Hazelnoten (hazelnoten): planten en verzorgen in het open veld

Gekweekte variëteiten van hazelnoten of hazelnoten, waarvan de zorg en de teelt al duizenden jaren worden beoefend, worden op industriële schaal geteeld in landen met een mild klimaat. In koude streken waren ze tevreden met kleinere hazelnoten, die in overvloed groeien op open plekken en bosranden in heel Europa, het Midden-Oosten en de Kaukasus. In de tweede helft van de 20e eeuw verschenen er hazelnootvariëteiten die zelfs in het noordwesten vruchten konden afwerpen.

Botanische beschrijving van hazelaar

Hazel (Corulus) of Hazel is een geslacht van bladverliezende heesters of kleine bomen die behoren tot de berkenfamilie (Betulaceae). Het bestaat uit 20 soorten, waarvan er 7 groeien op het grondgebied van de landen van de voormalige Sovjet-Unie. Hazelnootvariëteiten met grote vruchten worden hazelnoten genoemd, ze worden in privétuinen en op industriële plantages geplant als een notengewas. In de natuur groeit hazelaar op open plekken of als kreupelhout en vormt hij ruig struikgewas.

Het geslacht Hazel omvat struiken van 2-7 m hoog of kleine bomen tot 10 m met licht hout, gladde schors en flexibele takken. Afhankelijk van het type kroon kan deze spreidend of gecomprimeerd compact zijn. Hazelbladeren zijn tamelijk groot, rond of breed ovaal, eenvoudig, gekarteld langs de rand, vaak behaard. De punt is scherp en de aderen zijn duidelijk gedefinieerd en ingedrukt, waardoor het oppervlak gegolfd lijkt.

Alle soorten hazelaar zijn eenhuizige planten met heteroseksuele bloemen. Mannelijke oorbellen bevinden zich in de oksels van de bladeren. Ze verschijnen op hazelaarscheuten die in het lopende jaar in juni-juli worden gekweekt, maar bloeien pas in het nieuwe seizoen. Vrouwelijke bloeiwijzen vormen zich in knoppen aan de zijkanten of op de toppen van eenjarige takken, waaruit alleen roze stampers gluren.

Bloei van hazelaar vindt plaats in het vroege voorjaar, voordat de bladeren opengaan. Afhankelijk van de regio rijpen de noten van juli tot september. Ze kunnen bolvormig of langwerpig en bruin zijn in verschillende tinten - van bijna geel tot donkere chocolade. Noten zijn omgeven door een bekervormig bed - een plyuska; ze groeien afzonderlijk of zijn verbonden in 2-5 stukken.

De cultuur werpt ongelijkmatig vruchten af. Oogstjaren worden afgewisseld met seizoenen waarin er maar heel weinig noten zijn. Struiken van rassen hazelnoten en wilde hazelaar groeien sterk in de breedte, het wordt moeilijk om voor ze te zorgen.Daarom wordt de gemiddelde levensduur van een industriële plantage beschouwd als 75 jaar.

Populaire soorten en variëteiten

Hazel is een notendragende soort van struiken en bomen, wijdverspreid in Noord-Amerika, Azië en Europa. Verschillende soorten groeien in warme klimaten en bereiken de poolcirkel. Hazelnoot, een gecultiveerde vorm van hazelaar met grote vruchten, werd voorheen vooral in zuidelijke landen en regio's aangeplant, maar de moderne wetenschap heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van nieuwe koudebestendige variëteiten.

Soorten hazelaar

Voor huishoudelijke tuinders is hazelaar interessant, groeit in koele klimaten of wordt gebruikt om hazelnootvariëteiten te maken. Rusland is de natuurlijke habitat van verschillende soorten. Ze produceren allemaal eetbare noten en kunnen worden gekweekt op industriële plantages en privétuinen, sommige zijn endemisch.

Gewone hazelaar of hazelaar

Dit type hazelaar heeft een breed assortiment - het groeit in Italië en in het noorden van Noorwegen, en het voelt geweldig aan in elk klimaat. Het is een bladverliezende, meerstammige struik tot 5 m. De hazelaar heeft een lichtgrijze gladde schors en flexibele takken, dicht begroeid met grote zachte bladeren die op de rug behaard zijn.

In het zuiden bloeit Leshchina vulgaris in februari, nabij Sint-Petersburg - vanaf eind april of begin mei. Bolvormig of ovaal, verzameld in 2-5 stukken, verborgen in een grote plyuska, bruine noten van 18 mm lang, tot 15 mm breed, rijpen in augustus of september.

Hazel leeft tot 90 jaar, geeft vanaf 1 hectare ongeveer 900 kg fruit, wordt gebruikt in siertuinieren. Het is van de gewone hazelaar dat de meeste soorten hazelnoten worden gekweekt.

Hazelnoot of Lombardische noot

Deze thermofiele soort nam deel aan de creatie van vele soorten hazelnoten. Onder natuurlijke omstandigheden groeit Hazelnoot Krupnaya in Zuid-Europa en Klein-Azië, het voelt geweldig op de Krim en Transkaukasië.

Het is een boomachtige struik van 3-10 m hoog met essenbast en roodachtig groene behaarde jonge scheuten. Hazelnoten Groot - cilindrisch of ovaal, tot 2,5 cm lang Bloeit in maart, noten rijpen in september.

Hazel Pontic

Deze thermofiele soort werd in de lijst opgenomen als de voorouder van de meeste Turkse, Kaukasische en Zuidoost-Europese hazelnootsoorten. Pontische hazelaar is een struik met ronde bladeren en grote afgeplatte noten, verzameld in 2-3 stukken, omgeven door een wijd open plyusa. Groeit tot 6 m.

Hazelbladig

Wijdverspreid in het Verre Oosten, een meerstammige nootvruchtende struik met een hoogte van 1,5-2 m met een eivormige of bolvormige kroon. Hazel verdraagt ​​schaduw, lage temperaturen en groeit op verschillende, ook arme of dichte bodems.

Noten zijn rond, afgeplat aan de bovenkant, met een dikke huid, omgeven door een grote fluweelachtige plyus, verzameld in 2-3 aan de uiteinden van jonge takken. Hun diameter is ongeveer 1,5 cm Hazelbloemen bloeien in het vroege voorjaar, ongeveer een maand voordat de bladeren bloeien, rijpen de noten in september.

Manchurische hazelaar

Het is een struik tot 4 m hoog, gebruikelijk in de gebieden Primorsky en Khabarovsk, de Amoer-regio. Onder natuurlijke omstandigheden groeit Mantsjoerijse hazelaar uitsluitend in de vorm van ondergroei. Vormt in cultuur een hoge struik met rechtopstaande takken en ovale bladeren. Hazel is bestand tegen vorst tot -45 ° C.

Puntige noten met een dunne schaal zijn omgeven door een buisvormige manchet, die veel groter is dan de grootte van de vrucht. Hazel wordt in september geoogst.

Hazel Tree of Bear Nut

Het is een boom met een hoogte van meer dan 20 m en een stam met een diameter van ongeveer 50 cm. Sommige exemplaren van hazelaar kunnen een hoogte bereiken van 30 m en een dikte van 90 cm. Hij heeft een lichte bast en een smalle kroon . Hazelboomachtig is wijdverspreid in bergachtige streken en aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus, Transkaukasië, de bovenloop van de Kuban-rivier.

Het groeit langzaam, begint laat vrucht te dragen, leeft tot 200 jaar, wordt zelden ziek, maar geeft een magere oogst.Hazelnoten worden in 3-8 stukjes verzameld, aan de zijkanten afgeplat en hebben een zeer harde, dikke schil. Plyuska geslachtsrijp, groot.

Deze soort is zowel interessant als houtproducerend gewas als als kweekmateriaal. Wanneer ze worden gekruist met gewone hazelnoten en hazelnoten met grote vruchten, zijn er uitstekende variëteiten ontstaan ​​die noten van hoge kwaliteit opleveren.

Hazelnootvariëteiten

Hazelnoot is geen vorm van hazelaar, maar een verzamelnaam voor zijn grootvruchtige variëteiten. Ze verschillen in vergelijking met soorten met hogere opbrengsten. Warmteminnende soorten zijn al meer dan tweeduizend jaar bekend. Onlangs is er een bestand tegen lage temperaturen ontstaan, waardoor het mogelijk is om hazelnoten te telen in Centraal-Rusland en zelfs in het noordwesten. Er zijn vormen met rode en groene bladeren.

Circassian 2

Lokale Adyghe-hazelnootvariëteit, gemaakt in 1949. Aangenomen door het rijksregister in 1959, was de initiatiefnemer het Noord-Kaukasische Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Tuinbouw, Wijnbouw en Wijnbereiding.

Deze hazelnoot rijpt vroeg, zijn weerstand tegen ziekten, plagen, vorst en droogte is gemiddeld. Het ras wordt geteeld in de regio Noord-Kaukasus.

Hazelnoten vormen een sterke, verspreidende struik, bereiken een hoogte van 4 m en een breedte van 6 m. Noten voor universeel gebruik zijn afgeplat, puntig, met een gemiddeld gewicht van 1,6 g, met een grote intacte plyus en een dunne bruine schaal.

Smaakbeoordeling 4,5 punten, korrelopbrengst 45,2%, hazelnootopbrengst - tot 22,3 cent per hectare. Het ras wordt aanbevolen voor industriële teelt.

Kontorta

Een siervariëteit die in 1860 door de Engelse tuinman Kenon Ellacombe werd geïsoleerd uit een willekeurig gemuteerde gewone hazelaarstruik. Verdere selectie was gericht op het fixeren van de oorspronkelijke vorm van de scheuten, waarbij de walnotenoogst werd weggelaten.

Hazelvariëteit Kontorta is een struik van 1,5-2,5 m hoog of een boom tot 4,5 m, met een dichte bolvormige kroon met een diameter van 1,5-2,5 m. Gebogen en gedraaide scheuten zijn met elkaar verweven. Asymmetrische donkergroene bladeren van hazelaar zijn gerimpeld, misvormd, met uitgesproken behaarde aderen; in de herfst veranderen ze van kleur naar geel. De groeisnelheid van het ras is traag, elk jaar neemt de struik met 25 cm toe.

Vruchtvorming is zeldzaam, de noten zijn eetbaar. Het ras verdraagt ​​schaduw, groeit op elke grond. Het planten en verzorgen van Kontorta-hazelaar is alleen onmogelijk op zure bodems. Het wordt aanbevolen om sterk snoeien op te nemen in het rassenzorgcomplex.

Rode majestueus

Roodbladige decoratieve variëteit gecreëerd door hybridisatie van gewone en grote hazelaar. Het groeit tot 3 m, een dichte spreidende kroon bereikt een diameter van 3 m. De hazelaartakken van deze variëteit zijn gebogen en gedraaid. Bladeren in de zon zijn roodpaars, in de schaduw - groen met een paarse tint.

Hazelnoten zijn klein, roodbruin, eetbaar, enkelvoudig of verzameld in 2-4 stukjes, volledig begraven in een rood buisvormig napje, rijpen in september-oktober. Bestuiving met andere variëteiten of soorten hazelnoten en hazelaar wordt aanbevolen.

Het ras is winterhard, verdraagt ​​een temperatuurdaling tot -34 ° C, beschutting is alleen nodig in de eerste jaren na het planten. De toppen van jonge scheuten na een bijzonder strenge winter kunnen iets bevriezen, maar in het voorjaar herstellen ze snel.

Het planten en verzorgen van rode majestueuze hazelaar wordt aanbevolen in goed doorlatende bodems als een enkele centrale plant of als onderdeel van grote en kleine landschapsgroepen.

Trebizonde

Het hazelnootras voldoet aan de beste internationale normen, is al lang bekend, maar is in 2017 door het Rijksregister aangenomen. Opstellers - V.G. Volkov en R.V. Fursenko

Hazelnoot Trebizond vormt een rechtopstaande struik van 3-3,5 m hoog met een ronde kroon van gemiddelde dichtheid. Grote, eendimensionale botte noten met een platte bodem, waarvan het gemiddelde gewicht 4 g bedraagt, rijpen gemiddeld. Het hazelnootbroodje, dat uit twee delen bestaat, is groot en bedekt de vrucht stevig.

Het dichte romige vruchtvlees van de noot is zoet, kreeg een score van 5 punten. De korrelopbrengst is 48%, de opbrengst is ongeveer 25 cent per hectare. Het planten van Trebizond-hazelnoten wordt in de hele Russische Federatie aanbevolen.

Hoe hazelnoten te planten

Hazel is een pretentieloos gewas dat goed groeit en vrucht draagt ​​op verschillende bodems. De gecultiveerde variëteiten met grote vruchten, hazelnoten genaamd, zijn ook niet erg veeleisend voor de grond of plantplaats.

Landingsdata

In het voor- en najaar kunt u op de site hazelaar planten. Het belangrijkste is dat de grond op dit moment warm en vochtig is. Het planten van hazelnoten in het voorjaar gebeurt gelijktijdig of iets later met het begin van het veldwerk, zodat tegen de tijd dat de bladeren opengaan, de zaailingen wortel zullen schieten. In de herfst moeten grondwerken uiterlijk 20 dagen voor de eerste nachtvorst voltooid zijn, anders kan de hazelaar het niet overleven.

Selectie en voorbereiding van de landingsplaats

In tegenstelling tot andere gewassen, zijn hazelnoten en hazelaar minder veeleisend voor de bodem of het reliëf. Ze kunnen zelfs op steile hellingen worden gekweekt nadat ze terrassen hebben gemaakt, of gewoon door gaten te graven. Voor het planten van hazelnoten worden de westelijke, noordwestelijke, noordelijke, noordoostelijke en oostelijke hellingen gebruikt. De zuidkant van de heuvels is niet geschikt voor het verbouwen van gewassen - de hazelaar lijdt aan vochtgebrek, voorjaarsvorst en bloeit vroegtijdig.

Voor het planten en verzorgen van hazelnoten in het open veld is elke grond geschikt, behalve droog zand, moerassig of zout. Maar de cultuur geeft de voorkeur aan humuscarbonaatgrond. Grondwater mag niet hoger dan 1 m boven de oppervlakte komen.

Er moet voor worden gezorgd dat de hazelaar tegen harde wind wordt beschermd. Hoewel het wortelsysteem van hazelnoten ondiep is, is het sterk genoeg en goed vertakt om zich vast te houden aan berghellingen en niet te worden ontworteld als het weer slechter wordt. Maar in open gebieden hindert de wind de bestuiving van hazelaar, slaat eierstokken en noten neer.

Bij het kweken van hazelnoten is voldoende verlichting van de standplaats van groot belang. In de schaduw zal de struik niet afsterven, maar hij bloeit slecht en geeft weinig noten. Roodbladige hazelnootsoorten verliezen hun decoratieve effect.

Bij het kweken van hazelaar in het land doen eerdere gewassen er niet toe. Bij het planten in de lente wordt de grond in de herfst opgegraven en vice versa. Als het hazelaarbos op een helling wordt gelegd met een steilheid van meer dan 10 °, worden gaten gegraven van 1-1,5 m diep en breed, of rusten ze terrassen uit in minimaal 6 maanden. Ze mogen niet horizontaal zijn, maar hebben een omgekeerde helling van 3-8 °. Plantgaten voor het planten van hazelaar of hazelnoten op vlakke gebieden worden gegraven met een diepte en diameter van minimaal 50 cm.

Zure bodems worden gekalkt met een snelheid van 500 g per vierkante meter. m. Op Tsjernozems moeten zand en humus worden toegevoegd onder hazelaar om de beluchting te verbeteren.

Zaailing voorbereiding

Hazelnootzaailingen met een gesloten wortelstelsel wortelen beter. Ze kosten veel meer dan gegraven exemplaren, maar ze kunnen de hele lente of herfst worden geplant, zelfs met bladeren die tot bloei zijn gekomen of geen tijd hebben gehad om te vallen.

Bij het kopen van hazelnootzaailingen met een open wortelgestel is het beter om persoonlijk aanwezig te zijn bij het rooien. Als dit niet mogelijk is, moet u er op letten dat de knoppen zich in een slapende toestand bevinden - dit is waarschijnlijker dat de hazelaar zonder problemen wortel schiet. U moet de wortel van de hazelnoot zorgvuldig onderzoeken. Het moet vers, intact, goed ontwikkeld en bedekt zijn met een groot aantal vezelachtige processen.

Voor het planten wordt de kuipplant bevochtigd, maar niet sterk, maar wel zodat deze gemakkelijk te verwijderen is.Een hazelnootzaailing met een open wortel wordt minimaal 3 uur in water met zwarte aarde geweekt. Het mag niet worden ondergedompeld in een kleipuree. Als de wortel van de hazelnoot is beschadigd, wordt deze tot gezond weefsel gesnoeid. Te lange processen worden verkort.

Hoe hazelnoten te planten

Voordat hazelaar wordt geplant, wordt een vruchtbaar mengsel bereid uit de bovenste laag aarde en humus. Kalk wordt toegevoegd aan zure, en dichte bodems worden verbeterd met zand. Er is niets moeilijks bij het planten van hazelaar:

1. Het plantgat 2 weken voor het begin van de grondwerken is 2/3 gevuld met een plantmengsel gemengd met meststoffen - 150 g superfosfaat en 5 g kaliumzout.
2. De dag ervoor is de hazelnootsloot helemaal gevuld met water.
3. Een heuvel wordt in het midden van de put gestort, een pen wordt een beetje opzij gedreven.
4. Een hazelnootzaailing wordt op een heuvel geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en bedekt met een plantmengsel. Het is noodzakelijk dat de nabij-stamcirkel onder het grondniveau ligt, maar niet om de wortelhals te verdiepen.
5. De grond wordt verdicht, 2-3 emmers water worden onder elke hazelnootstruik gegoten, mulch.
6. De zaailing wordt gesneden, waardoor er 5-6 knoppen overblijven.

Schema voor het planten van hazelnoten

De technologie van het kweken van hazelnoten zorgt voor een beplantingsschema van 8x8 of 8x7 m, op steile hellingen - 6x6 of 5x5 m, en alleen in een dambordpatroon. Afwijkingen van het opgegeven plan zijn toegestaan. Op rijke gronden voor hazelaar kun je een groter voedselgebied achterlaten, op arme gronden - een kleinere.

Hoe zorg je voor hazelnoten?

Hazel draagt ​​uitstekende vruchten in natuurlijke omstandigheden van verschillende klimaatzones. Bij het kweken van hazelnootvariëteiten is de cultuur grilliger geworden, maar blijft nog steeds een "plant voor lui".

Het losmaken van de grond is van groot belang bij de verzorging van hazelaar. Tegelijkertijd moet men niet vergeten dat de meeste wortels op een diepte van 10-35 cm liggen, slechts enkele dalen tot 1 m. Schoten dikker dan 3 cm in hazelaar worden slecht vernieuwd. Daarom moet het losmaken regelmatig zijn, maar de stammen moeten worden verwerkt tot een diepte van niet meer dan 6-8 cm.

Hazelaar water geven en voeren

Hazelnoten hebben regelmatig water nodig. Zonder dit worden er veel lege noten gevormd, neemt het percentage pitopbrengst af en daalt de opbrengst met de helft. De productkwaliteit lijdt er ook onder.

Afhankelijk van de regio en het weer wordt hazelaar 1-2 keer per maand bewaterd. Verplichte watertoeslag wordt meerdere keren per seizoen uitgevoerd:

• direct na de bloei;
• in mei;
• in juni;
• twee keer in juli, wanneer de hazelnootpitten worden gevuld en de fruitknoppen van volgend jaar worden gelegd;
• na vallende bladeren.

Luchtvochtigheid is van groot belang voor hazelaar - het moet hoog zijn. Als de site een beregenings- of vernevelingsinstallatie heeft - geen probleem. Andere tuinders kunnen eens per week hazelnoten besproeien. Het is noodzakelijk om de straal zo te sproeien dat de druk van het water de noten niet naar beneden haalt, het sprenkelen wordt 's middags of bij bewolkt weer uitgevoerd.

Als bij het planten van hazelaar de put gevuld was met meststoffen, beginnen ze deze na 3 jaar te voeden. Elk najaar wordt de stamcirkel mulch met compost of humus met toevoeging van as. In het voorjaar wordt 100-150 g nitroammofoska in de grond onder elke struik ingebed en tijdens de vorming van eierstokken worden hazelnoten bovendien bemest met ureum.

Op tsjernozems en voedselrijke bodems worden geen extra doses stikstof toegevoegd - dit zal een snelle groei van het bovengrondse deel veroorzaken ten nadele van vruchtlichamen. Bovendien hebben hazelnootscheuten voor het einde van het seizoen geen tijd om te rijpen en zullen ze zeker bevriezen. Hazel krijgt alle benodigde elementen met organisch materiaal en as.

Op te arme gronden is het zinvol om bij te voeren niet met ureum, maar met drijfmest. Voor deze:

1. Het vat is voor 1/3 gevuld met verse mest.
2. Voeg water toe.
3. Laat het mengsel 2 weken in de zon gisten.
4. De inhoud van het vat wordt dagelijks geroerd met een lange stok.
5. De gefermenteerde brij wordt 2 keer verdund met water en bewaterd met hazelnoten. Per volwassen struik worden 3-4 emmers verbruikt.

Een goed resultaat is het besproeien van hazelaarblaadjes met ureum of andere stikstofhoudende meststoffen. Dit heet snel voeren en kan tot eind juni of begin juli om de 2 weken worden gedaan.

Trimmen en vormgeven

Het doel van het formatief indienen van hazelnoten is om een ​​struik te krijgen met 8-10, maar niet meer dan 12 skeletachtige stammen die zo ver mogelijk uit elkaar groeien. Ze moeten in alle richtingen gelijkmatig worden verdeeld.

Gewoonlijk vormt een hoogwaardige hazelaarzaailing op zichzelf een struik, de taak van de tuinman is om zwakke en verdikkende skeletachtige takken tijdig te verwijderen. Als de wortelspruiten 2-3 jaar na het planten van de hazelnoten slecht worden gevormd, wordt het hele bovengrondse deel afgesneden op een niveau van 6-8 cm vanaf de grond. Het volgende seizoen verschijnen er veel stronken, die vrij mogen groeien, en in de tweede of derde lente worden de extra verwijderd, waardoor de sterkste en meest goed gelegen stronken overblijven.

Verder snoeien van hazelaar is het verwijderen van overtollige scheuten die aan de basis van de struik en droge scheuten verschijnen. Het is onmogelijk om takken van een jaar in te korten - het is op hen dat mannelijke oorbellen en vrouwelijke bloemen worden gevormd, waardoor de hazelnootoogst van het volgende jaar wordt gegarandeerd.

De verjonging van hazelaar begint wanneer de opbrengst afneemt. Dit gebeurt meestal niet eerder dan na 20-25 jaar, zelfs als er geen zorg is. Totaal snoeien wordt alleen uitgevoerd op sterk overwoekerde en verwaarloosde hazelaars. Goed verzorgde hazelaar wordt geleidelijk verjongd.

Bescherming tegen ziekten en plagen

De belangrijkste bescherming van hazelnoten tegen ziekten en plagen is de juiste landbouwtechnologie en preventief spuiten met colloïdale zwavel- en koperbevattende preparaten. Verdikte aanplant van hazelaar is een broedplaats voor infectie, het is onhandig om voor ze te zorgen, het is onmogelijk om ze met chemicaliën te behandelen.

Meestal zijn hazelnoten ziek:

• echte meeldauw;
• bruine bladvlek.

Van het ongedierte van hazelaar moet worden onderscheiden:

• moer snuitkever;
• moer barbeel;
• oorbel galmug;
• bladluis;
• schild;
• bugs.

Hazelnoten en ander ongedierte worden aangetast tijdens de periode van massaproductie. Om de hazelaar te beschermen is het noodzakelijk om in het voor- en najaar de stamcirkels 6-8 cm los te maken De rijafstanden hebben een diepere bewerking nodig. U kunt insectenplagen op hazelnoten vernietigen met behulp van insecticiden.

Voorbereiden op de winter

Hazel heeft een goede vorstbestendigheid als hij wordt gekweekt in gebieden met een klimaat dat vergelijkbaar is met de natuurlijke habitat van de soort. Ze heeft geen onderdak nodig.

Als u hazelnootvariëteiten plant in overeenstemming met de zones van hun vorstbestendigheid en in overeenstemming met de regels van de landbouwtechnologie, moet u de zaailingen pas in het eerste jaar isoleren. Voor hazelaar zijn het niet zozeer negatieve temperaturen in de winter of tijdens de bloei die verschrikkelijk zijn, maar zelfs een klein minpuntje na bestuiving. Om hazelnoot-eierstokken te behouden, wordt rook uitgevoerd, aanplant is bedekt met agrofibre of lutrastil.

Kenmerken van het kweken en verzorgen van hazelaar in verschillende regio's

Hazelnoten zijn het gemakkelijkst te kweken in streken met een warm klimaat. De zorg is daar minimaal en de keuze aan rassen is enorm.

Hazelaar kweken in de Oeral

Gewone hazelaar en andere winterharde soorten die veel voorkomen in koude streken van Rusland groeien probleemloos in de Oeral. Maar in soorten hazelnoten kunnen mannelijke oorbellen bevriezen - ze vormen zich in juni of juli van het voorgaande jaar, overwinteren op jonge scheuten en openen in de lente. Als de vorst de scheuten beschadigt, herstellen ze snel en produceren de bloemen geen stuifmeel meer.

Om dit te voorkomen, moet u hazelnootvariëteiten kiezen die bestand zijn tegen kou. Van degenen die in het rijksregister zijn opgenomen:

• Academicus Yablokov;
• Ivanteevsky Red;
• Kudrife;
• Moskou Runnmiy;
• Moskou Rubin;
• Eerstgeborene;
• Purper;
• Suiker;
• Tambov Early;
• Trebizonde.

Om bestuiving koste wat het kost te laten plaatsvinden, moeten de mannelijke bloemen worden bewaard. Hiervoor worden hazelnoottakken met mannelijke oorbellen in de herfst naar de grond gebogen en gefixeerd. Je kunt gewoon een steen op een tak leggen. Sneeuw zal de ontsnapping bedekken en de oorbel zal overleven.

In het voorjaar wordt de last verwijderd, de flexibele tak van de hazelnoot wordt recht en neemt zijn vorige positie in. Toegegeven, het gevaar bestaat dat er geen sneeuw valt, of de oorbel in de schuilplaats zal wegvagen. Maar voor bestuiving zijn niet veel mannelijke bloemen nodig. Het is voldoende om voor elke hazelnootvariëteit meerdere takken met oorbellen te kantelen - dan wordt de kans groter dat er in ieder geval iets bewaard blijft.

Anders verschilt het planten en verzorgen van hazelnoten in de Oeral niet van andere regio's.

Hoe hazelnoten te kweken in Siberië

In het rijksregister worden hazelnootsoorten aanbevolen voor de teelt in heel Rusland. Er zijn geen dergelijke die specifiek bedoeld zijn voor Siberië. Gewone hazelaar, die de stamvader werd van de meeste soorten hazelnoten, groeit daar niet onder natuurlijke omstandigheden.

Het planten en verzorgen van gewone hazelaar in Siberië is over het algemeen irrationeel. Ze hebben hun eigen soort, bijvoorbeeld Manchurian en Bonte, die genoeg noten geven en probleemloos groeien.

Hazelnotenvariëteiten in Siberië zijn al lang een geïmporteerd product. Maar onlangs is het Barnaul Research Institute of Horticulture of Siberia vernoemd naar V.I. M.A. Lisavenko en een ervaren tuinman van Biysk R.F. Sharov creëerden rassen die speciaal voor de regio zijn ontworpen:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk Groenbladig;
• Biysk Roodbladig;
• Biysk Sharova.

In Siberië wordt het planten en verzorgen van hazelaar uitgevoerd onder de bescherming van hekken of gebouwen, op plaatsen waar in de winter veel sneeuw ligt. Het grootste probleem bij het kweken van hazelnoten in deze regio is niet dat de struiken de winter niet overleven, maar in het bevriezen van de katjes. Je kunt ze bewaren op de manier die wordt aanbevolen voor de Oeral.

Planten en verzorgen van gewone hazelaar in de regio Moskou

Hazelnoten en hazelnoten groeien in de regio Moskou zonder problemen. Door een vreemde gril van de natuur zijn de hoofdstad en haar omgeving een eiland van de vijfde vorstbestendige zone, omgeven door een koudere vierde. Alleen de meest zuidelijke soorten hazelnoten zullen er niet groeien. Degenen die in de buurt van Kiev wonen, brengen de winter door en hebben dezelfde zorg nodig in de buitenwijken.

Hazelnootbestuivers

Het begin van het groeiseizoen van hazelaar wordt als bloei beschouwd, wat plaatsvindt voordat de bladeren bloeien, wanneer de temperatuur stijgt tot 12 ° C. Hazelnootoorringen zijn langwerpig, helmknoppen barsten en geel stuifmeel bevrucht vrouwelijke bloemen met behulp van de wind.

Daalt de temperatuur tijdens de bloei tot -6 ° C, dan heeft dit geen invloed op de opbrengst van hazelaar. Maar na de bevruchting is een koudegolf tot -2-3 ° C schadelijk voor de eierstokken.

Om een ​​goede oogst te krijgen, moeten hazelnoten worden bestoven met andere variëteiten of hazelnoten. Zelfs in privétuinen wordt het aanbevolen om 3-4 variëteiten te planten, ondanks het feit dat de cultuur vrij grote struiken vormt.

Dit komt voornamelijk doordat de mannelijke en vrouwelijke bloemen van dezelfde hazelnootsoort vaak niet tegelijkertijd opengaan. En dan, zelfs onder gunstige omstandigheden, vindt bestuiving niet plaats.

Voor zuidelijke hazelnootsoorten zijn goede universele bestuivers:

• Circassian-2;
• Furfulak;
• Gekruld;
• Lombardisch rood of wit.

In regio's met een gematigd of koud klimaat is het zinvol om een ​​gewone hazelaarstruik in de tuin te laten groeien, die perfect hazelnoten bestuift. In een kleine tuin kun je eenvoudig een uitzicht op één skeletachtige tak planten.

Indien mogelijk en na verloop van tijd, kan de bestuiving van hazelnoten handmatig worden gedaan. Bewaar bijvoorbeeld stuifmeel van mannelijke oorbellen op een temperatuur van bijna 0 °, en als vrouwelijke bloemen opengaan, breng ze dan over met een zachte borstel.

Het komt voor dat mannelijke en vrouwelijke bloemen tegelijkertijd opengaan, maar het weer is kalm. Dan kun je de hazelnoot helpen door simpelweg de takken te schudden.

Wanneer hazelnoten vruchten beginnen af ​​te werpen

Met vegetatieve vermeerdering beginnen hazelnootvariëteiten na 3-4 jaar vruchten af ​​te werpen, gegroeid uit zaden - na 6-7 jaar. Hazel geeft een volle oogst vanaf 8 of 10 jaar. De skeletachtige tak leeft 2-2,5 decennia, sterft dan af of wordt weggesneden. De hazelaarstruik kan scheuten 80-90 jaar vernieuwen, onder gunstige omstandigheden in de zuidelijke regio's - tot 150-180 jaar.

Oogsten

Potentieel zou hazelaar jaarlijks vrucht moeten dragen. Dit is precies wat er gebeurt in de zuidelijke regio's - vruchtbare seizoenen worden afgewisseld met die waarin weinig noten groeien. In de noordelijke regio's komt elke 6-7 jaar overvloedige vruchtlichamen van hazelaar voor. Dit komt voornamelijk door het bevriezen van bloemknoppen of het niet gelijktijdig openen van mannelijke en vrouwelijke bloemen.

Volledig rijpe noten verzamelen

Het oogsten van hazelnoten wordt uitgevoerd terwijl de noten rijpen. Dit gebeurt wanneer de plyusa (wikkel) geel wordt en de vruchten afbrokkelen. Als je hazelnoten uit een boom plukt, is de kans groot dat ze geen tijd hebben gehad om tot het einde te rijpen en niet lang zullen worden bewaard. Bovendien krijgen onrijpe hazelnoten niet genoeg vetten, koolhydraten, eiwitten. De pitten van dergelijke noten zijn smaakloos en klein. Laat in de oogst van hazelnoten is beladen met het feit dat de vruchten zullen worden meegenomen door vogels, knaagdieren en andere "helpers". In het ergste geval zullen de noten die op de grond vallen gaan rotten.

Om het oogsten te vergemakkelijken, wordt de ruimte onder de hazelnoten of hazelnoten vrijgemaakt van plantenresten en ander puin. Je kunt een zeildoek op de grond spreiden.

Een kleine oogst van hazelnoten wordt met de hand van de plussen gereinigd, een aanzienlijke oogst wordt gedorst.

Verzamelen van noten van technische rijpheid

U kunt hazelnoten verzamelen door ze handmatig uit de struik te halen in het stadium van technische rijpheid, wanneer het pluche al bruin is geworden en de noot van kleur is veranderd in lichtbruin of geel, maar geen tijd had om af te brokkelen. Dit gebeurt in verschillende passages, waarbij de vruchten samen met de wikkel worden geplukt.

De struik wordt niet van de hazelnoten gehaald, maar in hopen opgestapeld, waar ze rijpen en gisting plaatsvindt. Vervolgens oxideren de tannines uit de wikkel de schaal en maken deze donkerbruin, en geven de pitten een karakteristieke smaak.

Noten drogen

Hazelvruchten worden 1-2 weken in een geventileerde ruimte gedroogd, besprenkeld met een dunne laag. Je kunt ze een dag op een schaduwrijke plek naar buiten brengen en 's nachts schoonmaken zodat ze geen vocht ophopen.

Noten zijn klaar voor opslag als hun vochtgehalte niet hoger is dan 12-14%. Dit kan worden bepaald door het geluid - een handvol hazelnoten wordt geschud, als er wordt geklopt, wordt het verpakt in papieren zakken. Bij een temperatuur van 3 tot 12 ° C in een droge ruimte worden ze een jaar bewaard. Inhoud bij 0-3 ° C verlengt de houdbaarheid van hazelnoten tot 3-4 jaar.

Om geroosterde noten te krijgen, worden ze gedroogd in de oven op 110 ° C.

Hoe hazelnoten te vermeerderen

Hazelnoten en hazelnoten worden vegetatief of door zaad vermeerderd. Bij het planten van noten zijn de raseigenschappen mogelijk niet behouden of niet volledig overgedragen.

Door de struik te verdelen

Voor een privéperceel is dit de gemakkelijkste manier om niet-geënte hazelnoten te vermeerderen, die alle kenmerken van de variëteit behouden. Een oude struik wordt uitgegraven, alle scheuten worden afgesneden tot een hoogte van 15-20 cm en ze zijn in delen verdeeld. Elk moet minstens één stronk en een deel van de wortel hebben.

Lagen

Bij deze methode blijven de kenmerken van het ras ook behouden als de hazelnoten niet zijn geënt. Het is niet veel ingewikkelder dan de vorige, maar het kost tijd. Hazelnootlagen kunnen uit drie soorten bestaan.

Regelmatige gelaagdheid (bogen)

Van de buigzame scheut hazelnoten wordt op een afstand van 30 cm vanaf de bovenkant 2 cm bast verwijderd, of er wordt een incisie gemaakt waarin een lucifer wordt ingebracht. Het wondoppervlak wordt gepoederd met een groeistimulerend middel en met de beschadigde kant naar beneden toegevoegd tot een diepte van 8 tot 15 cm De grond wordt verdicht en bewaterd, de bovenkant wordt vastgemaakt aan een pin. In het volgende seizoen wordt de hazelnootzaailing overgebracht naar een vaste plaats.

Verticale gelaagdheid

De hazelnootstruik wordt in het vroege voorjaar volledig afgesneden, waardoor de hennep 8 cm hoog blijft. Nieuwe scheuten zullen beginnen te groeien, ze worden geleidelijk bedekt met aarde en laten de toppen op het oppervlak achter. Wanneer de heuvel een hoogte van 20 cm bereikt, stopt de aarde met toevoegen. Gedurende het seizoen wordt de hazelnootstruik overvloedig bewaterd en de volgende herfst wordt hij verdeeld en geplant.

Horizontale gelaagdheid

In het voorjaar, voordat de bladeren bloeien, wordt de top van een hazelnootscheut met een hoogte van 120-150 cm en een dikte van 6-8 mm afgesneden, horizontaal gelegd in een groef van 8-10 cm diep. De sleuf is niet gevuld met aarde, maar de tak is op verschillende plaatsen geprikt. Uit de knoppen beginnen scheuten te groeien, die geleidelijk worden bedekt met aarde. Tegen het einde van het seizoen vormt zich een heuvel met een hoogte van ongeveer 10 cm. De volgende herfst wordt een hazelnootscheut uitgegraven en verdeeld in delen, die elk moeten bestaan ​​uit een scheut en een vezelige wortel.

Wortelgroei (schrobben)

Hazelnoot- en hazelnootscheuten verschijnen 2-3 jaar na het planten op een vaste plaats. Een struik kan tijdens zijn leven 80 tot 140 worteluitlopers vormen. Zwakke worden verwijderd, sterke gaan naar vervangende scheuten en groei van hazelnoten, maar kunnen worden gebruikt voor het kweken van hazelnoten.

Hiervoor worden de beste 2-3-jarige nakomelingen gekozen, met een bijl of een schop van de moederstruik gescheiden en uit de grond gerukt. Hun wortelsysteem is meestal zwak, de zaailingen worden in een school geplaatst om te groeien. In privétuinen kunnen hazelnootscheuten onmiddellijk op een vaste plaats worden geplant, 2-3 stuks per gat.

Vaccinaties

Om hazelnoten te vermeerderen door te enten, heb je enige ervaring nodig - de cadmiumlaag in de cultuur is dun. Als voorraad worden gewone hazelaar, bonte en boom (berennoot) gebruikt. Stekken worden in de herfst geoogst en opgeslagen in sneeuwbanken.

In het voorjaar worden ze ingeënt in de spleet, in de kolf, achter de schors. U kunt in de zomer copulatie met een oog doen, terwijl de telg niet eerder dan 24 uur voor de operatie mag worden afgesneden. De vaccinatieplaats is bedekt met tuinvernis, vastgebonden en bedekt met polyethyleen. Nadat de telg en de onderstam samen zijn gegroeid, wordt eerst het cellofaan verwijderd en na 2 weken de stof.

Alle scheuten worden verwijderd, scheuten die zich onder de entsite bevinden, worden uitgesneden.

Groene stekken

Dit is de meest onbetrouwbare methode om hazelnoten te kweken. Het is bewerkelijk en geeft een zeer laag overlevingspercentage. Het bovenste of middelste deel van de groene stekken wordt in stukken van 10-15 cm gesneden, de onderste bladeren worden verwijderd, behandeld met een wortelstimulator en geplant in een koude kas.

Hoe een bouillon te kweken voor het enten van hazelnootstekken

Door het enten van hazelnoten op hazelaar kunnen bijzonder waardevolle rassen worden gekweekt, maar het kan de vorstbestendigheid van zuidelijke rassen niet verhogen. Zelfs als de wortel intact blijft, zullen de katjes in de winter bevriezen, en dit heeft de opmars van de cultuur naar het noorden lang verstoord.

De ideale bouillon voor hazelnootvariëteiten is hazelnootboomachtig, het geeft praktisch geen groei, wat de verzorging enorm vergemakkelijkt. Maar de soort groeit slecht in koude klimaten. Het is dus logisch om dergelijke vaccinaties alleen in de zuidelijke regio's uit te voeren.

Gewone hazelaar is een goede telg die kan worden gebruikt in het Europese deel van Rusland en warme of hete Aziatische streken. Vanwege de eigenaardigheden van het klimaat in het noorden en buiten de Oeral, verdient het de voorkeur (maar niet noodzakelijk) om hazelnoten te enten op Raznolistnaya-hazelnoten.

De beste ent is een zaailing die is gekweekt uit een walnoot in het gebied waar de tuin zal worden aangelegd.

Hazelnoten kweken als bedrijf

Industriële teelt van hazelnoten is mogelijk in een gebied dat niet geschikt is voor andere gewassen. Het hazelaarbosje gedijt goed op steile hellingen en als de terrassen breed genoeg zijn, is gemechaniseerd oogsten mogelijk.Op een grote plantage is het beter om 5-6 variëteiten te planten en om de 10 rijen een strook Hazelaar te planten voor kruisbestuiving.

Het kweken van hazelnoten op boerderijen heeft naast het besparen van akkerland een aantal voordelen:

• gemak van opslag en implementatie op lange termijn;
• de gemiddelde opbrengst van hazelnoten is ongeveer 20 cent per hectare;
• groeigemak en lage kosten;
• grote vraag naar hazelnoten, zowel van de bevolking als van verwerkende bedrijven;
• hoge kosten van noten.

Gevolgtrekking

Hazelnoten, die gemakkelijk te verzorgen en te kweken zijn, kunnen een gezin van noten voorzien of zelfs in kleine gebieden een extra inkomen opleveren. Elke tuinman kan dit gewas gemakkelijk aan en krijgt een behoorlijke oogst.

Aanbevolen inzendingen

Hazelnoten en hazelnoten (hazelnoten): voor- en nadelen

Beer walnoot (Hazelboom)

Hazelnoot Purpurea

Roodbladige hazelnoot

Manchurische hazelaar

Hazelnootboom

Waarom hazelaar geen vrucht draagt ​​in de tuin

Hoe hazelnoten te bakken

Hazelnoot snoeien