Inhoud
- 1 Beschrijving van de Kaukasische mispel met foto
- 2 Mispel samenstelling en caloriegehalte
- 3 De geneeskrachtige eigenschappen van de Kaukasische mispel
- 4 De smaak van de Kaukasische mispel
- 5 Hoe de Kaukasische mispel te eten
- 6 Het gebruik van mispel in de traditionele geneeskunde
- 7 Schade van de Kaukasische mispel en contra-indicaties
- 8 Thuis groeiende Kaukasische mispel
- 9 Wanneer de Kaukasische mispel rijpt
- 10 Gevolgtrekking
Kaukasische mispel (Mespilus Caucasei) is een boom met ongebruikelijke vruchten die van nature groeit op berghellingen, in bosjes en in eikenbossen. De vruchten bevatten veel sporenelementen en vitamines en zijn van groot nut voor patiënten met hypertensie, astma en diabetes. Bij regelmatig gebruik kan mispel de lever en bloedvaten reinigen en de spijsvertering verbeteren.
Kaukasische mispel helpt bij het verwijderen van schadelijke stoffen uit het lichaam, verzadigt het met vitamines
Beschrijving van de Kaukasische mispel met foto
Kaukasische mispel is een vrucht van de Rosaceae-familie, die inheems is in Oost-Europa en West-Azië. Het is te vinden in Abchazië, de Krim, Georgië en andere landen met een gunstig subtropisch klimaat. De cultuur heeft warme winters en zomers nodig, een hoge luchtvochtigheid. In de Kaukasus groeit het zowel een wilde als een tuinplant.
De Kaukasische mispel, of, zoals sommigen het noemen, Abchazisch, is een middelgrote ronde vrucht, enigszins afgeplat aan de zijkanten. Qua uiterlijk lijken ze op kleine appels, aan de buitenkant zijn ze bedekt met een donzige formatie. De kleur van de mispel is bruin, met een lichte rode tint, de diameter is maximaal 3 cm, het gewicht is maximaal 8 g.Het grootste deel van het volume van de vrucht wordt ingenomen door oneetbare botten (zaden), die maximaal zeven kunnen bevatten stukken. De smaak van de vrucht is aangenaam, licht samentrekkend, zoetzuur. De rijping vindt plaats tegen het einde van de zomer of herfst, de periode is volledig afhankelijk van de groeiplaats. Sommige mensen verzamelen zelfs in december de vruchten van de Kaukasische mispel.
De plant is een grote, hoge boom met een spreidende kroon die wel acht meter hoog kan worden. Zijn stam is niet erg volumineus, tot 20 cm in diameter. De bladeren zijn groot, breed, leerachtig, groen van kleur, hun oppervlak is glanzend en de bodem is fluweelachtig, de randen zijn gekarteld. Met de komst van de herfst beginnen ze geel te worden en vallen ze af. Het gebladerte van de Kaukasische mispel, evenals het fruit, bevat nuttige stoffen; er worden afkooksels van gemaakt die helpen bij het omgaan met astma en bronchitis. De plant bloeit in het voorjaar met mooie grote toppen van crème en witte kleur, met een aangenaam delicaat aroma. De cultuur kan worden gekweekt als tuindecoratie of als kamerplant, maar in dit geval moet het omstandigheden creëren die dicht bij zijn natuurlijke omgeving liggen. Als je hem binnen kweekt, is de Kaukasische mispel een hoop gedoe.
Afkooksels worden verkregen uit de bladeren van deze fruitboom om te helpen bij ontstekingsziekten van de luchtwegen.
Mispel samenstelling en caloriegehalte
De Kaukasische mispel is niet alleen een prachtige cultuur waarmee je je achtertuinperceel kunt versieren, maar ook een medicinale plant die veel nuttige stoffen bevat. De vruchten zijn onder meer:
- vitamine A, C, groep B;
- mineralen (kalium, magnesium, calcium);
- pectine;
- voedingsvezels;
- phytoncides;
- organische zuren;
- polysacchariden;
- tannines.
100 g van het product bevat 4% koolhydraten en 1% dagelijkse eiwitinname, er zijn geen vetten. Het caloriegehalte van de Kaukasische mispel is 53 kcal.
De geneeskrachtige eigenschappen van de Kaukasische mispel
Vanwege het zeer hoge gehalte aan ascorbinezuur helpt de Kaukasische mispel het immuunsysteem te versterken, helpt het bij de strijd tegen infectieziekten en verhoogt het de weerstand van het lichaam ertegen. De vruchten hebben een gunstig effect op het vaatstelsel, voorkomen trombose. De tannines in de plant hebben een bacteriedodende werking. Bessen worden ingenomen als een ontstekingsremmend medicijn, een medicijn om slijm te verwijderen. Bovendien dragen ze bij aan de normalisatie van de bloedcirculatie. Afkooksels van de Kaukasische mispelvariëteit hebben zich bewezen als een goed hemostatisch middel. De vrucht helpt het lichaam van gifstoffen te reinigen, stimuleert de darmperistaltiek, verbetert de activiteit van het maagdarmkanaal en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. De vruchten van de plant hebben een positief effect op de conditie van de spieren en het zenuwstelsel, normaliseren de bloeddruk, hebben een gunstig effect op het hart, verbeteren de bloedstolling, wat de kans op een beroerte en een hartaanval verkleint. Door het calciumgehalte versterkt Kaukasische mispel botten, nagels en haar. Het wordt aanbevolen om het op te nemen in de voeding van kinderen en vrouwen die een kind dragen, aangezien het ascorbinezuur in het product helpt om de immuniteit te behouden en foliumzuur - de normale ontwikkeling van het embryo.
De vruchten van cultuur worden aanbevolen voor zwangere vrouwen en kinderen.
De smaak van de Kaukasische mispel
De bessen van de plant zijn aromatisch, ongebruikelijk, maar aangenaam naar smaak, enigszins vergelijkbaar met kweepeer en aardbeien, hebben een lichte zuurheid, het vruchtvlees is sappig. Als ze vers zijn, kunnen ze een licht samentrekkende smaak hebben. Als de oogst van de Kaukasische mispel na vorst wordt geoogst, worden de vruchten erg zoet, zonder tekenen van zuur.
Hoe de Kaukasische mispel te eten
Kaukasische mispel wordt zowel vers als verwerkt gegeten. Sommige huisvrouwen bereiden compotes, siropen, jam, conserven ervan en gebruiken bessen als decoratie voor desserts. Om de houdbaarheid te verlengen, kunnen de vruchten worden ingevroren. Overgebleven fruit moet in papier worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard.
Het oogsten van mispel wordt uitgevoerd nadat de bessen een zachtheid en een roodbruine tint hebben gekregen. De cultuur kan niet worden vervoerd; het kan niet langer dan twee dagen in de koelkast worden bewaard.
Snijd het fruit voordat u het eet in twee delen, verwijder de zaden om de indruk van het product niet te bederven, snijd de schil af.
Het gebruik van mispel in de traditionele geneeskunde
Kaukasische mispel wordt actief gebruikt in de volksgeneeskunde. Van de vruchten van de plant worden tincturen en afkooksels bereid voor de behandeling van ontstekingen in de ademhalingsorganen, de normalisatie van het maagdarmkanaal en de spijsvertering. Om het maximale effect te verkrijgen bij het elimineren van kortademigheid, hoest, astmasymptomen, wordt puree van Kaukasische mispel gemengd met natuurlijke honing gemaakt.
Het is bekend dat rijpe vruchten van een cultuur een laxerend effect hebben, terwijl onrijpe vruchten juist een fixerend effect hebben. Een afkooksel van onrijpe bessen helpt bij urolithiasis, herstelt de activiteit van het maagdarmkanaal.
De vrucht kan zowel een laxerende als een hechtende werking hebben.
Schade van de Kaukasische mispel en contra-indicaties
Kaukasische mispel komt vooral mensen ten goede, maar er zijn enkele contra-indicaties bij het gebruik ervan:
- Individuele onverdraagzaamheid. Voordat u het fruit probeert, moet u ervoor zorgen dat u er niet allergisch voor bent.
- Chronische maagproblemen. Mensen die lijden aan gastritis, zweren, pancreasaandoeningen moeten voorzichtig zijn met bessen om geen verergering te veroorzaken.
- Overtreding van de darmmotiliteit. De vruchten van de plant zijn erg zuur, met een hoog gehalte aan tannines, en kunnen constipatie veroorzaken.
Thuis groeiende Kaukasische mispel
De Kaukasische mispel is een plant die op de site heel gemakkelijk te kweken is, hoewel hij niet erg populair is. Dit type fruitboom heeft geen zorgvuldig onderhoud nodig, het wordt gecombineerd met veel culturen, het ziet er interessant uit in het landschap. Om de mispel goed te laten groeien en vrucht te dragen, is het voldoende om hem regelmatig water te geven en te voeren.
Landen
De Kaukasische mispel is een boom die in het voor- of najaar geplant kan worden. Het hangt allemaal af van de klimatologische omstandigheden in de groeiregio. De plant geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen, zonder harde wind en tocht. Deskundigen op het gebied van landbouwtechnologie beweren dat de cultuur vorstbestendig is, maar zoals de praktijk laat zien, verdraagt het geen strenge kou. De Kaukasische mispel stelt geen bijzondere eisen aan de samenstelling van de grond, maar voelt zich het best op licht zure en neutrale grond. Humus, zanderige leem en drassige grond met een zuurgraad van 5-6 punten worden als de meest gunstige beschouwd voor het groeiseizoen van de cultuur.
Als de Kaukasische mispel met zaailingen in de grond wordt geplant, gebeurt dit volgens het volgende algoritme:
- De plaats voor de plant is vooraf ontdaan van onkruid, opgegraven, besprenkeld met beendermeel en minerale meststoffen.
- Graaf een gat zodat het twee keer zo groot is als de wortels van de zaailing.
- Ze steken een pin in het gat, zetten een boom en besprenkelen hem met aarde.
- Bind de zaailing vast aan de steun.
- Bestrooi rijkelijk met warm water.
Een paar dagen na het planten wordt de plant mulch met verrotte mest en compost.
Wanneer u een boom uit een bot laat groeien, moet u het plantmateriaal zorgvuldig voorbereiden. Omdat de fruitzaden van de mispel een dichte schaal hebben, worden ze gesneden en gedurende 10-12 uur in water gedrenkt voordat ze worden geplant. Daarna wordt het materiaal in vruchtbare grond geplaatst die is behandeld met kokend water, een mengsel van as, humus, zand en turf. Het zaad moet 4-5 cm worden verdiept De spruit van de Kaukasische mispel moet anderhalve maand na het planten van het zaad verschijnen. Gedurende twee jaar wordt de gebruikelijke zorg voor hem uitgevoerd en vervolgens op een vaste plaats geplant.
Om de boom gelijkmatig en mooi te laten groeien, wordt de zaailing aan een pin vastgemaakt
Zorg
Bij het verzorgen van de Kaukasische mispelvariëteit zijn er geen speciale problemen. De cultuur vereist een matige watergift, stagnatie van vocht in de cirkel met de nabije stengel moet worden vermeden. De boom reageert gunstig op bemesting met organische mest met toorts (verhouding 8: 1). Het is raadzaam om jonge exemplaren en zaailingen één keer per maand te voeren, volwassenen - twee keer per seizoen. Om de kroon te vormen, is het raadzaam om de boom te snoeien; de procedure is ook nodig voor sanitaire doeleinden. Zieke, beschadigde, droge takken van het gewas moeten regelmatig worden verwijderd, de opbrengst en gezondheid van de plant zijn hiervan afhankelijk. In het voorjaar is het raadzaam om bevroren en niet-belovende scheuten af te snijden.
Reproductie
In de Kaukasus is de plant vaak te vinden op straat, in moestuinen en boomgaarden. De cultuur is geweldig voor landschapsarchitectuur. Het wordt het vaakst vermeerderd door stekken of zaden, minder vaak door gelaagdheid.
In het eerste geval snijden tuinders de uitloper van een volwassen fruitboom af, verwijderen de helft van het gebladerte ervan en houden het een halve dag in water. Daarna wordt de uitgesneden site behandeld met as en op de site geplant. Stekken worden meestal 1,5-2 maanden na het planten genomen.
In het tweede geval worden de zaden van rijpe vruchten in twee delen gesneden, gedrenkt in water en vervolgens geplant in een bak gevuld met vruchtbaar grondmengsel. Een jaar later wordt de spruit overgeplant in een pot met een grotere diameter, na dezelfde tijd wordt hij op een vaste plaats geplant.
Sommige tuinders buigen bij het begin van de herfst de stam van de boom naar de grond, maken er een incisie in en bedekken deze met folie. Met de komst van warme lentedagen wordt de schuilplaats verwijderd, als de scheut uit de incisie wortel heeft geschoten, wordt deze getransplanteerd.
Wanneer de Kaukasische mispel rijpt
De vruchtvorming van de cultuur begint drie tot vijf jaar na het planten. In een gunstig klimaat vindt volledige rijping van het fruit plaats dichter bij augustus. Als de zomer koel is, wordt de verzameling bessen uitgesteld tot het begin van het herfstseizoen - in de tweede helft van september.
Bij warm zonnig weer rijpt de Kaukasische mispel erg snel.
Gevolgtrekking
De Kaukasische mispel is een weinig bekende exotische vrucht die groeit in een subtropisch klimaat. De plant is pretentieloos, hij ziet er interessant uit in landschapsontwerp. De vruchten hebben gunstige eigenschappen voor de gezondheid, versterken de immuniteit goed en helpen bij het bestrijden van verschillende ziekten. Afkooksels van mispel worden in de volksgeneeskunde vaak gebruikt om van verschillende aandoeningen af te komen. De bessen hebben een aangename smaak en kunnen gebruikt worden bij het koken.
