rijke kleur. Ten tweede een specifieke, pikante smaak, ten derde een reeks nuttige micro-elementen in de compositie.
Volgens wetenschappers hebben anthocyanen een hoge biologische activiteit, wat een gunstig effect heeft op het menselijk lichaam: het vermindert het risico op gastro-intestinale aandoeningen, verbetert het gezichtsvermogen en vertraagt het verouderingsproces.
De beste soorten zwarte tomaten voor de volle grond
Niet altijd kunt u met de grootte van de buitenwijk een kas of kas bouwen. In dit geval moet u letten op de beschrijving van variëteiten van zwarte tomaten voor de volle grond. Ze zijn minder gevoelig voor plotselinge temperatuurveranderingen en imponeren met een sterke immuniteit.
Zwarte ijspegel
Tomaat is een onbepaalde variëteit met een middellange vroege rijping. Belangrijkste kenmerken:
- Het groeiseizoen duurt 90-110 dagen.
- Een tomatencluster bestaat uit 7-9 eierstokken.
- Laat na het groeien 2-3 stengels achter.
- De smaak van het vruchtvlees is zoet en aangenaam. Verschilt in het universele gebruik van fruit.
De tomaat is praktisch niet vatbaar voor ziekten, bestand tegen temperatuurveranderingen.
Chocola
De tomaat is semi-bepaald. Het groeit tot een hoogte van 1,2 - 1,5 m. Er is niet veel blad, het hoeft niet te worden geknepen. Vruchten zijn meerkamerig, platrond van vorm. Het vruchtvlees is oranjebruin van kleur, zwaar, zoet, sappig. De huidskleur is bruin. Tomaatgewicht 200-300 g Chocoladetomaat is bestand tegen alle soorten rot.
Zwarte baron
Een productieve, hybride tomatenvariëteit.Zijn kenmerken:
- Vereist regelmatig omsnoeren en vastzetten.
- De variëteit is onbepaald. De hoogte van de struik in het open veld is 2 m of meer.
- Vruchten zijn rond van vorm met ribbels rond de stengel. De schaduw van tomaten is chocolade of kastanjebruin.
- Op elke plant worden ongeveer dezelfde vruchten gevormd, met een gewicht van 200-300 g.
Stierenhart is zwart
Het ras is recentelijk veredeld. Bekend bij een kleine kring tuinmannen. Plant van onbepaalde soort, middenseizoen. De tomaat is heerlijk zoet. De kleur is donker kersen. De vruchten zijn rond, hartvormig. Het vruchtvlees is suikerachtig met weinig zaden.
De massa van een tomaat is 200-600 gram en de opbrengst is gemiddeld. Aan elke hand verschijnen 2-3 eierstokken. Bestand tegen moeilijke weersomstandigheden.
Zwarte tomatenrassen voor kassen
De opbrengst van zwarte tomaten in een kas is veel hoger dan bij het telen van groenten in de tuin. Sommige soorten zijn veelzijdig en geschikt voor binnen- en buitenteelt.
Watermeloen
Cultuur is onbepaald. Hoogte meer dan 2 m. Kenmerken:
- De vrucht rijpt 100 dagen.
- Tijdens het groeiseizoen blijft er één stengel aan de struik.
- Moet worden geknepen en vastgebonden.
- Vruchten zijn rond, plat, van binnen met meerdere kamers.
- Het gewicht van een tomaat is 130-150 g. De vruchtvorming van een struik is ongeveer 3 kg.
- Er zit een lichte ribbel op het oppervlak van de tomaat. Het vruchtvlees is sappig en smakelijk.
- Het verdraagt temperatuurveranderingen goed.
- Een verscheidenheid aan saladedoeleinden.
Zwarte gourmet
De tomaat is middenseizoen. De plant is lang, je moet hem vastbinden. Vruchten zijn compact, rond van vorm. De huidskleur is bruin, het vruchtvlees is bordeauxrood. De beschrijving van de tomaat is duidelijk te zien op de foto:
Het gemiddelde gewicht van zwarte tomaten is 100 g. Het hart is vlezig, sappig en smakelijk. De groente wordt voornamelijk vers gegeten. Het rijke aroma van tomaten is voelbaar.
Zwarte ananas
Exotische groente met goede opbrengsten:
- De struiken zijn onbepaald, hoogte 1,31,5 m.
- Tomaten die gemiddeld rijp zijn. De technische volwassenheid vindt plaats op dag 110.
- Er is behoefte aan het tijdig knijpen en vastbinden van de struik.
- Tijdens het groeiseizoen worden er 2 stengels gevormd.
- De tomaten zijn groot en wegen tot 0,5 kg.
- De kleur is diep paars.
- Het vruchtvlees is waterig, er zijn weinig zaden.
- Ze verdragen transport goed. Niet geschikt voor inblikken.
Kumato
Dit ras is over de hele wereld bekend. Het heeft een aantal positieve eigenschappen:
- Middenseizoen tomaat. De oogst vindt plaats na 120 dagen.
- Onbepaald type. De hoogte van de struik is vanaf 2 m. De bovenste scheuten moeten worden geknepen om de vruchtzetting te vergroten.
- Productiviteit per struik 8 kg.
- De vruchten zijn rond, het oppervlak is glad. De kleur is chocolade met de aanwezigheid van groene strepen.
- Het gewas verdraagt perfect langdurige opslag en transport.
Zoete variëteiten van tomaten met zwarte vruchten
De hieronder gepresenteerde rassen worden gekenmerkt door een suikerachtige smaak en stellen geen speciale eisen aan de groeiomstandigheden.
Gestreepte chocolade
De periode vanaf het ontkiemen van zaailingen van tomaten van deze variëteit tot de oogst duurt 120 dagen. De struiken zijn krachtig, spreidend, hoog tot 1,82 m. Binnenin is de tomaat met meerdere kamers, sappig, er zijn weinig zaden.
Het oppervlak van een zwarte tomaat is glad, geverfd in een donkeroranje kleur met frequente groene strepen, wat duidelijk zichtbaar is op de foto:
De vorm van de vrucht is platrond. Gewicht ongeveer 250-300 g De plant heeft een helder karakteristiek aroma. Ideaal voor salades.
Paul Robson
De struik is middenseizoen. De rijpingsperiode is 110 dagen. Raskenmerken:
- De variëteit is semi-bepalend. Hoogte 1,2 - 1,5 m.
- Moet worden geknepen en vastgebonden.
- Geschikt voor filmteelt en voor aanplant in de volle grond.
- Het gewicht van de zwarte vrucht bereikt 250 g.
- Tomaten zijn vlezig, dicht, met meerdere kamers. De vorm is platrond.
- Aanbevolen om vers te consumeren.
- Tijdens de rijpingsperiode verkleurt de tomaat van groen naar roodbruin.
Een lichte chocoladeglans is merkbaar op het glanzende oppervlak:
bruine suiker
Aanbevolen voor tuinbedden en kassen. De plant is lang, groeit tot 2 m hoog.De rijpingsperiode van het fruit is 120 dagen. Een tomaat weegt 120-150 g en heeft een ronde vorm. Kleur kastanjebruin en donkerbruin:
Andere kenmerken:
- De smaak is zoet. Het vruchtvlees is sappig.
- De vruchtperiode is lang.
- De variëteit heeft een salade-doel. Geschikt voor gebruik in salades en sappen.
Marshmallow in chocolade
Het ras wordt aanbevolen voor de glastuinbouw. Vereist regelmatig vastzetten.
- De struik is krachtig. Koppelverkoop is noodzakelijk.
- Ronde haarden. Gewicht 130-150 gram.
- De kleur is bruinachtig rood met groene strepen.
- Het vruchtvlees is sappig, zoet. In de context van een groene tomaat.
- Een verscheidenheid aan saladedoeleinden.
- Niet vatbaar voor tabaksmozaïekvirus.
Laagblijvende zwarte tomaten
Als u door de foto en beschrijving kijkt, kunt u onder de variëteiten zwarte tomaten kiezen voor elke smaak. Voor veel tuinders blijven lage struiken met grote tomaten de voorkeur.
Zigeuner
Struiken van een laaggroeiend type. De belangrijkste kenmerken van de variëteit:
- In de volle grond bereikt de maximale hoogte 110 cm.
- Vruchten zijn rond, klein. Het gemiddelde gewicht bereikt 100 g.
- Het vruchtvlees is stevig en zoet in de mond.
- Productiviteit per struik 5 kg.
- Tomaten van deze variëteit worden gekozen voor langdurige opslag en transport.
Zwarte olifant
Middenseizoen variëteit. De technische rijpheid van een tomaat vindt plaats 110 dagen na het planten. Productiviteit per struik - 2 kg. Gewicht 200 g Niet geschikt voor beitsen en inblikken vanwege dunne schil. De kleur van de tomaten is bruinrood. De smaak is aangenaam, zoet.
Tasmaanse chocolade
Bepalende variëteit. Vereist geen pinnen. Geschikt voor binnen- en buitenteelt.
Kenmerken:
- De rijpingsperiode van het fruit is gemiddeld.
- De struik groeit tot 1 m.
- Het blad is gerimpeld, groen, groot.
- De tomaten zijn platrond. Gewicht 400 gram.
- Als ze rijp zijn, hebben ze een baksteenkleur.
- Wordt gebruikt voor het maken van sauzen, tomatensap en wordt ook vers gegeten.
Shaggy Kate
Een zeldzame variëteit aan tomaten met weglating. Geplant in de volle grond of onder een folie.
Tomaten zijn middenseizoen, gezond, vanwege de aanwezigheid van een krachtige antioxidant in de samenstelling.
- De hoogte van de struik is 0,8-1 m. Het loof en de stam zijn ook depressief.
- Tijdens het kweekproces worden er 3 stelen gevormd.
- Er is behoefte aan een kousenband en pinnen.
- De vruchten hebben een decoratieve uitstraling door hun helderpaarse kleur.
- Gemiddeld gewicht 70 g Ronde vorm.
Pluizige blauwe gaai
Een exotische variëteit van Amerikaanse oorsprong. Strooibus, bepaald. Scheuten zijn hangend en blauwachtig. Planthoogte tot 1 m. Kousenband en pinnen zijn vereist.
Tomaten zijn glad, rond, luchtig. Rijpe groente met een roodpaarse tint. Gewicht 100-120 g Het vruchtvlees is rood, zoet en sappig. In sommige catalogi wordt het ook wel "Obscure Blue Jay" genoemd.
Hoogproductieve variëteiten van zwarte tomaten
Zwarte Rus
Heerlijke, heel zoete groente. Afspraak - salade.
Onbepaald type struik. Hoogte 2-2,5 m. Kenmerken:
- Kan worden gekweekt in tuinbedden en kassen.
- Vruchtgewicht 180-250 g.
- De vorm is rond. Ribbels zijn zichtbaar op het oppervlak.
- Heeft een ongebruikelijke tweekleurige kleur. Daarboven is het zwart en karmozijnrood en eronder is helderroze.
- Verdraagt het gebrek aan verlichting en plotselinge temperatuurschommelingen.
- Er is resistentie tegen schimmelziekten.
Zwarte heide
Een hoogproductieve variëteit met donkere vruchten. Tomaten zijn klein van formaat. De vorm van de vrucht is ovaal. Op elke struik worden 10-20 borstels gevormd. De opbrengst per plant is 5 kg. De vruchten zijn geschikt voor conserven, verwerking. Groenten kun je het beste vers eten.
Zwarte keizer
Onbepaalde plantensoorten. De rijpingsperiode van het fruit is gemiddeld. In het open veld groeit de struik tot 1,3 m, in de kas tot 1,5 m. Halfverspreide scheuten. De borstel is eenvoudig. Er worden 5-10 tomaten op gevormd. Vruchtgewicht 90-120 g De kleur is donkerbruin. De kleur van het vruchtvlees is bordeauxrood, de smaak is delicaat, zoet. Ze worden gebruikt voor zouten en verse consumptie.
Viagra
Middenseizoen tomaat. De struik groeit onbepaald, krachtig.
Verwijder stiefzonen. Voorkom verdikking van de struik. De vorm van de tomaten is platrond. Het oppervlak is licht geribbeld. De huid is dun. De smaak van het vruchtvlees is zoet, vol van smaak. Tomatengewicht - 110 g Het is immuun voor cladosporium en tabakmozaïekvirus.
Vroeg rijpende zwarte tomaten
Hieronder volgen de varianten van rassen met een korte vegetatieve periode.
Zwarte aardbei
Amerikaanse variëteit aan zwarte tomaten. De voorlopers waren de volgende soorten: Strawberry Tiger en Bascubleu. Struiken zijn 1,8 m hoog. Tomaten worden in de bedden en in de kas geteeld. Vereist tijdige vastbinden van scheuten en knijpen.
Het maximale resultaat wordt verkregen bij het vormen van 2 stelen
De vruchten zijn rond van vorm. De kleur is paars met gemakkelijk zichtbare gouden strepen. De massa van een tomaat is 60 g De variëteit is universeel.
Ivan da Marya
Een hoge hybride, struikhoogte 1,8 m. De plant is laagbladig.
Geschikt voor glastuinbouw. Er zijn aanbevelingen voor het kweken in tuinbedden.
Het hoeft niet te worden vastgezet.
Belangrijkste kenmerken:
- Vroege rijping van fruit. Tomaten worden na 85-100 dagen rood.
- Het gemiddelde gewicht van een tomaat is 200 g.Vruchten zijn vlezig, sappig, zoet.
- De huidskleur is roodbruin.
- Vruchtvorming van een struik - 5 kg.
- Tomaten worden vers of ingeblikt gegeten.
Tsjernomoretten
Semi-bepalende tomaat met zwarte vruchten. Een zeldzame vruchtbare variëteit. In Centraal-Rusland worden ze onder de film geplant. De hoogte van de struik in de kas is maximaal 1,7 m, op het tuinbed is lager. Bladeren van het gebruikelijke type. Vorm 2-3 stelen van de plant voor een maximale opbrengst.
De vruchten zijn rond, bordeauxrood van kleur met groene schouders. Zuurheid is voelbaar in de smaak. Gewicht 150-250 g.Vruchten zijn ongeveer even groot. Olijfstrepen zijn zichtbaar in de snede. Het vruchtvlees is sappig, dicht. Stiksels en ribbelst vereist.
Blauw
Grote zeldzame variëteit aan zwarte tomaten.
In een kas kan het tot 2 m groeien.Vruchten staan goed. Vereist een struikkousenband.
Een rijpe tomaat heeft 2 kleuren: aan de zonnige kant is hij paars en aan de schaduwkant is hij rood. Gewicht 150-200 g Het vruchtvlees is smakelijk, suikerachtig. In de context van roze.
De huid is dik en dicht. Tomaten kunnen gemakkelijk langdurig transport verdragen.
De soort is resistent tegen kladosporiose en Phytophthora.
Phytophthora-resistente zwarte tomatenrassen
Tomaten die helemaal geen Phytophthora hebben, komen in de natuur niet voor. Er zijn echter rassen bekend die meer resistent zijn tegen deze ziekte, met een hoge immuniteit. De meeste planten zijn hybriden.
De Barao zwart
Onbepaalde variëteit met late maar lange vruchtrijping.
Het kan zowel op open als op gesloten terrein worden gekweekt. Raskenmerken:
- Vruchten zijn elliptisch, gewicht 50-60 g.
- De korst is dicht, paarsbruin van kleur.
- Geschikt voor het inmaken van hele tomaten.
- Er zijn andere kleuren van deze variëteit: rood, roze, oranje.
- Schaduwtolerant en koudebestendig.
Peer zwart
Variatie met goede vruchtvorming, middenseizoen. Struiken tot 2 m. Tomaten zijn bruin-bordeauxrood. Ze hebben de vorm van een peer. Gemiddeld gewicht 60-80 g Uitstekende smaak. Verwerking en inblikken is geschikt.
Indigo steeg
De plant is middenseizoen. De hoogte van de struik is 1,2 m. Het behoort tot de semi-bepalende variëteiten.
Kenmerken:
- De tomaten zijn rond, het oppervlak is glad, de kleur is donkerblauw.
- Het vruchtvlees is rood. Qua uiterlijk lijken tomaten op pruimen.
- Gewicht 40-60 gram.
- Een variëteit voor universeel gebruik.
- Zwarte tomaten hebben een aangename, zoete smaak.
Zwarte truffel
Onbepaalde tomatensoort.
Vruchten met een gewicht van 150 g, peervormig. Lichte ribbels zijn merkbaar op het oppervlak. De huid is stevig. De kern is vlezig. De kleur is roodbruin. Het ras onderscheidt zich door een stabiele opbrengst en een lange houdbaarheid.
Regels voor het kweken van zwarte tomaten
Zoals te zien is in de beschrijving van zwarte tomaten, heeft de overgrote meerderheid van de variëteiten kousenbandstruiken nodig.Tomaten mogen de grond niet raken. Contact met vochtige grond zal leiden tot het begin van rottingsprocessen, die de algemene toestand van het groentegewas zullen beïnvloeden. Het is noodzakelijk om de stelen van de struik tijdig aan de verticale steun te bevestigen om op tijd te oogsten.
De knijpprocedure is niet minder belangrijk. Door de secundaire scheuten te verwijderen, kan de tomaat energie besteden aan de vorming van de vrucht. De stiefzoon wordt verwijderd met een scherpe snoeischaar en laat een stronk van 1 cm hoog achter, dus er zal op deze plaats geen nieuwe foto verschijnen.
Om de gewenste resultaten te verkrijgen, moet de vruchtwisseling worden gevolgd. Vergeet niet constant water geven, voeren, wieden, losmaken. Het is belangrijk om tijdens het groeiseizoen preventieve behandelingen van groentegewassen uit te voeren tegen insectenplagen en ziekten.
Gevolgtrekking
Zwarte tomaten, met hun variëteit en persoonlijkheid, maken het mogelijk om regelmatig met nieuwe soorten te experimenteren. We mogen echter niet vergeten dat ze kwaliteitszorg nodig hebben. Hierdoor worden tomaten beloond met een grote en hoogwaardige oogst.
