Inhoud
De appelboom Anis Sverdlovsky is een moderne, populaire variëteit, die voornamelijk op industriële schaal wordt geteeld. Mooi fruit met een verfrissende smaak en een uitgesproken aroma wordt vers geconsumeerd. Rijpe appels worden gebruikt om jam, conserven, gedroogd fruit en verschillende dessertconserven te produceren.
Appelboom Anis Sverdlovsky - meervoudige, vroeggroeiende, vorstbestendige variëteit
Fokgeschiedenis
De appelvariëteit Anis Sverdlovsky werd relatief recent verkregen in Yekaterinburg door het Ural Federal Agrarian Research Center van de Ural Branch van de Russian Academy of Sciences (Russian Academy of Sciences) op het proeftuinstation in Sverdlovsk. De auteur van het ras is L.A. Kotov, kandidaat voor landbouwwetenschappen. In 2002 werd de cultuur officieel getest en opgenomen in het Russische staatsregister van fokprestaties. De plant werd gekweekt door de variëteiten van appelbomen "Melba" (Canada) en "Anise purple" (Ural-variëteit) te kruisen.
In 2002 werd het appelras Anis Sverdlovsky gepatenteerd door de bedenker
Beschrijving van de appelvariëteit Anis Sverdlovsky met foto
Anijs van de Ural-variëteit van appelbomen Sverdlovsky onderscheidt zich van anijsgewassen vanwege zijn heldere smaakkenmerken, presentatie van fruit, veelzijdigheid met betrekking tot teelt en gebruik in verschillende klimatologische omstandigheden.
De auteurs van het appelras Anis Sverdlovsky slaagden erin om de beste kenmerken van vorstbestendigheid, vroege rijpheid en veelvoud te bereiken.
Fruit en boomverschijning
Appelboom (Malus domestica Borkh) Anijs van de variëteit Sverdlovsky onderscheidt zich door de volgende raskenmerken:
- kroonhoogte tot 3,5 m;
- de vorm van de kroon is ovaalachtig (bij jonge bomen), breed piramidaal (bij volwassen bomen);
- de stam is sterk, met rechte, sterk behaarde, bruine scheuten;
- de kleur van de bast is grijsbruin;
- de vorm van de bladeren is afgerond, met gekartelde randen;
- de kleur van de bladeren is donkergroen met een karakteristieke lichtgroene centrale nerf;
- vruchtgewicht tot 120 g;
- de vorm van de vrucht is geribbeld, licht afgeplat, rond-ovaal;
- het oppervlak van de vrucht is hard;
- de hoofdkleur van de vrucht is lichtgeel;
- de omhullende kleur van de vrucht is wazig, stevig, helderrood;
- de kleur van de vrucht is wit met een crèmekleurige tint;
- de structuur van het vruchtvlees is sappig, fijnkorrelig, zacht;
- gemiddeld aroma, klassieke appel;
- de schil van de vrucht is droog, dun, van gemiddelde dichtheid, glanzend, met een wasachtige laag.
De appelboom Anis Sverdlovsky behoort tot vroeggroeiende gewassen, rijping vindt plaats 4 jaar na het ontluiken
Levensduur
Appelbomen van de Ural-variëteit Sverdlovskiy Anise worden gekenmerkt door een lange levenscyclus (tot 35-40 jaar). Op de leeftijd van 3-4 jaar begint de cultuur actief vruchten af te werpen. De belangrijkste opbrengstpiek valt op de leeftijd van 20-30 jaar.
Volwassen appelbomen Anis Sverdlovsky worden gekenmerkt door een overvloedige en vriendelijke rijping van fruit
Smaak
De smaakkenmerken van Anis Sverdlovsky-appels kunnen worden omschreven als zoet en zuur, met een karamelsmaak. De cultuur erfde het prachtige snoep "amber" van de oudervariëteit "Melba". Het vruchtvlees bevat een recordhoeveelheid vitamine C (22%), suiker (13,5%), zuur (0,8%).
De originele en perfecte smaak van appels Anis Sverdlovsky heeft een beoordeling van 4,5 punten uit 5
Groeiende regio's
Anis Sverdlovsky-appelbomen worden gekenmerkt door een hoge mate van droogteresistentie en winterhardheid. Een vochtig klimaat met regenachtige zomers is schadelijk voor de cultuur vanwege het gebrek aan immuniteit tegen schurft.
Appelbomen van de variëteit Sverdlovsky Anis wortelen perfect in de tuinbouwbedrijven van de regio's Udmurt, Bashkir, Kurgan, Omsk, Chelyabinsk, Perm, Yekaterinburg. Sinds hun opname in het staatsregister van fokprestaties, zijn de planten officieel aanbevolen voor de fokkerij in de Wolga-Vyatka-regio van Rusland.
De appelvariëteit Sverdlovskiy Anis is niet bijzonder kieskeurig over de samenstelling van de grond, daarom kan het groeien in Altai, de Oeral, de Oeral, Siberië en de middelste zone van de Russische Federatie
Opbrengst
De appelboom anijs Sverdlovsky begint vruchten af te werpen vanaf de leeftijd van 5 jaar na het succesvol ontluiken. Vanaf 8 jaar kunnen volwassen planten tot 75-80 kg fruit per boom per seizoen produceren. Rijpingsperiode - half september.
Vruchtvorming vindt jaarlijks plaats, zonder onderbreking.
Vorstbestendig
De appelboomvariëteit Anis Sverdlovsky is speciaal gekweekt voor de teelt in streken met strenge winters. Planten verdragen gemakkelijk lage temperaturen (tot - 40 ⁰С) zonder noemenswaardige schade. Het gewas is geschikt voor teelt in de noordoostelijke streken met harde wind, koude winterse omstandigheden, landklimaat.
Bij gedeeltelijke bevriezing herstellen de takken van de appelboom zich in het voorjaar snel
Ziekte- en plaagresistentie
Onder de gevaarlijke bacteriële en virale ziekten van de anijs-appelvariëteit kunnen de volgende worden genoemd:
- Schurft is een schimmelziekte die zich manifesteert als olijfkleurige vlekken op gebladerte en zwarte vlekken op fruit. Appels kraken en verliezen hun commerciële aantrekkingskracht.
Sproeien met fungiciden en een oplossing van Bordeaux-vloeistof helpt de appelbomen van korst te ontdoen
- Echte meeldauw wordt gekenmerkt door het verschijnen van een witte bloei op de bladeren en takken. Om van de ziekte af te komen, moeten planten worden behandeld met colloïdale zwavel, Bordeaux-mengsel.
Het meest effectief tegen echte meeldauw op appelbomen is het moderne fungicide "Topaas"
- Roest kenmerkt zich door het verschijnen van oranje vlekjes op het blad. Als preventieve maatregel tegen roest worden appelbomen behandeld met een oplossing van kopersulfaat.
Om roest te verwijderen, kunt u bomen besproeien met moderne preparaten "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
Naast ziekten worden appelbomen aangevallen door insecten en ongedierte: bladluizen, motten, bladrollers.
Moderne insecticiden (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) hebben hun doeltreffendheid bewezen in de strijd tegen ongedierte van appelbomen
Bloeitijd en rijpingsperiode
De bloei van appelbomen van de variëteit Anis Sverdlovsky valt half mei en duurt ongeveer 10 dagen. Roze-karmozijnrode toppen verliezen hun verzadiging bij het openen, worden wit met een subtiele roze tint. Ovale bloembladen bevinden zich afzonderlijk, stamper en meeldraden zijn lichtgeel van kleur.
Ervaren tuinders raden aan steeltjes af te snijden van eenjarige appelzaailingen, zodat de plant geen energie verspilt aan bloei en het vormen van eierstokken
Het gewas rijpt eind augustus of begin september. In het stadium van technische rijpheid worden de vruchten van de appelbomen tweekleurig. Een felrode blos (tot 4/5 van het oppervlak) verspreidt zich over het gehele geelgroene oppervlak. Rijpe vruchten worden gekenmerkt door een glanzende, dichte schil met een licht blauwachtige bloei. Ze hechten zich aan de takken aan sterke, kleine stengels.Anis Sverdlovsky appelschotel is klein, met een half bedekt of gesloten kopje, een hartvormig groot hart, lichtbruine eivormige korrels.
Bij overvloedige bloei valt ongeveer 90% van de eierstok van appelbomen in kleur af, 10% is betrokken bij de vorming van fruit
Bestuivers
Anijs-appelrassen zijn zelfvruchtbare gewassen die bestuiversoorten nodig hebben die samenvallen in de bloeitijd. Stuifmeeldragers zijn wind, insecten. Als bestuivers voor appelbomen zijn Anis Sverdlovsky ideaal voor variëteiten als Bellefleur-Kitayka, Yulsky Chernenko, Antonovka en Yandykovsky.
De appelboomvariëteit Anis Sverdlovsky is een bestuiver voor andere appelboomsoorten (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Freshness, Gala, Aelita).
Gezamenlijke bestuiving verhoogt de opbrengst van bomen aanzienlijk
Transport en behoud van kwaliteit
Anijsappels van de populaire Sverdlovsky-variëteit onderscheiden zich door een vrij goede transporteerbaarheid vanwege hun dichte schil, ze worden voor de verkoop gekweekt. Voor transport worden rijpe vruchten voorzichtig in schone dozen gevouwen. Appels worden gekenmerkt door een lage houdbaarheid, tot 2-3 maanden vanaf de datum van verwijdering uit de boom.
De marktwaarde van appels wordt geschat op 80%, de kwantitatieve indicator van fruit van de hoogste kwaliteit is 35%
Voor-en nadelen
De appelboomvariëteit Anis Sverdlovsky heeft de volgende voordelen:
- hoge droogtebestendigheid en winterhardheid;
- pretentieloze weersomstandigheden en bodemsamenstelling;
- overvloedige oogsten;
- originele smaak van fruit;
- eerder begin van vruchtlichamen;
- voldoende transporteerbaarheid;
- groeigemak en veelzijdige verzorging.
Een van de nadelen van de cultuur is een relatief korte houdbaarheid van fruit, een neiging tot vervelling als het rijp is.
Landen
Het algoritme voor het planten van appelzaailingen Anijs van de Sverdlovsky-variëteit wordt teruggebracht tot het uitvoeren van de volgende manipulaties:
- als landingsplaats is het noodzakelijk om lichte, droge, vruchtbare gebieden te kiezen met ademende, losse, vruchtbare grond (leemachtige, zandige leemgronden);
- gaten van 70x100 cm worden geprepareerd op de dag van aanplant;
- een afgebroken baksteenafvoer wordt op de bodem van de plantkuil geplaatst;
- 10 liter water wordt in het gat gegoten;
- de helft van de hoogte is bedekt met een mengsel van de bovenste vruchtbare laag aarde, minerale en organische meststoffen;
- een houten pen wordt in het gat gedreven, dat dient als ondersteuning voor een jonge boom;
- een zaailing wordt in een half gevuld gat geplaatst, het wortelsysteem wordt zorgvuldig rechtgetrokken;
- de zaailing wordt besprenkeld met aarde, aangestampt en overvloedig bewaterd met water;
- de plantplaats wordt mulch met turf, verrotte mest, humus om vocht vast te houden.
De term voor het planten van zaailingen in de volle grond is oktober of april
Groeien en verzorgen
Zorg voor appelbomen Anijs van de Sverdlovsky-variëteit is niet bijzonder moeilijk:
- 4-traps periodieke bewatering. De eerste fase van water geven begint in het vroege voorjaar, net voor het begin van het groeiseizoen. De tweede is tijdens de bloei. De derde - tijdens het rijpen van de vrucht. De vierde - vóór het begin van de herfstkoudegolf.
Onder elke boom worden 3-5 emmers (10 liter) warm water toegevoegd
- Periodieke voeding in 3 fasen. De eerste fase van bemesting met stikstofpreparaten is vóór de knopbreuk. De tweede fase van het voeren met kalium- en fosforhoudende meststoffen is na het einde van de bloei. De derde is organische bemesting na de oogst.
Als organische mest kunt u compost, verrotte mest gebruiken
- Wieden en schoonmaken van organisch afval uit het gebied bij de appelbomen.
Tijdens het seizoen wordt de plaats bij de bomen meerdere keren onkruidvrij gemaakt
- Een plaats in de buurt van appelgewassen losmaken, moet na elke watergift worden gedaan.
Door los te komen krijgt zuurstof toegang tot het wortelstelsel
- Preventie van ongedierte. Om ongedierte te voorkomen, worden bomen twee keer per seizoen besproeid met insecticiden.
Insecticiden zijn een effectief middel tegen bladluizen, bladwormen en motten
- Snoeien en uitdunnen van takken om het esthetische uiterlijk van de kroon te vormen.
Jaarlijkse herfstsnoei van takken draagt bij aan de vorming van de juiste piramidevorm van de kroon van appelbomen Anijs van de Sverdlovsky-variëteit
- Voorbereiden op de winter. Het complex van maatregelen bestaat uit het beschermen van de tafels van bomen, het witten voor desinfectie, het verwijderen van gevallen bladeren, het mulchen van de ruimte met humus in de buurt van de stam, het schoonmaken van takken en stammen tegen rot en het verwerken met tuinpek. Voor de winter worden de stammen in papier gewikkeld of geplunderd. Sneeuw wordt rond de bomen getrapt om meer vocht vast te houden.
Het afdekken van stammen helpt de schors effectief te beschermen tegen knaagdieren
- Jaarlijkse voorjaarsverzorging bestaat uit het witwassen van de stammen, het snoeien van bevroren takken, het verwijderen van de omsnoeringsband, bemesten, het losmaken van de grond en het behandelen van ongedierte.
Het witwassen van appelbomen in de lente is een verplichte gebeurtenis waarmee u schimmelziekten en plagen kunt verwijderen
Verzameling en opslag
Anijsappelbomen van de variëteit Sverdlovsky dragen jaarlijks en overvloedig vruchten. De technische rijpheid van de vruchten vindt begin september plaats. De appels rijpen tegelijkertijd en zijn even groot.
De vruchten van de variëteit kunnen tot december worden bewaard, maar worden meestal eerder gebruikt voor verse consumptie en voor verwerking om bederf te voorkomen. Appels worden sappiger 10 dagen nadat ze uit de boom zijn gehaald.
Dankzij de sterke schil zijn appels bestand tegen langdurig transport
Gevolgtrekking
De appelboom Anis Sverdlovsky is een relatief jonge variëteit, die zich onderscheidt door een decoratief en aantrekkelijk uiterlijk van de kroon, uitstekende smaakkenmerken. In het voorjaar, tijdens de bloei, versieren bomen de tuinen met witroze schuim van geurige bloeiwijzen. In de zomer rijpen geelgroene en later roodzijdige appels tussen het groene blad.
Getuigenissen
