Inhoud
Aubergine is een geweldige bes die een groente wordt genoemd. Compote wordt er niet van gemaakt, maar augurken worden bereid. De natuur heeft zo'n verscheidenheid aan variëteiten, verschillende kleuren en vormen gecreëerd dat men onwillekeurig verrast wordt door haar ‘creativiteit’. Paars roze, wit en zelfs gele variëteiten worden met succes gekweekt door tuinders over de hele wereld. En het zou waarschijnlijk een enorm onrecht zijn als er geen plaats was voor groene aubergines in al deze kleuren.
Omdat ze er relatief eenvoudig uitzien, worden groene groenten als de lekkerste beschouwd. Vanwege de zoetheid van het fruit worden ze met succes vers geconsumeerd. De rijke samenstelling van sporenelementen van de groente maakt het een bron van gezondheid. Het is helemaal niet moeilijk om zelf dergelijke aubergines op uw site te kweken. Om dit te doen, moet je de zaden van een geschikte variëteit selecteren en enige moeite doen om de plant te kweken.
Groene variëteiten
Er zijn niet zoveel groene aubergines. Ze verschillen qua uiterlijk en smaak. Op onze breedtegraden worden voornamelijk de volgende groene variëteiten gekweekt:
Alenka
Deze variëteit is een van de meest populaire onder groene aubergines. Verschilt in de vroege periode van fruitrijping - 108 dagen vanaf de dag van het zaaien van het zaad. Het wordt aanbevolen om een gewas in een kas te laten groeien. De beste tijd om zaailingen te zaaien is in februari, maart. Tegelijkertijd zal het hoogtepunt van de vruchtvorming in augustus, september zijn.
De plant van deze groene variëteit is klein, tot 70 cm hoog, deze compactheid maakt het planten van struiken mogelijk met een frequentie van 4-6 stuks per 1 m2 bodem. Tegelijkertijd is de vruchtbaarheid van de cultuur vrij hoog en bereikt deze 8 kg / m2.
De vorm van de vrucht, die bekend is in een cultuur als aubergine, is druppelvormig. De gemiddelde lengte van een groente is 15 cm, het gewicht is 320-350 g. Opgemerkt moet worden dat de aubergine niet alleen groen is van buiten, maar ook van binnen. Het vruchtvlees is groenachtig van kleur. Door de sappigheid en aangename smaak van het vruchtvlees kunt u het fruit rauw consumeren. In de regel wordt dit aangegeven door een karakteristieke inscriptie op de verpakking met zaden. De vruchten van deze variëteit zijn te zien op de onderstaande foto.
Groenachtig
De vruchten van deze variëteit zijn bolvormig. Ze zijn vrij groot en wegen tot 300 g. Het vruchtvlees van de aubergine is lichtgroen, zoetig met een duidelijke champignonsmaak. Het ras wordt gekenmerkt door een vroege rijpingsperiode: er gaan iets meer dan 105 dagen voorbij vanaf de dag van zaaien tot vruchtzetting.
Het wordt aanbevolen om de variëteit in open gebieden te kweken. Voor de vroege oogst half maart moeten zaden worden gezaaid voor zaailingen. Het is noodzakelijk om niet eerder dan eind mei en niet later dan half juni de grond in te duiken. Een volwassen plant is vrij klein van formaat en kan daarom in 5 stuks per 1 m geplant worden2 bodem. De opbrengst van het ras bereikt 7 kg / m2Je kunt de groene aubergine zien op de onderstaande foto.
Groen F1
Ondanks de vergelijkbare naam van deze hybride met de hierboven beschreven variëteit, zijn hun vruchten radicaal verschillend van vorm en smaak. U kunt het externe verschil zien door de foto te vergelijken.
De vruchten van de hybride zijn lichtgroen, slakleurig. Ze hebben een langwerpige cilindrische, enigszins afgeplatte vorm. Hun lengte bereikt 20-25 cm, het gewicht is niet meer dan 300 g. Het vruchtvlees is licht, compact en bevat absoluut geen bitterheid.
De hoogte van de struik is niet groter dan 70 cm, waardoor het gemakkelijker is om voor de plant te zorgen en u 4-5 struiken per 1 m kunt planten2 bodem. De plant is aangepast aan open en beschermde grond. Het ras kenmerkt zich door een gemiddelde rijpingsperiode van maximaal 115 dagen na het zaaien van de zaden. De opbrengst van de hybride is uitstekend - tot 8 kg / m2.
Yoga
Deze aubergines zijn zo ongebruikelijk als hun naam doet vermoeden. Ze hebben een gebogen cilindrische vorm en zijn geverfd in een lichtgroene, saladekleur. Tegelijkertijd is het vruchtvlees wit, compact en best lekker. Zo'n groente weegt 220-250 g.
De struiken van de plant zijn halfverspreid, laag - tot 70 cm. Ze worden in de volle grond gekweekt door middel van zaailingen. Volwassen zaailingen worden niet eerder dan half mei in de grond gedoken. De rijpingstijd van de vrucht is 115 dagen na het zaaien van het zaad. De opbrengst van het ras is hoog - tot 8 kg / m2.
Smaragd F1
Deze groene hybride wordt gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen lage temperaturen, stress en ziekte. Dat is de reden waarom de zaden van deze variëteit de voorkeur hebben om te groeien in middelste klimatologische breedtegraden. Planten zijn geschikt om zowel in open gebieden als in kassen te kweken. Door de bescheiden hoogte van de struik (tot 70 cm) kun je ze tot 6 stuks per 1 m planten2 bodem.
Vruchten met een klassieke ovale vorm, groen van kleur, wegen ongeveer 300 g. Hun vruchtvlees is wit, sappig, zonder bitterheid. De vrucht wordt rauw gegeten. Het duurt 105 tot 110 dagen om te rijpen vanaf de dag dat het zaad is gezaaid. Een onderscheidend kenmerk van het ras is een aanzienlijke duur van de vruchtperiode, die een opbrengst tot 8 kg / m oplevert2Aubergines van deze variëteit worden op de foto getoond.
Louisiana
Aubergines van deze variëteit zijn vertegenwoordigers van de Amerikaanse selectie, die met succes worden gekweekt op binnenlandse breedtegraden. Hun belangrijkste voordeel is een uitstekende opbrengst van maximaal 3 kg per struik. De plant draagt in der minne vruchten, de vruchten met een cilindrische vorm zijn relatief gelijkmatig en ongeveer even lang (15-20 cm). Het gemiddelde gewicht van een aubergine is 200 g.
De plant is middelgroot, niet te uitgestrekt, dus de plantfrequentie is 4-5 stuks / m2 bodem. De beste groeiomstandigheden voor het ras zijn de kas. De rijpingsperiode van het fruit is 110-115 dagen. Je kunt groene groenten van de Louisiana-variëteit niet alleen op de onderstaande foto zien, maar ook in de video, die de omstandigheden beschrijft voor het verbouwen van gewassen op binnenlandse breedtegraden en een objectieve beoordeling van de oogst geeft:
Thais groen
Tuinders die de zaden van deze variëteit hebben getest, zijn er zeker van dat alle moeite om deze vruchten te kweken de moeite waard is: aubergines met een uitstekende smaak, met een delicaat, zoet, aromatisch vruchtvlees. De chef-koks van de grootste restaurants ter wereld, waar deze variëteit veel wordt gebruikt, zijn het met hen eens.
Deze variëteit is perfect voor diegenen die graag op hun land experimenteren. Al uit de naam is duidelijk dat het thuisland van de groente het warme land van Thailand is, maar desondanks kan de cultuur op onze breedtegraden worden verbouwd. Toegegeven, hiervoor moet je ideale kasomstandigheden creëren.
De vruchten van deze variëteit zijn lang - tot 25 cm, heldergroen (voorbeeld op de foto). Rijpen 85 dagen na het plukken van zaailingen in de grond.
Opgemerkt moet worden dat de kosten van Thaise auberginezaden vrij hoog zijn.
Groene Galaxy F1
Deze hybride heeft groene bolvormige vruchten. Er zijn karakteristieke witte strepen op het oppervlak van de aubergine. Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is de uitstekende smaak zonder bitterheid en de fijnste fruitschil. Het gemiddelde gewicht van een aubergine is niet meer dan 110 g.
De auberginestruik is krachtig, gekenmerkt door verhoogde weerstand tegen ziekten, pretentieloos voor weersomstandigheden.
Kenmerken van groeiende groene aubergines
Door te kiezen aubergine variëteit het is noodzakelijk om een plaats te kiezen voor de teelt ervan. Het wordt niet aanbevolen om een gewas op hetzelfde stuk land te planten, omdat de grond schimmel, insecten en micro-organismen kan bevatten die de plant kunnen beschadigen. Het is het beste om een gebied voor aubergines te kiezen waar meloenen, wortelgewassen en kool groeiden. Deze planten zijn de beste voorlopers voor groene aubergines.
Zelfs in de herfst moeten meststoffen op het geselecteerde perceel worden aangebracht. Het verdient de voorkeur dat het humus, superfosfaat, kaliumzouten was.
Groene groenten, evenals vertegenwoordigers van andere bloemen, worden gekweekt volgens de zaailingmethode. Hiervoor worden kleine kopjes gevuld met voedingsbodem, waarin zaden worden ingebed tot een diepte van 1-2 cm. In aanwezigheid van gunstige klimatologische omstandigheden kunnen zaailingen in een kas worden gekweekt. Hiervoor wordt kasgrond in een verhouding van 2: 1 gemengd met humus. Deze samenstelling helpt de zaden te verwarmen en geeft ze de kracht om succesvol te groeien. Het wordt aanbevolen om zaden voor zaailingen in een kas te zaaien in de eerste dagen - half maart. Thuis kan de teelt vanaf februari starten. 50-55 dagen na het zaaien van de zaden duiken de zaailingen naar een permanente groeiplaats.
Kenmerken van het kweken van auberginezaailingen worden in de video getoond:
Voor het plukken moeten thuis gekweekte planten worden afgehard door de potten een tijdje buiten te zetten.
Het wordt aanbevolen om zaailingen met speciale zorg te planten, om het wortelsysteem van de plant niet te beschadigen. Er moet dus een klomp aarde worden bewaard op de wortel van de aubergine. Om dit te doen, moet u de potten water geven voordat u ze gaat plukken. De grond waarin de zaailingen moeten duiken, moet ook worden bevochtigd.
De eerste voeding van de geplante planten wordt 20 dagen na de oogst uitgevoerd. Het is het beste om voor deze periode als meststof te kiezen ureumElke volgende voeding wordt na 3 weken uitgevoerd met een mengsel van ureum en superfosfaat. Na elke topdressing moet worden gevolgd door overvloedig water geven en losmaken.
Knijpen, ontluiken wordt aanbevolen voor een rijke oogst. Gedetailleerde aanbevelingen over de implementatie van deze bewerkingen kunnen worden verkregen door de video te bekijken:
De volledige cyclus van zorgactiviteiten voor aubergines wordt getoond in de video:
