Inhoud
- 1 Beschrijving van Oezbeekse Melon Torpedo
- 2 Voors en tegens van de variëteit
- 3 Wat is een nuttige torpedomeloen voor het lichaam
- 4 Hoe een rijpe torpedomeloen te kiezen
- 5 Hoeveel calorieën in een torpedomeloen
- 6 Glycemische Index van Melon Torpedo
- 7 Hoe Torpedo-meloenen te kweken
- 8 Oogsten
- 9 Ziekten en plagen
- 10 Melon Torpedo gebruiken
- 11 Contra-indicaties
- 12 Gevolgtrekking
Melon Torpedo is een van de meest populaire vertegenwoordigers van zoete meloenen op de binnenlandse schappen. In het thuisland van de variëteit, in Oezbekistan, wordt het Mirzachulskaya genoemd, waar de meloen wordt verbouwd op particuliere boerderijen en in grote gebieden voor commerciële doeleinden. Het aroma en de zoetheid van de genereuze, zuidelijke zon worden gecombineerd met de hoge voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van meloen. Gele, geurige vruchten kunnen worden gekweekt in gematigde klimaten, maar hiervoor zal Torpedo een aantal voorwaarden moeten creëren.
Beschrijving van Oezbeekse Melon Torpedo
De jaarlijkse meloencultuur, afkomstig uit Azië, verscheen meer dan 300 jaar geleden in Rusland. Dankzij de uitstekende transporteerbaarheid konden de vruchten van de torpedomeloen langdurig transport weerstaan, tot aan het grondgebied van het moderne Europa. Tegenwoordig wordt het ras niet alleen geïmporteerd voor de verkoop, maar ook gekweekt in streken met warme en gematigde klimaten.
Vanwege de karakteristieke langwerpige vorm en het grote formaat kreeg de zoete groente zijn moderne naam, Torpedo. De officiële naam van het ras is "Regenboogmeloen". Het gewicht van het geïmporteerde fruit van de Torpedo bereikt 15 kg. Door het gematigde klimaat van de middelste zone kunnen individuele exemplaren tot ongeveer 5 kg groeien.
De maximale lengte van de scheuten van de torpedomeloen bedraagt 2 m. Jonge plantstelen zijn sterk en krachtig. Hierdoor kunt u de variëteit op steunen laten groeien om contact van de wimpers en vruchten met de grond uit te sluiten. Deze techniek zorgt voor ventilatie van de plant, ziektepreventie en versnelt de rijping.
Melon Torpedo heeft de volgende raskenmerken:
- regelmatige ovale vruchten groeien van 0,3 tot 0,5 m lang;
- de gele korst is bedekt met een netwerk van zilverachtige aderen;
- het vruchtvlees is melkachtig, ongeveer 6 cm dik;
- de consistentie is sappig, olieachtig;
- een groot aantal zaden.
De smaak van torpedomeloen met voldoende zon en hete zomer wordt als uitstekend beoordeeld. Op de middelste baan kan het suikergehalte van het fruit aanzienlijk worden verlaagd. Onder gunstige omstandigheden krijgt de meloen een helder aroma, een rijke smaak met tonen van ananas, vanille en hertogin.
De torpedo behoort tot de late variëteiten van meloenen en kalebassen. De termijn voor het bereiken van technische volwassenheid in Centraal-Azië is minimaal 60 dagen. Verwacht daarom niet voor augustus een rijp product van hoge kwaliteit van deze soort in de schappen.
Voors en tegens van de variëteit
Melon Torpedo, te oordelen naar de foto's en recensies van hoveniers, is in staat uitstekende vruchten te dragen in een gematigd klimaat. Hun massa is minder, de geur en smaak zijn iets slechter dan het product uit Azië, wat als een relatief nadeel van de variëteit wordt beschouwd. Soms heeft de meloen niet genoeg warme dagen en heeft hij geen tijd om volledig te rijpen.
Vergelijkbaar in populariteit met de Europese variëteit "Kolkhoznitsa", heeft de Torpedo de volgende voordelen:
- uitstekende verhandelbaarheid en smaak;
- transporteerbaarheid en behoud van kwaliteit van fruit;
- gezondheidsvoordelen van pulp en zaden.
Torpedo is een van de weinige meloenen en kalebassen die onder bepaalde omstandigheden lang bewaard kunnen worden. In een kelder of een koele kamer blijven meloenen vers tot het voorjaar. Hiervoor wordt fruit geselecteerd in het stadium van technische volwassenheid en opgeslagen, opgehangen op steunen.
Wat is een nuttige torpedomeloen voor het lichaam
De rijke chemische samenstelling van de vruchten, de overvloed aan vitamines, micro-elementen, biologisch actieve verbindingen maakt het mogelijk om de meloen te classificeren als een gezondheidsbevorderend product. De meest bruikbare stoffen in de torpedopulp:
- vitamine E, C, A, PP vertegenwoordigers van de hele groep B;
- kalium, chloor, natrium worden in hoge concentraties aangetroffen;
- minder, maar therapeutisch significante aanwezigheid van kalium, magnesium, ijzer, fluor, jodium;
- organische zuren: pantotheenzuur, appelzuur, citroenzuur;
- plantaardige vezels.
De zoete smaak en de unieke balans van stoffen zorgen voor de volgende effecten op het lichaam:
- productie van het gelukshormoon, vermindering van angst;
- toename van de algemene tonus, afname van apathie;
- verbeterd aantal bloedcellen;
- versterking van de immuniteit.
Hoe een rijpe torpedomeloen te kiezen
Onder de grote verscheidenheid aan meloenen die aan het einde van de zomer en de herfst worden aangeboden, zou ik graag het meest rijpe product willen kiezen. Melon Torpedo onthult zijn volledige raskwaliteiten alleen als het volledig rijp is, geoogst op de natuurlijke tijd voor het ras, zonder te rijpen met behulp van chemische verbanden.
Tekenen van een rijpe meloen van goede kwaliteit:
- Het oppervlak van de vrucht is droog en schoon, zonder vlekken, snijwonden of breuken.
- De kleur is uniform, geel, zonder groene strepen, bruine gebieden.
- De meloen is stevig, maar niet hard. De schil is veerkrachtig, knijpt niet wanneer deze met een vinger wordt ingedrukt.
- De geur is honing, intens, zonder zure tonen.
- De staart is droog maar sterk.
Zelfrijpe torpedomeloenen verschijnen pas eind augustus in de verkoop. Vruchten die te vroeg zijn, kunnen stoffen bevatten die de rijping versnellen en die het lichaam niet ten goede komen.
Hoeveel calorieën in een torpedomeloen
Het caloriegehalte van torpedomeloen is een van de hoogste onder meloenen, maar de voedingswaarde overschrijdt de limieten van een dieetproduct niet. Een zoete groente mag ook gegeten worden als je te zwaar bent. De meloen bevat 90% water, waarin voedingsstoffen en suikers zijn opgelost. Daarom lest rijpe pulp de dorst gemakkelijk.
De Torpedo-variëteit is de zoetste van de meloenen. Het caloriegehalte van 100 g pulp is meer dan 35 kcal. Koolhydraten nemen het grootste aandeel in de samenstelling in - tot 7,5 g Vetten en eiwitten zijn minimaal aanwezig, niet meer dan 1 g in totaal.
Glycemische Index van Melon Torpedo
Het hoge gehalte aan koolhydraten in Torpedo wordt gecompenseerd door hun snelle opname. "Snelle suiker" wordt gemakkelijk omgezet in energie, wat betekent dat het volledig door het lichaam wordt opgenomen. Op basis hiervan kan de torpedomeloen een natuurlijke energetische worden genoemd.
Licht verteerbare koolhydraten kunnen de bloedsuikerspiegels verhogen, die later vanzelf dalen. Mensen met diabetes moeten zich bewust zijn van dit effect. De glycemische index van Torpedo-meloen is vrij hoog en bedraagt 65 eenheden, wat 10 punten minder is dan die van rijpe watermeloenen.
Regels voor het gebruik van torpedomeloen voor diabetici:
- Bij diabetes type 1 is het volgens algemene principes toegestaan om een zoete groente in de voeding op te nemen.
- Bij type 2 diabetes met gelijktijdige obesitas, is het eten van fruit gunstig voor gewichtsverlies. Als u meloen gebruikt, is het de moeite waard om uw bloedsuikerspiegels goed in de gaten te houden.
- De hoofdregel is volledige compensatie van geconsumeerde koolhydraten met medicinale insuline en regelmatige fysieke activiteit.
Melon Torpedo bevat weinig calorieën en kan worden gebruikt als dieetvoeding. Vanwege de energie- en vitaminesamenstelling is de variëteit Torpedo geïndiceerd voor herstel van ernstige ziekten, als nuttig product voor atleten of bij snelle fysieke vermoeidheid.
Hoe Torpedo-meloenen te kweken
De warmteminnende torpedomeloen is een zuidelijke plant, de teelt op de middelste rijstrook is beladen.Door het gebrek aan licht en warmte worden de rijpingsperioden van meloenen uitgerekt en hebben de vruchten geen tijd om te rijpen. Daarom wordt in gematigde klimaten de Torpedo-variëteit aanbevolen om in kassen of kassen te worden gekweekt.
Het planten van de Torpedo-variëteit met zaden direct in de volle grond is toegestaan in gebieden met warme zomers.
Basis landingsregels:
- De bodemtemperatuur tijdens het werk mag niet lager zijn dan + 14 ° C, anders zullen de zaailingen zeldzaam en zwak zijn.
- Voor het planten worden meloenzaden gedrenkt om te zwellen en niet-vergelijkbare exemplaren weg te gooien.
- De uitgekomen zaden worden 5-6 cm in de grond begraven, waarbij 4-5 zaden in elk gat worden geplaatst.
- Het zaaischema voor torpedomeloenen wordt willekeurig gekozen, waarbij de afstand tussen de gaten van 60 tot 100 cm wordt gehandhaafd.
In het grootste deel van het grondgebied van Rusland staat het klimaat het niet toe om een volledige oogst van Torpedo-meloen te krijgen zonder beschutting. Om een volledig groeiseizoen te garanderen, wordt de variëteit gekweekt door middel van zaailingen.
Zaailing voorbereiding
Voordat zaden voor zaailingen worden geplant, worden ze gesorteerd, gepekeld in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat en wordt er op de spruiten gewacht. De gezonken zaden zijn klaar om in de grond te worden ingebed.
De keuze van containers voor aanplant wordt bepaald door een aantal voorwaarden:
- Het kwetsbare wortelstelsel van de spruiten raakt gemakkelijk beschadigd tijdens het verplanten, daarom worden turftabletten of -glazen gebruikt voor meloenen.
- De grootte van de plantcontainers wordt gekozen op basis van de verwachte planttijd: in turftabletten kunnen planten zich tot 14 dagen ontwikkelen, in glazen kunnen zaailingen een maand lang planten.
- Het is toegestaan om meerdere zaden te planten in potten van meer dan 10 cm diep. Gekweekte planten worden beoordeeld op sterkte, gestalte en laten er een achter, waarbij overtollige stengels worden afgesneden.
- In de middelste baan worden vanaf eind april torpedo-zaden gezaaid en tegen juni naar de bedden gebracht.
U kunt het grondmengsel voor meloenen zelf bereiden door tuingrond, turf, zand en humus in gelijke delen te mengen.
Het proces van het kweken van torpedomeloenzaailingen:
- de grond wordt bevochtigd door complexe meststoffen aan het water toe te voegen, geschikt voor pompoengewassen;
- de zaden worden 1-2 cm in het substraat begraven;
- bestrooi het oppervlak van de grond met zand om rot en zwarte poot te voorkomen;
- potten bevatten met een temperatuur niet lager dan + 20 ° C (nachtschommelingen tot + 15 ° C zijn toegestaan);
- water geven wordt met mate uitgevoerd, waarbij de nadruk ligt op het uitdrogen van de bovengrond.
Na te hebben gewacht op gunstige weersomstandigheden, halen ze de Torpedo-zaailingen buiten buiten en verharden ze enkele dagen.
Selectie en voorbereiding van de landingsplaats
Grijze bossen, zandige leemgronden en zwarte grond zijn de beste bodems voor torpedomeloen. Alle andere soorten substraten zullen moeten worden aangepast aan de behoeften van meloenen. In ieder geval moet de zuurgraad van de grond in de bedden neutraal zijn.
Meloenen hebben een overvloed aan licht en warmte nodig, daarom zijn er plaatsen voor de zon toegewezen. De nachttemperatuur mag niet onder de + 15 ° C komen. Het is raadzaam om de site te beschermen tegen wind en tocht met hoge planten of een kleine schutting. In bedden met meloenen van de zuidelijke Torpedo-variëteit is stagnatie van vocht, veroorzaakt door rot en schimmelinfecties, onaanvaardbaar.
Bijverlichting in de kas gebeurt met een intensiteit van 5000-6000 lux. Voor een torpedomeloen in een beschermde grond volstaat het om een laag vruchtbare grond tot 15 cm dik te maken Het substraat wordt gemengd op basis van de verhouding: 1 deel turf en zand op 2 delen humus.
Het is raadzaam om in de herfst open bedden voor meloenen te maken:
- Graaf de grond tot een diepte op in de bajonet van een schop.
- Organische stof wordt geïntroduceerd: 5 kg volwassen mest of humus per vierkante meter. m.
- Zand wordt in leemachtige bodems gebracht, waardoor het substraat loskomt.
In het voorjaar wordt de meloenplaats bemest met kalium-fosfor-complexverbindingen. Op de voorbereide bedden worden toekomstige gaten gepland en warmt de grond op.
Landingsregels
Volwassen zaailingen van Torpedo-meloen zijn klaar voor transplantatie 35 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen. De beste exemplaren groeien tegen die tijd 6-7 echte bladeren.
De standaard lay-out van de gaten houdt in dat er 60 cm tussen de planten, 80 cm tussen de rijen, ongeveer 1 m in de gangpaden wordt gelaten.
De grond in de bedden wordt overvloedig bevochtigd, jonge planten worden in de gaten geplaatst en de kluit wordt besprenkeld met aarde. In dit geval mag de hals van de meloen niet meer worden begraven dan die van de zaailingen voordat ze worden geplant. Het is handig om het oppervlak van de grond te mulchen met rivierzand. Als het weer onstabiel is, regelen ze filmopvangplaatsen voor de bedden.
Water geven en voeren
Na het planten van de zaailingen van de Torpedo, tot aan het rooten, wordt bevochtiging uitgevoerd met verwarmd water. Wanneer de planten beginnen te groeien, wordt het aantal watergiften verminderd totdat ze volledig stoppen. Voordat de eierstokken van de meloen worden gevormd, wordt de torpedo zelden bewaterd, alleen met een sterke uitdroging van de grond, waardoor overtollige toppen niet kunnen groeien.
Irrigatie wordt geïntensiveerd na vruchtvorming, wanneer meloenen aankomen. Ongeveer 4 weken voor de beoogde oogst wordt de watergift weer verminderd. Deze techniek geeft de Torpedo-variëteit een set suikers en het uiterlijk van een typisch meloenaroma.
Zelfs in goed voorbereide bedden hebben meloenen een overvloedige bemesting nodig. Tijdens het seizoen zijn minimaal 3 extra bemestingen vereist:
- Voeg 15 dagen na het planten 2 liter ammoniumnitraatoplossing per struik toe (20 g van het medicijn per 10 liter water).
- Dezelfde techniek wordt herhaald tijdens de bloei van de meloen.
- De laatste voeding gebeurt 20 dagen na het ontluiken: 25 g fosfor- en kaliummeststoffen worden verdund met 10 liter water en 2 liter vloeistof wordt toegevoegd onder 1 struik.
Nadat de toppen zijn gesloten, wordt het voeren gestopt. Bemesting is onaanvaardbaar als er minder dan 20 dagen resteren voor het oogsten.
Vorming
Er zijn twee populaire methoden om torpedostruiken te vormen: latwerk en spreiding. In de open lucht mag de plant meestal vrij over de grond reizen. Voor deze methode moet de centrale scheut van de torpedo over nog 4 bladeren worden geknepen en moeten de laterale processen zich kunnen ontwikkelen, die niet meer dan 3 stukken overblijven.
Lange scheuten worden aan de grond vastgemaakt om extra wortels te vormen. Deze techniek zorgt voor meer voeding voor de torpedovruchten.
In kasomstandigheden of om ruimte op de site te besparen, worden meloenen verticaal gevormd:
- plaats twee horizontale hekjes op een hoogte van 2 m boven de bedden;
- bind een week na het planten van de zaailingen een scheut aan elk van de hekjes;
- naarmate de centrale stengel en laterale wimpers groeien, past u hun lengte aan door te knijpen, verwijdert u de processen zonder eierstokken;
- nadat de eerste vruchten van de torpedo een diameter van 5 cm hebben bereikt, verwijdert u overtollige eierstokken door de struik;
- 6-7 meloenen kunnen tegelijkertijd groeien en rijpen op één struik, de rest van de eierstokken verzwakt de struik, wat de kwaliteit van het gewas zal beïnvloeden.
Met de methode van vormen worden dakbedekkingsmateriaal, leisteen, non-woven tuinmateriaal onder de vruchten en een deel van de wimpers gelegd. Dit zorgt ervoor dat de meloenen en stengels niet te heet worden.
Oogsten
Voor transport en daaropvolgende verkoop worden torpedovruchten geoogst in het stadium van technische rijpheid. Bij het kweken voor persoonlijk gebruik is het belangrijk om een rijpe meloen in de tuin te selecteren en de resterende vruchten op natuurlijke wijze te laten rijpen.
Het rijpheidsniveau van de Torpedo-meloen wordt bepaald door de volgende criteria:
- De vrucht kan gemakkelijk van de stengel worden losgemaakt zonder draaiende bewegingen.
- De kleur van de schil is helder en uniform aan alle kanten.
- Ringen zijn duidelijk zichtbaar rond de steel.
- Meloen straalt een helder, honingaroma uit.
Ziekten en plagen
De belangrijkste oorzaak van ziekten van meloenen en kalebassen in gematigde klimaten is de hoge luchtvochtigheid en bodem, wat ongebruikelijk is voor zuidelijke gewassen. Schimmel-, bacteriële, virale soorten infectie van bladeren en fruit met overmatig water geven of overmatige regenval komen vaak voor. Tegen de achtergrond van wateroverlast ontwikkelt de Torpedo-variëteit snel wortelrot.
Typische ziekten van meloenen:
- anthracnose;
- peronosporosis;
- echte meeldauw;
- fusarium verwelking.
Om deze ziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om zaden en grond te desinfecteren en de vruchtwisseling te observeren. Onkruid in de bedden draagt bij aan de aantasting van meloenen, dus de grond op de meloen moet schoon worden gehouden totdat de bladeren sluiten.
Bij vroege detectie van infecties helpt het om de aanplant van de torpedomeloen te besproeien met een 1% -oplossing van kopersulfaat. Als dit niet effectief is, is behandeling met gespecialiseerde medicijnen vereist.
Op de middelste baan worden de landingen van de Torpedo bedreigd door de volgende insecten:
- meloen vlieg, die rijpe vruchten bederft;
- spint - beïnvloedt de bladeren;
- knagende bolletjes - zuig het sap uit de stengels.
Op onkruidvrije bedden zonder overtollig vocht en met een goede grondvoorbereiding, wordt vanaf de herfst het gevaar van insectenaanvallen op de Torpedo-aanplant merkbaar verminderd. Als de infectie niet kon worden vermeden, wordt een speciaal insecticide geselecteerd uit een specifiek type plaag.
Melon Torpedo gebruiken
De voordelen en nadelen van torpedomeloen worden bepaald door de rijke samenstelling, die een wijdverbreid gebruik van sappig vruchtvlees, zaden en zelfs schil mogelijk maakt. De vruchten worden gegeten, gebruikt voor huid, haar en worden meegenomen in de behandeling van bepaalde ziekten.
Bij het koken
Meloen Torpedo wordt vers gegeten, er worden jam en compotes van gemaakt, sap wordt geperst, aromatische stoffen worden geëxtraheerd om veel gerechten en dranken te verrijken. Gekonfijte vruchten worden bereid uit de schil van de groente.
Voedingsdeskundigen raden aan om de seizoensgroente samen met fruit in wellness-diëten op te nemen. Er zijn speciale meloen-diëten die het gemakkelijk maken om af te vallen. Vastendagen met alleen torpedopulp zijn twee keer per week toegestaan.
In cosmetologie
Torpedomeloenzaden bevatten zink in aanzienlijke concentraties. Deze stof heeft een gunstige invloed op de conditie van de huid, versterkt het haar. Naast dit effect draagt de interne inname van Torpedo-zaden met honing bij aan de genezing van het hele lichaam, verbetert het de immuniteit en verhoogt het het libido.
Als onderdeel van professionele cosmetische producten vertoont de meloenvariëteit Torpedo de volgende eigenschappen:
- voorkomt vroege huidveroudering;
- maakt de teint wit, egaliseert;
- zorgt voor voeding en hydratatie van cellen.
Thuis is het gemakkelijk om al deze eigenschappen van meloen te gebruiken, simpelweg door pap van het vruchtvlees van de torpedo aan te brengen op probleemgebieden van de huid, spijkerplaten, haar. Voor het bleken van ouderdomsvlekken, het verwijderen van sproeten, worden ook gepureerde vruchten gebruikt.
Een mengsel van meloen en olijfolie voedt en hydrateert perfect de vermoeide huid van gezicht en handen gedurende een lange tijd. Neem 1 eetl. l. olie voor 4 el. l. pulp, meng en breng aan als een masker. Na de ingreep wordt de huid fluweelzacht, glad en strak.
Om beschadigd haar te herstellen, kunt u dit thuisrecept gebruiken:
- gemalen meloenpulp Torpedo - 100 g;
- klis olie - 1 eetl. l .;
- de dooier van een ei.
Combineer alle ingrediënten en klop tot een gladde massa. Aanbrengen op de hoofdhuid, verspreid over de lokken.Laat minimaal 15 minuten inwerken. Afwassen met warm water en een zachte shampoo. Genoeg 4 procedures eenmaal per week om broos, gedroogd of beschadigd haar te herstellen.
In de volksgeneeskunde
Nuttige eigenschappen van torpedovruchten worden in dergelijke omstandigheden als een aanvullende remedie gebruikt:
- Bloedarmoede;
- overmaat aan de normen van cholesterol in het bloed;
- hypertensie;
- toxicose en vergiftiging;
- nierstenen en zand.
De aanwezigheid van een grote hoeveelheid plantaardige vezels in combinatie met andere heilzame stoffen bevordert een zachte darmreiniging, bindt en verwijdert gifstoffen, verbetert de peristaltiek.
Bij storingen in het werk van het hart is torpedomeloen een bron van waardevolle verbindingen die het myocardium voeden. Bij afwezigheid van contra-indicaties kan de groente worden gebruikt in dieetvoeding voor angina pectoris, endocarditis, ischemische hartziekte, atherosclerose en andere pathologische aandoeningen.
Contra-indicaties
Het gebruik van torpedomeloen is gecontra-indiceerd voor dergelijke ziekten:
- ernstige diabetes mellitus;
- de aanwezigheid van ulceratie in het maagdarmkanaal;
- intestinale dysbiose;
- dysenterie.
Meloen wordt met de nodige voorzichtigheid gebruikt bij het opstellen van het dieet van moeders die borstvoeding geven. Stoffen die in de moedermelk terechtkomen, kunnen winderigheid en koliek bij de baby veroorzaken.
Melon Torpedo past niet goed bij zuivelproducten, alcohol, gekoelde dranken. Voor eventuele afwijkingen in het werk van de maag, wordt het niet aanbevolen om de vruchten op een lege maag te eten.
Gevolgtrekking
Meloen Torpedo is een zuidelijke, zoete groente die al lang niet meer exotisch is, zelfs niet voor inwoners van de noordelijke regio's. De geografie van de teelt van de variëteit verschuift elk seizoen verder naar het noorden. Speciale landbouwpraktijken, het gebruik van kunstmest, moderne kassen en broeinesten maken het mogelijk om zonnemeloenen te verkrijgen in een voor hen atypisch klimaat.