Inhoud
Siermaïs is de laatste tijd super populair geworden bij boeren over de hele wereld, hoewel de teelt van dergelijke variëteiten al sinds het precolumbiaanse tijdperk bekend is. Particuliere tuinders en grote bedrijven houden zich bezig met de teelt van heldere, ongebruikelijke soorten en hun verdere selectie. Mooie planten en bonte oren zijn erg aantrekkelijk om naar te kijken.
Mag ik siermaïs eten?
Het zetmeelgehalte in siermaïs bedraagt meer dan 75%. Vanwege zo'n hoog polysaccharidegehalte zijn rijpe granen erg compact en worden ze niet zacht tijdens warmtebehandeling. Volledig rijpe maïs wordt geplet en toegevoegd aan gebakken goederen. Popcorn is gemaakt van gekleurde granen.
Siermaïs is niet alleen eetbaar maar ook gezond. De chemische samenstelling van granen is rijk aan zulke belangrijke stoffen voor mensen:
- magnesium;
- mangaan;
- kalium;
- calcium;
- ijzer;
- koper;
- zink.
Maïs, zowel gewoon als decoratief, is een bron van plantaardige eiwitten (ongeveer 15%). Het lage gehalte aan vetten (tot 5,1%) en suiker (van 1,5 tot 3,5%) maakt het mogelijk om de cultuur te gebruiken voor dieet- en babyvoeding.
Onrijpe decoratieve kolven, geoogst in het stadium van melkrijpheid, smaken hetzelfde als gewone maïs. De meeste nuttige elementen blijven behouden tijdens warmtebehandeling.
Beschrijving van variëteiten van siermaïs
Maïs is een jaarlijks gewas van de granenfamilie, waarvan de decoratieve soorten verschillen van gewone variëteiten in het uiterlijk van de bladeren, de kleur van de granen en de grootte van de kolven. Het Amerikaanse continent wordt beschouwd als de geboorteplaats van maïs met een ongebruikelijke kleur. Door de variëteiten die nog door de Maya's en Azteken werden gekweekt nieuw leven in te blazen, creëren fokkers verschillende decoratieve soorten die erg populair zijn bij moderne tuinders.
Aardbei
De stengels van de maïsvariëteit Aardbei groeien zelden boven de 1 m. Bij overvloedige voeding, water en voldoende verlichting kan de groei van volwassen planten 1,5 m bereiken. Dunne heldergroene bladeren, met witte strepen in de lengterichting, zijn zeer decoratief en geven de aanplant een exotisch tintje. kijken.
Op de stengels worden middelgrote kolven gevormd, niet meer dan 10 cm lang en tot 8 cm in diameter. Korrels zijn roodbruin, glanzend, helder. Het uiterlijk van de kolf gaf maïs zijn naam, omdat de caryopsisvrucht lijkt op een aardbeibes die naar de punt toe smaller wordt.
Bij aanplant in mei is de aar eind augustus volledig rijp. Tot die tijd hebben melkgranen de smaak van suikermaïs en kunnen ze worden gegeten. Het gerijpte dichte graan wordt gemalen tot een staat van meel, met een natuurlijke paarse kleur.
Aardbei weide
Een originele rode maisvariëteit met een steelhoogte van 1,2 tot 1,5 m. In de oksels van lintvormige gestreepte bladeren worden 3 tot 5 aren per plant gevormd. De bedekkingen van de vrucht hebben ook witte strepen; wanneer ze rijp zijn, wordt hun kleur eentonig, beige.
De kleur van de zaden is bordeaux. De korrels hebben een spitse punt en zijn gestapeld als een grote bult. De grootte van de kolf varieert van 8 tot 12 cm met een diameter van 6-8 cm en het gemiddelde gewicht van de vrucht is 70 g.
Aanplant van siermaïs Aardbeienweide zorgt voor prachtige ensembles in open bloembedden.Het ras wordt gebruikt als haag of achtergrond voor bloemstukken; kolven worden gebruikt in interieurontwerp.
Mozaïek
De populaire variëteit aan gekleurde siergraan is vooral geliefd bij decorateurs en bloemisten. Het mozaïek draagt korrels op de kolf van gouden tot zwarte kleur. Het unieke bonte fruitpatroon omvat witte, gele en bruine tinten. De plantafmetingen zijn compact: maïsstengels groeien iets meer dan 1 m.
Naast decorativiteit heeft Mosaic een hoge voedingswaarde. Granen kunnen tijdens het koken dienen als een bron van een verscheidenheid aan natuurlijke pigmenten. De decoratieve variëteit heeft nog een andere praktische toepassing - hij wordt vaak gebruikt voor het vetmesten van waardevolle pluimvee-rassen.
Montana Veelkleurig
De oorspronkelijke kleur van de oren is het belangrijkste voordeel van de variëteit. Combinaties van veelkleurige korrels, die vaak niet tot dezelfde kleurenschaal behoren, zijn niet te voorspellen. Blauw, rood, wit, goudgeel, fel oranje kleur met veel extra tinten is te vinden op dezelfde kolf.
Op de stengel worden slechts 2 bloeiwijzen gevormd, waaruit caryopses tot 20 cm lang ontstaan Om tot rijpheid te komen heeft het ras een vegetatieperiode van ongeveer 110 dagen nodig. De sierlijkheid van de Montana Multicolor-variëteit wordt zeer gewaardeerd in de bloemsierkunst, waardoor het een van de meest populaire in Europa is.
Indiase reus
De naam geeft duidelijk het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de variëteit aan. Siermaïs onderscheidt zich door atypisch grote vruchtmaten en een stamgroei van ongeveer 2,5 m. Reuzenoren voor siermaïs groeien tot 40 cm.
De diameter van de vrucht is klein, de vorm is langwerpig, sigaarvormig. Kleuren en hun combinaties zijn verschillend voor elke plant en zijn inconsistent in verschillende seizoenen. Verbazingwekkende combinaties omvatten, naast rood, geel, wit, blauwtinten, verschillende afgeleiden van paars en zelfs zwart.
De rijpingstijd van de granen is 125 dagen. De plant is extreem thermofiel: bij temperaturen boven + 20 ° C en goede verlichting heeft hij geen verzorging nodig, behalve af en toe water geven.
Edelsteen
De veelkleurige maïs is een middelgrote suikersoort. De hoogte van een sterke stengel onder gunstige omstandigheden bereikt 1,5 m, wat het mogelijk maakt om hekken te vormen of bescherming tegen de wind tegen aanplant voor meer delicate gewassen. De kolven zijn klein van formaat.
De korrels zijn verspringend en kunnen in allerlei combinaties bruin, geel, wit en zwart gekleurd zijn. Het bereik van tinten met dergelijke combinaties blijkt ingetogen, niet flitsend. Onrijpe granen worden op dezelfde manier gekookt en gegeten als suikermaïs. Het decoratieve gebruik van rijp fruit is populair.
Het suikergehalte in de granen is hoog. Smaakindices in het stadium van melkrijpheid zijn uitstekend.
Amero
De variëteit is zelfs in het stadium van een groene plant decoratief. De lange, bonte bladeren zijn getint met geel, rood en roze. Amero ziet er goed uit in groepsbeplantingen. Ontwerpers raden aan om lelijke gebouwen en bijgebouwen achter de bonte heggen van dergelijke maïs te maskeren. Een goede oplossing zou zijn om Amero in een groep te planten in een open gebied, gazon, waardoor de tuin een tropische uitstraling krijgt.
De oren zijn veelkleurig, hebben een ongebruikelijke parelmoertint. Onrijpe granen bevatten weinig zetmeel in vergelijking met andere decoratieve soorten, waardoor ze langer zacht blijven als ze rijp zijn.
Magische caleidoscoop
De stengels van een grote variëteit aan siermaïs groeien tot 1,8 m.De cultuur is resistent tegen de belangrijkste ziekten en plagen van granen. Van lijnbeplantingen worden prachtige tijdelijke heggen verkregen die geen speciale zorg vereisen.
De korrels van één oor kunnen schakeringen van elke kleur hebben, die naar believen met elkaar kunnen worden gecombineerd. Het zetmeelgehalte van de vrucht is zo hoog dat de siervariëteit hierdoor ongeschikt is om te eten. Maar dankzij deze functie blijven designercomposities en boeketten met kolven meer dan 12 maanden bewaard.
Regenboog
Een onderscheidend kenmerk van de variëteit zijn de bladeren met felgele, roze en groene strepen. Stengels van siermaïs in goede lichte rek tot 2 m. Planten sieren perfect open delen van de tuin. Ze worden in groepen geplant, afzonderlijk of in linten, zoals hekken.
In augustus worden kolven tot 0,5 m lang gevormd. De korrels in een bloeiwijze kunnen alle tinten van de regenboog hebben, individuele zaden hebben een gemengde kleur, wat de naam van de decoratieve variëteit verklaart. Corn Rainbow is veelzijdig, de plant wordt gebruikt van koken tot het weven van bladeren.
Bonte lint
Nog een bonte decoratieve variëteit met kleine oren. De plant is compact - tot 1 m in volwassen toestand. De kleur van groene bladeren heeft witte, roze, bordeauxrode strepen. De rozet van jonge planten lijkt op een enorme exotische bloem en siert de site van juni tot september. De kleine, cilindrische oren dragen grote rode korrels die geschikt zijn voor culinair gebruik.
Maïs is buitengewoon decoratief, maar onderscheidt zich door zijn veeleisende groeitemperatuur. De kieming van granen vindt actief plaats als de grond wordt opgewarmd boven 15 ° C.
Parelmoer wonder
De variëteit heeft een populaire naam - Japanse maïs en is erg populair bij hoveniers. De bladeren van deze soort zijn uitzonderlijk mooi: groene platen zijn bedekt met oranje, gele, scharlakenrode lengtestrepen. Hangend bont blad siert de tuin van ontkieming tot herfstopbrengst.
Stamhoogte - tot 1,5 m, felrode zaden. Om de sierlijkheid van aanplant te behouden, heeft maïs een afstand van minimaal 45 cm tussen planten nodig. De cultuur tolereert geen tocht, daarom wordt het niet aanbevolen om het op open, opgeblazen plaatsen te planten.
Toepassing van siermaïs
Siermaïs is veelzijdig in gebruik. Verschillende manieren om verschillende delen van de plant te gebruiken:
- Helder gebladerte siert de bedden en bloembedden de hele zomer door.
- Kolven met een verbazingwekkende kleur worden toegevoegd aan droge boeketten, opgenomen in de inrichting van het pand.
- De bladeren worden gedroogd om te weven, appliqués en artistieke panelen.
- De apicale aartjes bloeiwijzen zijn ook decoratief. Boeketten van hen kunnen meer dan zes maanden als interieurdecoratie dienen.
Het in de schaduw stellen van siermaïs aanplant door hoge stands of gebouwen is onaanvaardbaar. Houd er bij het planten in de buurt van bloemen of groentegewassen rekening mee dat de groeiende struiken ook de zon verdoezelen.
De schoonheid van bepaalde graansoorten doet niets af aan hun voedingswaarde. Siergrassoorten worden zoals gewoonlijk gebruikt: om te koken of als voedsel voor huisdieren.
Voor het gebruik van melkkolven worden ze ongeveer een uur gekookt en geserveerd met boter, zout of zonder toevoegingen. Rijpe, harde granen worden tot meel vermalen voor gebruik bij het bakken. Siervariëteiten kunnen gebakken goederen in verschillende kleuren verven. Dus de toevoeging van aardbeienmaïsmeel geeft het deeg een aangename roze tint.
Wanneer en hoe siermaïs te planten
De landbouwtechniek voor het kweken van siervariëteiten van maïs is vergelijkbaar met voeder- en suikersoorten. Het belangrijkste verschil komt van de thermofiliciteit van heldere planten met kleurrijke korrels.Deze functie vereist het gebruik van een zaailingmethode wanneer deze wordt gekweekt in gebieden met koele, korte zomers. Het is dus mogelijk om het groeiseizoen te verlengen en rijpe oren te krijgen tot een gestage afkoeling.
Stadia van het kweken van siermaïszaailingen:
- Voor het behoud van delicate wortels wanneer ze naar een tuinbed worden overgebracht, worden turfpotten geoogst voor opplant.
- Het grondmengsel moet licht zijn, bestaande uit tuingrond, zand, compost met toevoeging van houtas.
- De granen worden enkele dagen in de zon verwarmd en daarna een dag geweekt.
- Plaats 2-3 zaden in elk glas.
- Het is belangrijk om voor het ontkiemen de kamertemperatuur rond de + 18 ° C te houden.
De opkomende zaailingen krijgen water terwijl de grond opdroogt. Terwijl ze groeien, worden dunne, zwakke zaailingen verwijderd - er mag slechts één spruit per pot overblijven. U kunt maïs niet eerder naar een vaste plaats brengen dan de grond in de bedden of bloembedden opwarmt tot + 13 ° C.
Aardbeienmaïs, op een pitloze manier uit zaden gekweekt, wordt op de standaard manier bereid: door verwarmen en weken voor zwelling. De te planten grond moet worden opgegraven, bemest en losgemaakt. De gaten voor maïs worden op een afstand van 40 cm geplaatst. Laat bij het planten in meerdere rijen 60 cm tussen de rijen, aangezien het ras Strawberry een goede ventilatie nodig heeft voor een hoogwaardige bestuiving.
Siermaïsverzorging
Als de plaats correct is gekozen: er is voldoende zonlicht en er is geen koude tocht, dan is minimaal onderhoud vereist.
Noodzakelijke maatregelen:
- Water geven. Produceer als de grond opdroogt. Bij elke gietbeurt wordt minimaal 10 liter water onder de plant toegevoegd.
- Topdressing. Irrigatie wordt vaak gecombineerd met bodembemesting. Complexe preparaten worden gemengd met water voor irrigatie volgens de instructies.
- Verwijderen onkruid bevordert de harmonieuze ontwikkeling van decoratieve soorten. Daarom moeten de bedden schoon worden gehouden of mulchen.
Siermaïs wordt minimaal twee keer per seizoen bemest: tijdens de bloei en na de vorming van jonge kolven. Voor dergelijke voeding is 1 theelepel voldoende. nitroammophoska per plant, verdund met 10 liter water. Siergraanrassen zijn erg gevoelig voor de zuurgraad van de bodem. Indien nodig, om de neutraliteit van de grond te herstellen, worden in de herfst of lente calciumpreparaten of gebluste kalk toegevoegd om te graven.
Bij gebrek aan fosfor worden de bladeren bruin, zonder stikstof beginnen ze te krimpen. Gebrek aan kalium zal verschijnen als "verbrande" randen, gedroogde onderste bladeren met een bruine kleur.
Zijscheuten die op de stam verschijnen, moeten voorzichtig worden verwijderd. Aardbeienmaïs en allerlei siergranen worden periodiek behandeld met systemische fungiciden om plaagaanvallen te voorkomen.
Gevolgtrekking
Siermaïs speelt naast zijn directe functie als waardevol voedingsproduct ook een esthetische rol. Veel soorten struiken zijn zo mooi en ongebruikelijk dat ze de beste kassen en parken kunnen versieren. Gekleurde korrels verrukken met onverwachte tinten en kunnen elk seizoen zelfs ervaren tuinders verrassen.
