Inhoud
Courgette is een plant die tot de pompoenfamilie behoort. Het wordt beschouwd als een overblijvend lid van de familie, maar wordt jaarlijks in gematigde klimaten gekweekt. Fruit courgette heeft een grote, geelgroene, langwerpige vorm. Een dergelijke beschrijving is te vinden in verschillende tijdschriften over tuinieren, in wetenschappelijke en educatieve literatuur. In feite is het een dankbare groente met gezond en voedzaam fruit. Courgette geeft een goede oogst aan iedereen die op zijn minst minimale zorg betoont bij het kweken ervan. Huisvrouwen bereiden met veel plezier verschillende gerechten en voorbereidingen voor de winter van heerlijk fruit.
De gezondheids- en voedingswaarde van courgette is al lang bewezen. Het bevat bijna alle soorten vitamines, veel vezels, mineralen. Tegelijkertijd worden de vruchten als caloriearm beschouwd. Hierdoor is het mogelijk om courgette in te delen als dieetproduct. Ze mogen worden geconsumeerd door kinderen, ouderen. Er gelden enkele beperkingen voor rauw fruit.
De eerste kennismaking vindt meestal plaats met de gebruikelijke vorm van courgette. Overweeg struik- en semi-struik (semi-wijnstok) soorten. De aantrekkingskracht van deze cultuur is dat planten in elke klimaatzone kunnen worden gekweekt, behalve in het verre noorden, en tegen minimale kosten. Maak onderscheid tussen gewone witvruchtige struiken en courgette. De eerste variëteit heeft wit fruit en de tweede heeft vertegenwoordigers van verschillende kleuren en tonen - geel, groen, gestreept.
Maar exotischer kan worden beschouwd als courgette met een ongebruikelijke vorm, bijvoorbeeld rond.
Ronde courgette - variëteiten en kenmerken
Er zijn niet zoveel ronde varianten als de gebruikelijke. Welke moet je verkiezen? Onder ronde courgettes zijn de meest populaire de gebruikelijke variëteiten:
"Bal"
Vroege rijpe ronde courgette. Verwijst naar de soort TROS met middelmatige vertakking. Het heeft middelgrote bladeren van lichtgroene kleur. Vruchten zijn origineel bolvormig met een gewicht tot 1 - 1,3 kg. De kleur is witachtig of lichtgroen met diffuse vlekken. Uitstekende smaak, het wordt beschouwd als een plant met een hoge opbrengst. De eerste vruchten kunnen al op de 50e dag na ontkieming worden verkregen. Courgette "Ball" wordt erg gewaardeerd bij het koken als een soort om te vullen of te braden. Let bij het kweken op de kenmerken:
- veeleisend voor een comfortabel thermisch regime;
- ontwikkeling verbetert na introductie van organische bemesting;
- bestand tegen rottende processen van fruit en laesies van echte meeldauw.
Een prachtige variëteit aan ronde courgettes wordt op verschillende manieren gekweekt. De zaailingmethode is zeer geschikt - u kunt een eerdere oogst krijgen. Direct zaaien van zaden in de grond geeft ook een stabiel resultaat. Zaden worden in april op zaailingen gezaaid en de planten worden in anderhalve maand in de grond geplant. Tegelijkertijd worden zaden rechtstreeks in de grond gezaaid. Dit gebeurt meestal in mei-juni. Het gebruikelijke beplantingsschema van 60x60 cm wordt gebruikt.
"Watermeloen"
Een laat rijpende ronde pompoen, gekweekt door kruising met een watermeloen. Uiterlijk lijkt het erg op een watermeloen, het heeft een ronde vrucht met grote roze zaden. Nog een ronde courgette met een lange houdbaarheid. Bestand tegen bijna tot een nieuwe oogst. Jong fruit wordt geconsumeerd met de schil en tijdens opslag alleen het vruchtvlees. Klimplant, vereist een grote afstand tussen de gaten (minimaal 2 m). Aanbevelingen voor landbouwpraktijken verschillen niet van de teelt van courgette van de gebruikelijke vorm.
Courgette-vertegenwoordigers
"Kolobok"
Vroegrijpe ronde courgette.Het is voldoende dat anderhalve maand is verstreken na volledige ontkieming en de eerste vruchten kunnen worden geoogst. Courgette heeft een compacte struik, maar bij gebrek aan licht kan hij wimpers weggooien. Oogsten wordt aanbevolen als de vruchten nog klein zijn (melkachtige rijpheid). Kleine balletjes zijn erg goed voor culinaire hoogtepunten. Rijpe rijpe vruchten lijken zowel qua smaak als qua uiterlijk op pompoen. Het verschil is dat de korst niet lang uithardt en het is veel gemakkelijker om de courgette schoon te maken. Het gemiddelde vruchtgewicht bereikt 600 g De ronde pompoenvariëteit "Kolobok" is resistent tegen veel voorkomende pompoenziekten.
"Tintoretto"
Weer een vroege rijp courgette variëteitDe periode van ontkieming tot oogst duurt 48-50 dagen. Een compacte bossige plant met ronde vruchten die tot 2,2 kg wegen. De kleur van de vrucht verandert tijdens het rijpen van lichtgroen naar geel met spetters. Waardevolle eigenschappen:
- stabiele hoge opbrengst;
- vruchten van de oorspronkelijke vorm;
- goede houdbaarheid;
- uitstekende transporteerbaarheid;
- smaak en culinaire kwaliteiten van een hoog niveau.
De zaden van Tintoretto ronde pompoen zijn groot. Ze worden geplant volgens het 70x70-schema, met een zaaidiepte van 5-6 cm. De zaaiperiode is van 25 mei tot 5 juni en half juli wordt een hoge opbrengst van maximaal 10 kg verwijderd van 1 m2. m. Courgette van deze ronde soort wordt in de volle grond geteeld.
Hybride rassen
"Bourgeois F1"
Een vroegrijpe hybride courgettevariëteit. Het duurt slechts 45 dagen om de vrucht te oogsten. Een krachtige struik met veel vrouwelijke bloemen. De voordelen van het ras zijn:
- hoge productiviteit;
- de oorspronkelijke vorm van de foetus;
- goede commerciële kwaliteiten;
- grootbloemig.
Heeft donkergroene vruchten met een gewicht tot 3 kg. Ronde courgette is geweldig om zowel in kassen als buiten te kweken. Plant kenmerken:
- regeling - 60x60cm;
- dichtheid - 1,5 per 1 vierkante meter;
- diepte - tot 5 cm.
De optimale tijd voor het zaaien van courgette is in mei. De variëteit is kieskeurig over alle onderdelen van de zorg. Heeft goede watergift, voeding, verlichting en temperatuur nodig. Bedankt hiervoor met een goede opbrengst van maximaal 10 kg per 1 m2. m gebied. De hybride wordt gebruikt bij het koken voor de bereiding van verschillende gerechten. Ronde pompoen werkt goed als vulling. Dit gerecht wordt door bijna alle huisvrouwen bereid.
"F1-festival"
Een uitstekende hybride variëteit. Heeft een uitstekende smaak en decoratieve uitstraling. De diameter van de vrucht bedraagt 15 cm. Over de gehele lengte zijn witgroene strepen aanwezig, waarbij de groene kleur tijdens het rijpen wordt vervangen door geel. Recordhouder voor opslagduur. Deze variëteit aan ronde pompoen kan 10 maanden na de oogst worden genoten. De smaak verandert helemaal niet. Het vruchtvlees van de pompoen is zacht, oranje van kleur en ziet er erg mooi uit.
De hybride wordt op twee manieren gekweekt: zaailing en direct in de grond zaaien. Courgettezaailingen hoeven alleen te worden geplant als ze volledig vertrouwen hebben in afwezigheid van vorst. Reageert zeer goed op een goede grondbewerking. Maak de aarde los met compost voordat u gaat planten. Dit zal tegelijkertijd dienen als een goede verrijking van de grond en maakt het voor de zaailingen van ronde pompoen gemakkelijker om temperatuurschommelingen te verdragen. Ze houden van mulchen met humus of turf, regelmatig water geven. Voor direct zaaien worden mergzaden op een diepte van 5-6 cm geplaatst.
Rond buitenlanders
"Tondo di Piacenza"
Hoogproductieve vroege variëteit van Italiaanse veredelaars. De vrucht rijpt 55 dagen. Courgette heeft originele bolvormige vruchten van donkergroene kleur. Ze hebben een aangename smaak, vooral in onrijpe vorm (vruchtdiameter 10 cm), bedoeld voor vollegrond. Aanbevelingen voor landbouwpraktijken verschillen niet van de gebruikelijke vereisten voor het kweken van pompoen. Het wordt geplant door middel van zaailingen en door in de grond te zaaien. De vruchten worden vaak vers gebruikt voor het maken van salades, maar ook voor bakken, vullen en winterbereidingen.
"De Nice"
Super vroege, hoogproductieve variëteit. Er gaan 40 dagen voorbij voordat het vruchtlichamen begint. Hoe eerder de oogst begint, hoe langer de opbrengstperiode van de ronde pompoen duurt.Een plant met een compacte struik zonder wimpervorming. De vruchten zijn klein (tot 15 cm in diameter), lichtgroen van kleur met een tere dunne schil. Het vruchtvlees heeft bijna geen zaden. De zaailingmethode maakt het mogelijk om veel eerder ronde vruchten te krijgen dan conventionele variëteiten. Bij zaaien in de grond verschuift deze indicator naar een latere datum. Zaden voor zaailingen worden gezaaid in de laatste week van april, direct zaaien - begin juni. Klein onrijp fruit geeft de gastvrouw ruimte voor verbeeldingskracht bij het bereiden van originele snacks.
Nuances van landbouwtechnologie
Het is gebruikelijk om ronde courgette te kweken met behulp van twee technologieën:
- zaailing methode;
- direct zaaien in de grond.
De plant is thermofiel, dus het is beter om hem comfortabele omstandigheden te bieden. Om kwaliteitszaailingen te krijgen, worden in april zaden van ronde pompoen gezaaid. Ervaren tuinders controleren hun acties aan de hand van de maankalender. Sommigen beschouwen de kiemprocedure als verplicht. Dit verkort de tijd tot ontkieming. Voor zaailingen van ronde pompoen worden containers met vruchtbare grond voorbereid en zorgen voor de nodige warmte en verlichting. Zodra er scheuten verschijnen, kunt u zaailingen binnen twee weken in de volle grond planten. Deze technologie maakt het mogelijk om vroeg een oogst van ronde courgettes te krijgen, maar de vruchten zullen niet geschikt zijn voor opslag. Ze zullen moeten worden gebruikt als ze volwassen worden.
Zaden van ronde courgette in de grond zaaien zal iets later moeten gebeuren. Het is noodzakelijk dat de aarde opwarmt en de dreiging van vorst doorstaat. De zaailingen van ronde courgette zijn bestand tegen een koudegolf, maar de vorst zal de zachte spruiten onmiddellijk vernietigen. De hoofdperiode is eind mei of begin juni. Met deze technologie moet u onmiddellijk rekening houden met het beplantingsschema, om de planten niet te verwijderen om later uit te dunnen. Ronde pompoen is een halfvliegende plant en moet voldoende ruimte hebben om te groeien.
De grond wordt bemest en losgemaakt. Zaden worden gezaaid tot een diepte van niet meer dan 5 cm. In de toekomst hebben planten tijdig water en voeding nodig. Courgette heeft een grote bladmassa, dus ze hebben extra voeding nodig.
Planten moeten worden geïnspecteerd om ziekten of plagen te voorkomen. Pas op voor:
- bacteriose;
- poederachtige roos;
- wortelrot.
Het belangrijkste ongedierte van ronde pompoen zijn scheppen en slakken.
Laten we het over zaden hebben
Dit is een zeer belangrijk criterium voor een goede oogst van ronde pompoen. Hoogwaardig materiaal geeft ook het juiste resultaat.
Als er wordt besloten om hybride soorten ronde pompoen te laten groeien, moet u op de fabrikant letten. Vind informatie en feedback van degenen die dergelijke zaden al hebben geplant. Het ontkiemen van hybride zaden wordt niet aanbevolen. Het water verwijdert alle stoffen die op het zaad zitten en die de kieming en weerstand verbeteren.
Zaden van eenvoudige variëteiten worden meestal ontkiemd. Om de variëteit te behouden die ze lekker vinden, oogsten velen de zaden zelf. Wat zijn de voordelen? De tuinman kiest een plant zonder defect en ongedierteschade. De courgette heeft de levenscyclus in de tuin al doorstaan en heeft weerstand gekregen tegen de omstandigheden van een bepaalde site. Daarom is de ontkieming van dergelijke zaden altijd beter. Aan de zaden blijven gezonde en mooie vruchten achter. Verwijder ze van droge planten. Om de gereedheid van de foetus te controleren, wordt een vingernagel over de huid gehaald. Ze schieten degenen neer die geen spoor hebben. U hoeft zich niet te haasten. Onrijpe zaden van ronde pompoen geven volgend jaar slechte scheuten.
Nu rijpen de vruchten. Dit duurt ongeveer 20 dagen. De ruimte moet worden geventileerd. Vervolgens wordt de courgette in de lengte gesneden en worden de zaden geselecteerd. Ze worden niet gewassen of gefermenteerd, maar alleen goed gedroogd zonder de zon.
De verzamelde zaden worden opgeslagen in zakken, zakken (papier), glazen potten.De papieren zakken moeten met een naald worden doorboord om de luchtstroom te vergroten. Alleen zeer goed gedroogde zaden kunnen in potten worden bewaard. Elke variëteit is gesigneerd, vergeet niet het jaar van verzameling aan te geven. Bewaar in een kelder, op de onderste plank van de koelkast, in een koele ruimte (geen vocht!). De optimale periode is maximaal 4 jaar. Zaden blijven 8 jaar geldig, maar de beste ontkieming is in twee tot drie jaar. Voor het planten wordt alles gecontroleerd op kieming.
Ronde courgette - origineel en smakelijk. Steeds meer tuinders kiezen voor buitengewone variëteiten om een goede oogst te krijgen en de bedden te versieren.
