Inhoud
Het rood-olijfkleurige spinnenweb behoort tot de spinnenwebfamilie. Bij de gewone mensen is het gebruikelijk om het een geurig of ruikend spinnenweb te noemen. De Latijnse naam is Cortinarius rufoolivaceus.
Beschrijving van het rood-olijven spinnenweb
De paddenstoel is relatief klein van formaat en heeft een dunne poot met als onderscheidend kenmerk: een spinnenwebdeken. De dop van het vruchtlichaam is slijmerig.
Beschrijving van de hoed
De hoed van de paddenstoel heeft een diameter van 7 cm en verandert naarmate hij groeit: bij jonge rood-olijfkleurige spinnenwebben is hij halfbolvormig en wordt hij dan geleidelijk convex. Bij volwassen vruchtlichamen is de dop plat. Het kleurenschema is gevarieerd, naarmate het groeit, verandert het van paars in rood, terwijl het dezelfde tint behoudt. In het midden is de hoed paars-paars of roodachtig van kleur met verschillende intensiteit.
Bij oudere exemplaren is de dop roze aan de randen vanwege burn-out.
De hymenofoor in roodachtig olijfkleurige spinnenwebben heeft de vorm van platen met een aflopende of getande vorm. In jonge vruchtlichamen zijn ze olijfgroen of paars, naarmate ze volwassen worden, worden ze bruin van kleur.
De sporen zijn donker roodachtig, ovaal van vorm, klein van formaat met een wrattig oppervlak. Maten variëren van 12-14 * 7 micron.
Been beschrijving
De maximale grootte van het been bij volwassen exemplaren is 11 * 1,8 cm, het is cilindrisch van vorm, de basis is verbreed en heeft een roodachtige tint. De rest van de lengte van het been is paars. Het oppervlak is glad.
De lengte van het been bij deze soort bereikt 5-7 cm
Waar en hoe het groeit
Deze soort is wijdverspreid in Europa, hij geeft de voorkeur aan gemengde of loofbosplantages.
Vanwege het vermogen om mycorrhiza te vormen met bomen, komt het in de natuur voor in de vorm van grote groepen. Hij groeit vaker onder eik, beuk of haagbeuk.
In Rusland wordt het spinnenweb van rode olijven geoogst in de regio's Belgorod en Penza, het groeit ook in Tatarstan en Krasnodar. Er zijn exemplaren en op plaatsen waar kalkrijke grond, matig warme klimatologische omstandigheden.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
De nutritionele eigenschappen van de soort zijn praktisch niet bestudeerd, maar het behoort tot de categorie van voorwaardelijk eetbaar. Het vruchtvlees is bitter, olijfgroen of bleekpaars van kleur. Champignons hebben geen speciaal aroma. Aanbevolen voor gefrituurd eten.
Dubbelspel en hun verschillen
Uiterlijk hebben vruchtlichamen een icterisch spinnenweb: de dop van de laatste is bruin met een roze of oranje tint. Maar de dubbele heeft paarse platen en poten, en het vlees is bitter.
Het dubbel is voorwaardelijk eetbaar, maar vertegenwoordigt door zijn lage smaak geen voedingswaarde
Gevolgtrekking
De webcap met rode olijven is een paddenstoel die in het Rode Boek staat vermeld. Het is voorwaardelijk eetbaar, maar het wordt praktisch niet als voedsel gebruikt, omdat het vlees bitter is. Komt voor in naald-loofbossen van midden zomer tot oktober.
