Inhoud
Gele courgette kan een echte versiering van elke moestuin worden. De vruchten met een tint van lichtgeel tot oranje zien er niet alleen helder en origineel uit, maar smaken ook heerlijk. De vorm en grootte van verschillende soorten verschillen ook en verrassen soms ervaren tuiniers. Het kweken van gele courgette is niet moeilijker dan groen analogen. Vanwege hun uiterlijke en smaakkwaliteiten, evenals hun eenvoud in verzorging, worden deze groenten steeds populairder.
Voor verse consumptie
Er zijn een aantal gele courgettes die een uitstekende smaak hebben: hun vruchtvlees is knapperig, sappig, zoetig. Vanwege deze smaak wordt aanbevolen om de vruchten van deze variëteiten rauw te consumeren, waardoor ze het meest bruikbaar zijn voor het menselijk lichaam. De meest populaire soorten gele courgette die geweldig zijn voor rauwe consumptie, staan hieronder vermeld.
Gold Rush F1
Een van de bekendste gele courgettes. Het heeft een geweldige smaak van het vruchtvlees: het is erg mals, zoet en sappig. De grootte van de courgette is klein: lengte tot 320 cm, gewicht tot 200 g. De opbrengst van de variëteit is vrij hoog - tot 12 kg / m2Hierdoor kun je groenten niet alleen rauw eten, maar ook bewaren voor de winter.
De plant wordt voornamelijk in open gebieden gekweekt. Zaden worden in mei gezaaid, met een frequentie van niet meer dan 3 stuks / m2De vruchten van deze Nederlandse hybride zijn te zien op de onderstaande foto.
Goldline F1
Tsjechische hybride, vroege rijping. Vanaf het moment dat het zaad is gezaaid tot aan de vrucht, gaan iets meer dan 40 dagen voorbij. Het sappige, zoete vruchtvlees van deze courgette is geweldig om rauw te eten.
Gladde vruchten met een goudgele kleur zijn niet langer dan 30 cm, de opbrengst van courgette bereikt 15 kg / m2Zaden worden in mei in open gebieden geplant.
Zonlicht F1
Deze hybride is een vertegenwoordiger van de Franse selectie. Courgettevruchten zijn klein (tot 18 cm lang, met een gewicht tot 200 g). Het oppervlak van het plantaardige merg is glad, cilindrisch, goudgeel van kleur. Zaden van deze variëteit wordt in mei aanbevolen in open gebieden. De rijpingstijd van fruit is 40-45 dagen.
De plant is zeer compact en kan worden geplant met een snelheid van 4-6 struiken per 1 m2 bodem. De opbrengst van het ras bereikt 12 kg / m2.
Rauwe courgette is licht verteerbaar, heeft een laag caloriegehalte en maakt deel uit van veel dieetmaaltijden. De samenstelling van sporenelementen van gele courgette wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan caroteen, kalium, magnesium, vitamine PP, C, B2, B6. Dergelijke voordelen van groenten, gecombineerd met een uitstekende smaak, maken de bovengenoemde variëteiten bijzonder waardevol.
Hoogproductieve rassen
Courgette is een uitstekende conserverende groente. Vanwege de neutrale smaak worden er niet alleen augurken van gemaakt, maar ook jam en compotes. Voor de oogst in de winter is het het beste om hoogproductieve variëteiten te kweken waarmee je genoeg groenten op een klein stukje aarde kunt krijgen. De meest productieve gele courgettes zijn:
Geelvruchtig
Vroegrijpe variëteit, waarvan de vruchten 45-50 dagen na het zaaien van het zaad rijpen. Buiten gekweekt, resistent tegen een aantal ziekten. Met tijdig water geven, topdressing en losmaken kan de opbrengst van het ras 20 kg / m bedragen2.
De plant is compact, met weinig blad. De zaden worden gezaaid in mei-juni. 1 m2 het wordt aanbevolen om niet meer dan 3 courgettes in de grond te plaatsen.
De vruchten van deze variëteit zijn heldergeel, cilindrisch van vorm. Het oppervlak van het plantaardige merg is licht geribbeld en glad. Het vruchtvlees is stevig, romig. Het gemiddelde gewicht van één courgette bedraagt 900 g.
Anker
Een vroegrijpe variëteit, voor het rijpen van de vruchten waarvan niet meer dan 50 dagen nodig zijn vanaf de dag van het zaaien van zaden in de volle grond. Het gewas is bestand tegen kou en droogte, waardoor je een opbrengst haalt tot 15 kg / m2 ongeacht de weersomstandigheden. Zaaien wordt aanbevolen in mei, het oogsten duurt in dit geval tot september.
De struik van deze variëteit is compact, zwak vertakt. Aanbevolen zaaifrequentie 4 planten per 1 m2.
Gele courgettes van deze variëteit zijn groot, cilindrisch van vorm, wegen meer dan 900 g, hebben een glad oppervlak en een dunne schil. Een onderscheidend kenmerk van het ras is het verhoogde drogestofgehalte in de pulp. Een foto van deze courgette is hieronder te zien.
Russische maat
Deze variëteit is echt "Hercules" tussen alle andere courgettes. Zijn grootte verbaast zelfs ervaren tuinders en boeren: de lengte van het groentemerg bereikt 1 meter, het gewicht is maximaal 30 kg. Met zo'n grootte van de vrucht is het zelfs moeilijk voor te stellen wat de opbrengst van de plant als geheel kan zijn. Het duurt ongeveer 100 dagen om de vruchten te rijpen na het zaaien van het zaad.
Oranje courgettevariëteit "Russische maat" vereist speciale groeiomstandigheden: eind april worden de zaden geplant voor zaailingen. De plant wordt geplant bij aanvang van stabiel warm weer, zonder de dreiging van nachtvorst. Courgette heeft regelmatig water en voeding nodig.
Courgette heeft een roze-oranje vruchtvlees, zacht, zonder grove vezels. Gebruikt voor koken en inblikken.
De gegeven hoogproductieve variëteiten verschillen niet in hoge smaak, maar het volume van het fruit maakt het niet alleen mogelijk om seizoensgebonden gerechten van deze groente te bereiden, maar ook om het in voldoende hoeveelheden voor de winter te bereiden.
Fancy gele courgette
Gele courgettes kunnen niet alleen opvallen met een unieke, uitstekende smaak of grootte van het gewas, maar ook met de oorspronkelijke vorm van de vrucht. Uw buren verrassen zullen waarschijnlijk van de volgende soorten blijken te zijn:
Peervormig
Een vroegrijpe variëteit, waarvan de vruchten uiterlijk lijken op een grote peer. Het unieke van zo'n courgette is dat de zaden geconcentreerd zijn in het onderste deel van de vrucht, en het grootste deel van het vruchtvlees bevat ze helemaal niet.
Courgette geel, tot 23 cm lang, met een gewicht tot 1,3 kg. De korst is erg dun, niet grof. Het vruchtvlees heeft een uitzonderlijk aroma, sappig, dicht, oranje van kleur.
De cultuur wordt gekweekt in het open veld. Het duurt iets meer dan 50 dagen voordat het fruit rijp is. U kunt de uiterlijke kwaliteiten van de courgette beoordelen door naar de onderstaande foto te kijken.
Banaan
Wie zei dat bananen niet groeien op de middellange breedtegraad? Ze zijn perfect aangepast aan onze breedtegraden, aangezien "Banaan" een soort courgette is.
Vóór het begin van de biologische volwassenheid bevatten de vruchten van deze variëteit geen zaadkamer, wat te zien is op de onderstaande foto. Jonge courgettes zijn erg sappig, knapperig, zoet, met een specifiek aroma en smaak.
Plagen van deze plant kunnen 3-4 meter bereiken, dus de zaaifrequentie mag niet hoger zijn dan 1 struik per 1 m2 bodem. Groente tot 70 cm lang, rijpt 80 dagen na het zaaien van het zaad. In de regel wordt het echter geconsumeerd voordat het volledig rijp is. Een kenmerk van het ras is de uitstekende houdbaarheid, waardoor u courgette lang kunt bewaren zonder te bewerken.
Spaghetti
Courgette van deze variëteit is niet zozeer verrassend qua uiterlijk als wel qua vulling: hun vruchtvlees lijkt op spaghetti, wat de chef-koks de mogelijkheid geeft om hun culinaire verbeeldingskracht te tonen bij de bereiding van sommige gerechten. Een voorbeeld van zo'n uniek fruit zie je op de onderstaande foto.
Uiterlijk heeft de vrucht een gladde, cilindrische vorm, geel gekleurd. De lengte van de courgette bereikt 30 cm, het gewicht is ongeveer 1,5 kg.Het nadeel van dit ras is de ruwe, harde korst.
Struikplant met lange wimpers. Voor het rijpen van de vruchten van deze variëteit duurt het meer dan 110 dagen vanaf de dag dat het zaad is gezaaid. De vruchtperiode is vrij lang tot september. De cultuur wordt voornamelijk in het open veld verbouwd.
De analoog van deze variëteit is de gele pompoen van de variëteit Spaghetti Raviolo. Hun vlees heeft ook een unieke uitstraling.
Oranje
Een andere "vrucht" in de tuin kan een hybride van Orange F1 zijn. Deze naam geeft allereerst de uiterlijke kwaliteit van de courgette aan: geel, rond, tot 15 cm in doorsnee, het ras is vroeg rijp. De vruchten rijpen 40 dagen na het zaaien van het zaad. De productiviteit bereikt 6 kg / m2Door de unieke zoetige smaak, de sappigheid van het vruchtvlees, kun je de groente in een verse, onbewerkte vorm consumeren.
Je kunt meer lezen over de teelt van deze variëteit in de video:
Ananas
Een verscheidenheid aan gele courgettes waarmee je een groente zo kunt bereiden dat de smaak en het uiterlijk op ingeblikte ananas lijken. Het vruchtvlees is stevig, sappig, knapperig en heeft een zoetige nasmaak. Courgette wordt 40-45 dagen na het zaaien gerijpt.
Struikplant, zonder wimpers. Zaaien met een snelheid van 3 struiken per 1 m2 bodem. De opbrengst van het ras bereikt 10 kg / m2.
Gevolgtrekking
Gele courgettes komen veel voor in onze tuinen. Naast de bekende en unieke variëteiten die hierboven worden vermeld, zijn er andere variëteiten, bijvoorbeeld Atena Polka F1, Buratino, Zolotinka, Yellow stars, Golden en anderen. Ze hebben geen speciale originele verschillen in vorm of smaak, maar ze zijn perfect aangepast aan de groei op gemiddelde klimatologische breedtegraden en zijn in staat om een behoorlijk behoorlijke oogst te produceren.
Zie de videorichtlijnen voor informatie over hoe je op de juiste manier een rijke oogst van smakelijke, gezonde gele courgette kunt kweken:
