Inhoud
De artisjok van Jeruzalem is bekend in de volksgeneeskunde, diëtetiek. Een laag caloriegehalte, een rijke chemische samenstelling en een enorme lijst met nuttige eigenschappen hebben de groente populair gemaakt. Aardpeer van Jeruzalem wordt gebruikt voor gewichtsverlies, behandeling van diabetes mellitus, spijsverteringsstoornissen en vele andere ziekten.
Waarom de artisjok van Jeruzalem nuttig is om af te vallen
Het gebruik van aardpeer van Jeruzalem voor gewichtsverlies is veel hoger dan dat van andere wintergroenten. Het unieke is dat het geen schadelijke stoffen ophoopt, bijvoorbeeld zouten van zware metalen. Integendeel, het is in staat om de lever en het hele lichaam te reinigen van alle soorten gifstoffen: alcoholisch, voedsel, chemisch, straling. En voor degenen die fit willen blijven, zal de artisjok van Jeruzalem het hongergevoel snel helpen stillen, zelfs met een kleine portie.
Aardpeer van Jeruzalem heeft veel eigenschappen die nuttig zijn om een slank figuur te krijgen:
- heeft vezels, die het spijsverteringskanaal stimuleren, reinigt van gifstoffen, gifstoffen;
- vermindert de zuurgraad van de maagomgeving;
- verwijdert zouten uit het lichaam;
- is in staat om watermoleculen te binden, waardoor het in de maag opzwelt en lange tijd een vol gevoel geeft;
- voorkomt de ophoping van vetten in het lichaam;
- stimuleert alle soorten metabolisme, inclusief vet, koolhydraten;
- verlaagt de bloeddruk;
- beschermt tegen exacerbaties van pancreatitis, cholecystitis;
- heeft een positief effect op alle organen van het spijsverteringskanaal.
Artisjok van Jeruzalem zal helpen om extra kilo's kwijt te raken, met inachtneming van dieetbeperkingen. Het is noodzakelijk om bakken, snoep, vet voedsel op te geven. De groente zal langzaam maar zeker alle stofwisselingsprocessen weer normaal maken, de extra kilo's gaan weg. Het lichaam zal niet worden blootgesteld aan ernstige stress, daarom blijft het gewicht na het einde van de behandeling normaal.
Gewichtsverlies zal optreden als gevolg van het hoge gehalte aan inuline. Deze stof is een polysaccharide dat voornamelijk bestaat uit fructose. Het verbetert de werking van het spijsverteringskanaal, de opname van voedsel, de verwerking ervan en verhoogt ook de efficiëntie van metabole reacties. Vanwege zijn zoete smaak kan aardpeer worden gebruikt als zoetstof in cocktails, yoghurt en andere gerechten.
Voor- en nadelen van afvallen op artisjok van Jeruzalem
Aardpeer van Jeruzalem is een betaalbaar, caloriearm voedsel dat vaak wordt opgenomen in diëten voor gewichtsverlies. Te koop is het niet alleen in zijn natuurlijke vorm te vinden, maar ook industrieel verwerkt. Dit maakt het veel gemakkelijker om het dieet te volgen.
Groentestroop kan kant-en-klaar worden bereid of gekocht. Het heeft een zoete smaak, dus het kan worden gebruikt als zoetstof, toegevoegd aan:
- de drankjes;
- salades;
- pap;
- Kant-en-klaar maaltijden.
Aardpeerpoeder uit Jeruzalem maakt het volgen van een dieet ook veel gemakkelijker. Je kunt het kopen in een netwerk van natuurvoedingswinkels, het zelf maken. Het is voldoende om het te verdunnen met een beetje water en het voor de maaltijd op te drinken. Zo'n remedie zal de eetlust helpen kalmeren en de hoeveelheid geconsumeerde calorieën verminderen door de dagelijkse hoeveelheid voedsel te verminderen.
Hoe je artisjokgerechten uit Jeruzalem kookt om af te vallen
In de herfst wordt een aarden peer uit de grond gegraven. In een losjes gesloten zak kunnen knollen lang bewaard worden, in ieder geval tot de lente of de volgende oogst. De groente mag niet lang worden gekookt, anders zal hij inkoken en zijn aangename uiterlijk en smaak verliezen. De lekkerste gerechten worden verkregen als de groente wordt gebakken of gestoofd.
Aardpeer is een kameleonproduct omdat het zich aanpast aan de smaak van andere ingrediënten in het gerecht. Het wordt zowel rauw als verwerkt gebruikt. Als het gestoofd is, lijkt het op aardappelen, terwijl het rauw op kool lijkt. Daarom is het onmisbaar in salades en in eerste of tweede gangen. Het is de moeite waard om de recepten van artisjokgerechten uit Jeruzalem voor gewichtsverlies meer in detail te begrijpen.
Salade met artisjok van Jeruzalem
Volgens beoordelingen is aardpeer van Jeruzalem voor gewichtsverlies het meest bruikbaar als rauw. Van de groente kunnen verschillende salades worden gemaakt.
Ingrediënten:
- Artisjok van Jeruzalem - 0,3 kg;
- lamp;
- citroensap (zuur);
- olijfolie.
Hak de knollen op een grove rasp. Behandel met een oplossing van citroen om niet donkerder te worden. Voeg de fijngesneden ui toe, besprenkel met olie (mayonaise).
Ingrediënten voor een ander recept:
- Artisjok van Jeruzalem - 3 stuks;
- Appel;
- selderijstengels;
- walnoten - 1 eetl l .;
- schil en sap van een halve citroen;
- plantaardige olie.
Rasp de geschilde knollen en de appel grof, hak de bleekselderij en de citroenschil in dunne plakjes. Combineer alles, vul het mengsel met citroensap, olie. Bestrooi met fijngehakte noten.
Groene koolsoep met artisjok van Jeruzalem
In het voorjaar, wanneer de artisjok van Jeruzalem uit de grond wordt gegraven, waar het de hele winter is opgeslagen, kun je groene koolsoep koken met jonge brandnetels. Dit is een caloriearme, voedzame maaltijd die kan worden opgenomen in diëten voor gewichtsverlies.
Ingrediënten:
- Aardpeer - 200 g;
- brandnetel - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- Laurierblad;
- peperkorrels.
Spoel jonge brandnetels af en blancheer ze, droog ze en hak ze fijn. Fruit de ui in ringen gesneden. Meng de ingrediënten, voeg ze toe aan kokend water. Voeg kruiden toe en kook nog een paar minuten om hun smaak te onthullen.
Lichte soep met aarden peer
Voedzame soep met weinig calorieën is een geweldige manier om uw dagelijkse calorie-inname te verminderen. Om artisjok van Jeruzalem heerlijk te koken om af te vallen, heb je de volgende producten nodig:
- champignon - 2-3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui (ui) - 1 stuk;
- selderij (wortel) - 1 stuk;
- Aardpeer - 3-4 knollen;
- plantaardige olie - 1-2 el. l.
Hak de eerste vier producten van de lijst fijn en laat 5 minuten in olie sudderen. Doe in een pan, giet 1 liter water, voeg aardpeer toe, snijd in stukjes. Kook niet langer dan 20 minuten. Giet de vloeistof af en zet opzij, want het is nog nodig. Maal de resterende gemalen koffie in een blender tot puree. Giet vervolgens de bouillon in de resulterende massa en breng aan de kook.
Aardpeer en linzenstoofpot
Ingrediënten:
- Aardpeer - 250 g;
- ui (in blokjes gesneden) - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- water (groentebouillon) - 2 kopjes;
- Linzen (3-4 uur geweekt) - 1 kopje
- champignons - 8 stuks;
- paprika's (blokjes) - ½ st .;
- Laurierblad.
Snijd de gepelde knollen in blokjes, bak ze lichtjes en laat ze 7 minuten sudderen. Voeg dan de ui, knoflook toe, stoof een tijdje, tot de ui zacht wordt. Vul de bouillon bij, voeg linzen en laurierblaadjes toe en laat nog 30 minuten sudderen.
Vlees met aardpeer in potten
Snijd het kalfsvlees in blokjes en bak. Voeg knoflook toe, bak een beetje en verwijder. Voeg kruiden en chilipepers toe, breng het vlees half gaar. Snijd de wortels in blokjes en bak ze apart. Hak paprika en selderij fijn, plakjes - aardpeer. Bestrooi het met citroensap. Dit is nodig om de gehakte knollen niet donkerder te maken en om de smaak te verbeteren.Aarden peer en citroensap gaan heel goed samen.
Ingrediënten:
- kalfsvlees - 400 g;
- Aardpeer van Jeruzalem - 4-5 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- paprika - 1 stuk;
- chili peper - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- selderij;
- plantaardige olie;
- citroensap;
- koriander;
- nootmuskaat;
- zout.
Begin nu groenten in potten te doen. Eerst komt vlees, dan paprika, wortelen. Bak 15-20 minuten op +180 graden. Haal uit de oven, voeg een laag bleekselderij toe, aardpeer, bak nog 10 minuten.
Caloriearme artisjokcocktail uit Jeruzalem
Er zijn verschillende mogelijkheden om caloriearme afslankdranken te maken van een aarden peer.
U kunt artisjok van Jeruzalem nemen om af te vallen in de vorm van drankjes. Als je het sap van aarden peer en citroen mengt, krijg je in de vroege stadia een effectief middel tegen overgewicht. Op de eerste dag hoeft u alleen het sap van een aarden peer in grote hoeveelheden te drinken. De volgende dag, een dag, moet je een mengsel drinken van het sap van 3 citroenen en dezelfde hoeveelheid aardpeer.
Voeg elke volgende dag een citrusvrucht toe tot de hoeveelheid 20 stuks bedraagt. Dan moet je in de tegenovergestelde volgorde bewegen - verminder de dagelijkse hoeveelheid citroenen tot de oorspronkelijke portie van 3 stuks. De eerste 3 dagen kunt u zich zwak voelen, het hongergevoel verstoren, maar daarna wordt alles weer normaal.
Om af te vallen op de artisjok van Jeruzalem, moet je vers geperst sap van een knolgewas en een sinaasappel in gelijke verhoudingen mengen. Drink 40 minuten voor de maaltijd driemaal daags een kopje.
Drink gedurende enkele maanden elke ochtend een mengsel van groentesappen: van aarden peren en tomaten, in gelijke verhoudingen ingenomen.
Drink een half uur voor de maaltijd een mengsel van appel en artisjoksap uit Jeruzalem. Neem 3 keer per dag voor 1 glas.
In verhoudingen 2: 1 combineer aardpeer en zwarte bessensap in één glas. Drink langzaam, drink 3 keer per dag een glas voor elke maaltijd.
Om de eetlust te verminderen, giet 70 g gehakte valeriaanwortels in 1 liter gekoeld aardpeerjessap, laat het minstens een dag staan. Zeef en neem 100-150 g voor de maaltijd gedurende 30 minuten.
Ovengebakken soufflé van aardpeer
Dit gerecht heeft een aangename nootachtige smaak. Vereiste ingrediënten:
- Artisjok van Jeruzalem - 0,5 kg;
- kaas - 100 g;
- room (33%) - 100 g;
- ei (eiwitten) - 3 st.
Rasp de kaas op een fijne rasp. Klop de blanken los en zet in de koelkast. Klop de room los met een garde.
Snijd de knollen fijn en bak ze. Maal in een mixer tot puree. Meng alles, voeg als laatste eiwitten toe. Verdeel de resulterende massa in vormen, bestrooi met kaas erover en bak in de oven (+180 C) tot ze goudbruin zijn voor ongeveer 30 minuten.
Artisjokdieet van Jeruzalem
Als je regelmatig Jeruzalem-artisjok gebruikt om af te vallen, zal het snel dingen in het lichaam op orde brengen, het reinigen en genezen. Voedingsdeskundigen beschouwen de aarden peer als een uniek product door de aanwezigheid van inuline, een rijke energiebron. Het lost alle problemen van het maagdarmkanaal op, het is niet nodig om de hulp van apotheken in te schakelen. Voedingsdeskundigen adviseren om 's ochtends op een lege maag 100 g rauwe groente te eten in de vorm van een salade, cocktail, vers geperst sap te drinken. Aardpeer van Jeruzalem brengt de grootste voordelen voor het lichaam in zijn rauwe vorm.
Er zijn veel verschillende gerechten van aarden peren die gedurende de dag kunnen worden geconsumeerd. Door ze in het dagelijkse menu te introduceren, kan de hoeveelheid geconsumeerde calorieën aanzienlijk worden verminderd.
Gevolgtrekking
Aardpeer van Jeruzalem voor gewichtsverlies is ideaal. Dit is een waardevolle wortel, die met zijn lage caloriegehalte niet alleen het lichaam verzadigt, versterkt, maar ook helpt om overtollig gewicht en vele ernstige ziekten kwijt te raken.
