Inhoud
Op dit moment zijn er een groot aantal verschillende soorten noten. Een van de meest ongewone en zeldzame is de Amerikaanse zwarte kleur, die deze naam kreeg vanwege de schaduw van de wortels. De vruchten hebben geneeskrachtige eigenschappen. Voordat u begint met eten, is het raadzaam om eerst de gunstige eigenschappen van zwarte walnoot en contra-indicaties te bestuderen om mogelijke schade aan het lichaam te voorkomen.
Beschrijving van zwarte walnoot
Het uiterlijk en de smaak van de vrucht is vergelijkbaar met die van een walnoot. Een onderscheidend kenmerk is het feit dat de Amerikaanse walnoot een veel hogere concentratie aan werkzame stoffen heeft, waardoor het zo heilzaam is.
Als we de uiterlijke kenmerken van de boom beschouwen, is het vermeldenswaard dat de volgende kenmerken zijn:
- de plant kan een hoogte bereiken van maximaal 50 m;
- de schaduw van de stam is rijk bruin, met uitgesproken diepe groeven op de schors;
- de stam is vrij sterk en krachtig, heeft een aantrekkelijk uiterlijk, waardoor Amerikaanse walnoot wordt gebruikt bij de vervaardiging van meubels;
- de kroon van de boom spreidt zich uit, krachtig. Kenmerkend is de helling van de takken;
- het wortelstelsel is krachtig genoeg, dringt diep in de grond. Een onderscheidend kenmerk is de diepzwarte kleur van de wortels.
De bladplaten zijn afwisselend gerangschikt en groeien tot 25 cm. Op elke plaat zijn er verschillende ovaalvormige bladeren, tot 10 cm lang, aan de randen hebben ze een gekartelde rand van 3 cm. In de regel beginnen de knoppen te groeien bloeien eind april.
Bloei vindt plaats nadat de boom de leeftijd van 7-10 jaar heeft bereikt. De bloemen zijn meeldraden, het uiterlijk lijkt op oorbellen tot 15 cm lang, pistillate bloemen worden verzameld in bloeiwijzen van 5 stuks. Rijpe vruchten hebben een diameter van 3-5 cm, in vorm kunnen ze rond, eivormig zijn. De schaal is erg sterk, bedekt met kleine groeven. Voor de duidelijkheid zie je een foto van een zwarte walnoot.
Waar groeit zwarte walnoot in Rusland?
De plant ziet eruit als een gewone walnotenboom. Het groeit in Noord-Amerika, waardoor deze variëteit Amerikaans wordt genoemd. In de regel worden bomen gevonden in loofbossen, het groeigebied is vrij groot.
Tegenwoordig komt deze soort veel voor in Europese landen. In Rusland zijn bomen van deze soort vrijwel onbekend bij de lokale bevolking; ze komen niet zo vaak in de natuur voor als in de Verenigde Staten.
Indien nodig is zwarte Amerikaanse walnoot te zien in botanische tuinen of in de Zuid-Russische regio's, waar planten worden geplant voor productiedoeleinden, voor verdere verkoop. In Sochi zijn volwassen bomen te zien, die elk jaar regelmatig vrucht dragen.
Chemische samenstelling
De vruchten onderscheiden zich door zowel nuttige eigenschappen als een hoge voedingswaarde. Daarom wordt dit product niet aanbevolen voor mensen die aan overgewicht lijden, maar ook niet tijdens het afvallen. Voor elke 0,1 kg product zijn er ongeveer 618 kcal. Voor de duidelijkheid kunt u kijken naar het percentage van de componenten dat in de compositie is opgenomen:
- eiwitten - 15%;
- vetten - 83%;
- koolhydraten - 2%.
Voordat u een product gaat gebruiken, moet u rekening houden met de gunstige eigenschappen en componenten die in de samenstelling zijn opgenomen. Dit komt door het feit dat, vanwege de individuele kenmerken van het lichaam, sommige componenten niet worden opgenomen en bovendien aanzienlijke schade aan de gezondheid kunnen toebrengen.
De compositie bevat:
- flavonoïden;
- suiker;
- tannines;
- enzymen;
- caroteen;
- tannine;
- zuren;
- phytoncides;
- essentiële olie;
- glycoside;
- vitamines;
- organisch jodium;
- magnesium;
- silicium;
- ijzer;
- fosfor;
- mangaan;
- kalium.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat de concentratie van alle beschikbare nuttige componenten op een hoog niveau is.
Helende eigenschappen van zwarte walnoot
Tot op heden zijn de vruchten vanwege hun gunstige eigenschappen actief gebruikt in de volksgeneeskunde. De effectiviteit is bewezen na een reeks tests. Geneesmiddelen die op basis daarvan zijn gemaakt, worden gebruikt om systemische, chronische en oncologische ziekten te behandelen.
De Amerikaanse walnoot bevat veel heilzame en geneeskrachtige eigenschappen. Bijvoorbeeld:
- verbetert microflora - vanwege zijn gunstige eigenschappen is het product bestand tegen bacteriën in de darm;
- dankzij zijn antibacteriële eigenschappen kan het microben vernietigen;
- vertraagt aanzienlijk het verouderingsproces van de huid, helpt celregeneratie;
- verhoogt het immuunsysteem, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen ziekten;
- heeft een uitstekend ontstekingsremmend effect, waardoor het oedeem vrij snel afneemt;
- heeft ook een licht analgetisch effect;
- zwarte walnoot wordt lange tijd gebruikt om virale ziekten te bestrijden (bijvoorbeeld herpes);
- stelt u in staat om van schimmelziekten af te komen;
- Volgens onderzoek kan Amerikaans walnoot worden gebruikt in de strijd tegen kanker. Daarnaast wordt het product gebruikt voor preventieve doeleinden;
- helpt om het lichaam van gifstoffen te reinigen;
- het manifesteert zich vooral effectief in de strijd tegen wormen, helpt ze zo snel mogelijk uit de darmen te verwijderen;
- indien nodig kan zwarte walnoot misselijkheid verlichten, de kokhalsreflex voorkomen;
- vaak gebruikt voor verwondingen - dit product kan het bloeden stoppen en een film vormen op het oppervlak van het lichaam die fungeert als een barrière waardoor infecties niet kunnen binnendringen;
- helpt bij het overwinnen van slapeloosheid, heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel, verlicht stress;
- dankzij zijn gunstige eigenschappen en vitamines verbetert zwarte walnoot de algehele gezondheid.
Dat is de reden waarom de Amerikaanse noot zo vaak wordt gebruikt in de volksgeneeskunde, wat wordt vergemakkelijkt door de nuttige en geneeskrachtige eigenschappen van het product.
Hoe zwarte walnoot te nemen
Als we de gunstige eigenschappen en het gebruik van zwarte walnoot beschouwen, kan worden opgemerkt dat niet alleen pitten worden gebruikt om ziekten te bestrijden, maar ook bladeren, schillen en olie. Dit product wordt zowel in de volksgeneeskunde als in de traditionele geneeskunde gebruikt. De medicijnen kunnen verschillende doseringsvormen en doseringen hebben.
De meest populaire vandaag zijn:
- extract van zwarte walnoten, die is gebaseerd op de schil (genomen bij de behandeling van het maagdarmkanaal);
- tabletten, capsules - gemaakt van natuurlijke bladeren en aanvullende componenten (hulp bij verkoudheid);
- boter - verkregen uit kernen (gebruikt voor huidziekten);
- zalven - hulp bij huidziekten;
- siroop - verkregen tijdens het koken van de grondstof met toevoeging van suiker;
- balsems - bereid op basis van zwarte walnoot en alcohol;
- kaarsen - actief gebruik gevonden in de gynaecologie;
- afkooksels - bereid uit bladeren, fruit en korst.
Toepassing van zwarte walnotenbladeren
Zowel pitten als bladeren van zwarte walnoot hebben gunstige eigenschappen, waardoor ze ook voor medicinale doeleinden kunnen worden gebruikt. Om een afkooksel op basis van walnotenbladeren te bereiden, heb je nodig:
- Neem 2 theelepels. gemalen Amerikaanse walnootblaadjes (ongeveer 5 g).
- Giet er 400 ml water bij.
- Breng aan de kook en kook 2-3 minuten.
- Sta 1 uur lang aan (totdat het water een donkerbruine tint krijgt).
- Zeef de bouillon.
Deze bouillon kan worden gebruikt om de mond te spoelen als er bepaalde ziekten en infecties zijn. Indien nodig kunt u een afkooksel gebruiken voor kompressen, die uitstekend geschikt zijn voor diathese. Bovendien voorkomt het resulterende product haaruitval en elimineert het overtollige vettigheid.
Voordat u met de behandeling met deze folkremedies begint, moet u er rekening mee houden dat het resulterende product ondanks alle nuttige eigenschappen een aantal contra-indicaties kan hebben.
Dergelijke afkooksels worden bijvoorbeeld niet aanbevolen voor mensen met een acuut stadium van gastritis, met levercirrose, tijdens de zwangerschap, tijdens borstvoeding.
Het is belangrijk om de toegestane doseringen in acht te nemen en ervoor te zorgen dat deze tijdens de behandeling niet worden overschreden, anders kunt u uw gezondheid aanzienlijk schaden. Dergelijke effecten zijn onder meer duizeligheid, misselijkheid, obstipatie en maagkrampen.
Zwarte walnotenolie aanbrengen
Amerikaanse walnotenolie kan indien nodig bij een apotheek worden gekocht. Zoals u weet, wordt olie verkregen uit de pitten van noten, die in de toekomst dezelfde gunstige eigenschappen hebben als het originele product. De olie kan worden gebruikt om de volgende effecten te bereiken:
- als preventieve maatregelen om verkoudheid te voorkomen;
- om het immuunsysteem te herstellen na een ziekte of bij een verzwakt lichaam;
- de olie die wordt verkregen uit de pitten van de Amerikaanse walnoot is uitstekend geschikt voor die gevallen waarin er een storing in de schildklier is;
- vanwege zijn gunstige eigenschappen en rijke samenstelling, kunt u het lichaam vullen met de nodige vitamines, helpt het bij vitaminetekort;
- vaak gebruikt in aanwezigheid van ontstekingsprocessen van de geslachtsorganen bij vrouwen;
- biedt essentiële hulp bij nier- en blaasproblemen;
- actief gebruikt voor aambeien;
- als u probleemgebieden 2-3 keer per dag met zwarte walnotenolie wrijft, kunt u korstmossen, abcessen, steenpuisten en andere huidziekten verwijderen;
- als profylaxe kunt u het gebruiken om de mond te spoelen;
- bij verkoudheid wordt walnotenolie gebruikt om stoominhalaties voor te bereiden.
De behandelingsperiode met zwarte notenolie mag niet langer zijn dan 31 dagen. Volwassenen worden aangeraden 0,5 theelepel te gebruiken, kinderen (vanaf 3 jaar) - ¼ theelepel. Het wordt aanbevolen om de olie 1 uur voor de maaltijd in te nemen.
Toepassing van de schil
Veel mensen weten dat de schil van de Amerikaanse walnoot alle nuttige eigenschappen heeft die de vruchten zelf hebben, waardoor je voor de bereiding van afkooksels niet de pit of de hele vrucht kunt gebruiken, maar alleen de schil.
De schil van de vrucht kan ook worden gekookt, met wodka worden gegoten en enkele weken worden doordrenkt, gekookt in honing. Om de bouillon te bereiden, heb je nodig:
- Neem 1 liter water.
- Schil van 10 noten.
- B' olie.
- Laat afkoelen.
Consumeer 1 eetl. l. elke dag.
Fruit applicatie
Vanwege de voordelen van zwarte walnoot wordt het gebruikt in de volksgeneeskunde. Vaak worden onrijpe vruchten gebruikt voor de bereiding van medicinale bouillons. Kookalgoritme:
- Onrijpe vruchten van de Amerikaanse walnoot worden onder stromend water gewassen.
- Helemaal bovenaan in een schone glazen container geplaatst.Als de vruchten te groot zijn, kunnen ze in verschillende delen worden opgesplitst, terwijl het groene deel ook moet worden gebruikt om medicinale afkooksels te bereiden.
- De container met het fruit wordt met 50% alcohol gegoten, zodat er geen vrije ruimte is.
De container met het medicijn moet worden bewaard met een goed gesloten deksel, terwijl de zonnestralen niet op het toekomstige medicijn mogen vallen. Als u deze aanbevelingen opvolgt, kan het product lange tijd worden bewaard. Om een kuur van 20 dagen te ondergaan, is 250 ml voldoende.
Koken gebruik
Zwarte noten kunnen rauw worden gegeten en pitten kunnen ook worden gebruikt als additief voor desserts. Vaak worden gehakte pitten toegevoegd aan groentesalades en gebakken goederen. Sommige huisvrouwen maken hiervoor jam met siroop en zwarte walnootpitten.
Het stapsgewijze kookalgoritme is als volgt:
- Neem 20 onrijpe Amerikaanse noten.
- Schil ze eraf.
- De vruchten worden 31 dagen geweekt. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat het water elke dag moet worden ververst.
- Na 1 maand wordt elke zwarte noot doorboord.
- Neem 1 kg gebluste limoen, bedek het met noten, vul het met koud, schoon water en laat het 48 uur in deze vorm staan.
- Nadat 2 dagen zijn verstreken, worden de noten eruit gehaald en grondig gewassen onder stromend water. Ze worden in een bak gevouwen en nog eens 4 dagen met schoon, koud water tot aan de randen gegoten.
- Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat water minimaal 3 keer per dag wordt ververst.
- Als de noten klaar zijn, kun je ze vullen met heet water en 2 eetlepels. l. aluin. Daarna kwijnen de vruchten 40 minuten weg.
- Ververs na 40 minuten het water en laat nog 15 minuten koken.
- Vervolgens worden de zwarte noten in een vergiet gegoten en wordt de siroop bereid.
- Voor de siroop is 4 kg kristalsuiker nodig, er wordt een kleine hoeveelheid water aan toegevoegd en aan de kook gebracht.
- Giet Amerikaanse noten bij de resulterende siroop en blijf koken tot ze een zwarte tint krijgen.
Voeg indien nodig kaneel of kruidnagel toe aan de afgewerkte jam. Giet in gesteriliseerde potten.
Contra-indicaties voor zwarte walnoot
Naast de gunstige eigenschappen heeft de Amerikaanse zwarte walnoot een aantal contra-indicaties waarmee allereerst rekening moet worden gehouden voordat men dit product in de voeding gaat introduceren. Als u deze zaak onverantwoord benadert en niet genoeg aandacht besteedt, bestaat de mogelijkheid dat er aanzienlijke schade aan het lichaam wordt toegebracht.
Onder de contra-indicaties moet het volgende worden opgemerkt:
- de toegestane dagelijkse inname van Amerikaanse noten is een klein handvol pitten, anders kunnen ontsteking van de amandelen en vasospasmen niet worden vermeden;
- zwarte walnoot is een allergeen product, waardoor de pitten met de grootste zorg moeten worden gegeten;
- het is niet toegestaan om bedorven pitten te eten, omdat er een mogelijkheid is om voedselvergiftiging op te lopen;
- de schimmel op de noot kan het verschijnen van kwaadaardige kankercellen veroorzaken;
- als het product aan een warmtebehandeling wordt onderworpen, gaan veel gunstige eigenschappen verloren, terwijl sterk overbelichte vruchten aanzienlijke schade aan de gezondheid kunnen toebrengen, met name dit tast de lever aan;
- niet aanbevolen voor mensen die een dieet volgen.
Bovendien mag u dit product niet eten voor mensen met de volgende ziekten:
- intolerantie voor het lichaam van bepaalde stoffen;
- met maagzweer;
- als er cirrose van de lever is;
- met gastritis;
- tijdens de dracht;
- tijdens de lactatieperiode.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat als het verkeerd is om Amerikaanse noten te eten, hun eigenschappen het lichaam negatief zullen beïnvloeden, waardoor het de moeite waard is om alle aanbevelingen na te leven en een nieuw product correct in het dieet te introduceren.
Gevolgtrekking
De gunstige eigenschappen van zwarte walnoot en contra-indicaties moeten worden overwogen voordat u dit product gaat eten. Vanwege het grote aantal nuttige en geneeskrachtige eigenschappen, hebben de kernen toepassing gevonden in de volksgeneeskunde voor de behandeling van vele ziekten, bovendien worden ze gebruikt bij het koken en cosmetische doeleinden. Bij het gebruik van kernels moet een belangrijke regel in acht worden genomen: alles moet met mate worden uitgevoerd.
