Inhoud
De zijdezachte volvariella dankt zijn naam aan de volva, die de paddenstoel bevat voordat hij rijpt. Na verloop van tijd breekt een soort schelp en vormt een zakvormige deken aan de basis van het been. Dit exemplaar heeft ook een andere naam: Volvariella bombicin. Behoort tot de familie Pluteye. Het wordt beschouwd als een van de mooiste houtgroeiende paddenstoelen. Hieronder vindt u volledige informatie over deze soort van het geslacht Volvariella.
Hoe ziet volvariella zijdeachtig eruit?
Het vruchtlichaam van deze soort wordt beschouwd als de grootste van de Poppy-familie, die tot 20 cm kan groeien.Dit exemplaar trekt paddenstoelenplukkers aan met zijn ongewone uiterlijk, het kan worden onderscheiden van andere geschenken van het bos vanwege de volgende kenmerken:
- De hoed van de paddenstoel is klokvormig met kleine schubben, waarvan de grootte tot 20 cm in diameter kan reiken. De jonge volvariella heeft een zijdeachtig plastic doplichaam van witte of lichtroze kleur. Met de leeftijd wordt het convex, plat uitgespreid met een bruingrijze knol die in het midden uitsteekt.
- Op het onderste deel van de dop bevinden zich losse, zachte platen die in de middelste zone zijn verbreed. Hun kleur hangt af van de leeftijd van de paddenstoel. Dus bij jonge exemplaren zijn ze wit en krijgen ze geleidelijk een roze-bruine tint.
- Het been is glad, opgezwollen tot aan de basis, de lengte bereikt 8 cm en de breedte varieert van 0,3 tot 0,7 cm. In de regel is het wit en lichtgrijs geverfd.
- De sporen zijn elliptisch, lichtroze, glad.
- Volvo is gelobd-ontleed, vliezig en vrij. Het wordt gekenmerkt door een vuilgrijze of bruine kleur met kleine bruine vlekjes.
- Het vruchtvlees is dun, dicht, wit van kleur. Heeft geen uitgesproken smaak en geur. 3
De ontwikkeling van zijdezachte volvariella begint in een soort ei (volva), met de groei van de schimmel, de sluier breekt en een exemplaar met een klokvormige hoed wordt geboren, terwijl het been gedeeltelijk omwikkeld blijft tot het einde van zijn bestaan. De oude paddenstoel wordt verschrompeld, slap, naakt, krijgt een donkerbruine kleur.
Waar groeit volvariella zijdeachtig
Deze soort wordt als vrij zeldzaam beschouwd en staat in sommige regio's van Rusland en veel landen van de wereld vermeld in het Rode Boek. Deze kopie wordt dus beschermd in de Republiek Khakassia en op het grondgebied van de regio's Tsjeljabinsk, Novosibirsk en Ryazan.
De belangrijkste habitat is gemengde bossen, beschermde gebieden, natuurparken, groeit goed op verzwakte of dode loofbomen. Geeft de voorkeur aan esdoorn, wilg, populier. Meestal verschijnen ze afzonderlijk, maar soms verenigen ze zich in kleine groepen. Actieve ontwikkeling wordt waargenomen in de periode van juli tot augustus, maar vindt plaats tot laat in de herfst. Het is een droogtebestendige schimmel die warmte goed verdraagt.
Is het mogelijk om zijdezachte volvariella te eten
Silky volvariella is geclassificeerd als eetbare paddenstoel. Zoals je weet, hebben ervaren champignonplukkers geen vraag over het gebruik van dit type, ze beweren dat zo'n exemplaar geschikt is voor consumptie. Maar voordat ze als voedsel worden gebruikt, moeten de geschenken van het bos worden verwerkt. Om dit te doen, worden ze ongeveer 30-40 minuten voorgekookt, waarna het water wordt afgevoerd.
Valse dubbels
Vanwege zijn eigenaardige uiterlijk is zijdeachtige volvariella vrij moeilijk te verwarren met andere vertegenwoordigers van het bos. Maar onervaren champignonplukkers mogen het betreffende exemplaar niet onderscheiden van de volgende vertegenwoordigers van het bos:
- Witte (stinkende) vliegenzwamHet is vermeldenswaard dat deze soort giftig is, dus het is erg belangrijk om het exemplaar zorgvuldig te bestuderen en als er twijfels zijn over de eetbaarheid, is het beter om het niet te nemen. Je kunt de zijdezachte volvariella onderscheiden van de stinkende champignon dankzij de grijsachtige "fleecy" dop en roze platen. Bovendien is de laatste de eigenaar van een ring aan een poot, maar deze soort heeft die niet. Een ander groot verschil is de locatie van de geschenken van het bos. Zijdeachtige volvariella wordt niet op de grond gevonden, maar groeit uitsluitend op hout, wat niet typerend is voor de meeste paddenstoelen.
- Float grijs - een vertegenwoordiger van het geslacht Amanita. Het wordt beschouwd als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel, maar trekt niet echt potentiële klanten aan vanwege het uiterlijk en het dunne vruchtvlees. In tegenstelling tot volvariella is dit zijdeachtige exemplaar veel kleiner van formaat. De diameter van de dop varieert dus van 5 tot 10 cm en de lengte van de poot is niet meer dan 12 cm Wit sporenpoeder. Hoewel deze soort groeit in loof- en gemengde bossen, wordt hij als volvariel uitsluitend op de grond aangetroffen.
Verzamelingsregels en gebruik
Het wordt niet aanbevolen om de volvariella eruit te trekken en te draaien, omdat het vruchtlichaam eenvoudig kan afbrokkelen en er een mogelijkheid is om het mycelium te beschadigen. Daarom adviseren experts om het been voorzichtig met een mes te snijden.
In de regel worden alleen hoeden als voedsel gebruikt, omdat de benen hard zijn. Voordat een paddenstoelenschotel wordt bereid, wordt zijdezachte volvariella ontdaan van puin, gewassen en 40 minuten gekookt. Het wordt niet aanbevolen om champignonbouillon in voedsel te gebruiken.
De meeste champignonplukkers beweren dat dit type na een voorafgaande culinaire verwerking geschikt is voor bijna elk gerecht. Silky volvariella kan worden gestoofd, gebakken, gekookt en gemarineerd.
Gevolgtrekking
Silky volvariella is een uitsluitend houtachtige schimmel. Het kan worden gevonden op oude en verrotte stronken, boomstammen, op de stammen van levende of droge bomen, zelfs in holtes. Door zijn ongebruikelijke kleur en "wollige" hoed is deze vertegenwoordiger van het geslacht Volvariella vrij gemakkelijk te onderscheiden van zijn soortgenoten.
