Inhoud
Tomato Black Gourmet is een recent gekweekte variëteit, maar de populariteit onder tuinders groeit snel. Dankzij het experimentele werk van veredelaars heeft de appelbes-tomaat eigenschappen die superieur zijn aan die van eerder gekweekte variëteiten. Het potentieel van de plant wordt interessant voor zowel amateurs als professionals. Om een duurzame oogst te krijgen, is het noodzakelijk om kennis te maken met de kenmerken, regels voor het telen en verzorgen van een tomaat.
Beschrijving van Tomato Black gourmet
Alle soorten tomaten zijn onderverdeeld in bepalend en onbepaald. Tomaat van de Black Gourmet-variëteit is onbeperkt in groei, kan een hoogte van ongeveer 2,5 m bereiken en behoort daarom tot de tweede groep. De jonge plant is kwetsbaar en delicaat, maar na verloop van tijd wordt de stengel dikker, grover en verstijft hij geleidelijk. De struik moet in 1-2 stengels worden gevormd, waardoor onnodige stiefzonen worden verwijderd. Dit is nodig zodat de opbrengst niet afneemt, de plant niet dikker wordt en volledig wordt voorzien van voedingsstoffen. De steel van de Black Gourmet-variëteit is vlezig, rond, met een uitgesproken "tomaten" -aroma, bedekt met donzige haren. De tomaat moet periodiek aan een stevige steun worden vastgebonden, anders zal de plant het gewicht van de vrucht moeilijk kunnen weerstaan.
Tomatenbladeren Zwarte gourmet zijn afwisselend, in een spiraal op de stengel gelegd, hun grootte hangt af van de groeiomstandigheden en de vruchtbaarheid van de bodem, ze bereiken een lengte van 50 cm, een breedte van 30 cm.De bladplaat van een tomaat heeft een donkergroene kleur kleur, bestaat uit verschillende lobben, het oppervlak bedekt met klierharen.
Bloemen van de Black Gourmet-variëteit zijn onopvallend, geel, verzameld in een penseel van 10-12 stuks. Bloeiwijzen vormen zich in de oksels van elk derde blad. De tomaat is zelfbestoven.
Het is een grote, groeikrachtige plant met een sterk wortelgestel dat tot een diepte van 1 m reikt.
De Black Gourmet-tomaat behoort tot het middenseizoen, de vruchten bereiken de technische rijpheid 110 - 120 dagen na ontkieming.
Beschrijving van fruit
Tomatenvruchten zijn glad, rond. In een onvolwassen staat is er een smaragdgroene vlek nabij de stengel, na rijping verandert deze van schaduw naar bruin. De gebruikelijke kleur van de vrucht is donkerrood, granaatappel of chocolade. Het gewicht is 80 - 110 g, maar volgens beoordelingen en foto's van degenen die de Black Gourmet-tomaat in hun kassen hebben geplant, bereiken de vruchten in de praktijk 200 - 300 g. Als ze volledig rijp zijn, zijn de tomaten vlezig, zacht en hebben ze veel kamers , hebben een fruitig aroma en een zoete smaak ... Aangenomen wordt dat de tomatensoort Black Gourmet voor salades is. Hoewel de schil van de vrucht zacht is, barst hij niet als hij in zijn geheel wordt bewaard. Tomaten kunnen worden ingevroren, sap, aardappelpuree, ketchup, kaviaar, andere gerechten en bereidingen kunnen worden gemaakt.
Kenmerken van de tomaat Black gourmet
De Black Gourmet-variëteit is het resultaat van het werk van Russische wetenschappers van het grote veredelings- en zaadteeltbedrijf Poisk. In 2015 werd het opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie met een aanbeveling voor teelt in kassen. Onder dergelijke omstandigheden groeit de tomaat even goed in centraal Rusland, in Siberië en in het zuiden.
Het bedrijf Poisk heeft meer dan 500 nieuwe variëteiten en hybriden van groenten ontwikkeld. Tomato Black gourmet - het resultaat van het kruisen van binnenlandse tomaten met de beste eigenschappen.
De opbrengst per vierkante meter is ongeveer 6 kg, maar het cijfer kan variëren afhankelijk van de groeiomstandigheden en verzorging.
Volgens de beschrijving behoort de Black Gourmet-tomaat tot het middenseizoen, het verzamelen van fruit wordt 115 dagen na het verschijnen van scheuten uitgevoerd. De rijpingsperiode is lang - van midden zomer tot oktober. In de zuidelijke streken is de teelt van het ras niet beperkt tot deze periodes en kan het hele jaar door worden voortgezet.
Black gourmet is een tomaat met een hoge resistentie tegen bladvlekkenziekte, grijze schimmel, virale ziekten en plagen, afhankelijk van landbouwpraktijken.
Het is noodzakelijk om het ras van het bedrijf Poisk te onderscheiden van de F1 Black Gourmet-tomaat van het bekende landbouwbedrijf Aelita. De hybride van de laatste rijpt eerder, heeft grotere vruchten en een hoge opbrengst. Maar een belangrijk nadeel is de onmogelijkheid om zaden te verzamelen: ze moeten jaarlijks worden gekocht voor het zaaien van zaailingen.
Beoordeling van voor- en nadelen
De kleur van zwarte tomaten heeft verschillende tinten - van licht chocolade tot paars. Deze kleur is afkomstig van paarse en rode pigmenten. De rode kleur wordt gevormd door carotenoïden en lycopeen, ze komen voor in alle soorten tomaten. De paarse tint wordt gegeven door anthocyanen, die overvloedig aanwezig zijn in aubergines en rode kool. Dankzij zijn kleuring heeft de Black Gourmet-tomaat een aantal kenmerken:
- speciale smaak door het hoge suikergehalte;
- de aanwezigheid van antioxidanten die het lichaam helpen reinigen;
- anthocyanen helpen de bloedvaten te versterken;
- vitamine A heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen;
- lycopeen in grote hoeveelheden voorkomt de ontwikkeling van tumoren.
Naast de bovenstaande voordelen zijn de pluspunten van de Black Gourmet-variëteit:
- pretentieloze zorg;
- ziekteresistentie;
- gebrek aan neiging tot scheuren;
- gemak bij het inblikken - vanwege de gemiddelde grootte van het fruit;
- de mogelijkheid om te gebruiken voor baby- en dieetvoeding.
De nadelen van de Black Gourmet-variëteit zijn onder meer:
- een verhoogde hoeveelheid suiker, wat leidt tot een verzachting van het fruit;
- de onmogelijkheid om tomaten te rijpen wanneer ze worden gekweekt in regio's met een koud klimaat.
Groeiende regels
Om een rijke tomatenoogst te laten groeien, is het noodzakelijk om verschillende eenvoudige regels van de landbouwtechnologie te volgen:
- let op de zaaitijd;
- sterke zaailingen laten groeien;
- gebruik as bij het planten;
- plant tomaten niet dichter dan 60 cm uit elkaar;
- alleen de eerste week overvloedig water;
- begin met voeden na het verschijnen van eierstokken;
- voer periodiek knijpen uit en vorm een struik van 1 - 2 stengels;
- verwijder op tijd gele of gevlekte bladeren;
- bij het besproeien tomatenbladeren niet bevochtigen;
- knijp half juli in de bovenkant van het hoofd;
- zodra de vruchten van de eerste tros beginnen te rijpen, moeten de onderste bladeren worden verwijderd.
Zaaien van zaden voor zaailingen
De garantie voor een goede oogst zijn zaailingen van hoge kwaliteit. Dit vereist:
- Bereid de grond voor door turf (2 delen), tuingrond (1 deel), compost (1 deel) en zand (0,5 deel) te mengen.
- Zeef het grondmengsel en desinfecteer het.
- Bereid containers voor op zaailingen, ontsmet.
- Controleer zaden op ontkieming met een zoutoplossing, hard ze uit.
- Zaai de zaden 50 dagen voor het planten in de kas tot een diepte van 1,5 cm.
- Bedek de aarde met plasticfolie en zet de dozen op een warme plaats.
- De temperatuur voor het ontkiemen van zaden moet minimaal +25 ⁰С zijn.
- Na ontkieming moet de temperatuur worden verlaagd tot +16 - +18 ⁰С.
- Om te voorkomen dat de zaailingen uitrekken, is het noodzakelijk om 14-16 uur per dag extra verlichting te organiseren.
- Water geven moet voorzichtig gebeuren, bij de wortel, met mate.
- Open de zaailingen na het verschijnen van het eerste echte blad.
- Het losmaken moet enige tijd na het besproeien worden uitgevoerd.
Zaailingen overplanten
Voor een tomaat van de Black Gourmet-variëteit is een licht vruchtbare grond met turf en humus vereist. Bos- en tuingrond hebben een positief effect op de gewasopbrengsten.In het voor- en najaar wordt de grond uitgegraven, waardoor ongedierte en larven in de grond bevriezen.
Hoge tomaten stellen veel eisen aan voeding, dus als er een gebrek is, is het de moeite waard om kunstmest aan de grond toe te voegen: de eerste keer - tijdens het planten, voor een snelle beworteling en ontwikkeling van het wortelstelsel.
Overdracht naar de kas wordt uitgevoerd bij een luchttemperatuur van +20 ⁰C, bodem - minimaal +13 ⁰C. Nachtmetingen mogen niet lager zijn dan +16 ⁰С.
In centraal Rusland hangt de geschatte timing van het planten van tomaten af van het type kas:
- getransplanteerd in een verwarmde in april-mei;
- onverwarmd - in mei - begin juni.
Voor een juiste pasvorm heb je nodig:
- Maak gaten in een dambordpatroon: 4 bij 1 vierkante meter.
- Voeg as toe aan elk putje, meng.
- Morsen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
- Verwijder zaailingen voorzichtig uit dozen, potten zonder het wortelsysteem te verstoren.
- Plant zaailingen en verdiep de stengel met niet meer dan 2 cm.
- Verwijder een paar onderste bladeren.
- Besprenkel opnieuw met warm, bezonken water.
Zorg regels
Tomatensoort Black gourmet onbepaald, groeit snel. Zodra hij 0,5 m hoog is, moet de tomaat worden vastgebonden. In de toekomst moet dit minimaal eens in de twee weken gebeuren, zodat bij het rijpen van de vruchten de plant een sterke ondersteuning heeft. Dit is belangrijk omdat uit de video's die op internet zijn geplaatst over de Black Gourmet-tomaat duidelijk blijkt dat de vruchten veel groter kunnen worden dan gemiddeld.
Tijdens het groeiproces moet de tomaat periodiek worden vastgemaakt en een struik van 1 - 2 stengels vormen. De procedure wordt twee keer per maand uitgevoerd met een gedesinfecteerd mes of schaar.
De watergift moet matig zijn, ongeveer drie keer per week, 's ochtends of' s avonds. Om vocht vast te houden en de grond te beschermen onkruid het moet worden losgemaakt en mulchen met turf, gras, stro, gebladerte.
Topdressing van tomaten wordt uitgevoerd wanneer het fruit is uitgehard, en ook na 2-4 weken, met behulp van organische en universele meststoffen.
Gevolgtrekking
Zwarte gastronomische tomaat kan een versiering zijn van elke kas en ziet er origineel uit op tafel. Vanwege zijn smaak is de tomaat geliefd bij kinderen en volwassenen, hij kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt - inblikken, salades, sappen. De populariteit van "zwarte" variëteiten groeit, en "Lakomka" is niet de laatste onder hen.
Recensies over de tomaat Black gourmet
