Inhoud
Er was eens een verse tomaat midden in de winter exotisch. Tegenwoordig zijn de winkelschappen het hele jaar door gevuld met tomaten. De verscheidenheid aan kleuren, maten en vormen is gewoon indrukwekkend. Maar er is geen verschil in smaak, meestal is het middelmatig. En hoe kun je eisen van een tomaat die in kasomstandigheden leefde om qua smaak te vergelijken met een groente die in de zomer in het wild groeide?
Wat zouden de beste tomaten moeten zijn
De eisen van de boer aan zelfgeplante tomaten worden verhoogd. Hier is de gebruikelijke smaak niet genoeg. De tomaat moet zodanig zijn dat speekselvloed uit één uiterlijk vloeit.
Suiker tijdens een pauze, met een grote hoeveelheid droge stoffen die een rijke smaak geven, de tomaat vraagt gewoon om de tafel. Dit zijn alle tomaten uit de "suiker" -serie van het bedrijf CEDEK Ze worden op verschillende tijdstippen gefokt en verschillen niet alleen in kleur, maar ook in volwassenheid. Eén ding is onveranderlijk: de rijke, zoete smaak van de groente. Tomaten uit de suikerserie behoren tot de steakgroep en hebben alle voordelen van vleestomaten:
- vrij groot formaat;
- een groot aantal zaadkamers;
- rijke smaak, gedomineerd door suikers;
- goede opbrengst;
- ziekteresistentie van tomaten.
Laten we het hebben over een van de vertegenwoordigers van zoete tomaten - bruine suikertomaat. Deze tomaat onderscheidt zich van de hele serie niet alleen door zijn unieke kleur, maar ook door het gehalte aan een grote hoeveelheid anthocyanen. Zo'n groente heeft bijzondere voordelen voor het lichaam. We zullen een gedetailleerde beschrijving en kenmerken van een bruine suikertomaat samenstellen en de foto ervan bewonderen.
Tomaat Bruine suiker geproduceerd door het bedrijf CEDEK. Het werd in 2009 geregistreerd in het State Register of Breeding Achievements, net als andere tomaten in deze lijn van rassen: White Sugar en Red Sugar. In 2010 werd Pink Sugar eraan toegevoegd en in 2015 - Raspberry Sugar F1. Deze tomaten kunnen in alle klimaatzones van ons land worden geteeld.
Kenmerken van de variëteit:
- het behoort tot onbepaalde soorten en stopt zijn groeiseizoen niet zolang de weersomstandigheden het toelaten, de tuinman zal ervoor moeten zorgen dat alle tomaten die zijn uitgehard, rijpen;
- de originators positioneren dit ras als middenseizoen, maar volgens de beoordelingen van degenen die het hebben geplant, is het tamelijk laat in het midden, aangezien de eerste vruchten pas 4 maanden na ontkieming rijpen;
- het is mogelijk om een tomatensoort met bruine suiker in het open veld te telen, maar het werkt beter in een kas;
- bij de glastuinbouw kan tomaten-bruine suiker tot 2 m groeien en met goede zorg tot 2,5 m, dus een kousenband is vereist. Deze tomatensoort laat de beste resultaten zien bij het dribbelen in 2 stengels, dus knijpen is een verplichte procedure.
- de tomatenborstel is eenvoudig, er worden maximaal 5 vruchten in vastgebonden, de eerste bloeiwijze wordt onder 8 of 9 bladeren gelegd;
- de vruchten van deze variëteit kunnen zowel een blokvormige als een platte ronde vorm hebben, de kleur van de tomaten is erg mooi - roodbruin, het gewicht van elke vrucht bereikt 150 g in de eerste tros, op de andere zijn ze iets minder ;
- het doel van tomaten is universeel: ze zijn goed in salades, voor het maken van sauzen, sappen en eventuele voorbereidingen voor de winter;
- vruchten hebben veel zaadkamers en, als resultaat, smakelijkere pulp en weinig zaden.
Om een compleet beeld van de plant te geven en de beschrijving van de tomatensoort met bruine suiker af te maken, moet worden gezegd dat het koudbestendig is, bijna rijp rijpt en een goede opbrengst geeft - van 6 tot 8 kg per vierkante meter. m.
Agrotechniek van tomaat
Tomatenzaden Bruine suiker kan in bijna elke winkel worden gekocht, maar verzameld uit planten die in hun eigen tuin worden gekweekt, zullen ze al zijn aangepast aan bepaalde groeiomstandigheden, waarvan de samenstelling en structuur van de grond de belangrijkste is. Als ze uit hun eigen zaden worden gekweekt, zullen de planten zich beter ontwikkelen en een constant hoge opbrengst geven, ze zijn goed bestand tegen ziekten en ten slotte is de kiemkracht van dergelijke zaden, in tegenstelling tot opgeslagen zaden, veel hoger.
Tomaat is een optioneel bestoven plant, dat wil zeggen dat alleen bloemen die in de buurt groeien, worden bestoven met stuifmeel. Maar bij warm weer verandert de situatie en kunnen naburige planten ook stoffig worden. Vaak kweken tuinders verschillende soorten tomaten in de buurt, om geen zaden van een tomaat te verzamelen, die ook wordt bestoven door een andere variëteit, dat wil zeggen een hybride, moet u zich aan de volgende regels houden:
- kies een sterke tomatenplant Bruine suiker die vooraf volledig voldoet aan de raseigenschappen en zorg er goed voor;
- kies een vrucht uit de onderste borstel voor zaden die het meest overeenkomen met de rasbeschrijving; de bloemen op de overgebleven bloemborstels hebben een grote kans op kruisbestuiving, omdat ze bloeien in een tijd waarin bijen en hommels het meest actief zijn en niemand zal voorkomen dat ze de kas in vliegen;
- de vrucht wordt geplukt in volledige rijpheid of enigszins onrijp, maar zeker niet overrijp - de sterkste zaden erin kunnen ontkiemen en als gevolg daarvan zullen zwakke nakomelingen blijken.
De geïsoleerde en gedroogde zaden moeten op zaailingen worden gezaaid. Bij een tomaat van de variëteit Sugar Brown moeten de zaailingen op het moment van planten 60 dagen oud zijn. Voor planten in kassen onder polycarbonaat, moeten zaden eind februari worden gezaaid, in filmkassen - begin maart en voor open grond - dichter bij het einde.
Regels om goede zaailingen te krijgen
Voor grote tomatenvariëteiten, inclusief bruine suiker, is het erg belangrijk dat de zaailingen niet uitrekken, anders heeft dit invloed op de opbrengst. Om dit te voorkomen, moet u zich strikt aan de volgende regels houden:
- volledige verwerking en ontkieming van zaden - dressing, weken in een oplossing van een biostimulator;
- zaai zaden in vruchtbare losse grond, vergelijkbaar in samenstelling met de grond in uw tuin;
- verlaag de temperatuur voor opkomende zaailingen gedurende meerdere dagen, deze mag overdag niet hoger zijn dan 16 graden;
- geef tomaten de maximale hoeveelheid licht gedurende de gehele groeiperiode;
- een week na ontkieming de temperatuur verhogen en deze overdag binnen 23 graden houden en 's nachts een beetje koeler;
- geef niet te vaak water, maar laat de grond ook niet volledig uitdrogen;
- open de spruiten als ze net het derde blad willen loslaten;
- geef geen tomatenplanten met bruine suiker om te verhongeren en zorg voor 2 of 3 extra bemesting met een zwakke oplossing van volledige minerale mest;
- houd niet alleen de "kop", maar ook de "poten" van de tomaten warm, isoleer hiervoor de vensterbank zodat de bodemtemperatuur niet lager is dan kamertemperatuur;
- houd enige afstand tussen de tomatenpotten. Strijdend om licht, zullen de zaailingen zich onvermijdelijk uitstrekken.
- acclimatiseer de planten geleidelijk aan de open lucht, zodat ze geacclimatiseerd zijn op het moment van ontscheping.
Vertrek na ontscheping
De grond in de bedden en in de kas wordt in de herfst voorbereid. Er wordt organische stof geïntroduceerd, maar geen verse mest, waaruit tomaten mesten en toppen groeien in plaats van fruit. Fosfor-meststoffen worden ook verondersteld in de herfst te worden aangebracht, slecht oplosbaar, ze zullen worden omgezet in een vorm die geschikt is voor planten met smeltwater. Maar stikstof- en kalimeststoffen worden toegepast tijdens het losmaken van de grond in het voorjaar.
Zure bodems moeten worden gekalkt. Dit gebeurt in de herfst, maar niet gelijktijdig met de introductie van organische stof, anders verliest het veel stikstof.
Plantschema voor tomatenplanten Bruine suiker - van 40 tot 50 cm tussen planten en ongeveer 50 cm tussen rijen. De grond onder de tomaten die in de kas zijn geplant, moet onmiddellijk worden gemulleerd om een comfortabel bestaan voor hen te garanderen.
Verdere zorg houdt het volgende in:
- matig water geven voor het gieten van de vruchten - eenmaal per week, maar met volledige bevochtiging van de hele wortellaag; wanneer de vruchten beginnen te gieten, neemt de frequentie van drenken toe tot 2 keer per week. Om ervoor te zorgen dat het drogestofgehalte in de vruchten van bruine tomatensuiker hoog blijft, is het onmogelijk om ijverig te zijn met water geven, anders worden ze waterig en verliezen ze hun smaak enorm.
- topdressing met volledige complexe meststof bedoeld voor tomaten; hun frequentie hangt af van de vruchtbaarheid van de grond in de kas, meestal worden de planten eens in de 10-14 dagen gevoerd;
- de vorming van planten in 2 stengels; hiervoor worden alle stiefkinderen verwijderd, behalve één die zich onder de eerste bloemborstel bevindt - er wordt een tweede scheut uit gevormd;
- preventieve behandelingen voor Phytophthora.
Bekijk de video over de voordelen van de tomatensoort met bruine suiker:
Ik plantte bruine suiker in 2019, ik vond het erg leuk, zoet, groeide op straat, er zijn veel fruit, een van onze favorieten !!!