Inhoud
Tondelzwam en chaga zijn parasitaire soorten die op boomstammen groeien. Dit laatste is vaak te vinden op een berk, daarom kreeg het de toepasselijke naam - een berkenpaddestoel. Ondanks een vergelijkbare habitat zijn deze soorten tondelschimmel opvallend verschillend, niet alleen qua uiterlijk, maar ook qua eigenschappen.
Wat is chaga
Dit is een soort van Basidiomycetes van het geslacht Inonotus. Chaga is de enige naam voor de steriele vorm van de berkenzwam. In de literatuur kun je andere namen van de beschreven soort vinden - afgeschuinde tondelschimmel of afgeschuinde Inonotus. Zo'n basidiomyceet vind je niet alleen op berk, maar ook op esdoorn, iep, beuk, els. Als een boom een pauze heeft, schade aan de schors en sporen van het parasitaire organisme Inonotusobliquus erin komen, wordt als gevolg van deze infectie chaga gevormd.
Enkele jaren na de laesie vormt zich een onregelmatig gevormd vruchtlichaam op de boomstam.
Het groeit in de loop van de decennia, in tegenstelling tot de tondelschimmel, die gedurende het seizoen rijpt. Als gevolg hiervan kan de afgeschuinde inonotus tot 30 cm in diameter en tot 15 cm dik zijn.
De kleur van de groei is blauwachtig zwart, het oppervlak is ongelijk, bedekt met oneffenheden en scheuren. Bij de pauze kun je zien dat het binnenste deel van het vruchtlichaam donkerbruin is en helemaal doordrongen is van witte buisjes. De groei van de gemaaide inonotus gaat 20 jaar door, dit leidt tot de dood van de boom waarop hij zich vestigde.
Wat is een tondelschimmel
Dit is een grote groep saprofyten die behoren tot de sectie Basidiomyceten. Ze parasiteren op hout, wat leidt tot de dood van de plant. Maar in tegenstelling tot chaga groeien tondelschimmels soms in de bodem.
Je vindt ze in parkgebieden, in weilanden, langs de weg.
In tegenstelling tot de gekantelde inonotus hebben tondelschimmels uitgestrekte, zittende lichamen in de vorm van een halve cirkel, een afgeplatte spons of een grote hoef. De consistentie van hun vruchtvlees is hard, houtachtig, kurkachtig of sponsachtig.
De steel van het vruchtlichaam is vaak afwezig.
Maar er zijn soorten bekend waarbij dit deel van de sporocarp niet atrofieerde.
Deze groep basidiomyceten wordt gekenmerkt door een buisvormige hymenofoor, maar sommige vertegenwoordigers van de soort onderscheiden zich door een sponsachtige structuur. De vorm en het gewicht van verschillende soorten tondelzwammen is opvallend verschillend. Sommige exemplaren kunnen tot 1,5 m groot zijn en tot 2-3 kg wegen.
Hoe tondelzwam te onderscheiden van chaga
Chaga heeft, in tegenstelling tot tondelschimmel, een onregelmatige vorm in de vorm van een groei. Zo'n schimmelorganisme kan enorme afmetingen bereiken en bijna de hele stam van een berk of ander type loofboom aantasten. Tondelschimmels groeien lokaal en omringen de stam, waardoor een halve cirkelvorm ontstaat. In de buurt kunnen nog enkele exemplaren van deze soort worden gevonden.
Op de foto van chaga en tondelzwam kun je zien dat het oppervlak van een berkenpaddestoel altijd zwart en los is, in tegenstelling tot tondelschimmel.
De berkenpaddestoel staat bekend om zijn verscheidenheid aan kleuren, afhankelijk van de soort, en om zijn gladde, fluweelzachte huid
Bij nat weer geven tondelschimmels waterdruppels af op het oppervlak, de afgeschuinde inonotus blijft droog
Chaga groeit en ontwikkelt zich op fouten, beschadigde houtgebieden, in tegenstelling daarmee groeit tondelzwam overal.
Het binnenste deel van de uitgroei van berken is heldergeel, oranje, in de tondelschimmel is het wit, lichtgrijs, geelachtig of crème
De plaatsen waar de inonotus aan de boom grenst, bevat hout in de compositie, in tegenstelling hiermee bestaat het vruchtlichaam van de tondelschimmel alleen uit zijn cellen.
De tondelzwam is gemakkelijk van de boom te scheiden, in tegenstelling tot de afgeschuinde inonotus, die bijna niet te verwijderen is zonder hulp van een gereedschap.
In feite wordt het in Siberië met een bijl omgehakt en vervolgens schoongemaakt van de overblijfselen van hout
Er is een mening dat berkentonderschimmel en chaga hetzelfde zijn, maar dit is niet helemaal waar. De afgeschuinde inonotus wordt in de volksmond de berkenzwam genoemd, maar deze soorten hebben veel verschillen. Ervaren paddenstoelenplukkers in de video laten duidelijk zien hoe je chaga kunt onderscheiden van tondelschimmel:
Het gebruik van chaga
Alleen de gezwellen die op de berk zijn gevormd, worden als medicinaal beschouwd. Ze bevatten grote hoeveelheden harsen, agaarzuur en mangaan. Traditionele geneeskunde suggereert dat chaga de immuniteit kan verhogen, het metabolisme kan verbeteren, het chronisch vermoeidheidssyndroom, gastritis en zweren kan verlichten.
Inonotus verzameld voor medische doeleinden, te beginnen in augustus
Er zijn aanwijzingen dat het gebruik van thee met de toevoeging van gedroogde basidiomyceet kankertumoren verlicht, maar dit is niet wetenschappelijk bewezen. De groei wordt met een bijl van de boom verwijderd, het licht houtachtige deel wordt verwijderd, de paddenstoel wordt in kleine delen verdeeld. Vervolgens worden de grondstoffen gedroogd in de frisse lucht of in een oven bij een temperatuur niet hoger dan + 60 ᵒС.
Chaga wordt gebruikt als geneeskrachtige thee. Een kleine hoeveelheid gedroogd, gemalen fruitlichaam wordt gestoomd met kokend water, aangedrukt en gedronken als thee. Ook wordt inonotus afgeschuind gebruikt voor de bereiding van genezende baden die de huid reinigen.
In de farmaceutische industrie worden biologisch actieve toevoegingen en zetpillen gemaakt die chaga-extract bevatten.
Gebruik van tondelschimmel
Sommige soorten van deze klasse worden ook in de traditionele geneeskunde gebruikt. Zo wordt bordered tondelschimmel gebruikt voor de behandeling van lever, aandoeningen van het maagdarmkanaal.
Andere ziekten die te genezen zijn met tondelschimmel:
- onstrombaarheid van bloed;
- ziekten van het urogenitale systeem;
- jicht;
- slapeloosheid;
- zwaarlijvigheid.
In tegenstelling tot de gekantelde inonotus, wordt deze basidiomyceet ook in het dagelijks leven gebruikt. Het gedroogde fruitlichaam van de saprofiet is handig voor het aansteken van kachels en open haarden. Als je een droog stuk vruchtvlees in brand steekt en laat smeulen, kun je voor een lange tijd vervelende insecten in de kamer verwijderen.
Gevolgtrekking
Tondelschimmel en chaga zijn parasitaire organismen die veel externe verschillen hebben. De enige overeenkomst is dat ze de bomen vernietigen waarop ze groeien. Inonotus canted heeft in tegenstelling tot tondelzwam een houtachtige structuur en groeit direct uit de stam, het is gemakkelijk te herkennen aan zijn losse structuur en zwarte kleur. Tondelzwam zit aan de zijkant van het hout vast, het vruchtvlees is sponsachtig en de kleur en vorm zijn gevarieerd. Er zijn veel verschillen tussen deze basidiomyceten, daarom is het, na hun beschrijving in detail te hebben bestudeerd, moeilijk een fout te maken bij het kiezen.
