Inhoud
Polypores zijn schimmels die groeien op de stammen en skeletachtige takken van levende en dode bomen, evenals in hun wortels. Ze zijn vergelijkbaar in de structuur van vruchtlichamen, soort voeding, reproductiemethoden, maar behoren tot verschillende orden, families. De naam verenigt vele soorten, namelijk saprotrofen op dood hout en parasieten op levend hout. De foto's van de tondelschimmel die in het artikel worden gepresenteerd, laten een verbazingwekkende verscheidenheid aan kleuren, maten en vormen zien.
Tinder echt
Hoe ziet een tondelschimmel eruit?
Het uiterlijk van tondelschimmels is zeer divers. Ze kunnen een diameter hebben van enkele millimeters tot 100 cm en wegen van enkele grammen tot 20 kg. Vruchtlichamen kunnen bestaan uit één dop waarvan de rand aan het substraat is bevestigd, of een volwaardige of rudimentaire stengel hebben. In vorm kunnen de doppen open, uitgestrekt gebogen, hoefvormig, vrijdragend, waaiervormig, bolvormig, nodulair, plankvormig, gebogen schaalvormig, schijfvormig zijn.
Afhankelijk van het type en de leeftijd verschilt de dikte van de kappen. Hun oppervlak kan glad, hobbelig, gerimpeld, fluweelachtig, wollig, mat of glanzend zijn, bedekt met een korst of huid.
Lariks polypore hoefvormig
Algen of mos nestelen zich vaak op het oppervlak van de doppen. Kleuren kunnen gedempt, pastel of helder zijn. De kern heet stof of tram. Ze kan zijn:
- zacht - wasachtig, vlezig, subgelatineus, vezelig, sponsachtig;
- moeilijk - leerachtig, kurk, houtachtig.
Soms is de stof tweelaags, bestaat uit zachte en harde lagen. De structuur kan veranderen tijdens de ontwikkeling van de schimmel. De kleur van de tram varieert in het bereik van witte, grijze, beige, gele, bruine, bruinachtige, roze tinten. De hymenofoor van polypore-paddenstoelen is van verschillende soorten:
- buisvormig;
- labyrintisch;
- lamellair;
- getand;
- doornig.
Soorten hymenofoor van polypore-paddenstoelen
Bij meerjarige soorten, met de leeftijd of onder invloed van de omgeving, is er een leeftijdsgebonden transformatie van het ene type hymenofoor in het andere. De poriën kunnen regelmatig en onregelmatig van vorm zijn, dezelfde grootte en verschillende afmetingen hebben. De sporen variëren van cilindrisch tot bolvormig, witachtig, grijsachtig van kleur.
Waar groeit de tondelschimmel
Polypores groeien in elk deel van de planeet aarde waar bomen zijn. Ze vestigen zich op verschillende delen van het leven en kappen bomen, verwerkt hout - hout, houten gebouwen.
Ze zijn te vinden in bossen, tuinen, parken, in buitenwijken en in steden. Er leven maar weinig tondelschimmels op levende bomen: de meeste leden van het geslacht geven de voorkeur aan dood hout. Het leefgebied van tondelschimmels strekt zich uit over gematigde en tropische streken, maar er zijn ook soorten die in zwaardere klimaten leven.
Kenmerken van een tondelschimmel
Onder tondelschimmels zijn er zowel eenjarige als meerjarige variëteiten. Ze zijn onderverdeeld in 3 categorieën:
- Eenjarigenontwikkelen tijdens een groeiseizoen. De levensduur van een dergelijke tondelschimmel is niet langer dan 4 maanden; met het begin van de winter sterven ze.
- Jaarlijkse overwintering - verdragen de winter goed en hervat de reproductie van sporen in het volgende seizoen.
- Vaste plant - 2-4 jaar of 30-40 jaar leven en jaarlijks een nieuwe laag van de hymenofoor vergroten.
Polypore-paddenstoelen zijn geen "alleseters", ze zijn gespecialiseerd in boomsoorten. Er zijn maar weinig zeer gespecialiseerde variëteiten tussen, de meeste zijn gericht op een bepaalde houtsoort, bijvoorbeeld coniferen of breedbladige soorten. In elk gebied treft een bepaalde tondelschimmel 1-2 boomsoorten.
De structuur van de tondelschimmel
De tondelschimmel bestaat uit een mycelium en een vruchtlichaam. Het mycelium ontwikkelt zich in het houtachtige lichaam en verspreidt zich over de gehele lengte. Vóór de vorming van vruchtlichamen verraadt de schimmel op geen enkele manier zijn aanwezigheid. Tondelschimmels groeien langzaam en vormen eerst knobbeltjes of vlakke plekken op het oppervlak. Vervolgens worden ze geleidelijk groter en krijgen ze de vorm die inherent is aan dit type.
Sectionele polypore: hymenofoor, weefsel, korst zijn duidelijk zichtbaar
Het vruchtlichaam van een boomschimmel wordt gevormd door de vervlechting van vele hyfenfilamenten van verschillende lengtes en diktes. Het hyphal-systeem van tondelschimmels kan zijn:
- monomic - alleen bestaande uit generatieve hyfen;
- dimitical - gevormd door generatieve en skeletachtige of verbindende hyfen;
- trimic - gevormd door generatieve, skeletale en bindende hyfen.
Veel soorten polypores worden gekenmerkt door de jaarlijkse reproductie van een nieuwe hymenofoor met een geleidelijke overgroei van de oude hyfen. In dit geval wordt het lichaam van de schimmel gevormd door jaarlijkse ruggen, die kunnen worden gebruikt om de leeftijd te bepalen.
De ontwikkeling van de schimmel wordt beïnvloed door klimatologische omstandigheden en de locatie van het substraat. Gunstig weer stimuleert hun snelle groei en goede ontwikkeling. Het vochtgehalte speelt hierbij een grote rol. Bij voldoende hoeveelheid worden de vruchtlichamen donkerder, krijgen ze een contrast van kleuren. Bij droog weer daarentegen worden ze helderder, dunner, droog, worden de poriën gladgestreken en verkleind. Om deze reden kan de schimmel in één seizoen meerdere lagen van de hymenofoor vormen.
Type voedsel-tondelzwam
Alle polypore-paddenstoelen voeden zich met hout. Ze hebben het vermogen om de cellulose en lingine die ze nodig hebben af te breken, waarvoor hun mycelium of hyfen de juiste enzymen produceren. Afhankelijk van hun samenstelling verschijnen er verschillende soorten rot op hout: wit, bruin, rood, bont, zacht. Het hout verandert van kleur, wordt broos, stratificeert zich parallel aan de jaarringen en verliest aan volume en massa. Als een tondelschimmel zich op een oude, zieke, droge plant heeft gevestigd, gedraagt hij zich als een bosbeheerder en versnelt hij de transformatie van de laatste in aarde. Als de gastheerboom jong en gezond is, parasiteert de tondelzwam erop en vernietigt deze binnen 5-10 jaar.
Sound-spinthoutrot van hout veroorzaakt door de vitale activiteit van tondelschimmel
Hoe tondelschimmel zich voortplant
Polyporen planten zich voort door sporen, infectie vindt plaats via de lucht. Sporen dringen diep in de boomstam door schade aan de schors, gevormd als gevolg van blootstelling aan strenge vorst en wind, schade door dieren, menselijke activiteiten. Daar hechten ze zich vast, ontkiemen met mycelium, dat geleidelijk groeit en de boom van binnenuit vernietigt. De vruchtlichamen zijn het kleine, zichtbare deel van de schimmel. Het meeste zit in de kofferbak. Met deze manier van voortplanten en ontwikkelen is het onmogelijk om in een vroeg stadium een tondelschimmel op te sporen. Het groeit onmerkbaar in het hart van de boom en manifesteert zich als een vruchtlichaam, zelfs als de plant bijna niet te redden is.
Soorten tondelzwam
Tondelschimmels behoren tot de klasse Basidiomycetes, een subklasse van Holobasidiomycetes, waarin verschillende families worden onderscheiden:
- Fistulin (Fistulinaceae) - zijn opgenomen in de Agaric-orde, combineer saprofytische paddenstoelen met vruchtlichamen in de vorm van een plank. Een opvallende vertegenwoordiger van de familie is de zogenaamde leverpaddestoel (Fistulina hepatica) - een eetbare soort tondelschimmel.
Levermos gewoon
- Amylocorticoïde (Amylocorticiaceae) - vertegenwoordigers van de orde Boletovye, vormen platte vruchtlichamen. Deze omvatten geurige en vleesroze amylocorticium, kleine sporen en kruipende ceraceomyces, plikaturopsis.
Krullende plicaturopsis
- Hymenocheten (Hymenochaetales) - combineert oneetbare soorten houtachtige schimmels. Eenjarige en meerjarige vruchtlichamen zijn geelbruin, donkergrijs gekleurd, hebben een harde kurk of een houtachtige tram. Omvat het geslacht Fellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.
Inonotus borstelig haar
- Schizoporisch (Schizoporaceae) - omvat 14 geslachten en 109 soorten. Vruchtlichamen zijn een- en meerjarig, uitgestrekt of uitgestrekt gebogen, waarbij de configuratie van het substraat wordt herhaald, wit of bruinachtig geverfd, plat, aanhechtend en aan de onderkant van dood hout groeit. De hymenofoor is glad of gebarsten, met ronde of onregelmatige poriën, soms tanden.
Vreemde schizopora
- Albatrell (Albatrellaceae) - eetbare tondelschimmels, opgenomen in de bestelling Russulales. Vruchtlichamen zijn eenjarig, bestaan uit een plat ingedrukte hoed, witachtig, geelachtig of bruinachtig van kleur, en een korte, dunne, cilindrische stengel. Ze groeien onder naaldbomen, vormen er mycorrhiza mee. Alleen jonge paddenstoelen worden gegeten.
Albatrellus kuif
- Polyporeus (Polyporaceae) - vorm halfvormige gezwellen op bomen. Het vlees is op jonge leeftijd vaak zacht en wordt na verloop van tijd erg taai. De hymenofoor is buisvormig of labyrintisch. Inclusief eetbare en oneetbare paddenstoelen.
Dedaleopsis driekleur
- Phanerochetaceous (Phanerochaetacaeae) - vorm korstachtige of linguale open vruchtlichamen met een diameter tot 15 cm en een dikte tot 1,5 cm, waarbij ze vaak een soort "wat niet" op de schors vormen. De hymenofoor is netelig. Het vruchtvlees is dun, leerachtig of vezelig, niet eetbaar.
Irpex melkachtig wit
- Merulievs (Meruliaceae) - vruchtlichamen verspreid over het substraat of oplopend, jaarlijks, zacht. Sommige soorten vormen een goed ontwikkelde hoed. Het oppervlak van de schimmel is glad of behaard, geverfd in witachtige of bruinachtige tinten. De hymenofoor kan glad, stekelig en gevouwen zijn.
Gleoporus taxus
- Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - meerjarige vruchtlichamen zittend of uitgestrekt, vaak hoefvormig, massief. Het weefsel is leerachtig, houtachtig of kurk, de hymenofoor is buisvormig, gelaagd. Eenjarige paddenstoelen zijn vaak bossig, multi-capped, eetbaar.
Eiken spons
- Ganoderm (Ganoderma) - bevat 2 soorten paddenstoelen: met een mat en olieachtig glanzend oppervlak. Vruchtlichamen zijn afgetopt of afgedekt, hebben een kurk- of houtachtige structuur.
Gelakte polypore (reishi-paddenstoel)
- Gleophilous (Gleophillum) - vormt eenjarige of meerjarige vruchtlichamen in de vorm van een hoefijzer of rozet. Het oppervlak van de paddenstoel kan glad of wollig, bruin of grijs zijn. De hymenofoor is buisvormig, labyrintachtig of lamellair.
Stereum
De classificatie van polypores door mycologische wetenschappers laat een aanzienlijke controverse zien. Dezelfde paddenstoelen in verschillende onderzoekers kunnen tot verschillende groepen behoren.
Zijn tondelschimmels eetbaar
Bij het verzamelen van paddenstoelen omzeilen veel mensen tondelzwammen, zonder zeker te weten of ze giftig zijn of niet. Het grote geslacht van tondelschimmels bevat zowel eetbare als niet-eetbare paddenstoelen. Eetwaren worden op jonge leeftijd gegeten als ze delicaat vlees en een goede smaak hebben. Sommige soorten groeien afzonderlijk of in kleine groepen op boomstammen (zwavelgele, gelakte en geschubde polypores, levermos), andere vormen vertakte multi-cap fruitlichamen in de wortels van bomen of in plaats van recentelijk ingestorte stronken (reuzenmeripilus, schermbloemige bloem) , grifoliaal). Oneetbare, houtachtige paddenstoelen zijn ongeschikt voor menselijke consumptie, maar ze worden gebruikt in de volksgeneeskunde, farmacologie en cosmetologie. Er zijn geen giftige soorten onder de tondelschimmels, maar ze kunnen allergische reacties veroorzaken.
Geschubde tondelzwam, eetbaar
Wanneer tondelzwam verzamelen
Tondelpaddestoelen moeten in de lente worden verzameld, met het begin van de sapstroom, en in de herfst, wanneer ze zich hebben voorbereid op overwintering, hebben ze een voorraad aan nuttige stoffen. Bij het bereiden van medicinale grondstoffen moet de voorkeur worden gegeven aan exemplaren die op grote hoogte groeien. Tondelzwam met een kurktram kan met een mes worden gesneden, houtachtige paddenstoelen vergen veel inspanning en het gebruik van een bijl of zaag. Als de paddenstoel afbrokkelt, is hij overrijp en heeft hij zijn heilzame eigenschappen verloren. De eetbare bossige variëteiten die aan de voet van de bomen groeien, kunnen het beste jong worden geoogst, waarbij de hele groep wordt weggesneden.
Waarom werd de paddenstoel tondelschimmel genoemd?
De naam stamt uit de oudheid. Er was eens, vóór de uitvinding van lucifers, vuursteen, bestaande uit vuursteen, kresal en tondel, werd gebruikt om een vuur te maken. Met behulp van een stoel en een vuursteen werd een vonk geslagen die het tondel, een brandbaar materiaal, moest raken. Daarna werd het harde hout ontstoken met het affakkelen van tondel. Als tondel werden een stuk stof of watten, droog mos, boomschors en houtachtige paddenstoelen met een losse kurkstructuur gebruikt. Vanwege hun vermogen om als tondel te dienen, werden deze paddenstoelen tondelschimmels genoemd.
Plakje tondelzwam en vuursteen
Gevolgtrekking
Als je naar een foto van een tondelschimmel kijkt, kun je je eindeloos verwonderen over de verscheidenheid aan manifestaties van dieren in het wild. Dit organisme is de belangrijkste deelnemer aan de bosbiocenose, het speelt daarin zowel een positieve als een negatieve rol. Door dood hout te vernietigen, dragen tondelschimmels bij aan de snelle afbraak en transformatie tot een voedzaam substraat voor andere planten. Tegelijkertijd schaden ze de bosbouw. Ze voeden zich met de sappen van gezonde planten en leiden ze tot de dood. En een persoon die geïnteresseerd is in het behoud van het bos, kan de vitale activiteit van tondelschimmels beïnvloeden, hun verspreiding beperken.
Foto van tondelzwammen
Vanwege de grote soortenrijkdom is het onmogelijk om foto's en beschrijvingen van alle eetbare en niet-eetbare tondelschimmels te presenteren. Veel natuurliefhebbers beschouwen deze vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk als erg mooi. De foto's van tondelzwammen met de hieronder voorgestelde namen laten je hiervan overtuigen en wekken mogelijk de wens op om dit koninkrijk beter te leren kennen.
Schimmel
Berken spons
Tondelschimmel zwavelgeel
Meripilus-reus
Paraplu polyporus
Bladverliezende griffioen (ram paddestoel)
De mooiste climacodon
Fox tondel
Sukhlyanka twee jaar
